Name: صمون بريوش
Total time: 0:15
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 Psc. eggs; 0.5 Milliliters (mL) Cooking Cream; 0.5 Cup Milk; 0.25 Tablespoons (tbsp) Pizza sauce; 1 Tablespoons (tbsp) Pepper paste; 2 Can Corn; 0.5 Cup ًWhite cheese; 0.5 To Taste Mozzarella; 0.25 Cup Kashkawan cheese; 1 Psc. Leek; 1 Cup Green olives; 10 Psc. Brioche Bread

Kuwait, renowned for international cuisines.

Mariah Aloud

ملوحة الوصفه يايه من الزيتون الاخضر في حال الاستغناء عن الزيتون اوزنوا الملح ♥️

eggs

Cooking Cream

Milk

Pizza sauce

Pepper paste

Corn

ًWhite cheese

Mozzarella

Kashkawan cheese

Leek

Green olives

Brioche Bread

Mix 4 eggs with 1/2 cup cooking cream, 1/2 cup milk, 1/4 cup pizza sauce, and 1 tablespoon pepper paste until combined.

اخلط 4 بيضات مع 1/2 كوب كريمة طبخ، 1/2 كوب حليب، 1/4 كوب صلصة بيتزا، و1 ملعقة كبيرة معجون الفليفلة حتى يتجانس الخليط.

Combine 2 tablespoons of corn with 1/2 cup white cheese, 1/2 cup mozzarella, and 1/4 cup Kashkaval, then add leeks and olives.

امزج 2 ملعقة كبيرة من الذرة مع 1/2 كوب جبن أبيض، 1/2 كوب موزاريلا، و1/4 كوب قشقوان، ثم أضف الكراث والزيتون.

Arrange the brioche bread in the baking dish and brush the inside with the pink sauce.

رص خبز البريوش في صينية الفرن وادهنه من الداخل بالصلصة الوردية.

Fill the bread with the prepared filling, then pour the remaining mixture over the filling to cover it completely.

ضع الحشوة داخل الخبز المدهون، ثم اسكب باقي الخليط ليغطي الحشوة بالكامل.

Preheat the oven to 180°C and bake for 25-30 minutes until golden brown.

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية واخبز لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبيًا.

Let it cool slightly, then cut and serve hot.

اتركه ليبرد قليلاً، ثم قطعه وقدمه ساخنًا.

صمون بريوش

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Cucumber

water

White Vinegar

Garlic

lemon

Celery

Salt

Sugar

Wash the cucumbers thoroughly, then boil them briefly in water for one minute to partially cook.

نقوم بغسل الخيار جيدًا، ثم نضعه في قدر ماء مغلي لمدة دقيقة واحدة فقط لسلقه جزئيًا

Trim the ends of the cucumbers, then slice them lengthwise into thin strips.

نقطع أطراف الخيار، ثم نقطعه إلى شرائح رفيعة بالطول.

Place the cucumber slices in a small pot.

نضع شرائح الخيار في قدر صغير.

نضيف فصين من الثوم بعد تقشيرهما.

نضيف عود كرفس مقطع إلى قطع صغيرة.

نضيف ملعقة صغيرة من الملح.

نضيف ملعقة صغيرة من السكر.

Mix all the ingredients well until combined.

نقلب جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.

Place the pot over medium heat for about 5 minutes, until the water begins to boil and the cucumbers turn yellowish.

نضع القدر على نار متوسطة لمدة 5 دقائق، حتى تبدأ المياه بالغليان ويتحول لون الخيار إلى الأصفر.

Turn off the heat and allow the mixture to cool completely. You may place it in the fridge before serving.

نطفئ النار ونترك الخيار حتى يبرد تمامًا في القدر، ويمكن وضعه في الثلاجة قبل التقديم

Serve the pickled cucumber cold as a side dish.

نقدّم الخيار المخلل كمقبل بارد إلى جانب الأطباق الرئيسية.

الخيار المخلل

سلطة البقلة أو البربين

Purslane

Tomato

Green pepper

Pomegranate

Green onion

Radish

Red onion

Minced parsley

Lemon juice

Olive oil

Sumac

Dried mint

Pomegranate molasses

Chopped lettuce

Carrot

Wash the purslane well, then place it in a large bowl.

نقوم بغسل البربين جيداً ثم نضعه في وعاء كبير.

