تعرف على
فنّاني الطبخ

chef Zayed

سيفيم نبغالي

سوريا

المطبخ السوري والعالمي

شيف سورية معروفة تقيم في بلجيكا، تُحتفى بشغفها بالطهي ورحلتها الملهمة التي تم تسليط الضوء عليها في Europe’s Arab Podcast. تتخصص في الأطباق السورية الأصيلة، وبشكل خاص المأكولات الحلبية، حيث تمزج ببراعة بين التقاليد والابتكار. وبلمستها العالمية، تعيد ابتكار وصفات من مطابخ مختلفة حول العالم، مقدّمة تجربة طهي فريدة تجسر الثقافات بالمحبة والإبداع.

يمنى محمود

مصر

المطبخ المصري والعالمي

يُمنى محمود هي مبدعة مصرية مقيمة في دبي، ومصوّرة فوتوغرافية ومصمّمة جرافيك موهوبة تحوّل الأفكار إلى أعمال بصرية مميّزة. وبصفتها أمًا مُخلصة، تضيف الدفء والإبداع إلى كل طبق، وتتخصص في الوجبات العالمية، ووصفات الإفطار الشهية، وصناديق الغداء المبتكرة للأطفال. كما تُعد سفيرة لعدد من العلامات التجارية المصرية والعالمية، حيث تمزج بأسلوبها الملهم بين الفن والشغف بالطهي، ما يجعلها مؤثرة موثوقة في عالمي الإبداع والطعام. أسلوبها الحيوي يأسر الأنظار.

Farah Khalil

ماريا العود

الكويت

المطابخ العالمية

كل ما يتعلّق بالمنزل والمطبخ والطعام! تمتلك MariaHome، التي تقدّم منتجات يدوية صديقة للبيئة، وكذلك Breadish المتخصصة في الخبز الطازج والمعجّنات والكعك. تُعرف بإبداعاتها في وجبات الإفطار وتحويل بقايا الطعام إلى وجبات شهية، كما تقدّم أطباقًا خفيفة وصحية وسندويتشات مميّزة. وبلمسة أوروبية على المطابخ العالمية، تمزج أعمالها بين الاستدامة والمذاق والابتكار.

Hussien Issa

هند سرحان

السعودية

المطابخ العالمية

شيف سعودية شغوفة بابتكار وجبات تجمع بين الفائدة الغذائية والمذاق اللذيذ، مع تركيزها على المكوّنات العضوية والاستدامة. تُعرف بأسلوبها المبتكر في استخدام المواد المتبقية لتنشيط الخميرة الطبيعية، وتتخصص في المخبوزات المالحة والحلويات المصنوعة من مكوّنات عضوية. وتمتد خبرتها في الطهي إلى المطابخ العالمية، حيث تمزج بين الصحة والنكهة والاستدامة في كل طبق.

لبنى العابد

الأردن

المطبخ الأردني والعالمي

شيف أردنية على قناة Alaraby 2، وسفيرة لعدد من العلامات التجارية، وحاصلة على لقب Executive Chef of the Year من مجلة LLQ Lifestyle Magazine، كما تشغل منصب الشيف التنفيذي في Al-Abed Patisseries Supplies. تُعرف بإتقانها للمطابخ العالمية، وبشكل خاص الحلويات، حيث تقدّم وصفات شهية بخطوات بسيطة. ويعكس تقديمها الأنيق للأطباق أسلوبها الراقي، فيما يُعدّ تفاؤلها هو المكوّن السرّي في نجاحها.

خميس قويدر

الأردن

شيف تلفزيوني موهوب في تلفزيون عمّان وموظف في جمعية الطهاة الأردنيين، ويمثّل بفخر التراث الغذائي الأردني. شارك في فعاليات كبرى مثل Horeca Jordan 2024، ومهرجان الأردن الدولي للطعام، وJospex 2022. ويُعرف بخبرته في الوصفات الأردنية والغزّية والفلسطينية التقليدية، حيث يتخصص في الأطباق الدسمة مثل موزات اللحم، والمخ، واللحمة بالرأس، والدجاج، والكبسة. كما يمتد شغفه إلى إعداد الحلويات المميّزة بإبداع واهتمام.

باشر فوزي

العراق

سفير للمطبخ العراقي وشيف سابق في Harlow International، يُعد مبتكرًا في عالم الطهي وشارك في برنامج Top Chef على قناة MBC. وهو مؤسس مطعم BCE Restaurant ومطعم 1989 Cloud Restaurant، وقد استعرض مهاراته في فعاليات مثل Battle Chef وHoreca 2022. يُعرف بتقديمه أكبر ورش الطهي التفاعلية في بغداد، ويعتز بالمطبخ العراقي التقليدي إلى جانب إتقانه للنكهات العالمية. وتعكس صلصاته المميّزة إبداعه وشغفه بالتميّز في فنون الطهي.

راميا حامد

سوريا

المطبخ السوري والعالمي

راميا هي شيف سورية مقيمة في دبي، تُعرف بأسلوبها المبتكر في الطهي الصحي ونظام الكيتو. تقدّم أطباقًا منخفضة السعرات الحرارية ومناسبة للكيتو، تمزج فيها بين النكهات الأصيلة والوعي الغذائي. وقد كوّنت قاعدة جماهيرية وفيّة بفضل فيديوهاتها الجذابة بصريًا، التي تشمل معجّنات خالية من السكر وأطباق كيتو إبداعية. وتُلهم راميا أسلوب حياة متوازن من خلال ابتكاراتها اللذيذة والصحية.

أحمد إسماعيل

مصر

يُعد هذا الشيف المصري أحد أبرز المبدعين في عالم الطهي، ويتميّز بأسلوبه الخاص وشغفه بالأطباق التقليدية. يقدّم المطبخ المصري بطريقة بسيطة ومشوّقة ومليئة بالحيوية. ويشتهر بعبارته «والطعم حكاية»، حيث يضيف لمسات مبتكرة على الوصفات الكلاسيكية، وغالبًا ما يشارك أكثر من طريقة إبداعية لتحضير الطبق نفسه. أسلوبه القصصي المرح وروح الدعابة التي يتمتّع بها يجعلان وصفاته سهلة وممتعة، ويحوّلان الطبخ إلى تجربة مليئة بالبهجة.

