Name: شبزي الربيان
Total time: 1:0
Yield: 3 servings
Ingredients: 1 Teaspoons (tsp) Ghee; 2 Cup Olive oil; 1 Psc. Onion; 1 Cloves Minced garlic; 1 Psc. Green pepper; 0.3 Cup Frozen seafood greens; 1.5 Pinch Salt; 500 Grams (g) Shrimp; 0.25 Teaspoons (tsp) Seafood Seasoning; 1.5 Liters (L) Hot water; 0.5 Teaspoons (tsp) Dried Lime powder; 1 Cup Rice; 0.25 Teaspoons (tsp) Aromatic food spice

Kuwait, renowned for international cuisines.

Mariah Aloud

خلطة الشبزي للأكل البحري

Ghee

Olive oil

Onion

Minced garlic

Green pepper

Frozen seafood greens

Salt

Shrimp

Seafood Seasoning

Hot water

Dried Lime powder

Rice

Aromatic food spice

نقوم بإضافة السمنة وزيت الزيتون إلى قدر ساخن.

Add the garlic, green pepper, and frozen seafood greens.

نضيف الثوم والفلفل الأخضر والشابزي البحري المثلج.

Stir until the ice melts and everything is lightly browned.

نقلب المكونات حتى يذوب الثلج ويتحمر كل شيء.

نتبل المزيج بالملح ثم نضيف الجمبري.

Stir the shrimp with the mixture until combined.

نقلب الجمبري مع المكونات حتى تتجانس.

Cover the pot and cook for 15 minutes over medium heat.

نغطي القدر ونتركه لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة.

نضيف بهار السمك والماء الحار والملح.

Let the stew simmer over low heat until thickened (about 10 minutes).

نترك المرقة على نار هادئة حتى تتسبك (حوالي 10 دقائق).

Season the soaked rice with the aromatic spice mix and salt.

نتبل الأرز المنقوع والمغسول ببهار معطر الطعام والملح.

Add the rice to the pot and adjust the water level.

نضع الأرز في القدر ونضبط كمية الماء.

Cover and cook the rice until done (about 20 minutes).

نغطي القدر ونترك الأرز حتى ينضج (حوالي 20 دقيقة).

Serve the shrimp stew hot with the seasoned rice.

نقدم المرقة مع الأرز المتبل ساخنة.

شبزي الربيان

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

وصفة منزلية سهلة ولذيذة تصلح لأي نوع من أنواع التوت، مثالية للإفطار أو مع الجبن في الساندويتشات.

Frozen Raspberry

Sugar

Sterilize the glass jar beforehand to preserve the jam, either by boiling it in hot water for 10-15 minutes, or by placing it in the oven after washing it at 150°C for 20 minutes.

نقوم بتعقيم البرطمان الزجاجي مسبقًا لحفظ المربى، وذلك إما بغليه في ماء ساخن لمدة 10–15 دقيقة، أو بوضعه في الفرن بعد غسله عند حرارة 150 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

In a saucepan on the fire, put the raspberries and sugar and stir well until the sugar is dissolved.

في قدر على النار، نضع التوت مع السكر ونُحرّك جيدًا حتى يذوب السكر.

Bring the mixture to a boil over medium heat, then lower the heat and simmer for 10 minutes

نترك الخليط يغلي على نار متوسطة، ثم نخفض الحرارة ونتركه يغلي بهدوء لمدة 10 دقائق

To test the ripeness of the jam, place a teaspoon on a plate and let it cool, then run your finger down the center of the jam. If the line breaks and doesn't come back, the jam is ready.

لاختبار نضج المربى، نضع ملعقة صغيرة منه في طبق ونتركها تبرد، ثم نمرر إصبعنا في منتصفها. إذا انفصل الخط ولم يرجع، فهذا يعني أن المربى جاهز.

Turn off the heat and let the jam cool completely.

نُطفئ النار، ونترك المربى يبرد تمامًا.

Once cooled, transfer to a sterilized jar and store in the refrigerator.

بعد أن يبرد، ننقله إلى البرطمان المُعقّم ونحفظه في الثلاجة.

مربى التوت

🍞
كتير طيبة واذا عندكن عزيمة فطور رائعة والكل رح يحبها 😍

eggs

Yolk

Vanilla

Milk

Whipping cream

Cinnamon

Brown sugar

Butter

Chocolate Caramel Sauce

Chocolate ice cream

Toffee sauce

Brioche toast

Crack the whole eggs and yolks into a large bowl

نقوم بكسر البيض وصفار البيض في وعاء واسع.

Add vanilla, cinnamon, and a pinch of salt, then whisk well.

