Name: كرات الشوكولا
Total time: 1:15
Yield: 4 servings
Ingredients: 6 Grams (g) Butter; 0.5 Cup Sugar; 5 Tablespoons (tbsp) Cocoa; 0.75 Cup Roasted Almonds; 1 Tablespoons (tbsp) Orange Zest; 2 Cup orange juice; 1 Packet Chocolate Cake; 1 Cup Plain cake; 1 Tablespoons (tbsp) Melted Dark Chocolate

Bahrein– famous for Arabic and international cuisines.

Rouba Dabboussi

Butter

Sugar

Cocoa

Roasted Almonds

Orange Zest

orange juice

Chocolate Cake

Plain cake

Melted Dark Chocolate

We blend butter, sugar, and cocoa powder until fully combined.

ضعي الزبدة والسكر وبودرة الكاكاو في الخلاط واخلطي حتى تتجانس تمامًا.

We add chopped almonds and orange zest, then blend again.

أضيفي اللوز المفروم وبشر البرتقال واخلطي مجددًا

We pour in orange juice and pulse briefly.

أسكبي عصير البرتقال في الخليط واخلطي بسرعة.

In a separate bowl, we crumble cake crumbs with our fingers until fine.

في وعاء منفصل، افركي فتات الكيك بأصابعك حتى تصبح ناعمة.

We stir in the cake crumbs with a spoon until the mixture binds.

نضيف فتات الكيك إلى الخليط ونقلب بملعقة حتى يتجانس.

We use a cookie scoop to portion out uniform balls.

نستخدم ملعقة آيس كريم لتشكيل كرات متساوية الحجم.

We roll each ball by hand and place them on a tray.

نشكّل الكرات بالأيدي ونرصّها على صينية.

We chill the tray in the refrigerator for 1 hour to set the truffles.

ندخل الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعة لتتماسك الكرات.

We dip each truffle into melted chocolate and set aside to harden.

نغمس كل كرة في الشوكولا المذابة ونضعها جانبًا حتى تجف.

كرات الشوكولا

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

سناكات العطله وايد وحلو ننوع ملينا من الناتشوز والبوب كورن جربوا هالشبس مع الزعتر وتغميسة اللبنه وايد قوي وطريقته سهله

Potato

water

Salt

Thyme

Peel the potato and cut it into thin slices, similar to chips.

نقوم بتقشير البطاطس وقطعها إلى شرائح رقيقة مثل رقائق الشيبس.

Place the slices in a bowl of water with salt for one hour.

نضع الشرائح في وعاء يحتوي على الماء والملح لمدة ساعة.

Fry the potato slices in plenty of oil until they become crispy.

نقلي البطاطس في كمية كبيرة من الزيت حتى تصبح مقرمشة.

Drain the fried potatoes using a strainer.

نقوم بتصفية البطاطس من الزيت باستخدام المصفاة.

نرش الزعتر على البطاطس المقلية.

شيبس زعتر

شو سر البطاطا المقرمشة بالمطاعم ؟؟
اكيد السر بالتكنيك و وقت القلي و طريقة القلي

نقشر البطاطا ونزيل الأطراف.

نقطّعها إلى أصابع منتظمة

We soak the batons in cold water for 15 minutes to remove excess starch.

ننقع الأصابع في ماء بارد لمدة 15 دقيقة للتخلص من النشا.

We pat them dry thoroughly with a kitchen towel.

نجففها جيدًا باستخدام منشفة مطبخ.

We fry the batons in oil heated to 130 °C for 8 minutes.

نقلي الأصابع في زيت مسخن إلى 130°م لمدة 8 دقائق.

We remove them and let them cool for 15 minutes.

نرفعها ونتركها تبرد لمدة 15 دقيقة.

We re‑fry them in oil heated to 180 °C for 10 minutes until golden and crispy.

نقليها مجدداً في زيت مسخن إلى 180°م لمدة 10 دقائق حتى تصبح مقرمشة وذهبية.

