سلطة الدجاج المشوي الشهية

Tomato

Corn

Beans

Pepper

Chicken Breast

Salt

Minced garlic cloves

Cinnamon

lemon

Yogurt

Milk

Garlic

Olive oil

Black pepper

Grilled chicken salad

Croissant

Sugar

Walnut

Coconut

Cooking Cream

Whipping cream

Cream

We put the croissants in the oven at a temperature of 180 degrees for 8 minutes.

نقوم بإدخال الكرواسون الي الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة 8 دقائق

We cut the croissant and place it in a dish that goes into the oven.

نقوم بتقطيع الكرواسون ووضعه داخل طبق يدخل الي الفرن

We add sugar and cinnamon to the milk, then we pour it over the croissant and sprinkle walnuts on the mixture with a dash of coconut.

نقوم بإضافة السكر والقرفه الي الحليب ثم نقوم بوضعه على الكرواسون ونقوم بوضع الجوز علي الخليط مع رشة من جوز الهند

We whip the cream with 2 tablespoons of sugar and the cream well, then we add the cream mixture to the croissant, sprinkling some raw almonds on top.

نقوم بخفق الكريمه مع ٢معلقة كبيرة من  السكر والقشطة بطريقة جيده ثم نقوم بإضافة خليط الكريمه علي الكرواسون مع وضع رشه من اللوز النى

We put Umm Ali in the oven at a temperature of 200 degrees for 8 minutes.

نقوم بوضع ام علي في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 8 دقائق

ام علي

انتو عارفني في الكفته مبهزرش

Seven spices

eggs

Minced garlic

Chicken

Broccoli

Mozzarella

Tail fat

Cheddar

The chicken is minced with a piece of lamb fat.

يتم فرم الدجاج مع قطعة لية الغنم

We add all the ingredients to the chicken and mix them together.

نضع كل المكونات علي الدجاج و نقوم بتقلبهم معا

We oil our hands to start shaping the chicken kebabs.

نقوم بدهن كف اليد بالزيت لنبدا بتشكيل كفته الدجاج

We place them in a tray and put them under the broiler in the oven for 10 minutes.

نضعها في صنية و ندخلها الفرن تحت الشواية 10 دقائق

Chicken Kofta with Brocco

كفتة دجاج بالبروكلي وميكس

الجو ده عاوز حاجه سريعه وخطيره زي الفطيره دي

Sausage

Red bell pepper

Green pepper

Olive

Baklava

Cut the sausage, bell peppers, and olives, and place them in a dish.

نقوم بتقطيع السجق و الفلفل و الزيتون و نضعهم في صحن

Add cheese of your choice and an egg on top of the sausage, bell peppers, and olives.

نقوم بوضع جبن من اختيارنا عليهم و بيضة

Mix yogurt, an egg, and black pepper together.

نقوم بعمل خليط من اللبن الرايب و بيضه و فلفل اسود

Lay out a sheet of phyllo dough, fill it with the mixture, and roll it up tightly.

نقوم بفرد ورق الجلاش و حشوه و لفه جيدا بالخليط

Cook it in a skillet for 10 minutes or in the oven for 30 minutes.

نقوم بتسويته في مقلاة 10 دقائق او في فرن 30 دقيقة

ساندوتش فطير سريع

احلى فيلية مشوي بصوص الزبده والليمون .. اكتر اكلة سمك بحبها

Fish Fillet

Soy sauce

Paprika

Garlic powder

Cumin

Turmeric powder

Ground Coriander

Butter

Lemon juice

Flour

Mustard

Dill

water

Serve the fish with the sauce and rice. Enjoy your meal!

يقدم السمك مع الصوص والارز وألف هنا

Season the fish with the marinade ingredients and let it sit for 30 minutes.

نقوم بتتبيل السمك في مكونات التتبيلة و نتركه نص ساعة

نقوم بشويه علي جريل سخن

In the same pan used for the fish, melt a piece of butter with a bit of oil. Add 2 cloves of garlic, then stir in 1 tablespoon of flour and cook briefly. Add lemon juice, 1 tablespoon of mustard, and 1/4 cup of water, stirring until the sauce thickens. Finally, add dill and remove from heat.

