Name: French Toast
Total time: 0:30
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 Psc. eggs; 2 Psc. Yolk; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1 Pinch Salt; 1 Cup Milk; 0.75 Cup Whipping cream; 0.5 Teaspoons (tsp) Cinnamon; 0.25 Cup Brown sugar; 1 Grams (g) Butter; 1 Cup Chocolate Caramel Sauce; 4 Cup Chocolate ice cream; 1 To Taste Toffee sauce; 4 Psc. Brioche toast

Syria – famous for Arabic and international cuisines.

Rasha Al Khatbat

🍞
كتير طيبة واذا عندكن عزيمة فطور رائعة والكل رح يحبها 😍

eggs

Yolk

Vanilla

Salt

Milk

Whipping cream

Cinnamon

Brown sugar

Butter

Chocolate Caramel Sauce

Chocolate ice cream

Toffee sauce

Brioche toast

Crack the whole eggs and yolks into a large bowl

نقوم بكسر البيض وصفار البيض في وعاء واسع.

Add vanilla, cinnamon, and a pinch of salt, then whisk well.

نضيف الفانيلا، القرفة، ورشة الملح، ثم نخلط المكونات جيدًا.

Add the sugar, milk, and cream, and whisk again until well combined.

نضيف السكر، الحليب، والكريمة إلى الخليط، ونواصل الخفق حتى تتجانس المكونات.

Take the brioche slices and cut a small slit on one side of each slice.

نأخذ شرائح البريوش ونقوم بعمل شق صغير في أحد جوانب كل شريحة

Fill each slice with the caramel chocolate sauce using a piping bag

نقوم بحشو الشرائح بصوص الكراميل بالشوكولاتة باستخدام كيس حلواني.

Dip each filled slice into the milk mixture, letting it soak slightly.

نغمس كل شريحة محشوة في خليط الحليب والبيض حتى تتشرب جيدًا.

نذيب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.

Fry the brioche slices on both sides until golden brown

نقلي شرائح البريوش من الجهتين حتى تكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا.

Serve warm with a scoop of ice cream and drizzle with toffee sauce, if desired.

نضع شرائح الفرينش توست في طبق التقديم، ويمكننا تزيينها بالآيس كريم وصوص التوفي حسب الرغبة.

French Toast

فرينش توست

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

🍳 بيض بالخضار على الطريقة الشامية

Onion

Green pepper

Tomato

Clarified ghee

Olive oil

Black pepper

Cut the onion, bell pepper, and tomato into evenly sized cubes.

نقوم بتقطيع البصل والفليفلة والبندورة إلى مكعبات متساوية.

Place the chopped vegetables into a skillet.

نضع الخضار المقطعة في مقلاة مناسبة.

Add the ghee and olive oil to the skillet.

نضيف السمن البلدي وزيت الزيتون إلى المقلاة.

Sauté the vegetables over high heat for 2 minutes until slightly soft.

نقلب الخضار على نار عالية لمدة دقيقتين حتى تبدأ بالذبول.

Cover the skillet and let the vegetables cook over low heat for 5 minutes.

نُغطّي المقلاة ونترك الخضار على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تنضج.

Crack the eggs directly over the vegetables without breaking the yolks.

نكسر البيض فوق الخضار برفق دون تحريك الصفار.

Season with salt and black pepper to taste.

نرشّ الملح والفلفل فوق البيض حسب الرغبة.

Cover the skillet again and let the eggs cook over medium heat for 5–6 minutes, or until the yolks reach your preferred level of doneness.

نُغطّي المقلاة مرة أخرى ونترك البيض على نار متوسطة من 5 إلى 6 دقائق أو حسب درجة استواء الصفار المطلوبة.

الجظ مظ

White Vinegar

Vegetable oil

Pomegranate molasses

Yogurt

Lemon juice

Lemon zest

Paprika

Coriander

Ginger

Cumin

Rosemary

Mushroom

Green onion

Garlic

Beef Steak

We prepare the steak marinade with white vinegar, vegetable oil, pomegranate molasses, yogurt

نقوم بتحضير تتبيلة الستيك من الخل الأبيض، الزيت النباتي، دبس الرمان، الزبادي

Then we add lemon juice, lemon zest, garlic ,salt, black pepper, paprika, coriander, cinnamon, cinnamon , ginger, and cumin.

ثم نضيف عصير الليمون، برش الليمون،والثوم و الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الكزبرة، القرفة، الدارسين، الزنجبيل، والكمون.

We brown the steak slices on both sides using butter and rosemary

نقوم بتحمير شرائح اللحم على الجهتين باستخدام الزبدة وإكليل الجبل.

