Name: كيك قرص عقيلي
Total time: 0:45
Yield: 6 servings
Ingredients: 150 Tablespoons (tbsp) Wheat Germ Flour; 2 Psc. eggs; 50 Milliliters (mL) Melted butter; 50 Cup Yogurt; 1 Tablespoons (tbsp) Organic baking powder; 1 Teaspoons (tsp) Cardamom powder; 1 Pinch Saffron; 50 Cup Boiling Water; 100 Grams (g) Wildflower Honey; 1 Tablespoons (tbsp) Tahini; 1 Pinch Sesame

Saudi, renowned for international cuisines.

Hind Sirhan

كيك خفيفة ولذيذة وسهلة وسريعة

Wheat Germ Flour

eggs

Melted butter

Yogurt

Organic baking powder

Cardamom powder

Saffron

Boiling Water

Wildflower Honey

Tahini

Sesame

Soak the saffron in hot water and let it cool.

نقوم بنقع الزعفران في الماء الساخن ونتركه يبرد.

Beat the eggs until they double in size as shown in the video

نقوم بخفق البيض حتى يتضاعف حجمه كما موضح بالفيديو

Add the honey, butter and yogurt to the eggs and beat the ingredients well.

نضيف العسل والزبدة والزبادي إلى البيض ونخفق المكونات جيدًا.

Mix the dry ingredients (flour, baking powder, cardamom or ginger) together.

نقوم بخلط المكونات الجافة (الدقيق، الباكينج بودر، الهيل أو الزنجبيل) معًا.

Sift the dry ingredients over the liquid ingredients and stir gently until the ingredients are well combined.

ننخل المكونات الجافة فوق المكونات السائلة ونقلبها بلطف حتى تمتزج المكونات جيدًا.

Brush the tray with tahini and sprinkle with sesame seeds.

نقوم بدهن الصينية بالطحينة ثم نرش عليها السمسم.

Place the mixture in the tray and enter the oven preheated to 170°C (without a fan) for 20-25 minutes until cooked.

نضع الخليط في الصينية وندخلها إلى الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 170 درجة مئوية (من دون مروحة) لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج.

كيك قرص عقيلي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

وصفة شتوية لذيذة تجمع السينابون الخطير مع التفاح اللذيذ والعجينه شوفوها باخر الفيديو قطنه جنها بريوووشه

Milk

Butter

Sugar

Vanilla

Instant yeast

Flour

Red apple

Green Apple

Brown sugar

Cinnamon

Caramel sauce

Pecan

In a glass bowl, place 1.5 cups of liquid milk, 50 grams of butter, and heat them for 30 seconds in the microwave.

نقوم بوضع كوب ونصف من الحليب السائل مع 50 غرام من الزبدة في طبق زجاجي ونقوم بتسخينهم في المايكروويف لمدة 30 ثانية.

Add 1/2 cup of sugar, 1 tablespoon of vanilla, and 1.5 spoons of instant yeast.

نضيف نصف كوب من السكر، ملعقة من الفانيليا، وملعقة ونصف من الخميرة الفورية.

Add 2 eggs, mix all the ingredients, and let them react for 10 minutes.

نضيف بيضتين ونخلط المكونات جيدًا ثم نتركها تتفاعل لمدة 10 دقائق.

In a mixer, add 4 cups of flour with the previous mixture and knead at medium speed.

نضع 4 أكواب من الطحين في العجانة مع الخليط السابق ونبدأ بالعجن على سرعة متوسطة.

Place the dough in a warm place for one hour.

نترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة لتتخمر.

في مقلاة، نذوب نصف قالب من الزبدة.

Add 2 red apples and 2 green apples, diced, and cook them with butter for 6 minutes.

نضيف 2 تفاحة حمراء و2 تفاحة خضراء مقطعة إلى مكعبات، ونطهيهم مع الزبدة لمدة 6 دقائق

Roll out the dough and spread soft butter on it.

نفرد العجينة على سطح مستوٍ ونقوم بدهنها بزبدة طرية.

Sprinkle a little brown sugar, regular sugar, and cinnamon.

نرش القليل من السكر البني والسكر والقرفة على العجينة.

نضيف خليط التفاح المحضر فوق العجينة.

