Name: حلو ومالح
Total time: 0:30
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 Packet Samosa; 1 Tablespoons (tbsp) Cream cheese; 1 Teaspoons (tsp) Cinnamon; 1 To Taste Syrup; 1 Tablespoons (tbsp) Pistachio; 5 Cup Flour; 1 Cup water

Kuwait, renowned for Kuwaiti, Arabic, and international cuisines.

Mona Ahmad

وصفتين حلو ومالح من نفس المكونات وبكل سهوله وسرعه
شو بتفضلو اكتر ؟ مالح ولا حلى

Samosa

Cream cheese

Cinnamon

Syrup

Pistachio

Flour

water

First, we cut the samboosa as shown in the video, then place the cream cheese in a piping bag.

نقوم أولاً بقطع السمبوسة بالطريقة الموضحة في الفيديو، ثم نضع الجبن الكريمي في كيس حلواني.

We brush the samboosa with a small amount of the flour and water mixture, then place the cream cheese only in the center.

نقوم بدهن السمبوسة  بكمية صغيرة من خليط الطحين والماء  ، ثم نضع الجبن الكريمي في المنتصف فقط

We roll the samboosa into a shape, sealing the edges well to prevent the filling from leaking during frying.

نقوم بلف السمبوسة على شكل رول، ثم نغلق الأطراف جيدًا لضمان عدم تسرب الحشوة أثناء القلي.

We fry the samboosa in hot oil until it turns golden.

نقوم بقلي السمبوسة في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون

If the samboosa is sweet, we garnish it with syrup and cinnamon, and if it's savory, we serve it as is.

Enjoy your meal!

إذا كانت السمبوسة حلوة، نقوم بتزيينها بالقطر والقرفة، أما إذا كانت مالحة، نقدمها كما هي 
وبالعافية

حلو ومالح

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

حلى البرتقال والموز بالبسكويت

Plain Biscuits

Melted butter

orange juice

Sugar

Corn Starch

Banana

We place 300 g of plain biscuits in a food processor and grind them until fine.

نقوم بوضع 300 جرام من البسكويت السادة في الكبة ونطحنه جيدًا حتى يصبح ناعمًا.

We add ½ cup of melted butter to the crushed biscuits and mix until well combined.

نضيف نصف كوب من الزبدة المذابة إلى البسكويت المطحون ونقلب حتى يتشرب البسكويت الزبدة جيدًا.

We press the biscuit mixture firmly into a tray or mold to form a compact base.

نضع خليط البسكويت في صينية أو قالب، ونضغط عليه جيدًا ليشكل قاعدة متماسكة.

We juice 5–6 oranges to get about ½ liter of fresh juice.

نقوم بعصر 5–6 حبات من البرتقال للحصول على نصف لتر من العصير الطازج.

We pour the orange juice into a saucepan, add ½ cup of sugar and 50 g of cornstarch.

نضع عصير البرتقال في قدر ، ثم نضيف إليه نصف كوب من السكر و50 جرامًا من نشا الذرة.

We stir the mixture well until the cornstarch fully dissolves and the ingredients are blended.

نقلب المكونات جيدًا حتى تذوب النشا تمامًا ويتجانس الخليط.

We place the saucepan over medium heat, stirring continuously until the mixture thickens into a custard-like cream.

نرفع القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يثقل القوام ويصبح كريميًا.

We slice 2–3 bananas and arrange them over the biscuit base in the tray.

نقطع 2–3 حبات من الموز إلى شرائح ونرصها فوق طبقة البسكويت في الصينية.

We immediately pour the hot orange cream over the banana slices and spread it evenly.

نسكب كريمة البرتقال الساخنة مباشرة فوق الموز ونوزعها بالتساوي.

We cover the tray with plastic wrap and refrigerate it for 2 to 3 hours until fully set.

نغطي الصينية بالبلاستيك الغذائي، ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى تتماسك تمامًا.

We garnish the top with fresh orange slices and serve the dessert chilled.

نزين الوجه بشرائح من البرتقال ونقدم الحلى باردًا.

حلى البرتقال والموز

بيضة وحدة ومكونات بسيطة وتشكيل ماراح تحتاجوا لقوالب طريقة سهلة بسكوت مقرمش والطعم ما بخبركم لازم تجربوا اذا حبيتو الوصفة اعملو حفظ وجربوا💁‍♀️

eggs

Vegetable oil

Butter

Vanilla

Coconut

Baking powder

Salt

Mix butter, egg, sugar, vanilla, and oil until creamy.

نخلط الزبدة مع البيضة، السكر، الفانيلا، والزيت حتى نحصل على قوام كريمي.

Add coconut, flour, baking powder, and salt.