Engy Elshazly

Mimi kitchen

لمى غرايبة

الأردن

المطبخ الأردني والعالمي

مطوّرة وصفات شغوفة، حاصلة على شهادة في التغذية وتكنولوجيا الغذاء، وتتميّز بابتكار وجبات متنوّعة وغنية بالحيوية. تُعرف بخبزها الذي لا يحتاج إلى عجن وبالمخبوزات العالمية، كما تقدّم حلويات فريدة، وسلطات مبتكرة، ومشروبات لذيذة. ومن خلال فيديوهاتها المتفائلة، تُلهم هواة الطبخ لاستكشاف مطابخ العالم وتبنّي الطهي بروح من الإبداع والفرح.

Yasmin Abu Hassan

لينا الزبدة

الأردن

المطبخ الأردني والعالمي

لينا الزبدة هي شيف معروفة وصانعة محتوى طهي، تُعرف بأسلوبها المبتكر في المطبخ. بصفتها مؤلفة كتاب الطبخ «وصفات ونكهات»، تشارك شغفها بالنكهات الحيوية والوصفات الإبداعية. وهي من الشيفات البارزات على شاشة Roya Kitchen، كما ظهرت في لقاء على التلفزيون الأردني. وقد جعلتها خبرتها وشخصيتها الديناميكية الوجه الترويجي لعلامات تجارية مثل المراعي، وBroil King Middle East، وSt. Dalfour Arabia، ملهمةً عشّاق الطعام حول العالم.

عمر عربي

مصر

ليس شيفًا محترفًا، بل طاهٍ منزلي شغوف مثلك تمامًا! عمر العربي طاهٍ مصري موهوب يُعرف بابتكار أطباق غنية بالنكهات من مختلف مطابخ العالم. يشتهر بتبسيط الوصفات المعقّدة، مع تحقيق توازن بين التأثيرات العالمية والحفاظ على جذوره المصرية. ويتألّق في تقديم الأطباق المصرية التقليدية إلى جانب الوصفات العالمية، جامعًا بين الأصالة والإبداع وسهولة التطبيق.

Alaa

Ghina

Ola

سمر سمان

الأردن

المطبخ الأردني والعالمي

من خلال مشاركتها لإبداعاتها في الطهي، استطاعت أن تأسر الجمهور بأسلوبها الفريد في المطبخ. ظهرت في برنامج طبخ على تلفزيون عمّان، كما نُشرت وصفاتها في مجلة سيدتي، حيث حظيت بالإشادة لدقّتها واحتوائها على أسرار مميّزة. تُعرف على نطاق واسع بوصفة المعمول بالسميد التي حقّقت أكثر من نصف مليون مشاهدة، وتتخصّص في المطبخ الأردني والعالمي، إلى جانب تقنيات متنوعة في إعداد الحلويات، مُلهمةً الآخرين بفنّها وإبداعها في الطهي.

Nour's Kitchen

كوين

السعودية

المطبخ السعودي والصيني والعالمي

الشيف كوين تجسّد اسمها بالفعل كملكة الكبسة السعودية، حيث تتقن جميع أنواعها. تُعرف بإبداعاتها في أطباق الأرز والباستا، وتتميّز وصفاتها بتنوّع غني من الصلصات والتوابل. كما تتألّق في تحضير النودلز بأساليب مبتكرة وشهية، وتبرع في تقديم الحلويات والمشروبات الإبداعية.

تالا قرنفلة

سوريا

المطبخ الشامي والعالمي

مرحبًا بكم في مطبخها! هي مدوّنة طعام، ومطوّرة وصفات، ومالكة Talasfood Catering، وتتمتّع بشغف كبير بمشاركة نكهات المطبخ الشامي الغنية. وعلى الرغم من إقامتها في الولايات المتحدة، يبقى طهيها متجذّرًا بعمق في التقاليد الشامية. تُعرف بلمساتها الإبداعية على الأطباق الكلاسيكية، وتنجح في جذب الجمهور بأسلوبها الذي يجمع بين الأصالة والابتكار في المطبخ الشرق أوسطي.

علا نيروخ

الأردن

المطبخ الأردني والغربي

مقدّمة برامج على التلفزيون الأردني، وهي الشيف الرئيسية لبرنامج الطبخ المعروف «المطبخ». حاصلة على درجة البكالوريوس في الصحافة والإعلام، وتمزج باحتراف بين خبرتها الإعلامية وموهبتها في الطهي. شاركت في العديد من الحملات الإعلانية لعلامات تجارية كبرى، ما جعلها شخصية بارزة في هذا المجال. وتُعرف بتميّزها في المطبخ الأردني والعربي، حيث تُلهم الجمهور بوصفات أصيلة وحضور جذّاب على الشاشة.

سهاد

الأردن

المطبخ الأردني والعالمي

شيف أردنية محبوبة ومقدّمة برنامج طبخ شهير، استطاعت أن تخطف قلوب المتابعين في مختلف أنحاء الشرق الأوسط. تُعرف بلقب «ملكة السلطات الصحية العالمية»، حيث تبدع في تقديم سلطات غنية بالنكهة والعناصر الغذائية تناسب جميع الأنظمة الغذائية، من الكيتو والنباتي إلى الخالي من الغلوتين. وصفاتها متعة حقيقية لعشّاق السلطات. كما تتقن تحويل الوجبات اليومية إلى أطباق صحية تناسب الحِمية، ويظهر شغفها بوضوح في المطبخ العالمي إلى جانب الأطباق الأردنية الكلاسيكية.

Abid Alsaid

سلوى الأدهم

الكويت

المطابخ العالمية

الشيف سلوى الأدهم هي شيف كندية موهوبة مقيمة في الكويت، تتخصص في ابتكار وصفات مميّزة، وتطوير قوائم الطعام، وتدريب المطاعم. شاركت في برامج مثل صباح الخير يا عرب وبحر ونار على تلفزيون عُمان، حيث استعرضت شغفها بعالم الطهي. كما ألقت محاضرات في كلية فنون الطهي والضيافة في جامعة عمّان الأهلية، وشاركت في معرض الأردن الدولي للطعام، لتترك بصمتها الواضحة في المشهد culinari.

