كيكة التمر

ضع البيض، الحليب، معجون التمر، الفانيليا، الزيت، والهيل أو القرفة في الخلاط الكهربائي واخلط حتى يتجانس المزيج.

صب الخليط في وعاء كبير وأضف إليه كوب الدقيق مع الباكنج باودر، ثم امزج حتى يتجانس المزيج تماماً.

سخّن الفرن مسبقاً إلى 170 درجة مئوية. اسكب الخليط في قوالب صغيرة أو في قالب كبير حسب تفضيلك. اخبزها لمدة 20 دقيقة، أو حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً.

بعد الخبز، أخرج الكيكة من الفرن واتركها لتبرد قليلاً قبل التقديم. بالعافية!