نقوم بعمل الصوص في نفس المقلاة بعد السمك حيث نضع قطعة زبدة مع  القليل من الزيت ثم نضع فصين ثوم ثم نضع معلقة طحين ونقلب ونضع عصير الليمون ومعلقة كبيره من المسطرده و ربع كوب من الماء ونقلب حتى يصبح الصوص ثقيل ثم نقوم بإضافة الشبت ونقوم برفعه من على النار

سمك فيلية

الحواوشي الاسكندراني او رغيف اللحمه - بتقولوا عليه ايه؟

Minced beef

Parsley

Onion

Bell Peppers

Hot chilli

Instant yeast

Mix the ingredients for the hawawshi dough and knead it thoroughly.

نقوم بخلط مكونات عجينة الحواوشي و عجنها

Wrap the dough and let it rest for 1 to 1.5 hours.

نقوم بتغليف العجين و نتركها من ساعة الي ساعة و نص

Prepare the ground meat and mix it with the marinade ingredients.

نقوم بتحضير اللحم المفروم و نخلطة بمكونات التتبيله

Roll out the dough, place the meatball inside, and wrap the dough around the meatball securely.

نقوم بفرد العجين و وضع كرة اللحم بداخله و تغليف اللحم بالعجين جيدا

After rolling out the dough, cook it on the grill for 10 minutes.

بعد فرد العجين نقوم بتسويته علي الجريل 10 دقائق

حواوشي اسكندراني

طريقة تخزين البيتزا حلوه في المصايف نطلعها ونسويها في ٥ دقايق

Minced tomato

Basil

To prepare, mix 1/2 cup of water with 2 tablespoons of yeast and 1 tablespoon of sugar. Let it sit until it becomes frothy.

تحضير نص كوباية مياه  و معلقتين خميره و معلقة سكر

Prepare the dough ingredients, mix them together, and knead well.

نقوم بتحضير مكونات العجينه و 
 خلطها معا و عجنها جيدا

Let the dough rise well until it has doubled in size.

نترك العجينة لتخمر جيدا

Roll out the dough and create small holes using a fork.

نفرد العجين و نقوم بعمل فتحات باستخدام الشوكه

Place the dough under the broiler in a very hot oven for 2 minutes.

نقوم بإدخال العجين تحت 
الشوايه في فرن سخن جدا دقيقتين

Spread the pizza toppings over the dough, wrap it well, and then place it in the freezer.

نفرد مكونات البيتزا علي العجين و نغلفها جيدا و ندخلها الفريزر

"Ingredients for the pizza sauce:
- Roasted and peeled tomatoes
- Basil
- Salt and pepper
- Olive oil

المقادير لصلصة البيتزا :
طماطم مشوية ومقشره
ريحان
ملح وفلفل
زيت زيتون

بيتزا فروزن

ساندوتش الباذنجان المتحبش مع صوص الطحينه بالليمون

Eggplant

Potato

Vinegar

Tahini

In a baking tray, place eggplant, onions, bell peppers, and partially cooked potatoes, then drizzle a little oil over them and bake in the oven. Also, roast some red bell peppers and a head of garlic.

في صينية نضع الباذنجان والبصل وفلفل الألوان والبطاطس المسلوقة نصف سلقة والفلفل الرومي ونرش عليهم القليل من الزيت وندخلهم الفرن ونقوم بشوي فلفل احمر الوان وراس ثوم

Then prepare the mixture by placing the garlic cloves, green chili, vinegar, and salt into a blender or food processor and blend them together.

ثم نقوم بتحضير الخلطه وهي نضع فصوص الثوم والفلفل الاخضر والخل والملح ونقوم بفرمهم

Next, prepare the sauce by adding tahini, lemon juice, roasted peppers, roasted garlic, and spices. Mix them well until combined.

ثم نقوم بتجهيز الصوص حيث نقوم بإضافة الطحينه والليمون المعصفر والفلفل المشوي والثوم المشوي والتوابل

Remove the vegetables from the oven and add salt, tomato cubes, and the prepared mixture on top.

