منى أحمد
الكويت
السيرة الذاتية
تُعرف بوصفاتها المبتكرة وسهلة التطبيق، حيث تمزج بين التقاليد والإبداع لتقديم تجارب طهي مميّزة. تتخصص في إعداد الكعك والمعمول، كما تمتلك مطعمًا يقدّم خدمات التوصيل إلى دول الخليج وأوروبا وأمريكا. ويُعد زيت الزيتون الفاخر والمكدوس المميّز من منتجاتها المحبوبة والأساسية. كما تشتهر بأطباقها اللافتة للمناسبات والتجمّعات، لتكون الخيار المفضّل لوجبات غنية بالنكهة ولا تُنسى.
نبذة عن الشيف
الكويت، تشتهر بالمطبخ الكويتي والعربي والعالمي.
وسائل التواصل الاجتماعي
Healthy Salad
بتقدروا تقاوموا هيك طبق مليان بالفوائد وصحي ومشبع
دجاج مشوي
جربتوا تشوا الدجاج بالايرفراير مافي اسهل وأطيب من هيك 😋دجاج مشوي بالاير فراير شي خطييييير بعد الايرفراير مستحيل اعمل فروج إلا فيها
الذرة
بمكون واحد بس بكل بيت وبطريقه سهله جدا أروع طريقه لسلق الذره وما راح أغير شو هالطريقه لسلق الذره بعمري
دبس الرمان
بمكون واحد فقط راح نحصل على أروع دبس رمان وبدون أي إضافات
مخلل الباذنجان
شو اللي بيميز مخللاتكم ؟؟؟ واحكولي هيك طريقتكم بالمخلل
Coleslaw
الكلوسلو بطريقة سهلة وسريعة وكتير زاكية
كستناء
بخطوتين راح تأكلوا أطيب كستناء 🌰 شو اسمها ببلدكم ؟؟؟
سالمون
بعد هالوصفه ماراح تروحوا للمطعم لحتى تاكلوها 😌😌😌 بكل بساطه راح تعملوها أروع سمك سالمون ممكن تعملوه احكولي راح تجرّبوها♥️🤍؟؟
كبس الزيتون
كبستوا زبتون ولا بعدكم ؟ رجعت نزلتلكم طريقتي لكبس الزيتون الاخضر بما انه هلأ موسمه هاد الفيديو من سنتين وهاي طريقتي ما بستغني عنها أبدا هاد الزيتون لقطته وانا بإجازتي بالاردن وجبتهم معي عالكويت ❤️من امتع الاوقات فرط الزيتون وتخليله وهي طريقتي لكبس الزيتون شو بتحبو اكتر الاخضر الزيتون الاخضر او الاسود ؟
سلطة الريتينول
احكولي عجبتكم هالسلطه البسيطهالي مليانه بالريتينول بتجنن سهله جدا جدا ومليانه مضادات أكسده
بقلاوه رول
من اروع الوصفات الي ممكن تجرّبوها بقلاوه رول رووووعه وسهله جدا
قطر
شو بتسموه ببلدكم بالاردن بنحكيله قطر والكويت شيره وانتوا؟؟
مخلل اللفت
احفظوا الوصفه لرمضان ولبعد رمضان اسهل طريقه لمخلل اللفت مهم جدا على سفرتنا برمضان ريحته مترابطه برمضان
فتة الباذنجان
من أطيب أنواع الفتة الي ممكن تجربوها فتة الباذنجان
حشوات القطايف
٣ حشوات للقطايف بيجننوا
القطايف
القطايف ملكة الحلويات لازم تجربوها
السمبوسة
مين زيي بعمل السمبوسه كل يوم بيومه ؟😬 وشو بتحكولها سمبوسه ولا سمبوسك ؟؟
حلو ومالح
وصفتين حلو ومالح من نفس المكونات وبكل سهوله وسرعه شو بتفضلو اكتر ؟ مالح ولا حلى
المسخن الفلسطيني
المسخن الفلسطيني على أصوله
مسخن رول
هالوصفه الرائعه بتتقدم بالعزايم والجمعات وكمان بتجنن
المحشي بالبرغل
ما رح تتخيلوا قديش المحشي بالبرغل خفيف وبطير العقل اولادي بحبوا المحشي بالبرغل اكتر من الرز خطيييير
شوربة الدجاج مع الذرة
شوربة كتير مميزة ولذيذة لازم تجربوها
انجليش كيك فانيلا وشوكولاتة
كيك كتير طيبه لو جهزتوها قبل بيوم بتجنن سريعه وسهله ومكوناتها بسيطه