Add the chopped cucumber, chopped lettuce, and grated carrot to the bowl.

نضيف الخيار والخس المقطعين والجزر المبشور إلى الوعاء.

Add the chopped tomatoes, green pepper, and radish to the mixture.

نضيف الطماطم والفلفل الأخضر والفجل المقطع مع المكونات.

Add the chopped red onion and green onion.

نضيف البصل الأحمر والبصل الأخضر المقطعين.

Add the chopped parsley, corn, and pomegranate seeds.

نضيف البقدونس المفروم، والذرة، وحبوب الرمان.

In a small bowl, add the lemon juice to prepare the dressing.

في وعاء صغير، نضع عصير الليمون لتحضير الصلصة.

Add salt, sumac, and dried mint to the lemon juice.

نضيف إلى العصير الملح والسماق والنعناع المجفف.

Add pomegranate molasses and olive oil, then mix the dressing well until combined.

نضيف دبس الرمان وزيت الزيتون ونحرك الصلصة جيداً حتى تمتزج.

Pour the dressing over the salad ingredients and toss until well mixed.

نسكب الصلصة فوق مكونات السلطة ونقلبها حتى تتجانس.

Serve the purslane salad fresh in a serving dish.

نقدم سلطة البربين في طبق التقديم وتُقدَّم طازجة.

سلطة البربين

خضار سوتيه كتير صحي ولذيذ

Potato

Butter

Small onions

Mushroom

Black pepper

Onion powder

Paprika

Oregano

We cut 3 carrots and 2 potatoes into small pieces.

نقطع 3 حبات جزر و2 حبات بطاطا إلى قطع صغيرة.

We place the carrots and potatoes in a pot with 1 tablespoon of butter and 2 tablespoons of olive oil.

نضع الجزر والبطاطا في قدر مع 1 ملعقة زبدة و2 ملعقتين زيت زيتون.

We stir the vegetables until the butter melts

نقلب الخضار حتى تذوب الزبدة.

We cover the pot and cook on low heat for 10 minutes

نغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

We chop the bell pepper, onions, garlic, and mushroom.

نفرم الفليفلة، البصل، الثوم، والفطر.

We add the chopped vegetables (bell pepper, onions, garlic, and mushroom) to the pot.

نضيف الخضار المفرومة (الفليفلة، البصل، الثوم، والفطر) إلى القدر.

We season the vegetables with salt, pepper, onion powder, paprika, and oregano.

نتبل الخضار بالملح والفلفل، بودرة البصل، البابريكا، والأوريجانو.

We stir the vegetables and cover the pot again, cooking on medium heat for 10 minutes.

نقلب الخضار ونغطي القدر مرة أخرى ونتركه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.

خضار سوتيه

يخنة البندورة باللحم المفروم

Onion

Minced garlic

Ground meat

Tomato paste

Ripe tomatoes

Beef Stock

Heat the olive oil in a pot over medium heat, then add the chopped onion and crushed garlic, and sauté until soft.

نقوم بتسخين زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ثم نضيف البصلة المفرومة والثوم المهروس ونقلب حتى تذبل.

Add the ground beef and cook until it changes color and begins to cook through.

نقوم بإضافة اللحم المفروم ونقلبه حتى يبدأ بتغيير لونه وينضج.

Season the beef with salt and black pepper to taste.

نقوم بتتبيل اللحم بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

Add 1 tablespoon of tomato paste and stir for 1 minute until fully combined with the beef.

نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من معجون الطماطم ونقلب لمدة دقيقة حتى يتجانس مع اللحم

Add the chopped tomatoes with ½ teaspoon of sugar and the bouillon cube if desired, and stir well.

نقوم بإضافة الطماطم المفرومة مع نصف ملعقة صغيرة من السكر ومكعب مرق اللحم إذا رغبنا، ونحرك جيدًا.

Cover the pot and simmer over medium heat until the sauce thickens

نقوم بتغطية القدر ونترك اليخنة على نار متوسطة حتى تتسبك وتتكاثف الصلصة

Note: 
Serve the stew with rice or bread as desired.

ملاحظة:
يمكن تقديم اليخنة مع الأرز أو الخبز حسب الرغبة.

صمون بريوش

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

الخيار المخلل

سلطة البربين

خضار سوتيه

يخنة البندورة