أمل كنعان

لبنان

المطبخ اللبناني والعالمي

«المكوّن السرّي دائمًا هو الحب». تُعدّ واحدة من أبرز الشيفات اللبنانيات، وتشارك الإلهام في الطهي من مطبخها إلى مطبخك، مع تركيزها على المطبخ اللبناني والعربي. تفخر بجذورها وإرثها الثقافي، وتحمل وصفاتها لمسة خاصة تعكس هويتها. ومن الحلويات إلى الأطباق المالحة، تحوّل كل وصفة إلى عمل فني، مُلهمة عشّاق الطعام بشغفها وإبداعها.

ريم عليان

الأردن

المطبخ الأردني والفلسطيني والعالمي

مدوّنة طعام شغوفة وعاشقة لفنون الطهي، استعرضت موهبتها في Horeca Riyadh وعلى شاشة تلفزيون عمّان. تُعرف بأطباقها الغنية المستوحاة من المطابخ الأردنية والفلسطينية والغزّية، حيث تعيد ابتكار الوصفات التقليدية بلمسة إبداعية مميّزة. كما تتميّز بحلوياتها الفريدة وتقديمها الفني للأطباق، ما يأسر جمهورها ويعكس شغفها بالطعام وروح الابتكار.

رشا جبور

لبنان

المطبخ اللبناني والعالمي

«وصفات من بيتي». مطوّرة وصفات ومصوّرة طعام ماهرة، تُعرف بأسلوبها الإبداعي في تقديم المطبخ اللبناني التقليدي والحديث. تشتهر بتتبيلاتها المميّزة وبخبرتها في الحلويات اللبنانية والعالمية، كما تتألّق في إعداد السلطات الحيوية والأطباق الدولية. وبروحها المرِحة وابتسامتها الدافئة، تُلهم الآخرين لتبنّي فن الطهي بشغف وفرح.

مرام جلوف

سوريا

المطبخ الشامي والعالمي

تُعرف بنكهاتها الأصيلة ونصائحها الاحترافية في الطهي، وتُعد مبتكرة في عالم المطبخ من خلال تقديم وصفات فريدة وأصلية. لا تقيّد نفسها بمطبخ واحد، بل تبدع في تحضير أطباق عالمية بلمستها الخاصة. كما تُحتفى بوصفاتها الصحية، إلى جانب تميّزها في الأطباق السورية والشامية التقليدية الغنية. وبفضل قاعدة جماهيرية واسعة، تشارك باستمرار في حملات كبرى، مضيفةً الإبداع والشغف إلى عالم الطهي.

أبو يحيى

الأردن

يُعرف هذا الشيف الأردني بعبارته المميّزة «Afromaha»، ويتميّز بإتقان الأطباق التقليدية الغنية. يتخصص في تقديم وجبات مستوحاة من مطابخ الأردن وفلسطين ومصر وسوريا ومنطقة الشرق الأوسط عمومًا، حيث يمزج ببراعة بين النكهات التراثية واللمسات العصرية. تعكس أطباقه غنى الإرث الثقافي إلى جانب تقنيات مبتكرة، ما يجعله اسمًا بارزًا في الطهي الكلاسيكي والمعاصر.

أحمد إبراهيم

مصر

طبيب أسنان بالمهنة وعاشق للطعام من القلب! يؤمن بأن «الطعام إحساس وليس مجرد مكوّن»، ويُعرف بتقديمه لمسات جريئة على الأطباق الرائجة، والوجبات السريعة، والنكهات الحيوية. يشتهر بحبه للصوصات، وأطباق الباستا المبتكرة، والمشروبات الفريدة، والسندويتشات على الطريقة المصرية، حيث يحوّل الوجبات البسيطة إلى تجارب طهي استثنائية، ملهمًا الآخرين لاكتشاف النكهات بأساليب ممتعة وشهية.

هبة أسامة

مصر

المطبخ المصري والعالمي

شيف معتمدة من City & Guilds وصانعة محتوى، تتخصص في تقديم الوصفات الغذائية ومراجعات الطعام. وبصفتها زوجة وأمًا، تتواصل مع جمهورها من خلال محتوى طهي عملي وقريب من الحياة اليومية. وتُعرف بخبرتها في المطبخ المصري، حيث تتقن الأطباق الشهيرة مثل المحشي وغيرها من الوصفات التقليدية المفضّلة. وقد جعلتها شعبيتها ومهارتها خيارًا مميزًا للتعاون مع كبرى العلامات التجارية في الحملات التسويقية.

شمس جبرين

فلسطين

المطابخ العالمية

ممرّضة حاصلة على دبلوم ماجستير في فنون الحلويات والطهي، تعمل كمستشارة طعام وخبيرة في تطوير قوائم الطعام. تُعرف بإبداعها في إعداد السلطات الصحية، حيث تضيف لمسة ابتكارية إلى كل طبق. تمتد خبرتها إلى المخبوزات والحلويات، ما يعكس شغفها بابتكار أطباق لذيذة. ومع تركيزها على المطبخ العالمي، تحمل أطباقها طابعًا عصريًا راقيًا يلبّي ذوق عشّاق الطعام حول العالم.

علا فراح

الأردن

المطبخ الأردني والعالمي

شيف تلفزيونية على Roya Kitchen وسفيرة لعلامة AlSaif Gallery، وهي طاهية موهوبة وأم مخلصة تشارك نصائح في التنظيم والتنظيف وحلولًا لتحديات الحياة اليومية في المنزل. تمتلك خبرة واسعة مع 37 دورة طهي، وتتميّز في تقديم الوصفات العالمية مع شغف خاص بالمطبخ العربي والأردني. وبشخصيتها المرِحة وأسلوبها القريب، تُلهم جمهورها وتدخل البهجة إلى يومهم باستمرار.

