Name: Swiss Roll Cake
Total time: 1:0
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 Psc. eggs; 0.5 Cup Sugar; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 0.75 Cup Flour; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 1 Cup Powdered sugar; 5 Teaspoons (tsp) Strawberry Jam

Egypt, famous for Egyptian and international cuisines.

Riham Bakshawan

eggs

Sugar

Vanilla

Flour

Baking powder

Powdered sugar

Strawberry Jam

Whisk the eggs with sugar and vanilla using an electric mixer until the mixture doubles in volume and becomes lighter in color.

نقوم بخفق البيض مع السكر والفانيليا باستخدام الخلاط الكهربائي جيدًا حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح لونه أفتح.

Sift the flour with the baking powder two or three times to ensure there are no lumps.

ننخل الدقيق مع الباكينج بودر مرتين أو ثلاث مرات للتأكد من خلوه من التكتلات.

Gradually add the flour to the egg-sugar mixture and fold gently to preserve the air in the batter.

نضيف الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض والسكر ونقلب ببطء للحفاظ على الهواء داخل العجينة

Pour the mixture into a baking pan lined with parchment paper.

نصب الخليط في صينية خبز مغطاة بورق الخبز.

Bake the cake in a preheated oven at 190°C (374°F) for 10–12 minutes.

نخبز الكيك في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 190° مئوية لمدة 10–12 دقيقة.

Immediately after removing from the oven, sprinkle powdered sugar on a clean towel and invert the cake onto it.

بعد إخراج الكيك من الفرن مباشرة، نرش السكر البودرة على منشفة نظيفة ونقلب الكيك عليها

Roll the cake immediately while it is still hot using parchment paper or a clean towel, then let it cool.

نلف الكيك فورًا وهو ساخن باستخدام ورق الخبز أو منشفة نظيفة، ثم نتركه ليبرد.

Carefully open the cake and spread strawberry jam evenly over the surface.

نفتح الكيك بحذر ونوزع مربى الفراولة على السطح بالكامل.

Roll the cake again gently and place it in the refrigerator to set.

نلف الكيك مرة أخرى بعناية ونضعه في الثلاجة حتى يتماسك.

نقطع الكيك إلى شرائح ونقدمه.

Swiss Roll Cake

سويسرول كيك بالفراولة:

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

اسهل واقوى مشروب اوتزيمبك بالتفاح والقرفه هيشبعك طول اليوم 😱😱

Apple

Cinnamon

lemon

Honey

water

Cut the apples into small cubes and place them in a food processor

نقوم بتقطيع التفاح إلي مكعبات صغيرة ثم نضعه في  محضرة الطعام

Add cinnamon and lemon juice to the apples

نضيف القرفة وعصير الليمون إلي التفاح

نقوم بإضافة الشوفان والعسل إلي المكونات

Add water and mix well until you reach the consistency shown in the video

نضيف الماء ونخلط جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

Pour the mixture into serving cups and serve

نضع الخليط في أكواب التقديم ثم نقدمه

مشروب التفاح والقرفة

غني، وسهل التحضير… وصفة كيك الشوكولاتة الطعم لايقاوم 👌

Warm water

Unsweetened cocoa

Salt

Milk

Chocolate

Thick cream

In a bowl, beat the eggs with sugar and vanilla until light and foamy.

نقوم بخفق البيض مع السكر والفانيليا في وعاء حتى يتكون مزيج رغوي وخفيف.

Add the oil and warm water to the mixture and mix well until fully combined.

نضيف الزيت والماء الدافئ إلى الخليط، ونخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.

In a separate bowl, mix together the flour, baking powder, cocoa powder, and salt

في وعاء آخر، نقوم بخلط الطحين مع البيكنج باودر، والكاكاو، ورشة الملح

Gradually add it to the wet mixture, stirring until you get a smooth cake batter.

نضيفهم تدريجيًا إلى خليط البيض ونقلب حتى نحصل على خليط كيك متجانس.

Pour the batter into a greased baking dish.

نسكب الخليط في صينية مدهونة بالزيت.

Bake the cake in a preheated oven at 180°C (356°F) on the middle rack for 25 to 30 minutes or until fully baked.

نخبز الكيك في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية، على الرف الأوسط، لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا.

Once baked, poke holes into the cake using a wooden skewer, then pour over the ½ cup of milk to soak it and let it cool completely.

بعد نضج الكيك، نقوم بعمل فتحات صغيرة باستخدام عود خشبي، ثم نسقيه بنصف كوب من الحليب ونتركه يبرد تمامًا.

To prepare the chocolate sauce, melt the chocolate using a double boiler, then add the cream and stir until smooth and fully blended.

لتحضير الصوص، نقوم بإذابة الشوكولاتة في حمام مائي، ثم نُضيف علبة القشطة ونقلب حتى نحصل على صوص ناعم ومتجانس.