We coat the steak slices with the prepared marinade

نقوم بتغطية شرائح اللحم بالتتبيلة المحضرة.

We place the steak slices in a baking tray lined with parchment paper.

نقوم بوضع شرائح اللحم في صينية الفرن مع ورق الزبدة.

We add mushrooms, onions, and green peppers on top of the steak slices.

نقوم بإضافة الفطر، البصل، والفلفل الأخضر فوق شرائح اللحم.

We place the tray in the oven for 15 minutes.

نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن لمدة ربع ساعة.

ستيك لحم

الوافل البلجيكي على اصوله

Wheat Germ Flour

Honey

Sea Salt

Hazelnut

Cocoa

In a bowl, mix all the ingredients (flour, honey, eggs, vanilla, and sea salt) and stir well. Cover it and let it rest for 20 minutes.

في وعاء نقوم  بخلط جميع المكونات ( الطحين والعسل والبيض والفانيلا والملح البحري) ونقلب جيدا ونغطيها لترتاح لمدة ٢٠ دقيقة

نقوم بالعجن حتى تصبح العجينة ملساء

Add the butter and continue kneading until it disappears.

نضيف الزبدة ونستمر في العجن حتى تختفي

نغطيها ونتركها تتخمر من ٤-٥ ساعات

Divide it without deflating the air and shape it into balls. Then, cover them and let them rest in the refrigerator until the next day.

نقسمها بدون ما نفرغ الهواء ونشكلها على شكل كور ثم نغطيها ونتركها لترتاح في الثلاجة حتى اليوم التالي

Place the dough in the waffle maker without pressing it down; you can flip it gently until it turns golden brown.

نضع العجينة في جهاز الوافل ولا نضغط عليها يمكن تقليبها فقط حتى تأخذ اللون الذهبي

To prepare cocoa hazelnut butter, place the hazelnuts and cocoa in a food processor and blend until you achieve the desired consistency shown in the video.

لتحضير زبدة البندق بالكاكاو
في محضر الطعام نقوم بوضع البندق والكاكاو ونخلطهم حتى نحصل على القوام الموضح بالفيديو

To sweeten the hazelnut butter, if using date sugar, grind it and add it at the beginning. If using date syrup or honey, add it at the end after blending.

لتحلية زبدة البندق
اذا نريد ان نحليها بسكر التمر نطحنه ونضعه من البداية 
 اذا بنحليها بدبس التمر او العسل نقوم بوضعه في الاخير بعد الخلط

الوافل البلجيكي

كيك شوكولاتة بطريقة كتير مميزة ولذيذة لازم تجربوه

Sugar

Flour

Baking powder

Instant coffee

Dark chocolate

Sweetened Condensed Milk

Cream

White chocolate

نخلط ٤ بيضات مع ١ م ص فانيلا.

ثم نضيف ٣/٤ كوب زيت نباتي.

Sift 1 1/2 cups flour with 1/2 cup cocoa powder and 2 tsp baking powder.

ننخل ١ ١/٢ كوب طحين مع ١/٢ كوب كاكاو و ٢ م ص بيكينغ باودر

Add the dry ingredients to the wet ingredients and stir well.

نضيف المكونات الجافة إلى المكونات السائلة و نقلب جيداً.

Pour the mixture into a buttered cake pan.

نسكب الخليط في قالب خبز مدهون بالزبدة.

Bake the cake at 180°C for 25-30 minutes.

نخبز الكيك على حرارة ١٨٠ لمدة ٢٥-٣٠ دقيقة.

Prepare the sauce: In a pot, combine 3 cups milk, 3 tbsp sugar, 1/4 cup cocoa powder, and 1 tbsp instant coffee.

لتحضير الصوص: في قدر، نضع ٣ كوب حليب، ٣ م ك سكر، ١/٤ كوب كاكاو و ١ م ك قهوة سريعة الذوبان

Stir the ingredients on low heat until it boils.

نقلب المكونات على نار هادئة حتى تغلي.

Prepare the chocolate sauce: Melt 50 grams butter with 100 grams dark chocolate.

لتحضير صوص الشوكولا: نذوب ٥٠ غرام زبدة مع ١٠٠ غرام شوكولا داكنة.

Add half a can of sweetened condensed milk or 1 can of cream

نضيف نصف علبة حليب مكثف محلى أو علبة قشطة.

نسكب صوص الشوكولا على الكيك.

Decorate the cake with grated white chocolate

نزين الكيك بشوكولا مبروشة.

فرينش توست

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

الجظ مظ

ستيك لحم

الوافل البلجيكي

Heavy chocolate cake