Name: سحور مشبع
Total time: 0:15
Yield: 1 servings
Ingredients: 0.5 Cup Oat; 0.5 Cup Milk; 1 Teaspoons (tsp) Diet Sugar; 1 Cup Yogurt; 1 Psc. Banana; 3 Cup Strawberry

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

Milk

Diet Sugar

Yogurt

Banana

Strawberry

In a skillet on the fire, put the oats, milk and sugar

في مقلاة على النار نضع الشوفان والحليب والسكر

Stir well over low heat until you reach the consistency shown in the video

نقلب جيدا على نار هادئة حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

Stir in a can of yogurt and then add half of it to the first half of the mixture

نقوم بتقليب علبة من الزبادي ثم نضيف نصفها إلي النصف الأول من الخليط

Mash the bananas and strawberries and add them to the ingredients

نقوم بهرس الموز والفراولة ثم نضيفهم إلي المكونات

Add the remaining oats and yogurt and serve.

نقوم بإضافة الكمية المتبقية من الشوفان و الزبادي ثم نقدم الطبق

سحور مشبع

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

البصل المخلل البلدي في البيت

Small onions

water

Green pepper

Red bell pepper

Green chili pepper

Garlic

Lemon juice

White Vinegar

Salt

We bring the water to a boil in a deep pot, then add 3 tablespoons of salt.

نقوم بغلي الماء في وعاء عميق، ثم نضيف إليه 3 ملاعق كبيرة من الملح

We add the small onions to the boiling water, stir well, then cover and let it cool completely.

نضيف البصل الصغير إلى الماء المغلي، ونقلبه جيدًا، ثم نغطي الوعاء ونتركه حتى يبرد تمامًا.

After cooling, we peel the onions carefully.

بعد أن يبرد، نقوم بتقشير البصل بعناية.

In a food processor, we blend the red pepper, green pepper, hot pepper, and garlic until smooth.

في محضرة الطعام، نقوم بخلط الفلفل الأحمر، الفلفل الأخضر، الفلفل الحار، والثوم حتى نحصل على خليط ناعم.

We add the pepper mixture, 1½ tablespoons of salt, lemon juice, vinegar, and oil to the peeled onions, then mix everything well.

نضيف إلى البصل المقشر كلًا من خليط الفلفل، الملح (1½ ملعقة كبيرة)، عصير الليمون، الخل، والزيت، ثم نقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات.

We pack the onions and mixture into a sterilized glass jar.

نقوم بتعبئة البصل بالخليط في برطمان زجاجي معقم.

We seal the jar tightly and leave it at room temperature for one week until it's ready to serve.

نغلق البرطمان بإحكام ونتركه في مكان بدرجة حرارة الغرفة لمدة أسبوع حتى يُصبح جاهزًا للتقديم.

البصل المخلل بالهريسة

شوية بتنجان وطماطم وفلفل بالخلطه من تاليفي واخراجي

Eggplant

Tomato

Hot chilli

Vinegar

lemon

Black pepper

Cumin

Dried Coriander

Dried mint

Tahini

Hot Harissa

Mustard

Pomegranate molasses

In a food processor place the green pepper, chili pepper, tomatoes, garlic, vinegar, lime juice, salt, black pepper, cumin, cilantro, coriander, and mint

في محضرة الطعام نضع الفلفل الأخضر، الفلفل الحار، الطماطم، الثوم، الخل، عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة، النعناع

Add the tahini, chili puree, mustard, and pomegranate molasses and mix well until combined.

نضيف الطحينة، هريسة الشطة، المستردة، ودبس الرمان ونمزجهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.

Slice the eggplant lengthwise, sprinkle it with salt, and let it drain in a colander for 30 minutes to remove excess moisture, then fry until golden brown

نفتح الباذنجان بالطول، نرشه بالملح، ونتركه في مصفاة لمدة 30 دقيقة حتى يتخلص من السوائل، ثم نقليه حتى يصبح ذهبي اللون.

نقوم بقلي الفلفل الحار

Cut the tomatoes into eight sections without slicing all the way through, keeping them intact.

نقطع الطماطم إلى ثمانية أجزاء دون الوصول إلى القاعدة، بحيث تبقى متماسكة.