نقوم بإخراج الخضار من الفرن ونضعةعليه ملح ومكعبات طماطم والخلطه التي تم تحضيرها

Prepare the sandwich by placing the ingredients inside the bread and adding the tahini sauce. Enjoy your meal!

نقوم بعمل الساندوتش عن طريق وضع المكونات في الخبز وإضافة صوص الطحينه وصحتين

ساندوتش الباذنجان مع صوص

سيخ كبدة الدجاج مع المعكرونه

Liver

Pasta

Green Coriander

Pomegranate molasses

Liver marinade

To make the mixture, blend peppers, coriander, and garlic cloves in a food processor with two tablespoons of oil until finely chopped. Reserve a spoonful of this mixture for the pasta. Then, add the liver marinade to the remaining mixture and mix well.

نقوم بعمل الخلطة عن طريق وضع الفلفل والكزبرة وفصوص الثوم في الكبة مع ملعقتين من الزيت ونفرمهم جيدا ونأخذ منها ملعقة من اجل المعكرونه ثم نقوم بإضافة تتبيلة الكبدة للخلطة

Apply the marinade to the liver, then layer with onion slices and skewer the pieces with wooden sticks. Sauté them in oil until they turn golden brown, basting occasionally with pomegranate molasses until fully cooked.

نقوم بوضع التتبيلة على الكبدة ثم نضع شرائح البصل ونقوم بوضعها في الاعواد الخشب ثم نشوحها في الزيت وعندما تأخذ اللون الذهبي نقوم بدهنها بدبس الرمان من وقت الي اخر حتي تنضج

To prepare the pasta, add a spoonful of the prepared mixture to a pan, then add some of the pasta cooking water. Next, add the cooked pasta and stir well. Enjoy your meal.

نقوم بتحضير المعكرونه عن طريق وضع معلقة من التتبيلة التي قمنا بتحضيرها ثم نضع البعض من ماء سلق المعكرونه  ثم نضع المعكرونه المسلوقه ونقلب وصحتين

شيش كبدة دجاج

بالطريقة دي هتطلعوا فراخ مشوية احلى من برا بكتير

Thyme

Bay Leaf

Turmeric

To prepare the marinade, combine the spices: salt, pepper, coriander, turmeric, seven spices, thyme, paprika, and bay leaves. Then add garlic cloves and room-temperature butter, and mix well.

نقوم بتحضير التتبيلة: نضع البهارات وهي الملح والفلفل والكزبره والكركم والسبع بهارات وزعتر وبابريكا وورق الغار ثم نقوم بإضافة فصوص الثوم والزبده بدرجة حرارة الغرفة ونقلب جيدا

Next, add a spoonful of this marinade to the onion slices and mix in a spoonful of pomegranate molasses.

ثم نقوم بإضافة ملعقة من هذه التتبيلة علي شرائح البصل وإضافة ملعقة من دبس الرمان

Apply the butter marinade to the chicken, both inside and out. Then stuff the chicken with the onion mixture. Insert a skewer into the chicken and place it in the oven. Cook under the broiler for about an hour.

نقوم بوضع تتبيلة الزبدة علي الفراخ من الداخل والخارج ثم نحشيها بحشوة البصل ثم نضع سيخ الشوايه في الدجاج ونقوم بإدخالها الفرن ونتركها لمدة ساعة تحت الشواية

In a baking tray, place your preferred vegetables and season them with the same spices used for the marinade. Put the tray in the oven under the chicken and cook until the vegetables are done. Serve and enjoy your meal.

في صينية نقوم بإحضار الخضار الذي نفضله ونضع عليه نفس التوابل التي حضرناها في البداية ثم نضع الصينيه في الفرن تحت الدجاج ويتم تقديمها حين تنضج وصحتين

فراخ مشوية

طاسة فراخ جريل بالباشميل والجبنة

Tomato paste

Red pepper paste

To make chicken shish kebab marinade, mix yogurt, sauce, roasted pepper, hot pepper paste, salt, pepper, paprika, garlic powder, and thyme. Then add the chicken and mix well. Cook the chicken over heat until it's done.

