Name: توست الزبدة والعسل
Total time: 0:30
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Psc. Brioche Bread; 100 Grams (g) Butter; 2 Cup Brown sugar; 1 Cup Honey; 1 To Taste Fruits; 1 Cup Whipping cream

Palestine – renowned for international cuisines.

Shams Jabarin

توست الزبده والعسل
وصفة بسيطه وسهله ممكن تتقدم كفطور او كتحلاية
استعملت خبز بريوش فريش ، انا خبزته (الطريقة موجوده بالصفحة من قبل )

Brioche Bread

Butter

Brown sugar

Honey

Fruits

Whipping cream

Bake the brioche bread, then cut it into thick slices

نخبز خبز البريوش ثم نقطعه إلى قطع سميكة.

Remove the brown part of the bread to create cubes of white brioche bread.

نزيل الجزء البني من الخبز حتى نحصل على مكعبات من خبز البريوش الأبيض.

In a small bowl, mix the soft butter with brown sugar and honey

في وعاء صغير، نخلط الزبدة الطرية مع السكر البني والعسل.

Spread the mixture on both sides of the bread slices and arrange them on a baking sheet lined with parchment paper.

ندهن الخبز بالخليط من جميع الجهات ثم نرصه في صينية فرن مغطاة بورق الزبدة.

Bake in a preheated oven (top and bottom heat + fan) at 200°C (392°F) for 15 minutes. Flip the slices and bake for an additional 10 minutes.

ندخلها فرن ساخن (من فوق ومن تحت + مروحة) على درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة، ثم نقلبها على الجهة الأخرى ونخبزها 10 دقائق إضافية.

Once baked, let them cool for at least 10 minutes before serving with creme fraiche, fruits, and a drizzle of honey

بعد الخبز، نتركها لتبرد لمدة 10 دقائق على الأقل ثم نقدمها مع كريم فريش والفواكه وبعض العسل

توست الزبدة والعسل

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

صلصة حمص تتاكل مع الشاورما او المشويات او حتى لوحدها

Hummus

Lemon juice

Olive oil

Garlic

Salt

Tahini

Sumac

Parsley

Drain and rinse the cooked chickpeas thoroughly.

يُصفّى الحمص المسلوق ويُغسل جيدًا.

Place 1 cup of chickpeas into the food processor.

نضع كوب الحمص في الكبة أو محضّر الطعام.

Add the lemon juice and 2 tablespoons of olive oil.

نُضيف عصير الليمون الصغير ومـلعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.

Press in the garlic cloves, add ½ teaspoon salt, and 4 tablespoons tahini.

نهرس فصين ثوم ونُضيف ملعقة صغيرة من الملح وأربع ملاعق كبيرة من الطحينة.

Blend the ingredients for about 2 minutes until smooth and creamy.

نخفق المزيج لمدة دقيقتين حتى يصبح ناعمًا وكريميًا.

Transfer to a serving plate, then sprinkle sumac, drizzle extra olive oil, and garnish with parsley.

ننقل الخليط إلى طبق، ثم نرشّ عليه السماق، زيت الزيتون الإضافي، والبقدونس المفروم للتزيين.

صلصة حمص

من أطيب الأكلات الشامية القديمة

Onion

Brown Lentils

water

Coarse Bulgur

Cumin

We place ⅓ cup of olive oil in a pot over the heat.

نقوم بوضع ⅓ كوب زيت الزيتون في قدر على النار.

We add two large onions sliced into wedges and fry them until golden.

نقوم بإضافة حبّتي بصل كبيرتين مقطعتين جوانح ونقليهما حتى يصبح لونهما ذهبياً.

We add 2 cups of lentils with 8 cups of water and cover the pot until the lentils are cooked.

نقوم بإضافة 2 كوب عدس مع 8 أكواب ماء ونغطي القدر حتى ينضج العدس.

We add 2 cups of coarse bulgur (or rice) with the salt and cumin and some extra water if needed, then cover the pot.

