Name: بيض بالمرتديلا و القشقوان
Total time: 0:15
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 Psc. eggs; 1 Cup Mortadella; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Cup Olive oil; 1 Cup Kashkawan cheese

Sryia, famous for Arabic and international cuisines.

Alaa Ezoly

eggs

Mortadella

Salt

Black pepper

Olive oil

Kashkawan cheese

We whisk two eggs well in a bowl. We add a tablespoon of olive oil to a frying pan over low heat.

نخفق بيضتين جيداً في وعاء. نضع ملعقة زيت زيتون في مقلاة على نار هادئة.

We add diced mortadella to the pan and stir until golden.

نضيف المرتديلا المقطعة مكعبات إلى المقلاة ونقلبها حتى تأخذ اللون الذهبي.

We pour the whisked eggs over the mortadella in the pan. We evenly distribute the mortadella in the egg mixture.

نسكب البيض المخفوق فوق المرتديلا في المقلاة. نوزع المرتديلا جيداً داخل خليط البيض.

نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة.

نضيف القشقوان المقطع مكعبات إلى الخليط.

We cover the pan until the cheese melts completely. We serve the dish hot with bread.

نغطي المقلاة حتى تذوب الجبنة بشكل كامل. نقدم الطبق ساخناً مع الخبز.

بيض بالمرتديلا و القشقوان

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Beet

Carrot

Red cabbage

Bell Peppers

Pomegranate

Minced parsley

Balsamic Vinegar

Pomegranate molasses

Lemon juice

Grate the fresh beetroot and place it in a large glass bowl.

نقوم ببرش الشمندر الطازج ونضعه في وعاء زجاجي كبير.

Add two tablespoons of olive oil to the beetroot and mix well until all pieces are coated to prevent staining the other ingredients.

نضيف إلى الشمندر ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ونخلطه جيداً حتى تتغلف كل القطع بالزيت لتفادي تلوين باقي المكونات.

Grate the carrot and red cabbage, then add them to the bowl with the beetroot.

نقوم ببرش الجزر والملفوف الأحمر ونضيفهما إلى وعاء الشمندر.

Add the chopped parsley, colorful bell pepper, and pomegranate seeds to the mixture.

نضيف البقدونس المفروم والفلفل الحلو الملون وحبّات الرمان إلى المزيج.

In a small bowl, prepare the dressing by mixing lemon juice, pomegranate molasses, balsamic vinegar (optional), olive oil, and salt.

في وعاء صغير، نقوم بتحضير التتبيلة بخلط عصير الليمون مع دبس الرمان والخل البلسمك (اختياري) وزيت الزيتون والملح.

Pour the dressing over the salad and mix well with your hands to evenly distribute the flavors.

نسكب التتبيلة على السلطة ونقلبها جيداً باستخدام اليدين حتى تتوزع النكهات بشكل متساوٍ

Add a little salt to taste before serving.

نضيف القليل من الملح حسب الرغبة قبل التقديم.

سلطة الشمندر

طبخة سريعة للطلبة المغتربين

Chicken Breast

Cream cheese with garlic and herbs

Milk

Pierce the chicken breasts with a fork to help the seasoning penetrate.

نقزز صدور الدجاج بالشوكة لتسهيل امتصاص التتبيلة.

Season the chicken breasts with black pepper on both sides.

نتبل صدور الدجاج بالفلفل الأسود من الجهتين.

Season the chicken breasts with salt on both sides.

نتبل صدور الدجاج بالملح من الجهتين.

Place the cream cheese with garlic and herbs in a bowl

نضع الجبن الكريمي بالثوم والأعشاب في وعاء

Mix the ingredients well with a whisk until the sauce is smooth.

نخلط المكونات جيدًا باستخدام المخفقة حتى يصبح الصوص متجانسًا.

Pour the sauce over the chicken in the baking dish.

نصب الصوص على الدجاج في طبق الخبز.

نغطي الطبق بورق القصدير.

Place the dish in a preheated oven at 200°C (392°F) using bottom heat for about 30 minutes until the chicken is fully cooked.

ندخل الطبق إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 200° مئوية من الأسفل لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى ينضج الدجاج جيدًا.

Creamy Garlic Herb Chicken

صدور الدجاج بالجبنة

كبسة الرز الامريكي وصفة كتير سهلة ولذيذة

Onion

Minced garlic

Beef

Ground Coriander

Red bell pepper

Hot chilli

water

Rice

In a pressure cooker, add oil with whole along with onions and garlic. Once the onions soften, add the meat, followed by black pepper, ground coriander, salt, bell pepper, and chili pepper. Add natural water and close the cooker, then let it cook until the foam from the meat appears, and remove it

في قدر الضغط، أضع الزيت مع البهارات الصحيحة مع البصل والثوم. بعد أن يذبل البصل، أضيف اللحم ثم أضع الفلفل الأسود، الكزبرة المطحونة، الملح، الفلفل الرومي، والفلفل الحار. أضيف الماء الطبيعي وأغلق القدر، ثم أتركه على النار حتى يظهر صفو اللحم، وأقوم بإزالته

After that, I pressure cook the meat for 30 minutes, after soaking it in hot water for 30 minutes

بعد ذلك اضغط على اللحمة إلى مدة 30 دقيقة نقعته في ماء حار لمدة 30 دقيقة

After the meat is cooked, I add the rice and pressure cook it for 15 minutes on low heat. Enjoy your meal

بعد أن يستوي اللحم اضع الرز واضغطه إلى مدة 15 دقيقة على نار هادئة وبالعافية عليكم

كبسة الارز الامريكي

فطور بان كيك بالموز والفراولة

Banana

Flour

Vanilla

Baking powder

Strawberry

Peanut butter

Berry jam

Crushed Peanuts

Butter

Cut the banana into small pieces and reserve a small portion for garnish.

نقطع الموزة إلى أجزاء صغيرة ونحتفظ بجزء بسيط للتزيين.

Mix the banana with the egg, vanilla, baking powder, and flour.

نخلط الموز مع البيضة والفانيليا والبيكنج باودر وملعقة الدقيق.

Stir all ingredients well and let rest for a few seconds to combine.

نقلب جميع المكونات معًا جيدًا ونتركها لثوانٍ قليلة حتى تمتزج.

Place a small dab of butter in a pan and let it melt.

نضع نقطة صغيرة من الزبدة في المقلاة ونتركها تذوب.

نصب خليط البان كيك في المقلاة.

Divide the batter into three or four pancakes, depending on the desired size.

نقسم الخليط إلى ثلاثة أو أربعة بان كيك حسب الحجم المطلوب.

Slice the reserved banana and strawberries for garnish.

نقطّع النصف الثاني من الموز والفراولة للتزيين.

Arrange the pancakes on a plate and top with banana, strawberries, strawberry jam, peanut butter, and a sprinkle of crushed peanuts.

نرص البان كيك في الطبق ونزينه بالموز والفراولة، ثم نضيف المربى، زبدة الفول السوداني، ورشة فول سوداني مجروش

بيض بالمرتديلا و القشقوان

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

سلطة الشمندر

Creamy Garlic Herb Chicken

كبسة الارز الامريكي

بان كيك بالموز