هند سرحان
السعودية
السيرة الذاتية
شيف سعودية شغوفة بابتكار وجبات تجمع بين الفائدة الغذائية والمذاق اللذيذ، مع تركيزها على المكوّنات العضوية والاستدامة. تُعرف بأسلوبها المبتكر في استخدام المواد المتبقية لتنشيط الخميرة الطبيعية، وتتخصص في المخبوزات المالحة والحلويات المصنوعة من مكوّنات عضوية. وتمتد خبرتها في الطهي إلى المطابخ العالمية، حيث تمزج بين الصحة والنكهة والاستدامة في كل طبق.
نبذة عن الشيف
السعودية، تشتهر بالمطابخ العالمية.
وسائل التواصل الاجتماعي
معمول العيد
معمول العيد بطريقة كتير مميزة وسريعة
Cake
الكيكة الاسفنجية بالكاكاو
كيك الماندلين
كيك الماندلين اللذيذ بالليمون
الوافل البلجيكي
الوافل البلجيكي على اصوله
بابكا بالقرع
لذيذة جربوها و اعطوني رأيكم
كفتة لحم
كفتة لحم رهيبه
سناك التمر بالكاكاو
سناك التمر بالكاكاو طعمه فاجئني صراحة كأنه سنكرز وأطعم
المطبق
المطبق لذيذ وأطعم من الجاهز
روبيان الفراشة
روبيان الفراشة كتير لذيذ جربوه ما رح تندموا
الفول
الفول بأسهل و أسرع طريقة جربوه ما رح تندموا
شوربة الحريرة
شوربة الحريرة المغربية بأسهل طريقة
ساندوتشات دجاج الفاهيتا
سادوتشات فاهيتا الدجاج وصفة كتير سهلة و مميزة
كراميل طبيعي
كراميل طبيعي بالطريقة التقليدية جربوه ما رح تندموا
مكرونه فوسيلي بالخضار
مكرونة فوسيلي بصوص الخضار المشوية
فرينش توست بالتفاح
حلى دافي وحنون ومليان نكهة ؛ يشبه أم علـي
كبسة
كبسة سهلة ولذيذة
البوريك التركي
تحبوا البوريك التركي بأي حشوة أكتر وصفة لذيذة جدا ومقرمشة وسهلة
السمبوسة
السمبوسة المقرمشة في الفرن كتير لذيذة ومختلفة جربوها ما رح تندموا
خلطة جبنة
خلطة جبنة لذيذة جربوها ما رح تندموا
كيكة الشوكولاتة الهشة
الكيكة لذيذة ونكهة الشوكولاتة هي الطاغية😋 مافي طعم للتمر بالكيكة. وحلاها موزون☺️.
تتبيلة ساتي
ساتي لذييييذ 🍢 مرررررة لايفوتكم أطعم من المطاعم
تارت تفاح بالكراميل
تارت تفاح بالكراميل والبيكان كتير لذيذ
الهوت شوكليت الأصلي
يا الله بيرفع هرمون السعادة
الكليجا اللذيذة
وصفة كتير لذيذة و بتشهي
الحمص
الحمص بطريقة كتير مميزة
سلطة الحبوب الكاملة
سلطة الحبوب الكاملة مليانة فوائد و كتير لذيذة
كريب
أطعم كريب ؛ حبيت أسويه فوتشيني وفيه قطع كرنشي مثل الفيوتين وزينته بقشطةطازجة وعسل وفراولة؛ وممكن تعملو زبدة البندق بالشوكولاته اللي سويتها معاكم قبل تطلع
شوربة الخضار المشوي
شوربة الخضار مع نكهة الشوى كتير لذيذة
الخبز الايطالي
الخبز الإيطالي بجبنة البارميزان كتير لذيذ
فطور فخم
فطور فخم يستاهلكم
تتبيلة دجاج
تتبيلة دجاج لذيذة
سناك صحي
سناك صحي للمدارس
سلطة الزيتون
لذيذة رح تدمنوها
محشي الباذنجان
محشي الباذنجان الرهيب كتير لذيذ
سلطة الفاصوليا اليونانية
لذيييييذة مرة وسهلة 😋
Shrimp Spaghetti
لذيييييذة بشكل😋 لا يوصف سووها وعطوني رايكم🥹♥️.
تتبيلة بطاطس مشوية
تتبيلة بطاطس مشوية رهيبة 🍃 وبالعافية .
كيكة التمر
كيكة التمر 🌴 هشة ولذيييذة
حمص بالطماطم المجففة
الحمص مرررة لذيذ ونكهته تجنن 🫠 حلو للفطور أو مع المشاوي في بوست قبل شرحت طريقة سلق الحمص؛ وماكثرت طحينة أبي نكهة الطماطم بارزة😌.