عرايس اللحمة
بنفس المكونات ولكن الها أسماء مختلفه بالأردن عرايس اللحمه وبمصر حواوشي
باستا الفاصوليا السوداء
مين اللي بيحب الباستا بكل حالاتها ؟ 😍😍 وكيف لو كانت غنيه بالبروتين بتجنننننن
الحمص بلحمة الفتيلة
بتحبوه مع لحمه وصنوبر او بدون؟ الحمص بلحمة الفتيله شي اكتر من روعة
تورتيا لحم الغنم بدبس الرمان
لفائف لحم الغنم بدبس الرمان والطحينة
أقراص العيد
أقراص العيد بطريقة كتير مميزة ولذيذة لازم تجربوها
كعك أساور التمر
الوصفة اللي مستحيل أغيرها كعك اساور التمر كعك العيد
معمول السميد الفاخر
معمول السميد الفاخر بدوب دوووب سهله جدا جدا
حشوات المعمول
٣ حشوات للمعمول
سبرينج رولز
جربوا السيبرنغ رولز بهالطريقه خطيييره الطبقه المقرمشة نكهتها روعة
كبة البرغل
كبة البرغل المقرمشه بدون لحمه و أكيد ما نستغني عنها بشهر رمضان
التلبينة النبوية
المكونات لكل لتر من الحليب وممكن مضاعفة المقادير
حلو فلسطيني
عمركم جربتوا هالحلى ؟؟ أروع حلو من التراث الفلسطيني
سلق الملفوف
طريقة سلق الملفوف والمعتمده عندي شو رأيكم سهله ولا صعبه ؟
فرط الرمان
واكتبولي بالتعليقات بتعرفوا هالطريقة لفرط الرمان ولا أول مرة تشوفوها؟؟؟
سلق الذره
احنا عنجد كنا نضيع وقتها بسلق الذره لفترات طويله
تقطيع العجين
راح تحتاجوا هالطريقه لكل أنواع وتشكيل المعجنات فيديو بسيط بس مهم كتير
القشطه
احفظوا الفيديو مهم لرمضان اسهل طريقة للقشطه وسر القشطه اليوم ممنوع اضافة السكر نهائيا لانه السكر بخلي القشطه تسيح بالفرن وتطلع برا
تشيكن دونت
راح تدعو لي على الوصفة بتجنن
مربى السفرجل
شو اكتر مربى بتفضلوا؟؟يسعد مساكم بكل خير مربى السفرجل من اروع انواع المربى
الرز المفلفل
فيديو اليوم نطلب مني دائما بالرغم من انه الاغلب بعرفه بس كمان لحد هلأ كتير بنطلب مني طريقة الرز المفلفل بسيطه جدا وسهله
البصاره
وصفتنا اليوم من مصر 🇪🇬 ام الدنيا ❤️🇪🇬❤️ البصاره وتعلمتها من ست مصريه اصيله ❤️
رز بحليب
ورجعتلكم بأسهل الوصفات ولانكم كتير طلبتوا مني هالوصفه ❤️ اليوم الرز بحليب بأسهل طريقه تابعوني لتشوفوا أسهل احلى الصفات
بسبوسه
بعد هالطريقه أتحداكم ما تدمنوها وتصير المفضلة عندكم❤️🤍
كريم الكراميل
اروع واسهل طريقه ممكن تعلموها لكريم الكراميل رائع بكل معنى الكلمة بمكونات بسيطه التزموا بالمقادير ودرجة حرارة الفرن والوقت بطلع معكم غير شكل واهم شي لا تضيفوا خل عشان تشيلو ريحة البيض لانه الخل بخرب القوام اختاري نوع فانيلا ممتاز مستحيل تشمي ريحة للبيض
معجون الفلفل الاحمر الحلو
طريقة معجون الفلفل الاحمر الحلو وهاي الوصفه بأسهل طريقه لعيونكم
معجنات بالسبانخ
عجينه قطنيه لكل أنواع المعجنات راح تكون عندكم الوصفه المعتمده أنا واثقه رهيبه صح 👌🏻😌؟
سينابون رول
السينابون بأطيب طريقة رح تدمنوه
الديك الرومي
طريقة شوي الديك الرومي بتتبيلة لذيذة
بيكاتا الدجاج
الوصفه سهله جدا ورائعه والاهم طعم خيااال وممكن باي وقت تعملوها
الفريكة
شو بتحبوا اكتر الفريكه بدجاج او لحمه ؟
شوربة العدس
