Name: سلطة اللبن بالخيار
Total time: 0:10
Yield: 4 servings
Ingredients: 0.5 Cup Yogurt; 1 Pinch Salt; 0.25 Cup water; 2 Cloves Minced garlic; 2 Psc. Cucumber; 1 Teaspoons (tsp) Dried mint

Sryia, famous for Arabic and international cuisines.

Alaa Ezoly

سلطة اللبن بخيار بتنعنش القلب ومن الذ واطيب السلطات يلي بتتقدم جنب الرز

Yogurt

Salt

water

Minced garlic

Cucumber

Dried mint

Put the yogurt in a bowl and stir it well until it reaches the consistency shown in the video.

نقوم بوضع اللبن في وعاء  ثم نقلبه جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

نقوم بوضع الملح والماء والثوم المفروم

Grate the cucumber and add it to the mixture

نقوم ببشر الخيار ثم نضيفه إلي الخليط

Stir well to combine the ingredients and then sprinkle the mint on top

نقلب جيدا حتى تتجانس المكونات ثم نرش النعناع على الوجه

Cover the salad until serving time and then serve alongside your favorite dishes

نغطي السلطة حتى وقت التقديم ثم نقدمها بجانب الأطباق المفضلة

سلطة اللبن بالخيار

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Beet

Beetroot cooking water

Tahini

Garlic

lemon

Minced parsley

Green olives

Olive oil

Wash the beets thoroughly and place them in a pressure cooker with enough water.

نغسل الشمندر جيدًا ونضعه في قدر الضغط مع كمية مناسبة من الماء.

Cook the beets in the pressure cooker for 20 minutes until fully tender.

نسلق الشمندر في قدر الضغط لمدة 20 دقيقة حتى ينضج تمامًا.

Remove the beets from the cooker and peel them.

نرفع الشمندر من القدر ونقشره بعد السلق.

نضع الشمندر المقشر في محضرة الطعام .

نضيف ماء سلق الشمندر الدافئ.

Add tahini, yogurt, garlic, salt, and lemon juice.

نضيف الطحينة واللبن وفصوص الثوم والملح وعصير الليمون

Blend all ingredients thoroughly until smooth and creamy.

نخلط جميع المكونات جيدًا حتى نحصل على قوام متجانس وكريمي.

نضع المتبل في طبق التقديم.

نزين الوجه بالبقدونس والزيتون.

Drizzle a little olive oil on top before serving.

نضيف قليلًا من زيت الزيتون على الوجه قبل التقديم.

متبل الشمندر

مقبلات رمضانية بتشهي سبرينغ رول الخضار مع الدجاج

Chicken Breast

Onion

Cabbage

Shredded carrots

Soy sauce

Black pepper

Phyllo dough

Sumac

Parsley

In a frying pan, heat the oil and add the chopped onion, and sauté it until it becomes translucent.

في مقلاة، سخن الزيت وأضف البصل المفروم، وقم بتقليبه حتى يذبل.

Add the chicken pieces to the pan, with a sprinkle of salt and white pepper, and continue stirring until the chicken is cooked and takes on color.

أضف قطع الدجاج إلى المقلاة، مع رشة من الملح والفلفل الأبيض، واستمر بالتقليب حتى ينضج الدجاج ويأخذ لوناً.

Then add the cabbage and grated carrots, and stir well.

ثم أضف الملفوف والجزر المبشور، وقم بالتقليب جيداً.

Add soy sauce and mix the ingredients well, then let the filling cool slightly.

أضف صلصة الصويا واخلط المكونات جيدًا، ثم اترك الحشوة لتبرد قليلاً.

Fill the spring roll wrappers with the filling, then dip the edges in a mixture of water and flour until they stick.

قم بتعبئة أوراق السبرينغ رول بالحشوة، ثم اغمر الأطراف بمزيج الماء والدقيق حتى تلتصق.

In a deep frying pan, heat the frying oil, and start frying the spring rolls until they turn golden brown.

في مقلاة عميقة، سخن زيت القلي، وابدأ بقلي السبرينغ رول حتى يصبح لونها ذهبياً.

When finished, place the spring roll on a serving plate and sprinkle it with sumac and parsley for decoration.

عند الانتهاء، ضع السبرينغ رول على صحن التقديم، ورش عليها السماق والبقدونس للتزيين.

رول الخضار

eggs

Vanilla

Dates syrup

Honey

Coconut Oil

Cream

Baking powder

Cinnamon

Cardamom powder

Walnut

Millet flour

Beat the eggs well with vanilla, date molasses, honey, and coconut oil until well combined.

نقوم بخفق البيض جيدًا مع الفانيليا ودبس التمر والعسل وزيت جوز الهند حتى يتجانس الخليط

Add the qaimar (cream) and continue mixing until smooth.

نضيف القشطة إلى الخليط ونخفق حتى تمتزج تمامًا.

In a separate bowl, mix millet flour with baking powder, cinnamon, cardamom, and salt.

في وعاء آخر، نقوم بخلط طحين الدخن مع البيكينغ باودر والقرفة والهيل والملح.

Gradually add the dry ingredients to the wet mixture, stirring lightly until no flour remains and the batter becomes smooth.

نضيف المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل مع التحريك الخفيف حتى يختفي طحين تمامًا ويصبح الخليط متجانسًا.

نضيف الجوز المجروش ونقلبه بلطف داخل الخليط.

Line the baking pan with parchment paper.

نجهز قالب الخبز بتغليفه بورق الزبدة.

Pour the batter into the pan and spread it evenly.

نسكب خليط الكيكة في القالب ونوزعه بالتساوي.

Bake in a preheated oven at 170°C for 35–40 minutes, or until fully cooked.

نخبز الكيكة في فرن محمّى مسبقًا على درجة حرارة 170 مئوية لمدة تتراوح بين 35 و40 دقيقة حتى تنضج.

Let the cake cool slightly before cutting and serving.

نترك الكيكة لتبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها.

كيك الدخن

كرات الليزي كيك السريعة

Biscuit

Unsweetened cocoa

Sugar

Instant coffee

Break the biscuits into small pieces and place them in a large bowl.

نقوم بتكسير البسكويت إلى قطع صغيرة ونضعه في وعاء كبير.

Sift the cocoa powder over the crushed biscuits.

نقوم بنخل الكاكاو السادة فوق البسكويت المكسر.

Add sugar to taste (1 tablespoon substitute or 1/2 cup regular sugar).

نقوم بإضافة السكر حسب الرغبة (ملعقة سكر صحي أو نصف كوب سكر عادي).

We add the coffee dissolved in a little water.

نقوم بإضافة القهوة المذوبة في قليل من الماء

Knead the ingredients well by hand until fully combined

نقوم بعجن المكونات جيدًا باليد حتى تتجانس تمامًا

Shape the mixture into small balls of the desired size.

نقوم بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة بالحجم المرغوب

Place the balls in small paper cups and arrange them on a serving tray.

نقوم بوضع الكرات في أكواب ورقية صغيرة ونرتبها في صينية التقديم

سلطة اللبن بالخيار

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

متبل الشمندر

رول الخضار

كيك الدخن

كرات الليزي كيك