غادة نوارة

مصر

المطبخ المصري والعالمي

شيف تموين، ومقدّمة برامج تلفزيونية، ومستشارة طعام، وحاصلة على اعتماد Le Cordon Bleu، وتُعد من أبرز الأسماء في عالم الطهي في مصر. وبصفتها مالكة Nawara Catering، قادت حملات تسويقية لعلامات تجارية كبرى، مُبرزة خبرتها الواسعة. وتُعرف بإتقانها للمطبخ المصري، حيث تتألّق في الأطباق الغنية، والحلويات، والوجبات العالمية، جامعةً بين الأصالة والإبداع في كل وصفة.

أم عمر

سكارليت رادش

السعودية

المطابخ العالمية

سعودية تفخر بشغفها بالطعام، شاركت في العديد من الفعاليات والتعاونات، حيث عبّرت عن حبّها لفنون الطهي. وهي مرخّصة من CAM، وتمزج بين إبداعها وشغفها بالكتب والقهوة والأطباق المفعمة بالألوان. ألهمتها رحلاتها إلى إسطنبول واليونان وإيطاليا ودبي والأردن وغيرها بابتكار وصفات عالمية أصيلة. ومع تركيزها على النكهات الأصلية والتقديم الملوّن، تُعد مصدر إلهام في عالم الطهي.

علاء الزولي

سوريا

المطبخ العربي والعالمي

شيف سورية يتابعها أكثر من مليون شخص على تيك توك، وتُعرف بتنوّع مهاراتها وبراعتها في الطهي. تتخصص في الحلويات السورية والأطباق الشامية الغنية، كما تقدّم سلطات طازجة مثل التبولة والعصائر الصحية. وتظهر إبداعها أيضًا في المشروبات العالمية، من القهوة المثلجة إلى الكرك البارد. وبشخصيتها الجذابة ومواهبها المتعددة، تواصل إلهام عشّاق الطعام وجذبهم حول العالم.

لولوة التناك

الكويت

المطبخ الكويتي والعربي والعالمي

شيف كويتية معروفة ومدعومة من Al Deira، تتمتع بخبرة واسعة في عالم الطهي، وتقدّم دورات طبخ عبر الإنترنت، وتدريبًا للمطاعم، وخلطات بهارات حصرية. شاركت في فعاليات كبرى مثل Nata'a Show، ومهرجان عُمان، ودرب الساعي. وتُعرف بإتقانها للمطبخ الكويتي والعربي، حيث تشارك أسرار الأطباق التقليدية، إلى جانب تميّزها في تقديم الوصفات العالمية.

أمجد

سوريا

شيف سوري موهوب يمزج ببراعة بين غنى المطبخ السوري الأصيل وشغفه بابتكار أطباق باستا مميّزة. يُعرف بإبداعه وتخصّصه في السندويتشات السورية الفريدة، والمقبلات الغنية بالنكهات، والحلويات الشهية. كما تمتد خبرته إلى تحضير المشروبات الساخنة والباردة، ما يعكس تنوّع مهاراته. وبشغفه بالنكهات الأصيلة، يواصل إلهام عشّاق الطعام بمهاراته اللافتة.

عبد العزيز المسلم

الكويت

يُعرف بخطّه المميّز من البهارات Garga3h، وبعبارته الأيقونية «Garga3a Mawaeen wa Jidour»، ويُعدّ هذا الشيف أحد أبرز الأسماء في عالم الطهي. يتميّز بإتقانه أطباق الكبسة، ومنها Mashawi Garga3a وChicken Bukhari وMadhas Deyay، حيث يقدّم نكهات مستوحاة من مطابخ العالم. كما يبرع في تحضير الأطباق الكويتية التقليدية وأشهر الأطباق العربية، معبّرًا عن شغفه بالمطبخ الأصيل مع لمسته الخاصة في كل وجبة.

نورة الغنّام

الكويت

المطبخ الكويتي والعربي والعالمي

«أطباق تُحضَّر بحب». بصفتها مالكة Noor Catering وNoorKWT، استطاعت أن تكسب محبة أكثر من مليوني متابع على إنستغرام من خلال ابتكاراتها المميّزة في عالم الطهي. تُعد من الأسماء البارزة في ساحة الطهي ، وتُعرف بمشاركاتها في حملات إعلانية كبرى. تتألّق في تقديم المطبخ الكويتي التقليدي بلمستها الخاصة، إلى جانب براعتها في الحلويات العالمية والوجبات الدولية الغنية، ما يجعلها شيفًا متنوّعة ومحل تقدير واسع

منى أحمد

الكويت

المطبخ الكويتي والعربي والعالمي

تُعرف بوصفاتها المبتكرة وسهلة التطبيق، حيث تمزج بين التقاليد والإبداع لتقديم تجارب طهي مميّزة. تتخصص في إعداد الكعك والمعمول، كما تمتلك مطعمًا يقدّم خدمات التوصيل إلى دول الخليج وأوروبا وأمريكا. ويُعد زيت الزيتون الفاخر والمكدوس المميّز من منتجاتها المحبوبة والأساسية. كما تشتهر بأطباقها اللافتة للمناسبات والتجمّعات، لتكون الخيار المفضّل لوجبات غنية بالنكهة ولا تُنسى.

أريج غنّام

الكويت

المطبخ الكويتي والعالمي

مقيمة في الكويت، وهي المالكة النشطة لشركة Areej_gourmet Catering، حيث تشغل منصب الشيف التنفيذي، وشيف البحث والتطوير، ومطوّرة قوائم الطعام. تحمل خلفية أكاديمية في الهندسة والتصميم، وتمزج بين الدقة التقنية والفنّ في الطهي. تشارك بشكل منتظم في برامج الطبخ المباشر والعديد من الفعاليات والمناسبات الغذائية، وتُعرف بخبرتها في المطابخ العالمية والأطباق الكويتية التقليدية. كما تقدّم برنامج «أسرار أريج» على قناة ATV، حيث تأسر الجمهور بأسلوبها المبتكر في الطهي.

إسلام عماشة

مصر

إسلام عماشة هو مدرّب لياقة بدنية مصري مُلهم، يتابعه أكثر من 4 ملايين شخص على منصات التواصل الاجتماعي. تشمل رحلته الاستثنائية فقدانه 50 كيلوجرامًا من وزنه، حيث حوّل حياته من معاناة مع السمنة إلى أن أصبح قدوة في الصحة واللياقة البدنية. حاز على جائزة سفير التغيير 2024 وجائزة أفضل صانع محتوى 2024، ويُعرف بمشاركته وصفات غذائية صحية منخفضة السعرات الحرارية، تمكّن الآخرين من تبنّي أسلوب حياة نشط ومليء بالحيوية. شغفه يُلهم الملايين حول العالم يوميًا.

