Name: سلطه جزر أحمر
Total time: 0:20
Yield: 2 servings
Ingredients: 3 Psc. Red carrots; 1 Bunch Arugula; 1 Psc. Avocado; 0.25 Cup Almonds; 0.5 Packet Pomegranate; 1 Psc. Yellow bell pepper; 2 Cup Honey; 1 Pinch Salt; 1 Cup Pomegranate molasses; 0.25 Cup Olive oil; 0.5 Psc. Lemon juice; 1 Tablespoons (tbsp) Dijon mustard

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Suhad Ishaaq

‼️سلطه جزر أحمر‼️فوايد كتير للجزر الاحمر وهلء وقتها 😍 جربوها وادعولي

Red carrots

Arugula

Avocado

Almonds

Pomegranate

Yellow bell pepper

Honey

Salt

Pomegranate molasses

Olive oil

Lemon juice

Dijon mustard

Wash the red carrots, peel, and slice or grate them.

اغسل الجزر الأحمر جيدًا وقشره وقطعه إلى قطع أو مبشور

After cutting the red carrots, add olive oil and salt to them, put them in a baking tray and put them in the oven or air fryer.

بعد تقطيع الجزر الاحمر اضف اليه زيت زيتون و ملح و ضعه في صينية فرن و ادخله الفرن او المقلاه الهوائيه

قشر الأفوكادو وقطعه إلى شرائح أو مكعبات.

Add carrots, arugula, avocado, almonds, pomegranate and chopped yellow pepper to the salad.

أضف الجزر و الجرجير و الافوكادو و اللوز والرمان والفلفلة الصفراء المقطعة إلى السلطة.

To make the dressing: In a small bowl, mix honey, salt, pomegranate molasses, olive oil, lemon juice, and Dijon mustard.

لتحضير الدريسنج: في وعاء صغير، اخلط العسل، الملح، دبس الرمان، زيت الزيتون، عصير الليمون، والخردل.

Pour the dressing over the salad and toss well.

صب الدريسنج على السلطة وقلّب جيدًا.

سلطه جزر أحمر

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Dates

Pistachio

Dark chocolate

Tahini

Sweetened Condensed Milk

Mix tahini with sweetened condensed milk until fully combined.

نخلط الطحينية مع الحليب المكثف المحلى حتى يتجانسا تمامًا.

Spread the dates over parchment paper and press into a firm base.

نفرد التمر على ورق زبدة ونضغطه ليشكل طبقة متماسكة.

Spread the tahini and condensed milk mixture evenly over the date layer.

نوزع خليط الطحينة والحليب فوق طبقة التمر بالتساوي.

Sprinkle crushed pistachios over the mixture.

نرش الفستق الحلبي المجروش فوق الخليط.

Gently press the layers together to hold their shape.

نضغط المكونات برفق لتتماسك الطبقات.

Melt the dark chocolate over a double boiler until smooth.

نذيب الشوكولاتة الداكنة على حمام مائي حتى تصبح ناعمة.

نُقطع الحلى إلى مربعات متساوية.

Coat the top of each square with the melted chocolate.

نغلف وجه كل مربع بطبقة من الشوكولاتة المذابة.

Chill the squares again until the chocolate sets, then serve with tea or coffee.

نعيد المربعات إلى الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة، ثم نُقدّمها مع الشاي أو القهوة.

pistachio date bars

اسهل واسرع قطايف في رمضان

Semolina

Baking powder

Stevia sugar

Warm water

Yeast

Place 1 cup of oats in a food processor and grind until it becomes a fine powder.

نضع كوب الشوفان في محضرة الطعام ونطحنه حتى يتحول إلى مسحوق ناعم.

Add ½ cup of semolina to the ground oats and gently mix them together.

نضيف نصف كوب السميد إلى مسحوق الشوفان ونخلطهما معاً بخفة.

Add ½ teaspoon of baking powder to the mixture.

نضيف نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر إلى الخليط.

Add the yeast to the mixture, whether it is instant or fresh, as available.

نضيف الخميرة إلى الخليط، سواء كانت فورية أو طازجة، حسب المتوفر.

Add an appropriate amount of diet sugar or honey according to taste for a mild sweetness.