Three hours before serving, stuff the tomatoes and eggplant with the prepared dressing.

قبل التقديم بثلاث ساعات، نحشي الطماطم والباذنجان بالخلطة المحضرة مسبقًا.

يقدم الطبق ويستمتع به ساخنًا أو باردًا.

مخلل الباذنجان والطماطم

سلطة الكينوا مع التونا الشهية و السهلة و الصحية

Mayonnaise

Olive oil

Oregano

Tuna

Sweet corn

Carrot

Mushroom

Beet

Dressing:
-half cup mayonnaise (or greek yoghurt).
-half cup lemon juice.
-half cup olive oil.
-1 tsp mustard.
-oregano.
-salt and pepper.

نخلط مكونات الصوص:
-١/٢ كوب لبن يوناني او مايونيز
-١/٢ كوب عصير حامض.
-١/٢ كوب زيت زيتون.
-١ م.ص. خردل.
-أوريغانو.
-ملح و بهار

We place a mix of green leaves in a large dish along with the rest of the ingredients and the sauce. Enjoy your meal

نقوم بوضع ورق اخضر مشكل في صحن كبير مع باقي المكونات و الصوص و بالعافية

Tuna Quinoa Salad

من اشهى الاطباق في المطبخ المصري العريق

Dry mallow

Minced garlic

Ground Coriander

Chicken

Minced garlic cloves

Ghee

cardamon

Bay Leaf

Onion

Boiling the chicken:
Wash the chicken well, then place it in a pot with whole black pepper, cardamom, bay leaves, a chopped onion, 5 garlic cloves, and salt. Add enough water to cover the chicken, then bring it to a boil and let it cook until fully done.

سلق الدجاجة
نغسل الدجاجة جيدًا ثم نضعها في قدر مع حب الفلفل الأسود، الهيل، ورق الغار، بصلة مقطعة، 5 فصوص ثوم، والملح. نضيف الماء حتى يغمر الدجاجة، ونضع القدر على النار حتى تنضج تمامًا.

Preparing the molokhia:
Place the chopped molokhia in a pot over medium heat, then gradually add some chicken broth while gently stirring until the molokhia dissolves and blends with the broth. Add one teaspoon of mashed garlic and one teaspoon of dried coriander.

تحضير الملوخية:
نضع الملوخية المفرومة في القدر أولاً على نار متوسطة، ثم نضيف تدريجياً مقداراً من مرقة الدجاج مع التحريك بلطف حتى تذوب الملوخية وتتجانس مع المرقة. بعد ذلك، نضيف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس وملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.

Making the garlic and coriander sauce (tasha):
In a small pan, melt a tablespoon of animal ghee, then add a head of mashed garlic and a tablespoon of dried coriander. Stir until the garlic turns golden and releases a fragrant aroma.

الطشة أو القدحة:
في مقلاة صغيرة، نضع ملعقة كبيرة من السمن الحيواني ونضيف إليها رأس ثوم مهروس وملعقة كبيرة من الكزبرة الناشفة. نقلب الخليط جيداً حتى يتحمر الثوم وتفوح رائحته.

Adding the tasha:
Pour the garlic and coriander mixture into the pot of molokhia and stir well to distribute the flavors.

إضافة الطشة:
نضيف الطشة إلى قدر الملوخية ونحرك جيداً لتتوزع النكهات.

Serving the Molokhia:
Take the boiled chicken and place it in a baking tray, then brush it with a little ghee or oil and sprinkle some black pepper and salt on it. Place it in the oven to roast until it turns golden brown. After that, serve the molokhia alongside the roasted chicken and white rice. Enjoy your meal!

تقديم الملوخية:
نأخذ الدجاجة المسلوقة ونضعها في صينية، ثم ندهنها بالقليل من السمن أو الزيت ونرش عليها بعض الفلفل الأسود والملح. ندخلها إلى الفرن لتحميرها حتى تصبح ذهبية اللون. بعد ذلك، نقدم الملوخية بجانب الدجاجة المحمرة والأرز الأبيض. وبالهنا والشفا!

سحور مشبع

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

البصل المخلل بالهريسة

مخلل الباذنجان والطماطم

Tuna Quinoa Salad

ملوخية