Name: مشروب الكاكاو ببذور الشيا
Total time: 0:5
Yield: 1 servings
Ingredients: 5 Tablespoons (tbsp) Unsweetened cocoa; 0.5 Teaspoons (tsp) Cinnamon; 200 Cup Coconut milk; 5 Tablespoons (tbsp) Shea seeds; 1 To Taste Stevia sugar

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

مشروب مقاومة الانسولين وتكيس المبايض

Unsweetened cocoa

Cinnamon

Coconut milk

Shea seeds

Stevia sugar

Place a teaspoon of raw cacao in the measuring cup.

نقوم بوضع ملعقة صغيرة من الكاكاو الخام في كوب القياس.

نضيف نصف ملعقة صغيرة من القرفة.

Pour 1 cup (200 ml) of vegan or skim milk over the mixture.

نُسكب كوب (200 مل) من الحليب النباتي أو الخالي من الدسم فوق الخليط.

Add one teaspoon (5 grams) of chia seeds.

نُضيف ملعقة صغيرة (5 جرام) من بذور الشيا.

Sweeten with stevia sugar if desired, but can be omitted.

نُحلي المشروب بسكر ستيفيا إذا رغبنا، ويمكن الاستغناء عنه.

Mix all the ingredients well with a hand mixer until the mixture is completely homogenized.

نخلط جميع المكونات جيدًا باستخدام الخلاط اليدوي حتى يتجانس الخليط تمامًا.

نَسكب المشروب في كوب التقديم.

Sprinkle a little raw cacao on top using a small strainer for garnish.

نرش القليل من الكاكاو الخام على الوجه باستخدام مصفاة صغيرة للتزيين.

مشروب الكاكاو ببذور الشيا

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Mango

Cream cheese

Whipping cream

Mango Juice

Sugar

Ladyfinger biscuits

Cut the mango into slices, then into small cubes.

نقوم بتقطيع المانجو إلى شرائح ثم إلى مكعبات صغيرة.

Place some of the mango cubes in a bowl and add sugar and mango juice.

نضع جزءاً من مكعبات المانجو في وعاء ونضيف إليها السكر وعصير المانجو

Blend the mixture with a hand blender until smooth but with some small mango pieces remaining.

نخلط المزيج باستخدام الخلاط اليدوي حتى نحصل على قوام متجانس مع وجود بعض قطع المانجو الصغيرة.

In another bowl, add the cream cheese and sugar.

في وعاء آخر، نضع الجبنة الكريمية ونضيف إليها السكر.

Beat the cream cheese and sugar with an electric mixer until smooth.

نخفق الجبنة والسكر باستخدام المضرب الكهربائي حتى تصبح ناعمة.

Add the whipping cream to the cream cheese mixture and continue beating until you get a thick, creamy consistency.

نضيف كريمة الخفق إلى خليط الجبنة والسكر ونستمر في الخفق حتى نحصل على قوام كريمي سميك.

In the serving dish, spread a layer of whipped cream at the bottom.

في صينية التقديم، نضع طبقة من الكريمة المخفوقة في الأسفل.

Quickly dip the ladyfinger biscuits in mango juice.

نغمس أصابع بسكويت الليدي فينجر بسرعة في عصير المانجو.

Arrange a layer of dipped biscuits over the cream layer.

نرص طبقة من البسكويت المغموس فوق الكريمة.

Spread a layer of mango mixture over the biscuits.

نضع طبقة من خليط المانجو فوق البسكويت.

Repeat the layers: cream, biscuits, then mango, until all the mixture is used.

نكرر الطبقات: كريمة، ثم بسكويت، ثم مانجو حتى تنتهي الكمية.

Put the remaining cream into a piping bag and decorate the top with cream dots.

نضع الكمية المتبقية من الكريمة في كيس حلواني ونزين السطح بنقاط كريمة.

Sprinkle dried berries or dried rose petals on top.

نرش على الوجه التوت المجفف أو الورد المجفف.

Cover the dish and refrigerate for at least 3 hours before serving.

نغطي الصينية ونضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.

تيراميسو المانجا

دجاج مع الكريمة بالفرن بطريقة كتير مميزة ولذيذة لازم تجربوه

Onion

Mushroom

Cooking Cream

Starch

Minced parsley

Mozzarella

Pesto sauce

Pasta

Chicken Breast

We wash the chicken breast and cut it into slices as shown in the video, then season it with salt, black pepper, red pepper, and a little oil, and mix them well.

نغسل صدرر الدجاج ونقطعه الي شرائح كما موضح بالفيديو ثم نتبله بالملح والفلفل الأسود والفلفل الاحمر والقليل من الزيت ونخلطهم جيدا

In a pan over heat, we add oil, then add the chicken breasts and stir until they are cooked through.

في مقلاة على النار نضع الزيت ثم نضع صدور الدجاج ونقلبها حتى تنضج

We arrange the chicken in a Pyrex baking dish.

نرص  الدجاج في صينية فرن بايركس

In the same pan, we add the sliced onions and stir until they soften, then add the mushrooms and stir for 5 minutes.

في نفس المقلاة نضع البصل المقطع جوانج ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف الفطر ونقلبهم لمدة ٥ دقائق

We add the cooking cream mixed with a spoon of cornstarch and stir until the ingredients are well combined, then add the chopped parsley.

نضيف كريمة الطهي المضاف اليها ملعقة من النشا ونقلب حتى تتجانس المكونات ثم نضيف البقدونس المفروم

We pour the mixture over the chicken breasts, then add the mozzarella and bake for 10 minutes.