نقوم بعمل تتبيلة الفراخ الشيش عن طرءق اضافة التوابل وهي زبادي وصلصه وفلفل مشوي معجون الفلفل الحار وملح وفلفل وبابريكا وثوم بودر وزعتر ثم نقوم بإضافة الدجاج ونقلب جيدا ثم نقوم بتشويح الدجاج على النار حتي تنضج

To prepare béchamel sauce, melt butter in a pot over heat, then add flour and mix. Gradually add milk while stirring continuously until the mixture thickens. Finally, add a pinch of salt and black pepper.

نقوم بتجهيز صوص البشاميل عن طريق وضع الزبده في وعاء على النار ثم نقوم بوضع الطحين ثم نضع الحليب ونقلب جيدا حتي يتماسك الخليط ثم نضع رشة من الملح والفلفل الاسود

Pour the béchamel sauce over the chicken, then add mozzarella on top and cover to let it melt. Finally, sprinkle with fresh coriander and enjoy your meal.

نضع صوص البشاميل عليرالدجاج ثم نضع الموتزاريلا ونغطيعا لتسيح ثم نضع رشة من الكزبرة الخضراء وصحتين

طاسة فراخ جريل

من الاكلات السهلة اللي هتحبوها قوي

chicken thighs

cardamon

Fennel

Prepare the marinade: Place onions, garlic, bell pepper, fresh coriander, salt, pepper, cilantro, cumin, and seven spices in a food processor and blend.

نقوم بتحضير التتبيلة :نضع في الكبة بصل وثوم وفلفل رومي ومزبره خضراء وملح وفلفل وكزبره وكمون والسبع بهارات ونخلط

Make cuts in the chicken thighs, then add yogurt, olive oil, and part of the marinade. Place the chicken in the oven.

نقوم بعمل فتحات في اوراك الدجاج ثم نضع اللبن وزيت الزيتون وجزء من التتبيلة ونقوم بإدخال الدجاج الي الفرن

In a pan over heat, prepare the yogurt sauce by adding oil, then the whole spices (fennel, cumin, cardamom, and coriander). Add the remaining marinade you prepared earlier. Remove the chicken from the oven, place it in the sauce, and let it cook for ten minutes.

في طاسه على النار نقوم بعمل صوص الزبادي عن طريق وضع زيت ثم نضع البهارات الصحيحه وهي شمر وكمون وهيل كزبره ثم نضع باقى التتبيلة التي حضرناها سابقا ونقوم بإخراج الدجاج ووضعه في الصوص وتركه عشر دقائق

فراخ مشوية بصوص الزبادي

من احلى صواني السمك واسهلها

Mango Juice

Fish spices

To make the marinade: we put a head of garlic, lemon juice, oil, a teaspoon of paprika, and a teaspoon of fish seasoning.

نقوم بعمل التتبيلة: نضع راس ثوم وعصير ليمونه وزيت وملقة بابريكا ومعلقة من بهارات السمك

We place the fish in a baking dish and add bell peppers, onions, and half-cooked potatoes. We then add the marinade, lemon slices, and a pinch of salt. We bake it in the oven for 20 to 25 minutes.

نقوم بوضع السمك في صينية ونضع عليها الفلفل الالوان والبصل البطاطس المسلوقة نصف سلقة ونضع التتبيلة ثم نضع شرائح الليمون ورشة ملح ثم ندخلها الي الفرن ونتركها لمدة من 20: 25 دقيقة

سمك فيليه

شيش طاووق بسلطة التزاتزيكي والطعم حكايه

Search Recipes

Search Results: Egyptian

Grilled chicken salad

ام علي

Chicken Kofta with Brocco

ساندوتش فطير سريع

سمك فيلية

حواوشي اسكندراني

بيتزا فروزن

ساندوتش الباذنجان مع صوص

شيش كبدة دجاج

فراخ مشوية

طاسة فراخ جريل

فراخ مشوية بصوص الزبادي

سمك فيليه

شيش طاووق

مكرونه بالجمبري والبينك ص

لحمة مفرومه

كفتة بالصلصة المشويه

ساندوتش رنجة

فراخ مشوية بالبهارات

الحمام المحشي