Lina alkowatly

بيتيتس شيف

دروس طبخ فرنسية

تجربة طهي ممتعة وتفاعلية صُمّمت خصيصًا للأطفال. في كل جلسة، يكتشف الطهاة الصغار متعة الطهي ويحضّرون أطباقًا لذيذة بإشراف خبراء. ولا يتوقف المرح عند المطبخ فقط، فخلال تحضير الوجبات يشارك الأطفال في أنشطة فنية وحِرَفية إبداعية، لتكون كل حصة مزيجًا رائعًا من التعلّم العملي واللعب.

Chef Yossef

نسمة محمد

مصر

المطبخ المصري والعالمي

نسمة محمد، المعروفة باسم Archi-Chef، هي مهندسة معمارية وشيف في آنٍ واحد، تمزج الإبداع التصميمي بعالم الطهي. تعمل كمطوّرة وصفات، ومدوّنة طعام، ومشاركة في الفعاليات، وتشارك شغفها من خلال محتوى جذاب، ومراجعات طعام، وتعاونات متنوعة. يمتد أسلوبها في الطهي من الأطباق المصرية الكلاسيكية إلى الوصفات العالمية والصحية، ما يعكس تنوّعها وروح الابتكار لديها. ومن خلال مشاركتها في مشاريع مثل The Food Project، تُلهم عشّاق الطعام بربطها بين الثقافة والصحة والمذاق.

عبد العزيز

العراق

الشيف عبد العزيز هو شيف عراقي معروف بتقديم وجبات بسيطة ولذيذة بطابع منزلي دافئ. يركّز محتواه على الوصفات العراقية والإقليمية، بدءًا من الأسماك المشوية وصولًا إلى الأطباق الموسمية مثل القطايف في شهر رمضان. كما يعمل على مشاريع تجارية، متعاونًا مع العلامات التجارية لإنتاج فيديوهات وصفات. مقيم في ديالى، العراق، ويحرص على التواصل مع جمهوره بأسلوب ودود وخطوات سهلة، مؤمنًا بأن الطعام الجيد لا يحتاج إلى تعقيد.

ميرنا نبيل

مصر

المطبخ المصري والعالمي

Mimi Cuisine هي مؤثرة إعلامية شغوفة، ومدوّنة طعام، وصانعة محتوى، تضيف الدفء والإبداع إلى مطبخها. تشارك وصفات مصرية وعالمية وصحية، إلى جانب تعاونات مميّزة مع علامات تجارية معروفة. يجمع محتواها بين التدوين الغذائي وتطوير الوصفات والسرد القصصي الحيوي، ما يجعلها صوتًا موثوقًا لعشّاق الأكلات المنزلية والإلهام في عالم الطهي. وبأسلوبها الصادق وتنوّعها، تواصل إلهام جمهور واسع في المشهد الرقمي للطعام.

رانيا عبيد الل

الأردن

المطبخ الأردني والعالمي

رانيا عبيد الله هي صانعة محتوى طهي أردنية اشتهرت بلفّة الفلافل المهروسة التي انتشرت على نطاق واسع، كلمسة عصرية على طبق من كلاسيكيات المطبخ الشرق أوسطي. وإلى جانب حضورها الرقمي، تشارك في العديد من الفعاليات الغذائية والبرامج التلفزيونية، حيث تستعرض إبداعها وخبرتها في الطهي. تمزج رانيا بين التقاليد والابتكار، وتُلهم جمهورها من خلال وصفات غنية بالنكهة، وسرد قصصي جذّاب، وقدرتها المميّزة على تحويل الأطباق اليومية إلى تجارب ثقافية تلامس عشّاق الطعام في كل مكان.

سارة الجندي

مصر

المطبخ المصري والعالمي

سارة الجندي هي شيف معتمدة من فرنسا وشيف تلفزيونية بارزة ظهرت على قناتي beIN وTOD TV. تجمع بين خبرتها كمراجِعة طعام وسفيرة للعلامات التجارية وشغفها بابتكار وصفات مصرية وعالمية راقية. تتفاعل سارة مع جمهورها من خلال محتوى فيديو احترافي، وظهور مباشر على الشاشة، وسرد قصصي، ما يجعلها واحدة من أبرز الشيفات في مشهد الطعام المعاصر.

تشوكوميلا

تشتهر بالمطابخ العالمية

المطابخ العالمية

Chocomella by Ula هي صانعة حلويات تنشر البهجة من خلال وصفات تُقدَّم «من قلبي إلى مطبخك». تشارك وصفات الكوكيز، وكيك السكر، والجرانولا المنزلية، وغيرها، مع مزيج من الإبداع والدفء. وإلى جانب مقاطع الريلز والصور الحيوية، تقدّم أولا نصائح مفيدة ومعلومات غذائية مهمّة، مُلهمةً متابعيها للاستمتاع بالخبز بثقة. مع Chocomella، تتحوّل كل وصفة إلى مزيج من الراحة والمعرفة والنكهة التي لا تُقاوَم.

إياد رافع

سوريا

الشيف إياد رافع هو شيف تنفيذي للشركات ومقدّم برامج تلفزيونية معروف، مقيم في مصر ومن أصول سورية. يقدّم محتواه وصفات مبتكرة، ومراجعات مطاعم، ومقاطع طهي إبداعية، تمتد من الأطباق السورية الكلاسيكية إلى أكلات الشارع المصرية والبرغر الفاخر. ويُعرف بشخصيته الجذابة ونكهاته الأصيلة، كما يتعاون مع علامات تجارية ويظهر باستمرار على الشاشة، ملهمًا الجمهور بمزيج يجمع بين التقاليد واللمسات العصرية في المطبخ.