Pour the chocolate sauce over the cooled cake and spread evenly.

نسكب صوص الشوكولاتة فوق الكيك بعد أن يبرد، ونوزعه بالتساوي.

حلى الشوكولاتة

Chicken

Basmati rice

Chicken spices

Ground ginger

Turmeric powder

Saffron powder

Vegetable oil

Cinnamon Sticks

Bay Leaf

Clove

Star Anise

Dried lime

Green chili pepper

cardamon

Coriander seeds

Chopped Onion

Season the chicken with salt, chicken spice, ginger, turmeric, saffron powder, and vegetable oil.

نقوم بتتبيل الدجاج بالملح، بهار الدجاج، الزنجبيل، الكركم، بودرة الزعفران، والزيت النباتي.

Soak the basmati rice in lukewarm water for 10 minutes, then drain.

ننقع الأرز في ماء فاتر لمدة 10 دقائق، ثم نصفيه.

Brown the onions in vegetable oil until they are wilted but not golden in color.

نحمر البصل في الزيت النباتي حتى يذبل دون أن  يصبح ذهبي اللون.

Add the spices: cinnamon stick, bay leaves, cloves, star anise, dried lime, green chili, cardamom pods, and coriander seeds.

نضيف إلى البصل التوابل: القرفة، ورق الغار، كبش القرنفل، نجمة اليانسون، اللومي، الفلفل الأخضر الحار، الهيل، والكزبرة الحب.

We toast the spices until they are fragrant

نقوم بتحميص البهارات حتى تظهر رائحتها

Add the rice and stir it with the onions and spices until it takes on the flavor of the spices.

نضيف الارز ثم نقلبه مع البصل والبهارات حتى يكتسب نكهة التوابل.

Transfer the rice mixture to a baking pan.

نضع الأرز في صينية فرن مناسبة.

Add water, using a ratio of 1.5 cups of water for each cup of rice.

نضيف الماء إلى الأرز، بحيث يكون لكل كوب أرز كوب ونصف ماء.

Cover the tray tightly with two sheets of foil.

نغطي الصينية بورقتين من القصدير بإحكام.

We make holes in the foil with a knife as shown in the video

نقوم بعمل فتحات في ورق القصدير بالسكينة كما موضح بالفيديو

Place the chicken on top of the foil in the tray.

نضع الدجاج فوق ورق القصدير في الصينية.

Cover the chicken first with parchment paper, then with aluminum foil.

نغطي الدجاج أولاً بورق زبدة، ثم نغطيه بورق قصدير.

Bake the tray on the center rack in an oven preheated from the bottom only at 180 degrees Celsius for one and a half hours

نخبز الصينية في الرف الاوسط في فرن محمى من الأسفل فقط على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ساعة ونصف

After removing the tray from the oven, drizzle olive oil over the chicken and place it in the oven under the broiler until it takes on a golden color.

بعد إخراج الصينية من الفرن، نرش زيت الزيتون على الدجاج ثم ندخله الفرن تحت الشواية حتى يأخذ لون ذهبي .

Place a burning piece of charcoal and a little olive oil on the chicken to give it a smoky flavor, then cover it for a few minutes.

نضع قطعة فحم مشتعلة مع القليل من زيت الزيتون  على الدجاج لمنحه نكهة مدخنة، ثم نغطيه لبضع دقائق.

مندي الدجاج بالفرن

اسهل واسرع جيلي بالفواكه 😱😱

Banana

Strawberry

Orange

Gelatin

Stevia sugar

We cut 1 banana and 5 strawberries into suitable pieces.

نقوم بتقطيع موزة واحدة و5 فراولات إلى قطع مناسبة.

We squeeze 1 orange to extract its juice.

نعصر برتقالة واحدة للحصول على عصيرها.

We add 1 tablespoon of gelatin to the orange juice.

نضيف 1 ملعقة جيلاتين إلى عصير البرتقال.

We add 1 tablespoon of stevia or honey to the mixture.

نضيف 1 ملعقة من سكر ستيفيا أو العسل إلى الخليط.

We transfer the mixture to a small saucepan and heat it over low heat, stirring continuously until the ingredients blend and begin to thicken.

نضع العصير مع الجيلاتين والمحليات في قدر صغير على نار هادئة مع التقليب حتى يتجانس الخليط ويبدأ في التكاثف.

We pour the hot mixture over the prepared fruit pieces.

نُسكب الخليط الساخن فوق قطع الفواكه المُقطعة.

We place the container or mold in the refrigerator until the mixture sets and becomes firm.

نضع الوعاء أو القالب في الثلاجة حتى يتماسك الخليط ويصبح جاهزاً للتقديم.

Swiss Roll Cake

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

مشروب التفاح والقرفة

حلى الشوكولاتة

مندي الدجاج بالفرن

جيلي بالفواكه