مكشوفه بالتمر

نضع كوب الكنافة المجمدة في مقلاة ونُسخّنها حتى تبدأ في الذوبان.

نضيف نصف مكعب الزبدة مع كمية مناسبة من السكر الدايت إلى الكنافة المسخّنة.

نحمّر الكنافة مع الزبدة والسكر جيداً على نار متوسطة حتى تكتسب لوناً ذهبياً.

نضع نصف الكنافة المحمّرة في قاع القالب بشكل متساوٍ.

نضع خمس تمرات مع نصف كوب من الحليب في الخلاط ونخلطهما حتى نحصل على خليط متجانس.

ننزل خليط التمر فوق الكنافة الموجودة في القالب.

نغطي الخليط بالكنافة المتبقية بحيث يكون طبقة علوية متساوية.

نضع القالب في الثلاجة لمدة كافية حتى يتماسك الخليط ويصبح جاهزاً للتقديم.