نضع الخليط على صدور الدجاجثم نضع الموزاريلا لمدة ١٠ دقائق

We cook the pasta the usual way, then add the pesto sauce and serve. Enjoy!

نقوم بسلق المعكرونة بالطريقة المعتادة ثم نضيف اليها صوص البيستو وتقدم 
والف صحة

دجاج مع الكريمة

Full cream milk

Vanilla

Crushed pistachios

Shredded Almonds

نضع نصف كوب من السكر في قدر متوسط.

Add ⅓ cup cornstarch to the sugar in the pot.

نضيف ثلث كوب من النشاء إلى السكر في القدر.

Pour 4 cups of whole fresh milk over the sugar and cornstarch.

نسكب أربع اكواب من الحليب الدسم والطازج فوق السكر والنشاء.

نضيف ملعقتين من الفانيليا إذا رغبنا بذلك.

Stir the cornstarch with the milk and sugar well before turning on the heat to dissolve completely.

نحرك النشاء جيدًا مع الحليب والسكر قبل تشغيل النار حتى يذوب تمامًا.

Heat over medium heat, stirring continuously until the mixture boils and thickens

نشغل النار على حرارة متوسطة ونستمر بالتحريك المستمر حتى يبدأ الخليط بالغليان ويصبح متماسك القوام

Turn off the heat and pour the hot sahlab directly into serving cups.

نطفئ النار ونصب السحلب وهو ساخن في أكواب التقديم مباشرة.

Sprinkle a little cinnamon on top if serving hot.

نرش القليل من القرفة على وجه السحلب لتقديمه ساخنًا.

For Levantine-style Muhallabia, let the cups chill in the refrigerator

إذا أردنا عمل المحلاية الشامية، نترك الأكواب لتبرد في الثلاجة

Garnish with pistachios and grated almonds.

نزين المحلاية بالفستق الحلبي واللوز المبشور.

Optionally, add sweet cream and cherry jelly on top for decoration.

نضيف الكريمة الحلوة وجيلي الكرز على الوجه للتزيين حسب الرغبة.

محلاية وسحلب

رز شرقي على الطريقة اللبنانية ❤️✌🏼

Chicken

Butter

Minced beef

cardamon

Ground cloves

Cinnamon Sticks

Dried white lime

Bay Leaf

Ginger

Black pepper

Seven spices

Salt

Basmati rice

Lemon zest

To fry the hearts (or any preferred organ meat), heat vegetable oil in a pan over medium heat. Add the hearts and stir-fry until they are cooked through and golden brown. Once done, remove them from the pan and set them aside, keeping the oil for further use in the recipe.

قلي القلوبات:
في مقلاة، سخن زيت نباتي على نار متوسطة ثم أضف القلوبات المفضلة لديك وقلبها حتى تنضج وتأخذ لوناً ذهبياً ثم ارفعها عن النار وضعها جانباً و احتفظ بالزيت .

To prepare the chicken:
In a large pot, add cardamom pods, cloves, a cinnamon stick, dried lime, bay leaves, fresh ginger, black peppercorns, and chicken pieces. Lightly fry the ingredients together until they release their aroma and the chicken starts to brown slightly.

تحضير الدجاج:
في قدر كبير، اضف المكونات: هيل حب، كبش قرنقل، عود قرفة، لومي أبيض، ورق غار، قشر ليمون، زنجبيل فريش، وفلفل أسود 
 حب و الدجاج  و نقوم بقليهم قليلا

Add water to the pot to cook the chicken and let it simmer until the chicken is fully cooked. After cooking, keep the broth for later use in other dishes.

نضع كمية من الماء للسلق واتركه حتى ينضج جيداً و بعد النضج، احتفظ بماء السلق لاستخدامه لاحقاً

For preparing the rice, heat 3 tablespoons of the oil used for frying the chicken with 2 tablespoons of butter in a separate pot. Add the ground meat and sauté until it turns golden brown. Then, add mixed spices, black pepper, ground cardamom, and cinnamon. Continue stirring for about a minute to allow the flavors to release.

تحضير الأرز:
في قدر أخرى، سخن 3 ملاعق كبيرة من الزيت الذي استخدمته لتحضير القلوبات مع 2 ملعقة كبيرة من الزبدة ثم أضف اللحم المفروم  وقلبه حتى يتحمر ثم أضف البهارات المشكلة، الفلفل الأسود، الهيل المطحون، والقرفة، واستمر في التقليب لمدة دقيقة لتحرير النكهات

Add the peas and mix them with the ingredients. Then, add the rice and stir well for 2-3 minutes. Next, pour in the chicken broth (about 3 cups) and bring it to a boil.

أضف البازيلاء واخلطها مع المكونات ثم الأرز وحركه مع المكونات جيداً لمدة 2-3 دقائق ثم أضف ماء سلق الدجاج (حوالي 3 أكواب) واتركه يغلي.

Once it starts to boil, reduce the heat, cover the pot, and let it cook for 15-20 minutes or until the rice is fully cooked.

عندما يغلي، خفف الحرارة وغطي القدر، واتركه يطهى لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

Once the rice is cooked, transfer it to a serving dish, and top it with the prepared hearts. Garnish with freshly chopped parsley for a colorful and flavorful presentation.

قدّم الأرز في طبق التقديم، وزين الوجه بالقلبات المحضرة، ورش ورق البقدونس للتزيين.

مشروب الكاكاو ببذور الشيا

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

تيراميسو المانجا

دجاج مع الكريمة

محلاية وسحلب

ارز لبناني