Roll up the dough and spray it with baking spray.

نلف العجينة ونرشها برذاذ الخبز.

Divide the dough and place it in a baking dish.

نقسم العجينة إلى قطع صغيرة ونضعها في طبق مخصص للخبز.

Place it in the oven at 180°C, heating from the bottom only, for 40 minutes

ندخل العجينة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية (من أسفل فقط) لمدة 40 دقيقة.

Once cooked, add the caramel sauce and pecans for garnish.

بعد أن تنضج، نضيف صوص الكراميل والبيكان للتزيين.

سينابون التفاح

فطاير بعجين العشر دقايق✅ذهبية✅هشة ✅قطنية✅وخفيفة✅والاهم من دون بيض عملت فيها وصفتين فطاير مشكلة بالجبنة

Yeast

Milk powder

Warm water

Salt

Vegetable oil

Mozzarella

Chopped Mortadella

Minced bell pepper

Feta cheese

Cheddar

Minced Green Bell Pepper

Minced parsley

Black Seeds

Yolk

Black pepper

Olive

In a bowl, we mix the ingredients of the first dough stage: 1 tablespoon yeast, 1 tablespoon sugar, 3 tablespoons powdered milk, 1 cup flour, and 1 cup warm water. We knead until the mixture is smooth.

نقوم بخلط مكونات المرحلة الأولى من العجينة في وعاء وهي: ملعقة كبيرة خميرة، ملعقة كبيرة سكر، ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة، كوب من الطحين وكوب ماء دافئ. نعجن حتى تتجانس المكونات.

We cover the dough and let it rest for 10 minutes.

نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.

After resting, we add 2 more cups of flour and a pinch of salt, then knead again

بعد مرور الوقت، نضيف 2 كوب طحين مع رشة الملح ونعجن مجددًا.

We add one small coffee cup of vegetable oil, knead until the dough is soft and elastic

نضيف فنجان القهوة من الزيت النباتي ونعجن مرة أخيرة حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية.

We cover the dough and leave it to rise for 15–30 minutes until it doubles in size

نغطي العجينة ونتركها تختمر لمدة 15–30 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.

We divide the dough into small balls and flatten each into a round shape for stuffing.

نقسم العجينة إلى كرات صغيرة ونفردها على شكل دوائر مناسبة للحشو.

For the first filling, we mix: mozzarella cheese, mortadella or turkey slices, black olives, and chopped colorful bell peppers, then place a suitable amount into each dough round.

نحضر الحشوة الأولى بخلط: جبن موزاريلا، مرتديلا أو حبش مقطع، زيتون شرائح، وفليفلة ملونة مفرومة، ونضع كمية مناسبة داخل كل دائرة عجين.

Alternatively, for the second filling, we mix: feta cheese, mozzarella cheese, cheddar cheese, chopped green bell pepper, chopped parsley, sesame seeds, and nigella seeds.

أو نستخدم الحشوة الثانية وهي مكونة من: جبن فيتا، جبن موزاريلا، جبن شيدر، فليفلة خضراء مفرومة، بقدونس مفروم، سمسم، وحبة البركة.

We close the dough over the filling into the desired shape (discs, triangles, or rolls).

نغلق العجينة على الحشوة بالشكل المرغوب (أقراص، مثلثات أو لفائف).

We prepare the brushing mixture: egg yolk with a bit of milk, a pinch of salt, and a pinch of black pepper

نحضّر خليط دهن الوجه: صفار بيضة مع القليل من الحليب، رشة ملح، ورشة فلفل أسود

We brush the tops of the pastries and sprinkle them with sesame and nigella seeds.

ندهن وجه كل فطيرة، ونرش عليها سمسم وحبة البركة.

We cook the pastries in a skillet over medium heat or bake them in a preheated oven until golden and fluffy.

نخبز الفطائر في مقلاة على نار متوسطة أو في فرن محمى مسبقًا حتى تكتسب لونًا ذهبيًا وتصبح هشة.