Motaz Abusaada

سوزان لا كيتشنستا

المملكة العربية السعودية

المطبخ العربي والعالمي

سوزان، المعروفة أيضًا باسم Suzan La Kitchensta، هي طاهية منزلية شغوفة من جدة تشارك وصفات نابعة من القلب ولحظات يومية من المطبخ. ورغم أنها لا تقدّم نفسها كشيف محترفة، فإنها ترى الطهي موهبة صادقة تنبع من الإحساس. يعكس حسابها على إنستغرام عالمًا نابضًا بالحياة يجمع بين الوصفات والقصص الشخصية وأجواء المطبخ الدافئة، ليقدّم محتوى مليئًا بالصدق والحب للطهي المنزلي.

روبا دبوسي

البحرين

المطبخ العربي والعالمي

روبا دبوسي هي شيف شغوفة ترحّب بمتابعيها في مطبخها بكل دفء، لتشاركهم وصفات منزلية نابعة من القلب وموجّهة للعائلة، تمزج فيها بين البساطة والحب. يعكس محتواها روح الطهي المنزلي الأصيل، مقدّمة أطباقًا متنوّعة وتجارب مليئة بالمتعة. ومن خلال منشوراتها ومقاطع الريلز الجذّابة، تحوّل الوجبات اليومية إلى لحظات عائلية لا تُنسى، متجذّرة في الدفء والإبداع.

مرتضى ناصر

العراق

مرتضى ناصر الطائي هو شيف حلويات وكيك موهوب، يقدّم خبرته باحتراف في إعداد الكيك الأنيق والمعجّنات الدقيقة من خلال منشورات ومقاطع ريلز جذّابة. يسلّط محتواه الضوء على الفنّ والتقنية معًا، مستعرضًا قدرته على تحويل المكوّنات البسيطة إلى حلويات راقية. ويُعد حسابه احتفالًا حقيقيًا بحرفية الحلويات والشغف بعالم الطهي.

صفا أحمد

مصر

المطبخ المصري والعالمي

صفا أحمد هي مدوّنة طعام وصانعة محتوى شغوفة، تمتلك قاعدة متابعين مميّزة. من خلال حسابها على إنستغرام، تنسج الحكايات مع كل وصفة، مقدّمة إبداعاتها الطهوية بجمال ودفء. يعكس محتواها شغفًا حقيقيًا بالطعام وفن السرد، حيث تدعو المتابعين إلى مطبخها وقلبها في آنٍ واحد. يتحوّل كل منشور إلى قصة ذوق وإبداع وتواصل إنساني.

نانسي أحمد

مصر

المطبخ المصري والعالمي

نانسي أحمد هي شيف حلويات ومتخصصة في الخَبز، حاصلة على اعتماد Le Cordon Bleu، وتتمتع بخبرة تزيد عن 15 عامًا في عالم المخبوزات. تشارك على منصتها تقنيات احترافية إلى جانب وصفات قريبة من القلب وسهلة التطبيق. يمزج محتواها بين الاحترافية والدفء، لتدعو متابعيها إلى مطبخها وتعلّم مهارات خبز عملية ولذيذة من خبيرة متمرسة.

إسراء برجاوي

الأردن

المطبخ العربي والعالمي

الشيف إسراء برجاوي هي شيف وأخصائية تغذية علاجية، وتُعد من أوائل من ركّزوا على بناء علاقة نفسية صحية مع الطعام. تحمل رحلتها الكثير من الحب والشغف والتوازن الداخلي، وهو ما ينعكس في أسلوبها في الطهي والعافية. ومن خلال ورش عمل تفاعلية، تمكّن الآخرين من الاستمتاع بالطعام بوعي، جامعـةً بين التغذية السليمة والصحة النفسية. ويعكس عملها توازنًا فريدًا بين القلب والصحة والنكهة.

أصيل أبو الروب

المملكة العربية السعودية

المطبخ العربي والعالمي

أصيل أبو الروب هي شيف محترفة وصانعة محتوى شغوفة، تتخصص في الوصفات الخالية من الغلوتين. تُعرف بشعارها «No Gluten, No Pain»، حيث تُلهم جمهورها بوجبات مبتكرة ولذيذة وآمنة لمن يتبعون نمط حياة خالٍ من الغلوتين. إلى جانب مشاركة الوصفات، تقدّم أصيل ورش عمل في الطهي وتتعاون مع علامات تجارية رائدة، ما يجعل منصتها مصدرًا موثوقًا يجمع بين الإبداع في الطهي وتجارب الطعام المعزّزة للصحة والعافية.

درة بهرون

تونسية

المطبخ العربي والعالمي

درة بهرون هي شيف تونسية مقيمة في الأردن، تُعرف بشخصيتها الدافئة وأطباقها الغنية بالنكهات. يعكس شعارها «أكلي يتكلم عني» هويتها الخاصة في عالم الطهي. ظهرت درة على التلفزيون الأردني، حيث قدّمت وصفاتها اللذيذة بلمسة شخصية مميّزة. ومن خلال حسابها على إنستغرام، تشارك أطباقًا إبداعية تمزج بين أصالة المطبخ التونسي وإلهام المطبخ الأردني، مقدّمةً لمتابعيها وصفات شهية مليئة بالحب والتفرّد.

chefhub

توماس

فرنسا

الشيف توماس هو خبير طهي فرنسي ينقل النكهات الراقية إلى المطبخ المنزلي. يشارك وصفات منزلية سهلة التطبيق وفي الوقت نفسه متقنة، تعكس شغفه بالنكهة وفن الطهي. وتُبرز أطباقه، مثل Beef Bourguignon الغني، مفهوم الراحة المرفوعة بالتقنية والاحتراف. ومن خلال منشوراته، يبسّط الشيف توماس عالم المطبخ الراقي، مُلهمًا متابعيه للطهي بثقة وذوق رفيع.

رشا الخطباط

سوريا

المطبخ العربي والعالمي

رشا الخطباط هي شيف وصانعة محتوى مرخّصة، مقيمة في دبي ومن أصول تعود إلى حمص. تقدّم وصفات تحمل في طيّاتها التراث والدفء ولمسات فنية عصرية. يعرض حسابها على إنستغرام أطباقًا مستوحاة من المطبخ السوري، مثل لقيمات الماكرون، إلى جانب أفكار وجبات مبتكرة متجذّرة في الحنين وراحة المطبخ المنزلي. ومن خلال سردها الغذائي الحيوي، تضيف رشا الثقافة والإبداع إلى كل طبق.