دجاج كريمي بدون كريمة
دجاج كريمي بدون كريمة؛ واسبــح🫠 مررررة لذيذ ويشهي ينوكل لحاله من اللذاذة أو اذا حابين مع رز أبيض ☺️
زبدة اللوز
زبدة اللوز الخام لذيذة ونكهة التحميص فيها رهيبـة🤤 🍃 ملاحظة مهمة؛ الزبدات تحتاج خلاط قوته عالية ١٥٠٠ واط يعملها في دقايق👍🏻. أما اذا الخلاط ضعيف ممكن ينكسر أو تتعبين على ماتضبط.
حمص بالسبانخ والكزبرة
فالكم أيام خضراء مُبهجة يارب🍃💚
حمص الشمندر
حمص الشمندر💗
دجاج كوري
الدجاج الكوري بالزبدة والعسل . وصفة لذيذة مرررة ويحبها الصغار والكبار —————————— في هذي الوصفة يقلون الدجاج مرتين ولكن جربت أحمرها في زيت زيتون والنتيجة فنانة👌🏼.
سكونز البلو بيري
تصوير كااامل للوصفة مع بنوتتي تحب التوت الازرق وقالت ماما يالله نعمل به وصفه ( أحاول أوسع مداركهم واعلمهم يختارو أكلهم بطريقة تغذيهم واكيد تمتعهم مرات 😉 ). 🍃 سكونز البلو بيري بالقمح الكامل 😋 استخدمت الدقيق الابيض العضوي بجنين القمح من حلزونة.
البريوش
البريوش اللذيذ بطريقة أسهل.
الجرانولا بار
احلي بار جرانولا عالية بالالياف و الدهون الصحيه
خبز بالكاكاو
خبز بالكاكاو: بالدقيق العضوي غير معدل وراثياً؛ مطحون بجنين القمح.
البان كيك
الطريقة التقليدية البريطانية لذيذ ومنفوخ ومتشرب نكهة 😋 لا يفوتكم😉 استخدمت الدقيق العضوي بجنين القمح من حلزونة🍃
خبز التوست
خبز التوست غني بالألياف بدقيق عضوي غير معدل جينياً؛ مطحون بجنين القمح👍🏻 قنبلة من الفوائد 🍃
معمول هش
المعمول الهش اللذيذ 😋 بسمن الغنم و / زيت الزيتون العضوي.
كيك بالشوكولاتة
كيك بالشوكولاته رائع
حلوى بزبدة الفول السوداني
حلوى بزبدة الفول السوداني العضوية والشوكولاته.لذيييييذة وتشبع وتعطي طاقة ويمي 😋 مع القهوة🍃
شوربة الطماطم الإيطالية
شوربة الطماطم الإيطاليةالطعم فنان قد ذقتها في مطعم ايطالي؛ وربي طلعت أطعم حتى😋☺️ جربوها وعطوني رايكم🍃
اسباغيتي بصوص الفريدو
اسباغيتي بصوص الفريدو 🍝🍃
جبن الفيتا بالزيتون
عشاق الزيتون ؛ بتنبسطون عليهااااااا احنا من عشاقه واضح 😂 لذييييييييذة. تغميسة جبن فيتا بالزيتون
دجاج مشوي
ما يحتاج اتكلم لازم تجربون هالطريقة
دجاج صيني
دجاج بالطريقة الصينية لازم تجربوه
صدور دجاج بالطماطم المجفف
وصفة كتير لذيذة ومختلفة جربوها ما رح تندموا
داوود باشا
داوود باشا مع الريحان الإيطالي
اسباغيتي
اسباغيتي ببيستو الطماطم المجففة
دجاج بالخردل والعسل
دجاج بطريقة مختلفة ومميزة
باستا التاكو
هذي الباستا اللذيذة أعجبت الكُل وقالو انها أطعم مكرونة ياكلوها🥰 جربوها وعطوني رايكم. استخدمت مكرونة بينا ريجاتي بجنين القمح ومجففة ببطء و(سطحها خشن) يعني تمسك النكهة وتتشربها أكثر؛ وأفضل كـ جودة غذاء.
