Name: حلى الجبن القريش بالكاكاو
Total time: 0:10
Yield: 1 servings
Ingredients: 150 Grams (g) Unsalted Cottage Cheese; 50 Cup Milk; 50 Tablespoons (tbsp) Unsweetened cocoa; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1 To Taste Stevia sugar

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

Unsalted Cottage Cheese

Milk

Unsweetened cocoa

Vanilla

Stevia sugar

Place the cottage cheese in a blender cup.

نضع جبنة القريش في كوب الخلاط.

نضيف ربع كوب الحليب إلى جبنة القريش.

نضيف ربع كوب الكاكاو الخام إلى الخليط.

نضيف الفانيليا السائلة أو البودرة.

Add Stevia or honey for sweetening as desired.

نضيف سكر ستيفيا أو عسل للتحلية حسب الرغبة.

Blend all ingredients well with the hand blender until smooth and fully combined.

نخلط جميع المكونات جيدًا باستخدام الخلاط اليدوي حتى تمتزج وتصبح متجانسة.

نصب الخليط في قالب مناسب.

Place the mold in the freezer for 1 hour.

نضع القالب في الفريزر لمدة ساعة واحدة.

After removing the dessert from the freezer, sprinkle a little raw cocoa on top before serving.

بعد إخراج الحلوى من الفريزر، نرش القليل من الكاكاو الخام على الوجه قبل التقديم.

حلى الجبن القريش بالكاكاو

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

وأخير صرنا اصدقاء ☺️🫰🏻🤍

Potato

Salt

Black pepper

Paprika

Oregano

Mozzarella

Mayonnaise

Ketchup

barbecue

Boil the potatoes in a pot of water with salt and black pepper until cooked through.

نسلق البطاطس في قدر به ماء مع ملح و فلفل اسود حتي يستوي

Place the potatoes with their skins in a baking dish and mash them. Then add olive oil, salt, black pepper, and paprika (sweet or hot, according to your preference), along with oregano.

نضعه بقشره في صينية فرن  و نهرسها ثم نضف زيت زيتون و ملح و فلفل اسود و بابريكا حمراء باردة او حارة حسب الرغبة و اوريجانو

Bake them in the oven for 15 minutes at 180°C.

ندخلها الفرن لمدة ربع ساعة علي حرارة  180

**Sauce Ingredients:**
- Mayonnaise
- Ketchup
- Barbecue sauce
- Black pepper
- Salt
- Oregano

:الصوص
مايونيز
كاتشب
باربكيو
فلفل اسود
ملح
اوريجانو

When the potatoes turn golden, add mozzarella cheese on top, then return them to the oven for 5 minutes. Serve hot with the sauce.

عندما تاخذ البطاطس لون ذهبي نضف عليها جبن موزاريلا ثم ندخلها الفرن 5 دقائق ثم تقدم ساخنة مع الصوص

بطاطا

لفائف البطاطس بالجبن (معجنات بدون دقيق)

Starch

Olive

Yolk

Black Seeds

Natural Cheese

We prepare the boiled potatoes after peeling and cooking them well.

نقوم بتحضير البطاطس المسلوقة بعد تقشيرها وسلقها جيدًا.

نضيف رشة ملح إلى البطاطس.

We add 1 teaspoon (5g) of starch to improve the dough's texture.

نضيف ملعقة صغيرة من النشا (5 جرام) لتحسين تماسك العجينة.

We knead the ingredients well until we get a smooth, cohesive dough.

نقوم بعجن المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.

We spread the dough out on parchment paper inside a baking tray in a rectangular shape.

نفرد العجينة على ورق خبز داخل صينية فرن بشكل مستطيل.

We spread the natural cheese evenly on top of the dough.

نوزع الجبن الطبيعي فوق العجينة.

يمكننا إضافة الزيتون حسب الرغبة.

We start rolling the dough into a log shape, as shown in the video or pictures.

نبدأ بلف العجينة بشكل رول كما هو موضح في الفيديو أو الصور.

We brush the top with egg yolk if we want a golden crust.

ندهن الوجه بصفار البيض إذا رغِبنا في الحصول على لون ذهبي.

We sprinkle nigella seeds on top for garnish.

نرش حبة البركة فوق الوجه للتزيين.

We place the tray in a preheated oven at 180°C (356°F) for 30 minutes until golden and fully baked.

ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، ونتركها لمدة 30 دقيقة حتى تتحمر وتنضج.

Potato Cheese Roll

لفائف البطاطس بالجبن

المعمول بالسميد والطحين كتير لذيذ

Fine semolina

Flour

Sugar

Fennel

Anise powder

Mahleb

Ground mastic

Ghee

Warm milk

Yeast

We mix the fine semolina with flour, sugar, fennel, anise, mahlab, and mastic in a bowl.

نخلط السميد الناعم مع الطحين والسكر والشومر واليانسون والمحلب والمستكة في وعاء.

We add the warm ghee to the mixture and stir well until the ingredients are fully combined.

نضيف السمنة الدافئة إلى الخليط ونخلط جيدًا حتى يتجانس المزيج.

We mix the dough as shown in the video and then leave it to rest until the next day.

نبسه بالطريقة الموضحة بالفيديو ثم نتركه يتاح لليوم الثاني

We dissolve the sugar and yeast in warm milk, then gradually add it to the mixture until a cohesive dough forms.

نذوب السكر والخميرة في الحليب الدافئ، ثم نضيفه إلى الخليط تدريجيًا حتى تتشكل عجينة متماسكة.

We shape the dough into small balls and then stuff them with our preferred filling.

نشكل العجينة إلى كرات صغيرة ثم نقوم بحشوها بالحشوة المفضلة لدينا

We press the dough using the special maamoul molds.

نضغط عليها باستخدام القوالب الخاصة بالمعمول.

We place the maamoul in a greased tray and bake it in the oven at 180°C until the top starts to brown. Then, we switch the heat to the bottom to achieve a golden color.

نضع المعمول في صينية مدهونة بالسمنة وندخله الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يأخذ لون من اعلى ثم نشعل النار من اسفل حتى يصبح ذهبيا

المعمول بالسميد والطحين

This fresh quinoa salad has all the fresh veggies roasted for the maximum flavor then mixed with some fresh herbs and the outstanding dressing ! It’s light, healthy and delicious! Add a grilled piece of chicken on top and enjoy a meal that works very well for hot summer days

Quinoa

Butter

Boiling Water

Eggplant

Zucchini

Red bell pepper

Tomato

Red onion

Parsley

Minced Green onions

Kalamata olives

Olive oil

Lemon juice

Honey

Vinegar

Dijon mustard

Wash the quinoa thoroughly and let it drain.

نقوم بغسل الكينوا بشكل جيد ثم نتركها لتتصفى.

Add 1 tablespoon of butter or olive oil in a small pot, then add the quinoa and stir for 3-4 minutes.

نقوم بإضافة 1 ملعقة كبيرة من الزبدة أو زيت الزيتون في قدر صغير، ثم نضيف الكينوا ونقلبها لمدة 3-4 دقائق.

Pour 2 cups of boiling water over the quinoa, lower the heat, and let it cook until tender and fluffy.

نقوم بصب 2 كوب من الماء المغلي على الكينوا ونخفض الحرارة، ونتركها تطهى حتى تصبح طرية ومفلفلة.

Roast your favorite vegetables (such as eggplant, zucchini, red pepper, tomatoes, and red onion).

نقوم بشوي الخضروات المفضلة (مثل الباذنجان والكوسة والفلفل الأحمر والطماطم والبصل الأحمر).

Mix the roasted vegetables with the cooked and cooled quinoa.

نقوم بخلط الخضروات المشوية مع الكينوا المطهوة والمبردة.

Add chopped parsley, green onions, and Kalamata olives.

نقوم بإضافة البقدونس المفروم والبصل الأخضر المفروم والزيتون.

Prepare the dressing by mixing olive oil, lemon juice, Dijon mustard, honey, vinegar, salt, and pepper.

نقوم بتحضير التتبيلة عن طريق خلط زيت الزيتون، عصير الليمون، خردل ديجون، العسل، الخل، الملح والفلفل.

Pour the dressing over the salad and mix well.

نقوم بصب التتبيلة على السلطة ونخلط جيدًا.

You can add a grilled piece of chicken on top to enjoy a delicious meal.

يمكن إضافة قطعة دجاج مشوي فوق السلطة للاستمتاع بوجبة لذيذة

حلى الجبن القريش بالكاكاو

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

بطاطا

Potato Cheese Roll

المعمول بالسميد والطحين

Quinoa salad