حنين

الإمارات العربية المتحدة

المطبخ العربي والعالمي

الشيف حنين هي شيف تنفيذي مرخّص من دائرة الاقتصاد والسياحة في مطعم Sunset Life Restaurant، كما تعمل مستشارة للمطاعم وقوائم الطعام، ومطوّرة وصفات، ومدوّنة، ومؤثرة. يضم حسابها على إنستغرام محتوى نابضًا بالحيوية يركّز على أساليب طهي إبداعية ومناسبة للميزانية، وحلويات صحية، وأطباق كيتو وخيارات غذائية مناسبة للحمية، إلى جانب أسرار مستوحاة من المطبخ السوري. كما تُعرف بتنظيمها لتجارب إفطار رمضانية فاخرة في أماكن مرموقة مثل Shangri-La في أبوظبي.

صباح قطش

الأردن

المطبخ الأردني والعالمي

صباح قطش هي طاهية منزلية شغوفة من عمّان، الأردن. تشارك مجموعة واسعة من الوصفات السهلة التطبيق، مع تركيز خاص على الأطباق الفلسطينية، إلى جانب استكشاف نكهات الخليج ومختلف أنحاء العالم العربي. يعكس محتواها غنى الثقافات، حيث تمزج بين الوجبات التقليدية واللمسات العصرية. وبأسلوبها الدافئ وإبداعها، تحوّل صباح الطبخ اليومي إلى تجربة ممتعة، مقدّمةً لمتابعيها رحلة طهي تحتفي بالتراث العربي بكل تنوّعه.

عمر ياسين

الأردن

الشيف عمر ياسين هو شيف محترف، وصانع محتوى، ومتخصص في تنسيق الطعام. كما يُعد شيفًا تلفزيونيًا معروفًا على شاشة تلفزيون عمّان، حيث يشارك خبراته الإبداعية في الطهي مع جمهور واسع. وعلى إنستغرام، يستعرض عمر وصفات مبتكرة، وفن تنسيق الأطباق، ولحظات ممتعة من المطبخ تُلهم الطهاة الطموحين وعشّاق الطعام على حدّ سواء. شغفه بعالم الطهي والسرد القصصي يحوّل كل طبق إلى تجربة مليئة بالنكهة ولا تُنسى.

رشا الخميس

سوريا

المطبخ الأردني والعالمي

رشا الخميس هي شيف موهوبة شغوفة بمشاركة نكهات المطبخ الشامي الأصيلة. من خلال حسابها على إنستغرام، تُقدّم مجموعة واسعة من الوصفات اللبنانية والسورية والفلسطينية، تعكس مزيجًا من التقاليد والإبداع. ترتكز أطباقها على التراث، مع تقديمها بلمسة عصرية تجعل محتواها قريبًا ومحبّبًا. وبأسلوبها الدافئ والأصيل، تحوّل رشا الطبخ اليومي إلى رحلة ثقافية غنية بالنكهة لمتابعيها.

غادة الحاج

الأردن

المطبخ الأردني والعالمي

غادة الحاج هي شيف أردنية محترفة ومدرّبة طهي، تُعرف بخبرتها الواسعة وشغفها بتعليم فنون الطبخ. حصلت على جوائز في معرض Horeca عامي 2018 و2019، كما تُعد من الشيفات القياديات البارزات. وإلى جانب حضورها على إنستغرام، تتعاون مع الهيئة الخيرية الأردنية الهاشمية ومؤسسة الأميرة تغريد، حيث تقدّم التدريب والدعم والإلهام. تشارك غادة وصفات أصيلة وتقنيات طهي متقنة وورش عمل تفاعلية، ما يجعلها شخصية قيادية حقيقية في المشهد culinari.

حمزة ونور

الأردن

حمزة ونور زوجان يشاركان شغفهما بالطهي من خلال وصفات منزلية أصيلة، بسيطة، مناسبة للعائلة، وغنية بالنكهة. يحرصان على تقديم أفكار طعام ملهمة تجمع بين السهولة والمذاق الرائع، مع إضافة لمستهما الدافئة الخاصة دائمًا. يمزج محتواهما بين الوجبات اليومية واللمسات الإبداعية، ما يجعل الطبخ المنزلي أقرب وأكثر متعة للعائلات. ومن خلال الفيديوهات والنصائح والأسلوب القصصي الجذاب، يقرّبان الناس من متعة مشاركة الطعام معًا.

أميرة سالم

مصر

المطبخ المصري

الشيف أميرة سالم هي صانعة محتوى طهي مبدعة، تقدّم المطبخ المصري بروح عصرية. تشارك وصفات أصيلة إلى جانب حيل وأفكار ذكية للمطبخ تجعل الطهي أسهل وأكثر متعة. ومن خلال مقاطع الريلز والفيديوهات التوضيحية خطوة بخطوة، تمزج أميرة بين التقاليد والإبداع، ملهمة جمهورها لتجربة وصفات جديدة مع الحفاظ على النكهات المألوفة. وبأسلوبها الدافئ، استطاعت بناء مجتمع وفيّ من عشّاق الطعام.

علي سيد

لبنان

الشيف علي هو شيف مستقل ومتخصص في تنسيق الطعام، يركّز على تقديم المطبخ اللبناني الأصيل. يقدّم فيديوهات جذابة تستعرض أطباقًا بأسلوب المطاعم، مع شرح التقنيات بطريقة سهلة وبسيطة. يمزج محتواه بين التقاليد والتقديم العصري، ملهمًا المتابعين لإتقان النكهات الأصيلة في المنزل. ومن خلال الشروحات والوصفات ونصائح تنسيق الأطباق، يقدّم الشيف علي جوهر ثقافة الطعام اللبناني بأسلوب قريب وساحر بصريًا.