خبز السميت
خبز السميت بطريقتي لازم تجربوه
خبز القمح الكامل
خبز القمح الكامل استخدمت دقيق عضوي غير معدل وراثياً مطحون بجنين القمح
خبز الصامولي
خبز الصامولي استخدمت الدقيق العضوي (مطحون بجنين القمح)👍🏻 طعم وفائدة
اسباغيتي ريستورانتي
اسباغيتي ريستورانتـي🍝 بالصلصة الحمراء الطريقه الايطالية التقليدية لذيذة جداً 🥹 لازم تجربونها
بيض فاخر
بيض فاخر بطريقة كتير سهلة ولذيذة
ترياكي سالمون
ترياكي سالمون 🍣 الترياكي طريقة يابانية للشوي تطلعلك هو بلمعة حلوة ؛ ومذاق روعه عادة يستخدمو السكر الاسمر أو عصير البرتقال في الصوص.
برياني
برياني خفيف و لذيذ تحبوا الاكل الهندي؟
بيني ريجاتي
بيني ريجاتي بالصلصة الحمراء وجبن الماعـز
مربى ميكس
مربى ميكس التوتيات والفراولة لذيذة ويحبوها الكبار والصغار
رقاق السمبوسة
رقاق السمبوسة الهشة كتير خفيفة ولذيذة
خبز البرجر
خبز البرجر بطريقة سهلة كتير هش ولذيذ
كيك البرتقال
كيك البرتقال لذيذ وسهل لازم تجربوه
صوص الشوكولاته الصحي
صوص الشوكولاتة الصحي ينفع لتغميسات الفواكه
وافل الشوفان
هذا من أطعم طرق الوافل اللي جربتها بالشوفان والكل حبه😍. دلعو نفسكم
توست بالقمح الكامل
توست بالقمح الكامل في هذي الوصفة استخدمت دقيق حلزونة العضوي(المطحون مع جنين القمح) كله فوائدة ومعادن يحتاجها الجسم🤍
شيش طاووق
شيش طاووق بنكهة مميزة
وافل التمر
وافل التمر كتير لذيذ جربوه ما رح تندموا
خبز الساوردو
خبز الساوردو في هذا الخبز اختصرت الخطوات المعتادة للخبز والنتيجة وحدة😻 استخدمت دقيق قمح عضوي مطحون بجنين القمح نفسه ( قنبلة معادن) حقيقة أطعم خبز أكلته
البطاطا الحلوه مع السالمو
وداعاً للسيلولايت مع البطاطا الحلوة🤩 مصدر ذكـي للكارب ولذيذ 😋
الفرنش توست
فرنش توست فاخر من الآخر بمكونات كلها طبيعيه💯
كيكة التفاح
هالكيكة لذيذة لاتفوتكم سويتها وأعجبتهم مرة 😍 وعدتها ٣ مرات خلال أسبوع 🌱.
الخبز المعطوف
- خبزتها على حجر ويمكن خبزها في اي صينيه - وبالعافية 🤗.
شابورة
شابورة لذيذة جداً متأكدة راح تعجبكم شاركوني تطبيقاتكم 🌹
كراكرز
سويت لكم كراكرز لذيذ بثلاث نكهات؛ ينفع مع فطور العيد أو الشاهي😋
كيك قرص عقيلي
كيك خفيفة ولذيذة وسهلة وسريعة
المرقوق
أطعم مرقوق مع الأجواء الباردة يدفيكم
سلطة التوت البري
سلطة صحية وغنية بالمكونات المفيدة
خبز الفوكاتشا
عجينة تنفع للساندويتشات مرة لذيذة قرمشة خفيفة من برا عشان زيت الزيتون ؛ و طرية من جوا.
تميس بسكوت
تميس بسكوت ؛ لذيذ
مقشوش حايل
بسوي معاكم مقشوش حايل وبعلمكم السر اللي يخليه منفوخ . بديل اللقيمات ممكن يتقدم حلو أو مالح احنا نحبه مع منقوع التمر الهندي
زبدة بالريحان
يمي للطبخ أو فوق الخُبز تقدرون تسوون بأي ورقيات او نكهات تحبونها (كزبرة/ زعتر/ اوريجانو….ليمون أسود/ فلفل مجروش وغيرهم)
خميرة الطبيعيه
لطلبكم مني عمل الخميرة الطبيعيه بدقيق حلزونه؛ شرحت لكم كل شيء بالتفصيل وراح أجاوب على استفساراتكم تحت عشان تعم الفائدة ويستفيد الكل 🙂
طريقة المد والطي
طريقة المد والطي نمد ونطوي مع كل الجهات🍃
البطاطس المهروسة
البطاطا المهروسة بطريقة غير
صوص كراميل
هذي أطعم طريقة حتى أطعم من العادي اللي كله سكر. 😉
نوتيلا طبيعيه
نوتيلا طبيعيه؛ لذيييييذة 😋