نضيف كمية من السكر الدايت أو العسل حسب الرغبة لإضفاء حلاوة خفيفة.

نضيف كوب ونصف من الماء الدافئ.

نخلط جميع المكونات جيداً.

Let the mixture rest for half an hour in a warm place to activate the yeast and allow the mixture to ferment slightly.

نترك الخليط ليستريح لمدة نصف ساعة في مكان دافئ لتفعيل عمل الخميرة وتخمر الخليط قليلاً.

Pour a small amount of the mixture into a frying pan over medium heat until it thickens slightly.

نصب كمية قليلة من الخليط في مقلاة علي نار متوسطة حتي يتماسك قليلا.

We stuff the qatayef as desired, then close the qatayef pieces well.

نقوم بحشو القطايف حسب الرغبة ثم نغلق قطع القطايف جيدا.

Place the stuffed qataif in a preheated oven at 190°C or in an air fryer, and bake for 15 minutes until they turn a light golden color.

نضع القطايف المحشية في فرن مسخن مسبقاً على 190 درجة مئوية أو في جهاز الهواء المقلي، ونخبزها لمدة 15 دقيقة حتى تأخذ لوناً ذهبياً فاتحاً.

After baking, drizzle the syrup (water with honey) over the qataif while they are still hot so they absorb it well.

بعد الانتهاء من الخبز، نضيف الشيرة (ماء مع عسل) على القطايف وهي لا تزال ساخنة حتى تتشربها جيداً.

قطايف

تارت التفاح الصحي بالزبادي (بدون خبز)

Apple

Cinnamon

Yogurt

نقوم بتقطيع التفاح إلى شرائح رفيعة.

نقوم بإضافة رشة قرفة إلى التفاح.

(Optional) Add a teaspoon of oats to the mixture.

(اختياري) نقوم بإضافة ملعقة صغيرة من الشوفان إلى الخليط.

Add a little stevia sugar to taste to sweeten the mixture.

نقوم بإضافة القليل من سكر ستيفيا حسب الرغبة لتحلية الخليط.

نقوم بخلط المكونات جيدًا في الوعاء.

Stir the mixture over low heat until the apples soften slightly and begin to release some juice.

نقوم بتقليب الخليط على نار هادئة حتى يطرى التفاح قليلًا ويبدأ في إخراج بعض العصارة.

Add 4 tablespoons of yogurt to the mixture after removing it from the heat.

نقوم بإضافة 4 ملاعق كبيرة من الزبادي إلى الخليط بعد رفعه من على النار.

Mix the yogurt with the rest of the ingredients until smooth.

نقوم بخلط الزبادي مع باقي المكونات حتى يتجانس المزيج.

Pour the mixture into a small mold suitable for serving.

نقوم بسكب الخليط في قالب صغير مناسب للتقديم.

Place the mold in the refrigerator for one hour or until the consistency is firm.

نقوم بوضع القالب في الثلاجة لمدة ساعة أو حتى يتماسك القوام.

(Optional) Sprinkle a pinch of cinnamon on top before serving.

(اختياري) نقوم برش قليل من القرفة على الوجه قبل التقديم.

We serve our healthy tart cold as a light dessert or nutritious snack.

نقوم بتقديم التارت الصحي باردًا كتحلية خفيفة أو وجبة خفيفة مغذية.

تارت التفاح

اسهل واسرع جيلي كاندي بالفراوله

Strawberry

Gelatin powder

We prepare the strawberry juice and pour it into a pot.

نحضر عصير الفراولة و نسكبه في قدر.

Add stevia sugar or honey to sweeten as desired.

نضيف سكر ستيفيا او عسل للتحلية حسب الرغبة.

Add a tablespoon of gelatin to the juice, then stir the mixture well.

نضيف معلقة كبيرة من الجيلاتين للعصير ثم نقلب الخليط جيدا.

نسخّن المزيج على نار هادئة.

Place the containers in the freezer until the consistency sets.

نضع القوالب في الفريزر حتى يتماسك القوام.

سلطه جزر أحمر

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

pistachio date bars

قطايف

تارت التفاح

جيلي كاندي بالفراوله