أسماء إيتس

مصر

المطبخ المصري والعالمي

AsmaaEats هي مدوّنة طعام وصانعة محتوى تُعرف بوصفاتها الحيوية وسهلة التطبيق. تشارك مجموعة واسعة من الأطباق، من الوجبات اليومية السريعة إلى الحلويات الغنية والخيارات الصحية. ومن خلال مقاطع الريلز الجذابة وتنسيق الطعام الإبداعي، تجعل أسماء الطبخ قريبًا وممتعًا للجميع. يركّز محتواها على البساطة والنكهة وسهولة التحضير، ملهمةً مجتمعها المتنامي لتجربة أفكار جديدة في المطبخ و الإستمتاع بالعملية.

نينا الراوي

الأردن

المطبخ الأردني والعراقي والعالمي

Wasfat Nina هي صانعة محتوى طهي مقيمة في الأردن، تشارك وصفات منزلية دافئة متجذّرة في تقاليد المطبخ العربي والعراقي. يضم محتواها فيديوهات تعليمية خطوة بخطوة، ونصائح في الطهي، وحِيَل مطبخ مفيدة، تُقدَّم بأسلوب بسيط وأصيل. وغالبًا ما تقدّم نينا إرشادات قيّمة، بدءًا من اختيار المكوّنات وصولًا إلى التعديلات الصحية. وتهدف إلى جعل الطهي سهلًا، غنيًا بالنكهة، وممتعًا للجميع في مطابخهم

ريهام بخشوان

مصر

المطبخ المصري والعالمي

ريهام هي صانعة محتوى طهي مرخّصة، مقيمة بين القاهرة ودبي. وهي صاحبة سلسلة «30 وصفة في 30 دقيقة لمدة 30 يومًا»، حيث تثبت أن الطعام الجيد لا يحتاج إلى وقت طويل. تركّز ريهام على وجبات ذكية توفّر الوقت بلمسة تشبه المطاعم، إلى جانب الباستا الطازجة، والسندويتشات الأنيقة، والحلويات البسيطة. ومن خلال فيديوهات واضحة وسهلة المتابعة، تساعد الأشخاص المشغولين على تحضير أطباق مُرضية بثقة وسهولة.

آية سلطان

الأردن

المطبخ العربي والعالمي

آية هي صانعة محتوى للطبخ المنزلي الدافئ، تشارك وصفات بسيطة ومحبّبة تناسب الحياة اليومية. يركّز محتواها على الحلويات السهلة، ووجبات الإفطار السريعة مثل البانكيك الهش، إلى جانب أطباق مالحة عملية تناسب العائلات المشغولة. كما تضيف آية نصائح مطبخ وحِيَلًا صغيرة تجعل فيديوهاتها ودّية ومفيدة. وبأسلوبها الدافئ ومكوّناتها المتوفرة، تحوّل الأفكار البسيطة إلى وجبات وحلويات منزلية مُرضية.

نور المعني

الأردن

نور المعاني هي صانعة محتوى طهي تشارك وصفات منزلية دافئة تناسب العائلات الحقيقية والأيام المزدحمة. تتضمّن فيديوهاتها صواني بسيطة، وباستا كريمية، وحلويات سهلة تجمع بين الراحة والطابع العصري. تركّز نور على الطهي العملي، والخطوات الواضحة، والمكوّنات المتوفّرة، ما يجعل وصفاتها سهلة التطبيق. وبأسلوبها الدافئ ولحظاتها القريبة من المطبخ اليومي، تحوّل الوجبات العادية إلى تجارب مميّزة وبسيطة في آنٍ واحد.

نور

لبنان

المطبخ اللبناني والعالمي

شيف لبنانية مفعمة بالحيوية، وأم محبّة، وفنّانة حقيقية في عالم الطهي، تنظر إلى الطبخ كفن يقوده الإحساس أكثر من الالتزام بوصفات ثابتة. تُعرف بوجباتها المنزلية الصحية التي تُحضّرها من الصفر، بما في ذلك صناعة الأجبان. تشمل تخصصاتها السلطات الصحية، والمشروبات المنعشة، والحلويات المغذّية، وكلها محضّرة بحب وإبداع لتضفي الصحة والبهجة على كل مائدة.

حنين تركان

المملكة العربية السعودية

المطبخ العربي والعالمي

حنين تركان هي صانعة محتوى طهي تشارك وصفات منزلية أصيلة مع تركيز واضح على التقنيات والنكهة. يضم محتواها شروحات طهي خطوة بخطوة، وأفكار تقديم مبتكرة، وأطباقًا سهلة التطبيق. كما تتعاون حنين مع العديد من العلامات التجارية في محتوى إعلاني مدفوع، حيث تستعرض المنتجات في أجواء مطبخ حقيقية. ومن خلال فيديوهاتها الجذابة ونصائحها العملية، تُلهم جمهورها للطهي بثقة، مضيفةً النكهة والإبداع والخبرة الاحترافية إلى الوجبات اليومية.

نور كيتشن

المملكة العربية السعودية

المطبخ العربي والعالمي

نور هي صانعة محتوى طهي سعودية وطاهية منزلية تشارك وصفات سهلة التطبيق وأفكارًا عملية للمطبخ. وهي عضو في جمعية الطهاة السعوديين، ما يعكس التزامها بالمجال الغذائي. تسلّط فيديوهاتها الضوء على تقنيات بسيطة، ونكهات متوازنة، وخطوات واضحة تناسب المطابخ اليومية. وبأسلوبها الدافئ والقريب، تُلهم نور الطهاة المنزليين لتحضير وجبات ممتعة بثقة وإبداع.

نورا نخاس

الأردن

المطبخ الأردني والعالمي

نورا نحّاس هي صانعة وصفات تشارك مجموعة متنوعة من الوجبات المنزلية، بما في ذلك الأطباق المناسبة للكيتو، والخالية من السكر، والصحية، إلى جانب وصفات الحياة اليومية. تقدّم محتوى يجمع بين النكهة والعملية والإبداع، مع إرشاد واضح من خلال مقاطع فيديو سهلة المتابعة. من الأطباق الرئيسية المتوازنة إلى الحلويات اللذيذة والخفيفة على النفس، تلبي وصفاتها مختلف التفضيلات الغذائية. وبأسلوبها الصادق والقريب، تُلهم نورا متابعيها للطهي بثقة، والاستمتاع بوجبات مغذّية، واستكشاف نكهات جديدة في مطابخهم.