Name: شوربة الدجاج مع الذرة
Total time: 0:45
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Kilograms (kg) Chicken; 1.25 Grams (g) Sweet corn; 1 Psc. Chopped Onion; 2 Cup Flour; 1 Cup water; 1 Grams (g) Butter; 1 Cup Olive oil; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper

Kuwait, renowned for Kuwaiti, Arabic, and international cuisines.

Mona Ahmad

شوربة كتير مميزة ولذيذة لازم تجربوها

Chicken

Sweet corn

Chopped Onion

Flour

water

Butter

Olive oil

Salt

Black pepper

Add a tablespoon of butter with a little olive oil

نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من الزبدة مع قليل من زيت الزيتون.

Add chicken thighs, or you can use chicken breasts

نضيف أفخاذ الدجاج أو يمكن استخدام صدور الدجاج.

Sauté the chicken until it turns golden on both sides with a sprinkle of salt and black pepper.

نقلّب الدجاج حتى يأخذ لونًا ذهبيًا من الجهتين مع رشة ملح وفلفل أسود.

Add an onion, a bay leaf, and hot water, then let the chicken cook.

نضيف بصلة، ورقة غار، وماء ساخن، ثم نترك الدجاج حتى ينضج.

Once the chicken is cooked, remove it from the pot and let it cool slightly.

بعد نضج الدجاج، نزيله من الطنجرة ونتركه يبرد قليلًا.

In another pot, add a tablespoon of butter, olive oil, and finely chopped onion.

في طنجرة ثانية، نضيف ملعقة كبيرة من الزبدة، زيت زيتون، وبصلة مفرومة ناعم.

Add a cup of sweet corn and stir it with the onion.

نضيف كوبًا من الذرة الحلوة ونقلّبها مع البصل.

Add a liter of chicken broth and let it simmer for 15 minutes on low heat.

نضيف لترًا من مرق الدجاج ونتركهم يغلي لمدة ربع ساعة على نار هادئة.

After 15 minutes, use a hand blender to blend the mixture slightly.

بعد مرور ربع ساعة، نستخدم الهاند بلندر لطحن الخليط قليلًا.

Add two tablespoons of flour dissolved in water.

نضيف ملعقتين من الطحين المذوّب بالماء.

Add the shredded chicken after seasoning it with black pepper and salt.

نضيف الدجاج بعد تفتيته ورشّه بالفلفل الأسود والملح.

Add an extra ¼ cup of corn and let them cook for 10 minutes.

نضيف ربع كوب إضافي من الذرة ونتركهم يطهون لمدة عشر دقائق.

يمكننا إضافة الكريمة حسب الرغبة.

شوربة الدجاج مع الذرة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Croissant

eggs

Milk

Brown sugar

Vanilla

Cinnamon

Add eggs, sugar, vanilla, and cinnamon to a bowl.

نضع البيض والسكر والفانيليا والقرفة في وعاء.

Mix the ingredients with a whisk. Add the milk and mix well.

نخلط المكونات باستخدام مضرب يدوي. نضيف الحليب ونخلط جيداً.

In another bowl, mix brown sugar, salt, cinnamon, and cold butter using your hand.

في وعاء آخر، نخلط السكر البني مع رشة ملح وقرفة وزبدة باردة باستخدام اليد.

نقطع الكرواسون إلى قطع صغيرة.

Pour the egg mixture over the croissants.

نصب خليط البيض فوق الكرواسون.

نوزع خليط السكر البني فوق الوجه.

Bake in the oven at 180°C for 25 minutes.

نخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة.

فطور خريفي

Sugar

Lemon juice

Starch

Whipping cream

Cream

Knafeh

Ghee

Powdered sugar

Strawberry

Pistachio

Prepare syrup by boiling sugar and water, then add lemon juice and vanilla, simmer for 10 minutes.

نحضر القطر بغلي السكر والماء، ثم نضيف عصير الليمون والفانيليا ونتركه يغلي 10 دقائق.

Prepare cream by mixing cornstarch, sugar, milk, and cream cold, then cook until thick, add vanilla and cream, and let cool.

نحضر الكريمة بخلط النشا والسكر والحليب والكريمة على البارد، ثم نضعها على النار مع التقليب حتى يثقل القوام، ونضيف الفانيليا والقشطة ونتركها تبرد.

Cut and shred kunafa, then mix with powdered sugar and melted ghee until well coated.