شوربة العدس مع كرات اللحم بطريقة كتير مميزة ولذيذة
الكبة
اسرار كبب رمضان بين ايديكم بكل سهولة
مخلل فلفل ألوان
مخللات رمضان بس عندي راح تلاقوها مميزه وغير شكل
مخلل الهالبينو
راح تبطلوا تشتروا المخلل من برا من اسهل واروع ما يكون
مخلل الخيار
أسرار مهمه لمخلل الخيار والسر المهم نوع الخيار وقلته بالفيديو
عجينة القطايف
عجينة القطايف الاحترافيه
القشطة المنزلية
قشطتي الفاخره باسرار ما حد حكاها قبلي أبدا راح تعتمدوها طريقتي للقشطه لسهولتها ولنكهتها المميزه
شوربة الفطر بالجبنة
شو اكتر شوربة بتحبوها برمضان ؟ شوربة الفطر بالجبنه من اكتر الشوربات الي ما بمل منها
شوربة العدس
شوربة سهلة وسريعة ومكوناتها بكل بيت مع عصير ليمون ولا أروع منها
خبز الفوكاتشا بالخميرة الطبيعية
خبز الفوكاتشا بالخميره الطبيعيه ولا أروع لازم تجرّبوها بتفضلو الخميره الطبيعيه او الفوريه
ام علي
ام علي بدون فرن وبكل سهوله وماراح تاخد منكم وقت ابدا والطعم خيال
صوص البشاميل
في اسهل من هيك بشاميل كريمي ؟
باستا باللحم والبشاميل
ارقى أنواع الباستا الي ممكن تقدموها عطاولتكم وخاصة لو عندكم ضيوف عزيزين ♥️🤍 وكتروا اجبان بتطلع أطيب 😁😁😁 وطريقة الباشاميل موجوده بس انزلوا شوي بالفيدبو
فطيرة الزعتر الفلسطينية
فطيرة الزعتر الفلسطينيه الخطيره هلأ موسم الزعتر ولازم تجرّبوها عشق والله
طرق حفظ ورق العنب
افضل وانجح ٣ طرق والمفضله عندي للاحتفاظ بورق العنب سنين ازا عندكم طريقه او سر خبرونا بالتعليقات والأفضل للتفريز اول تلقيطه من ورق العنب وهلأ موسمه
Pancake
هالوصفه راح تصير المعتمده عندكم بان كيك ولا بالخياااال
الراحة
تتذكّروا طعم الراحة اللي كنا ناكلها وإحنا صغار؟ الطراوة، النعومة، وطعم الورد اللي بياخدك لعالم ثاني؟ جبتلكم وصفة “الراحة – الملبن – الحلقوم” الأصلي… بطعم لا يُقاوم، وبدون مواد حافظة! جاهزين ترجعوا للذكريات؟ 😍👇يلا شير ولايك وكومنت حلو زيكم
باستا بالدجاج والخضار
اسهل وأروع طريقه للباستا راح تعشقوها باستا بالدجاج والخضار
فرق بين ورق الغار
كنتوا بتعرفوا الفرق بينهم ؟ اسرار الطبخ ما بتخلص وكل أسبوع راح نكتشف سر صغير يمكن يكون كتير منا ما بعرفه
البلاليط
من قلب التراث الكويتي.. ريحة الهيل والزعفران تاخذك لمكان ثاني 🤍 البلاليط، حلاها إنّها تجمع بين الحلو والمالح بطبق واحد يذوب فيه البيض مع الشعيرية!
كيك برتقال
وصفة عائلية قديمة برائحة الطفولة ونكهة لا تُقاوم، كيكة تقليدية بمكونات بسيطة وطراوة مميزة في كل قطعة.
مخلل الطماطم الخضراء
البندورة الخضراء المخللة
كريم كراميل
كريم كراميل/فلان لذيذة جدًا وسهله والنتيجه خرافيه
الغريبة بالفستق الحلبي
الغريبة بالفستق الحلبي
تفريز الملوخية
الخميرة الطبيعية
احفظوا الوصفه لانها عنجد مذهله الخميرة الطبيعية كنز من كنوز الطبيعة 🌿💛 مش بس سر خبز ألذ وأهش، كمان إلها فوائد صحية مذهلة: ✅ بتقوي المناعة ✅ بتسهل الهضم ✅ غنية بالمعادن والفيتامينات ✅ تعطي الخبز نكهة مميزة وصحية مكونات بسيطة: طحين + ماء = حياة جديدة