فطائر بعجينة العشر دقائق

لو عندكم مشاكل في اللحمه خصوصا في العيد فالفتة دي ليكم
فتة برول الفراخ 🍗 خطيره ومناسبة للعزومات

Garlic

cardamon

Garlic bulb

Chopped Hot chilli

Vinegar

Tomato paste

Tomato

Ground Coriander

Cumin

Ghee

Onion

Carrot

Celery

Chicken stock

Roasted toast

Deboned Chicken

We season the deboned chicken with salt and pepper

نقوم بتتبيل الفرخة المخلية بالملح والفلفل.

We spread butter mixed with minced garlic and a pinch of cardamom over the chicken.

نقوم بدهنها بالزبدة المخلوطة مع فص الثوم المهروس ورشة الحبهان.

We roll the chicken tightly and tie it with cooking string

نقوم بلف الفرخة على شكل رول ونربطها بخيط الطهي جيدًا.

We sear the chicken roll in a spoonful of ghee until it changes color.

نقوم بتحمير الرول في ملعقة سمنة حتى يتغير لونها.

We add the carrot, onion, and celery, then cover everything with warm water.

نضيف الجزر والبصل والكرفس ونغطيهم بماء دافئ.

We cover the pot and let it cook for 30 minutes.

نغطي الوعاء ونتركها تطهى لمدة نصف ساعة.

نستخدم الشوربة في تسوية الأرز.

In a pan, we sauté the minced garlic and hot pepper until they turn golden

في طاسة، نقوم بتحمير رأس الثوم مع الفلفل الحار حتى يصفر لونه.

We season with salt, pepper, cumin, and coriander.

نتبّل الخليط بالملح، الفلفل، الكمون والكزبرة.

نضيف ملعقة الخل ونقلب جيدًا.

We take a large spoonful of this mixture and mix it with ½ cup of broth to soak the bread.

نأخذ ملعقة كبيرة من الخليط ونضيف إليها نصف كوب شوربة لاستخدامها في الدقة على الخبز.

نضيف ملعقة صلصة الطماطم ونقلب.

Add the juice of 5 tomatoes and ½ cup soup and bring to a simmer.

نضيف عصير ٥ حبات من الطماطم ونصف كوب شوربة ونتركها تتسبك على نار هادئة.

Once the chicken has cooled, we slice it and fry the slices on both sides.

بعد أن تبرد الفرخة، نقوم بتقطيعها شرائح وتحمر على الجانبين.

To serve: we layer toasted bread with the garlic-broth mixture, followed by rice, a bit of garlic sauce, tomato sauce, and the fried chicken slices on top.

نقوم بتقديم الفتة على الطبقات: خبز محمص عليه الدقة، ثم الأرز، ثم جزء من الصلصة، ثم الصلصة الحمراء، ثم شرائح الفراخ.

Chicken Roll Fatteh

فتة الدجاج

يامسا الخيرات والاكلات الطيبة وعشاق السباغيتي وينن ❤️❤️❤️
سباغيتي سريعة وطيبة طيابة غير شكل ومابدا شغل كتير عطوني رأيكن بالڤيديو هالمرة ماحكيت كتير على عادتي 😂😂 نحن بحاجة لهيك اكلات سريعة حاليا واهم الشي بحبوها الكبار والصغار

Chicken Breast

Ginger

Turmeric

Cooking Cream

Pasta

Parsley

Chicken Stock Powder

In a saucepan on the fire, put oil, then put the onions and sauté, then put the chopped garlic and sauté

في طنجرة على النار نضع زيت ثم نضع البصل ونقلب ومن ثم نضع الثوم المفروم ونقلب

Put the chopped chicken breast, then add the spices and stir well

نضع صدر الدجاج المقطع ثم نضع البهارات  ونقلبهم جيدا

Add the cooking cream and a cube of chicken broth

نضيف كريمة الطهى مع مكعب من مرق الدجاج

Add the pasta and stir well to combine with the sauce

نقوم بوضع المعكرونة ونقلبها جيدا حتى تتجانس مع الصوص

Sprinkle with a pinch of parsley, add mozzarella, stir and serve. 
Wolff Cheers

نضع رشة من البقدونس ثم نضع الموزاريلا ونقلب وتقدم 
والف صحة

كيك قرص عقيلي

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

سينابون التفاح

فطائر بعجينة العشر دقائق

فتة الدجاج

سباغيتي