نضيف جوز الهند، الطحين، البيكنج باودر، ورشة الملح.

نعجن المكونات باليد حتى تتكوّن عجينة لينة قابلة للتشكيل.

نكوّر العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.

Roll each ball in shredded coconut on both sides.

نغمس الكرات في جوز الهند من الجهتين.

Place on a baking tray lined with parchment paper.

نضعها على صينية مبطنة بورق زبدة.

Bake in a preheated oven at 180°C (350°F), first from bottom then from top.

نخبزها في فرن محمى مسبقًا على حرارة 180° من الأسفل أولاً ثم من الأعلى.

نخرجها حين يصبح لونها ذهبي خفيف.

بسكوت جوز الهند

بما انو بلش موسم المانجا فخلينا نحضر هالسلطه سوا 🥭🥗
اكيد صرتوا بتعرفوا حبي وعشقي للسلاطات ودايما بحضوركم سلطات طيبه
مينكم جربت سلاطاتي؟
واذا جربتوا اي اكتر وحده حبيبتوها ؟

Lettuce

Carrot

Red cabbage

Cucumber

Cherry tomato

Red onion

Red bell pepper

Mango

Roasted sesame

Olive oil

Apple vinegar

Maple syrup

Dijon mustard

Black pepper

Avocado

Roasted Almonds

Corn tortilla bread

Slice the bread, fry it, and then add it on top

نقوم بتقطيع الخبز ثم نقليه ومن ثم نقوم بإضافته على الوجه

Chop the avocado and add it to the ingredients

نقوم بتقطيع الأفوكادو ثم نضيفه إلي المكونات

We transfer the salad to a wooden platter for serving

ننقل السلطة إلى طبق خشبي للتقديم.

We toss the salad gently until the dressing is evenly distributed.

نقلب المكونات برفق حتى تتوزع التتبيلة.

سكب التتبيلة فوق السلطة.

We close the jar and shake it well until the ingredients are mixed.

نغلق البرطمان جيداً ونرجّه حتى تختلط المكونات.

نضيف الملح و الفلفل الأسود

نقوم بتقطيع الخس إلى شرائح.

For the Dressing
We pour the olive oil into a jar

تحضير الصوص:
نصب زيت الزيتون في برطمان.

We combine all the chopped ingredients in a large bowl and mix them together

نضع جميع المكونات المفرومة في وعاء كبير ونخلطها معاً.

نقوم بتقطيع المانجو إلي مكعبات صغيرة

We slice the sweet pepper into thin slices

نقطع الفلفل الحلو إلى شرائح رفيعة.

نفرم نصف البصلة ناعماً.

We cut the cherry tomatoes into quarters.

نُقطّع الطماطم الكرزية إلى أرباع.

We cut the cucumber into slices or cubes, as preferred

نقطع الخيارة إلى شرائح أو مكعبات حسب الرغبة.

نقطّع أوراق الكرنب الأحمر.

سلطة المانجا

خلطة الشبزي للأكل البحري

Ghee

Onion

Minced garlic

Green pepper

Frozen seafood greens

Shrimp

Seafood Seasoning

Hot water

Dried Lime powder

Rice

Aromatic food spice

نقوم بإضافة السمنة وزيت الزيتون إلى قدر ساخن.

Add the garlic, green pepper, and frozen seafood greens.

نضيف الثوم والفلفل الأخضر والشابزي البحري المثلج.

Stir until the ice melts and everything is lightly browned.

نقلب المكونات حتى يذوب الثلج ويتحمر كل شيء.

نتبل المزيج بالملح ثم نضيف الجمبري.

Stir the shrimp with the mixture until combined.

نقلب الجمبري مع المكونات حتى تتجانس.

Cover the pot and cook for 15 minutes over medium heat.

نغطي القدر ونتركه لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة.

نضيف بهار السمك والماء الحار والملح.

Let the stew simmer over low heat until thickened (about 10 minutes).

نترك المرقة على نار هادئة حتى تتسبك (حوالي 10 دقائق).

Season the soaked rice with the aromatic spice mix and salt.

نتبل الأرز المنقوع والمغسول ببهار معطر الطعام والملح.

Add the rice to the pot and adjust the water level.

نضع الأرز في القدر ونضبط كمية الماء.

Cover and cook the rice until done (about 20 minutes).

نغطي القدر ونترك الأرز حتى ينضج (حوالي 20 دقيقة).

Serve the shrimp stew hot with the seasoned rice.

نقدم المرقة مع الأرز المتبل ساخنة.

حلو ومالح

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

حلى البرتقال والموز

بسكوت جوز الهند

سلطة المانجا

شبزي الربيان