سر البطاطا

لازانيا بطريقة كتير مميزة ولذيذة لازم تجربوها

Olive oil

Minced beef

Lasagna

Chopped Onion

Minced garlic

Black pepper

Tomato paste

Flour

Mozzarella

Parmesan cheese

Eggplant

Tomato Sauce

Milk

Heat olive oil in a pan, add the minced beef, and cook until the liquid evaporates.

نسخن زيت الزيتون في مقلاة، ثم نضيف اللحم المفروم ونقلبه حتى يجف ماؤه.

Add the chopped onion and minced garlic, then sauté until softened.

نضيف البصل والثوم ونقلب حتى يذبل.

Pour in the pasta sauce and tomato paste, season with salt and pepper, and let it simmer on low heat for 10 minutes.

نضيف صلصة الطماطم الجاهزة ومعجون الطماطم، ثم نتبل بالملح والفلفل ونترك الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

Gradually add the milk while stirring continuously until the sauce thickens, then season with salt and pepper.

نصب الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يتكاثف القوام، ثم نتبل الخليط بالملح والفلفل.

Cut the eggplant into round slices and then fry or grill them

نقوم بتقطيع الباذنجان إلي شرائح دائرية ثم نقليها أو نشويها

In a baking dish, spread a layer of béchamel, then layer the uncooked lasagna sheets, meat mixture, eggplant slices, and cheese, repeating the layers and finishing with béchamel and cheese.

نحضر صينية الفرن ونضع طبقة من البشاميل، ثم نرتب طبقات اللازانيا واللحم والباذنجان والجبن بالتناوب، مع إنهاء الطبقات بالبشاميل والجبن.

Pour hot water around the edges, cover the dish with parchment paper and foil, and bake in a preheated oven at 200°C for 40 minutes.

نسكب الماء الساخن على الأطراف، ثم نغطي الصينية بورق الزبدة والقصدير وندخلها فرنًا مسخنًا مسبقًا على 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.

Remove the cover, broil the top for 5 minutes until golden, then serve hot.

نزيل الغطاء ونحمر الوجه لمدة 5 دقائق، ثم نقدم اللازانيا ساخنة.

لازانيا بالباذنجان

وجبة كاملة، لذيذة وسريعة وسهلة جدا.

Chicken

Mushroom

Onion

Green pepper

Paprika

Dried Thymus

We cut the chicken into small cubes, mushrooms into slices, green pepper into small pieces, and the onion into slices

نقوم بتقطيع الدجاج إلى مكعبات صغيرة، والمشروم إلى شرائح، والفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة، والبصلة إلى شرائح.

We heat oil in a pan over medium heat, then add the chicken cubes, seasoning them with salt, black pepper, paprika, and thyme. We stir the chicken for about 5 minutes until well-cooked

نقوم بتسخين الزيت في طاسة على نار متوسطة، ثم نضع فيها مكعبات الدجاج، ونتبلها بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والزعتر. نقلب الفراخ لمدة 5 دقائق حتى تنضج.

We remove the chicken from the pan, add a bit of oil, then add the mushrooms and season them with salt only. We stir them until they turn brown and tender, then remove them with the chicken.

نقوم بإزالة الدجاج من الطاسة، ونضيف قليل من الزيت، ثم نضع فيه المشروم ونقوم بتتبيله بالملح فقط. نقلبه حتى يصبح لونه بنيًا وطريًا، ثم نرفعه مع الدجاج.

We add more oil to the pan, then put in the onion and green pepper, seasoning them with salt and black pepper. We stir until they soften

نضيف قليل من الزيت مرة أخرى في الطاسة، ثم نضع فيها البصل والفلفل الأخضر، ونقوم بتتبيله بالملح والفلفل الأسود. نقلبه حتى يطرى.

We add the minced garlic and stir until the garlic’s aroma is released

نقوم بإضافة فصين من الثوم المهروس، ونقلبهم حتى تظهر رائحة الثوم.

We return the chicken and mushrooms to the pan and stir well to mix all the ingredients and cook until done

نعيد الدجاج والمشروم إلى الطاسة، ونقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات وتصبح ناضجة.

كرات الشوكولا

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

شيبس زعتر

سر البطاطا

لازانيا بالباذنجان

طاسة دجاج بالمشروم