نقوم بإضافة 2 كوب برغل خشن (أو الأرز) مع الملح والكمّون وكمية ماء إضافية إذا لزم الأمر، ثم نغطي القدر.

In a separate frying pan, we heat frying oil, then add two large onions sliced into wedges and fry them until brown and crispy for garnish.

نقوم في مقلاة أخرى بتسخين زيت قلي، ثم نضيف حبّتي بصل كبيرتين مقطعتين جوانح ونقليهما حتى يصبح لونهما بنيّاً ومقرمشاً للتزيين.

Once the liquid has evaporated from the mujaddara, we reduce the heat and let it simmer on low heat until fully cooked.

نقوم بعد أن تجف السوائل من المجدّرة بتخفيض النار ونتركها تطهى على نار هادئة حتى يكتمل نضجها.

We add a little of the fried onion oil to the mujaddara and stir well.

نقوم بإضافة قليل من زيت البصل المقلي إلى المجدّرة ونقلبها جيداً.

We serve the mujaddara garnished with the fried onions and the optional salad.

نقوم بتقديم المجدّرة مزينة بالبصل المقلي مع السلطة الاختيارية.

مجدرة البرغل

الكباب الهندي من الوصفات السريعة وبهاراتها بسيطة وكتير لذيذة

Mutton

Black pepper

Vegetable oil

Red bell pepper

Tomato

We season the minced meat well with salt and pepper, then shape the meat into balls or fingers as desired. We place the kebab in the oven at a temperature of 200 or 220 degrees for 20 minutes.

نقوم بتتبيل اللحم المفروم جيدًا بالملح والفلفل، ثم نشكل اللحم إلى كرات أو أصابع حسب الرغبة. ندخل الكباب الفرن على درجة حرارة 200 أو 220 لمدة 20 دقيقة.

We slice the onion and put it in oil with salt and pepper, then we add the peeled tomatoes to the onion, cover it, and let it simmer for 5 minutes.

نقطع البصل إلى شرائح ونضعه في الزيت مع الملح والفلفل، ثم نضيف الطماطم المقشرة إلى البصل، ثم نغطيها ونتركها تتسبك لمدة 5 دقائق.

We take the meat out of the oven, place the sauce in a baking dish, and then put the meatballs on top.

نخرج اللحم من الفرن ونضع الصلصة في صينية، ثم نضع فوقها كرات اللحم.

We place the dish back in the oven for another 10 minutes.

ندخل الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق.

After finishing, we take the dish out and serve the kebab with rice or bread and salad.

بعد الانتهاء، نخرج الصينية ونقدم الكباب مع الأرز أو الخبز والسلطة.

كباب هندي

🍳 بيض بالخضار على الطريقة الشامية

Green pepper

Clarified ghee

eggs

Cut the onion, bell pepper, and tomato into evenly sized cubes.

نقوم بتقطيع البصل والفليفلة والبندورة إلى مكعبات متساوية.

Place the chopped vegetables into a skillet.

نضع الخضار المقطعة في مقلاة مناسبة.

Add the ghee and olive oil to the skillet.

نضيف السمن البلدي وزيت الزيتون إلى المقلاة.

Sauté the vegetables over high heat for 2 minutes until slightly soft.

نقلب الخضار على نار عالية لمدة دقيقتين حتى تبدأ بالذبول.

Cover the skillet and let the vegetables cook over low heat for 5 minutes.

نُغطّي المقلاة ونترك الخضار على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تنضج.

Crack the eggs directly over the vegetables without breaking the yolks.

نكسر البيض فوق الخضار برفق دون تحريك الصفار.

Season with salt and black pepper to taste.

نرشّ الملح والفلفل فوق البيض حسب الرغبة.

Cover the skillet again and let the eggs cook over medium heat for 5–6 minutes, or until the yolks reach your preferred level of doneness.

نُغطّي المقلاة مرة أخرى ونترك البيض على نار متوسطة من 5 إلى 6 دقائق أو حسب درجة استواء الصفار المطلوبة.

توست الزبدة والعسل

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

صلصة حمص

مجدرة البرغل

كباب هندي

الجظ مظ