نقطع الكنافة ونفركها، ثم نخلطها مع السكر البودرة والسمنة حتى تتغطى تماماً.

Grease cupcake molds, fill with kunafa, and press firmly to shape.

ندهن قالب الكب كيك بالسمنة، ونضع فيه الكنافة ونضغطها جيداً لتلتصق الجوانب.

نخبز الكنافة في فرن مسخن على 180°م حتى تكتسب لوناً ذهبياً.

Whip cooled cream with mixer until smooth.

نخفق الكريمة الباردة بالمضرب الكهربائي حتى تصبح ناعمة.

Pour cold syrup over hot kunafa and remove from mold.

نسقي الكنافة الساخنة بالشربات البارد ثم نخرجها من القالب.

Fill kunafa with cream using piping bag, garnish with strawberries and pistachios.

نحشي الكنافة بالكريمة باستخدام كيس حلواني ونزين بشرائح الفراولة والفستق.

كنافة بالكريمة والفراولة

These protein balls are so good, even my snacks have a six-pack! 💪😆
Quick, tasty, and packed with energy—because life’s too short for boring snacks!

Dates

Protein Powder

Peanut butter

Dates syrup

نشكل المزيج على شكل كرات صغيرة.

نبرّد الكرات في الثلاجة لمدة 15 إلى 30 دقيقة.

protein balls

حلى قمر الدين مع المهلبية السورية مع اكلتي المفضلة ورق العنب

Qamar Al-Din

Boiling Water

Thick cream

Blossom water

Rose water

Mastic

Shredded coconut

We cut 400 g of apricot paste (Qamar Al-Din) into small squares.

نقوم بتقطيع 400 غم قمر الدين إلى مربعات صغيرة.

We add 4 cups of boiling water and 3 tablespoons of sugar to the apricot paste.

نضيف 4 أكواب ماء مغلي و3 ملاعق كبيرة سكر إلى قمر الدين.

We dissolve 4 tablespoons of starch in a little cold water and then add it to the apricot paste mixture.

نذيب 4 ملاعق كبيرة نشا في قليل من الماء البارد ثم نضيفه إلى خليط قمر الدين.

We stir the mixture continuously over heat until it thickens.

نقوم بخلط المزيج باستمرار على النار حتى يثقل القوام.

Pour the qamar al-din into serving cups and leave to set.

نصب قمر الدين في أكواب التقديم ونتركه ليجمد

We bring 1 liter of milk to a boil in a medium-sized pot.

نقوم بغلي 1 لتر حليب في قدر متوسط الحجم.

We dissolve 5 tablespoons of starch in a little cold milk and then add it to the boiling milk.

نذيب 5 ملاعق كبيرة نشا في قليل من الحليب البارد ثم نضيفه إلى الحليب المغلي.

We stir continuously until the mixture thickens and shows signs of boiling

نقوم بالتحريك المستمر حتى يثخن الخليط وتظهر عليه علامات الغليان

We add 1 can of cream (Qeimer), 2 tablespoons of orange blossom water, 2 tablespoons of rose water, and 6 crushed mastic seeds to the pudding.

نضيف علبة قشطة قيمر و2 ملاعق كبيرة ماء زهر و2 ملاعق كبيرة ماء ورد و6 حبات مستكة مطحونة إلى المهلبية.

We pour the pudding over the set apricot paste layer.

نصب المهلبية فوق طبقة قمر الدين بعد أن تكون قد جمدت.

We decorate the cups with pistachios and shredded coconut as desired

نقوم بتزيين الأكواب بالفستق الحلبي وجوز الهند حسب الرغبة.

Tips:

The amount of starch can be adjusted according to the desired consistency.

Starch should be dissolved in cold water or milk before adding to avoid clumping.

Make sure the apricot paste (Qamar Al-Din) layer is set before pouring the pudding on top.

It is preferable to decorate with pistachios and shredded coconut just before serving.

نصائح:

يمكن تعديل كمية النشا حسب القوام المرغوب فيه.

يجب تذويب النشا في ماء أو حليب بارد قبل إضافته لتجنب التكتل.

تأكد من تجميد طبقة قمر الدين قبل صب المهلبية عليها.

يفضل التزيين بالفستق الحلبي وجوز الهند قبل التقديم مباشرة.

شوربة الدجاج مع الذرة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

فطور خريفي

كنافة بالكريمة والفراولة

protein balls

حلى قمر الدين مع المهلبية