استكشف
كيك الماندلين
0:00/0:00
100%
⏰ 45 دقيقة
المكونات
- 150قطعةبيض
- 125جرام (g)عسل الزهور البرية
- 90ملليلتر (mL) زبدة مذابة
- 1قطعةقشر الليمون
- 0.5قطعةليمون
- 150كوبطحين
- 5ملعقة كبيرة (م. ك) بيكنج بودر
- 5ملعقة صغيره (م. ص) فانيليا
- 1ملعقة صغيره (م. ص) الملح البحري
الخطوات
- 1
في وعاء نقوم بوضع البيض مع برش ليمونتين ثم نضيف عصير نصف ليمونه
- 2
نضيف الفانيلا وعسل الازهار ونقلب
- 3
نقوم بنخل الطحين ( طحين جنين القمح) ونضعه على الخليط ثم نضع البيكنج بودر والملح البحري ونخلط جيدا
- 4
نضيف الزبدة المذابة تدريجيا ونقلب حتى نحصل على القوام الموضح بالفيديو
- 5
ندخل القالب الي فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ١٧٠ لمدة من ٢٠ الي ٢٥ دقيقة
- 6
:نصائح لنجاح الكيك - عند وضع الدقيق نحرك بخفه إلى أن يختفي ونوقف. - نضيف الزبدة تدريجياً على ٣ دفعات. - نضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو ليلة كاملة بداخل الثلاجة، لتتركز النكهة.
القيم الغذائية
السعرات الحرارية: 180، الدهون: 10غ، البروتين: 5غ، الكربوهيدرات: 25غ
