Name: سلطة حلوم مشوي
Total time: 0:15
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Grams (g) Halloumi cheese; 1 Psc. Beet; 1 Psc. Onion; 1 Cup Olive oil; 1 Psc. Lemon juice; 1 Tablespoons (tbsp) Sumac; 1 Pinch Salt; 1 Tablespoons (tbsp) Balsamic Vinegar

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Suhad Ishaaq

‼️سلطه حلوم مشوي والشمندر‼️
صدقا من اطيب انواع السلطات كلها عبعض بكل نكهاتها بتاخد العقل 😍

Halloumi cheese

Beet

Onion

Olive oil

Lemon juice

Sumac

Salt

Balsamic Vinegar

Grill the halloumi on the grill after cutting it into slices.

نقوم بشوي الحلوم على الجريل بعد تقطيعه إلى شرائح.

On a large platter, place green leafy greens to taste.

نضع في طبق كبير الورقيات الخضراء حسب الرغبة.

To prepare the dressing, mix olive oil and balsamic vinegar with lemon juice, sumac, and salt

لتحضير الدريسنج، نخلط زيت الزيتون وخل البلسمي مع عصير الليمون، السماق، والملح

Pour the dressing over the salad and toss well

نسكب الدريسنج على السلطة ونقلبها جيدًا

سلطة حلوم مشوي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

سلطة سيزر بس ع طريقتي و انا بحبا بلا جاج

Romaine lettuce

Grated Parmesan cheese

Samoon

Butter

Minced garlic

Dried Basil

Mayonnaise

Dijon mustard

Soy sauce

Parmesan

Place the romaine lettuce in a large serving bowl.

نقوم بوضع الخس الروماني في وعاء تقديم كبير.

نقوم بتقطيع خبز الصمون إلي مكعبات صغيرة

Prepare the sauce by mixing mayonnaise, olive oil, lemon juice, lemon juice, mustard, soy, 2 cloves of minced garlic, 1/4 cup of Parmesan cheese and salt until smooth.

نُحضّر الصوص بخلط المايونيز مع زيت الزيتون، عصير الليمون، الخردل، الصويا، فصين من الثوم المفروم، ربع كوب من الجبن البارميزان والملح حتى يتجانس.

Add the sauce to the lettuce and toss to coat it well.

نُضيف الصوص إلى الخس ونقلّب حتى يغلفه جيدًا.

Melt the butter in a skillet, then add a teaspoon of minced garlic

نُذيب الزبدة في مقلاة، ثم نضيف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس

Add the sliced Samoan bread and a pinch of dried basil and stir until the cubes are browned and crispy.

نضيف خبز الصمون المقطع مع رشة ريحان مجفف ونقلّب حتى تتحمّر المكعبات وتصبح مقرمشة.

نوزع الخبز المحمّص فوق السلطة.

Sprinkle with a cup of Parmesan cheese or to taste.

نرش كوب من جبن البارميزان أو حسب الرغبة .

Gently toss the salad, and you can add more dressing when serving.

نُقلّب السلطة بلطف، ويمكننا إضافة المزيد من الصوص عند التقديم.

Ceaser Salad

سلطة سيزر

وصفة بطاطا كتير طيبة بعجينة الفيلو

Phyllo dough

Potato

Chopped White Onion

Wild thyme

Black pepper

White sesame

Dice the onion and sauté it in hot olive oil until softened.

نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة، ثم نقليه في زيت الزيتون الساخن حتى يذبل.

We boil the potatoes and then mash the boiled potatoes thoroughly until they are completely smooth.

نقوم بسلق البطاطا ثم نهرس البطاطا المسلوقة جيدًا حتى تصبح ناعمة تمامًا.

Add the sautéed onions to the mashed potatoes, then add thyme, salt, and pepper, and mix well until combined.

نضيف البصل المقلي إلى البطاطا المهروسة، ثم نضيف الزعتر البري، والملح، والفلفل، ونخلط المكونات حتى تتجانس.

نقوم بتذويب الزبدة جيدا

Lay out one sheet of phyllo dough and brush it with melted butter, then cover it with another sheet. Repeat the process until you have three layers.

نفرد قطعة من عجينة الفيلو وندهنها بالزبدة المذابة، ثم نغطيها بورقة أخرى من العجينة، ونكرر العملية حتى نحصل على ثلاث طبقات.

Spread the filling inside the dough, roll it carefully, and place it in a baking tray.

نوزع الحشوة داخل العجينة، ثم نلفها برفق ونضعها في صينية الخبز.

Brush the surface of the dough with butter again, then sprinkle with white sesame seeds.

ندهن سطح العجينة بالزبدة مرة أخرى، ثم نرش عليها السمسم الأبيض.

Preheat the oven to 180°C, then place the tray inside and bake for 25-30 minutes until golden brown, keeping in mind that baking time may vary depending on the oven.

نسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نضع الصينية في الفرن ونخبزها لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا، مع مراعاة اختلاف الوقت حسب نوع الفرن.

بطاطا بعجينة الفيلو

صوص البيستو بدون مواد حافظة

Roasted Almonds

Garlic

Basil

Add the roasted almonds or pine nuts and garlic to the food processor.

نقوم بوضع اللوز أو الصنوبر المحمص مع الثوم في محضرة الطعام.

Blend the ingredients well until smooth and uniform.

نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.

Add the Parmesan cheese and the washed, well-dried basil.

نقوم بإضافة جبن البارميزان والريحان المغسول والمجفف جيدًا.

Gradually add olive oil while blending until a creamy consistency is achieved.

نقوم بإضافة زيت الزيتون تدريجيًا أثناء الخلط حتى نحصل على قوام كريمي.

نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود.

Transfer the pesto sauce to a sterilized container and pour a layer of olive oil on top to preserve it.

نقوم بوضع صوص البيستو في علبة معقمة ونغطي الوجه بطبقة زيت زيتون للحفظ.

صوص البيستو

كيكة جوز الهند الباردة بس بدون فرن ولا بيض ب٥ دقائق رهيييبة

Milk

Fine semolina

Starch

Sweetened Condensed Milk

Blossom water

Coconut powder

Pistachio

We add 1 cup of fine semolina and 3 tablespoons of cornstarch.

نضيف 1 كوب سميد ناعم و 3 ملاعق كبيرة نشا.

We add 3 tablespoons of sweetened condensed milk.

نضيف 3 ملاعق كبيرة حليب مكثف محلى.

We mix the ingredients well until they dissolve.

نخلط المكونات جيداً حتى تذوب.

We place the pan on the heat and stir until the mixture thickens.

نضع القدر على النار ونحرّك حتى يبدأ الخليط بالتكثيف.

We turn off the heat and add 1 teaspoon of orange blossom water.

نطفئ النار ونضيف ملعقة من ماء الزهر.

We place a layer of shredded coconut in a baking dish.

نضع طبقة من جوز الهند المبشور في طبق فرن.

We pour the mixture over the coconut layer. We add a second layer of shredded coconut.

نصب الخليط فوق طبقة جوز الهند. نضع طبقة ثانية من جوز الهند المبشور.

We garnish it with pieces of pistachio nuts. We place it in the fridge to cool.

نزيّنها بقطع من الفستق الحلبي. نضعها في الثلاجة لتبرد.

سلطة حلوم مشوي

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Ceaser Salad

بطاطا بعجينة الفيلو

صوص البيستو

كيكة جوز الهند