نضيف الفانيلا، القرفة، ورشة الملح، ثم نخلط المكونات جيدًا.

Add the sugar, milk, and cream, and whisk again until well combined.

نضيف السكر، الحليب، والكريمة إلى الخليط، ونواصل الخفق حتى تتجانس المكونات.

Take the brioche slices and cut a small slit on one side of each slice.

نأخذ شرائح البريوش ونقوم بعمل شق صغير في أحد جوانب كل شريحة

Fill each slice with the caramel chocolate sauce using a piping bag

نقوم بحشو الشرائح بصوص الكراميل بالشوكولاتة باستخدام كيس حلواني.

Dip each filled slice into the milk mixture, letting it soak slightly.

نغمس كل شريحة محشوة في خليط الحليب والبيض حتى تتشرب جيدًا.

نذيب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.

Fry the brioche slices on both sides until golden brown

نقلي شرائح البريوش من الجهتين حتى تكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا.

Serve warm with a scoop of ice cream and drizzle with toffee sauce, if desired.

نضع شرائح الفرينش توست في طبق التقديم، ويمكننا تزيينها بالآيس كريم وصوص التوفي حسب الرغبة.

French Toast

فرينش توست

جربوا السيبرنغ رولز بهالطريقه خطيييره
الطبقه المقرمشة نكهتها روعة

Spring roll dough

Akkawi cheese

Mozzarella

Minced parsley

Black Seeds

We place the Akkawi cheese in water to remove the salt.

نقوم بوضع الجبن العكاوي في الماء حتى نتخلص من الملح

Preparing the Filling:
Mix the desalted Akkawi cheese with mozzarella cheese, parsley, and black seeds until well combined.

تحضير الحشوة:
نقوم بخلط الجبن العكاوي بعد تصفيته من الماء مع جبن الموزاريلا، البقدونس، وحبة البركة حتى تتجانس المكونات.

Rolling the Spring Rolls:
Place a suitable amount of filling inside each spring roll sheet, then roll it tightly using the flour and water mixture as an adhesive.

تحضير اللفة:
نضع مقداراً مناسباً من الحشوة داخل كل شريحة من عجينة السبرينغ رولز، ثم نلفها بإحكام على شكل رول باستخدام خليط الطحين والماء كمادة لاصقة.

Preparing the Crispy Coating:
Crush Hectares chips into fine crumbs

تحضير الطبقة المقرمشة:
نقوم بطحن شيبس هيكترز ليصبح ناعماً

We dip the spring rolls in the flour and water mixture, then coat them with the crispy layer mixture.

نقوم بوضع السبرينج رولز في خليط الماء والطحين ثم نضعه في خليط الطبقة المقرمشة

Frying and Serving:
Fry the rolls in hot oil until golden and crispy. Serve hot. This quantity makes enough for about 4 to 5 people and takes approximately 25 minutes to prepare and cook.

القلي والتقديم:
نقوم بقلي اللفائف في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. تقدم ساخنة

سبرينج رولز

كفتة بالكريمة بطريقة سهلة وسريعة

Kofta

Chopped Onion

Mushroom

Cooking Cream

Sour cream

Cream cheese

Black pepper

Italian herbs

Garlic powder

Beef Stock

We prepare the ready-made kofte, either fried or sprayed with oil and grilled in the oven or air fryer.

نقوم بتحضير الكفتة الجاهزه المقليه او نرش عليها سبراي الزيت ونشويها بالفرن أو بالقلاية الهوائية

In a pan over heat, we sauté the chopped onion and garlic in a little oil until they soften.

في مقلاة على النار نقوم بتحمير البصل والثوم المفروم  في قليل من الزيت حتى يذبل.

Add the mushrooms and spices (black pepper, Italian herbs, garlic powder) and stir well.

نضيف المشروم والبهارات (الفلفل الأسود، الأعشاب الإيطالية، بودرة الثوم) ونحرك جيدًا.

Then add the cooking cream, sour cream, and cream cheese

نضيف الكريمة والكريمة الحامضة والجبن الكريمي.

We add a beef bouillon cube and let the mixture simmer for a short time.

نضيف مكعب مرقة لحم ونترك الخليط يغلي لمدة قصيرة.

Finally, add the kofte (either fried or cooked in the air fryer) and let it cook with the cream to absorb the flavors.

أخيرًا، نضيف الكفتة التي قد تم قليها أو وضعها في القلاية الهوائية، ونتركها تطبخ مع الكريمة حتى تتشرب النكهات.

شبزي الربيان

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

مربى التوت

فرينش توست

سبرينج رولز

كفتة بالكريمة