اسهل وألذ وصفة لعمل صينية الدجاج والبطاطا جربوها ما رح تندموا

Chicken

Potato

Ketchup

Black pepper

Oregano

Ground Coriander

Smoked paprika

Ginger

cardamon

Curry

Bay Leaf

Minced garlic cloves

Olive oil

lemon

Salt

water

"Wash the chicken pieces and drain them.
Preparation of the marinade mixture:
In a bowl, mix the ketchup, black pepper, oregano or thyme, dried coriander, paprika, ginger, cardamom, curry, two bay leaves, crushed garlic, olive oil, corn oil, lemon juice, and salt.

اغسلي قطع الدجاج وصفيها.
تحضير خلطة التتبيل:

في وعاء، اخلطي الكاتشاب، الفلفل الأسود، الأوريجانو أو الزعتر، الكزبرة الناشفة، البابريكا، الزنجبيل، الهيل، الكاري، ورقتي الغار، الثوم المهروس، زيت الزيتون، زيت الذرة، عصير الليمون، والملح.

Add the chicken pieces to the marinade mixture and make sure they are fully coated."" Let it marinate in the fridge for at least an hour.
Preparing the potatoes:
Peel the potatoes and cut them into thick slices.

أضيفي قطع الدجاج إلى خلطة التتبيل وتأكدي من تغليفها بالكامل. اتركيها تتبل في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل
تحضير البطاطا:
قشري البطاطا وقطعيها إلى حلقات سميكة.

Arrange the potato slices at the bottom of a baking dish.""
Place the seasoned chicken pieces on top of it.
""Add a cup of water to the tray so that it surrounds the chicken and potatoes, but do not completely submerge them.

رصي حلقات البطاطا في قاع صينية فرن.
ضعي فوقها قطع الدجاج المتبلة.
أضيفي كوب الماء إلى الصينية بحيث يحيط بالدجاج والبطاطا، ولكن لا تغمرها بالكامل

Serving
Leave the dish for a few minutes after taking it out of the oven before serving to ensure that the flavors have melded well.
""Enjoy your meal!

التقديم:

اتركي الصينية لبضع دقائق بعد إخراجها من الفرن قبل التقديم لضمان أن النكهات قد تجمعت بشكل جيد.
استمتع بوجبتك!

صينية الدجاج والبطاطا

فطيرة الزعتر والجبنة الفخمه...فعلا تستحق التجربة .

Flour

Baking powder

Carbonate

Sugar

Yeast

Milk powder

Black Seeds

Sesame

Halloumi cheese

Nabulsi cheese

Thyme

Kashkawan cheese

Red bell pepper

Hot chilli

Walnut

Onion

Pepper paste

In a large bowl, mix 6 cups of flour with salt, baking powder, baking soda, sugar, yeast, milk powder, black cumin, sesame seeds, and a quarter cup of olive oil.

في وعاء كبير، اخلطي 6 أكواب من الطحين مع ملح، و باكينغ باودر، و كربونات، وسكر وخميره  وحليب بودر و حبة البركة و السمسم و ربع كوب من زيت الزيتون .

Mix the ingredients well until a smooth dough forms, then add the grated halloumi, Nabulsi cheese, and Kashkaval cheese, followed by the fresh thyme.

اخلط المكونات جيدا حتي تتكون عجينة ناعمه ثم اضيفي الجبنة الحلوم و النابلسية و قشقوان المبشورة ثم الزعتر الاخضر

Add 2.5 cups of water to the mixture and mix it well with the dough.

نضف الي الخليط كوبين و نصف من الماء و نخلطها جيدا مع العجين

Place the dough in an airtight container for two hours or until it doubles in size.

نضع العجين في وعاء محكم الغلق لمدة ساعتين او حتي يتضاعف حجمها.

After the dough has risen, divide it into small balls and place them in a baking dish. Let them rest for 5 minutes.

بعد أن تختمر العجينة، قسميها إلى كرات صغيرة و ضعيها في وعاء فرن و نتركها تستريح 5 دقائق.

Garnish the tops of the pastries with a little cheese and bake them in the oven at 180°C for 20 minutes.

نزين وجه الفطائر بالقليل من الجبن و ندخلها فرن علي درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة

You can brush the tops of the pastries with olive oil and serve them hot.

يمكن دهن وجه الفطائر بزيت الزيتون و تقدم ساخنة

فطيرة الزعتر والجبنة

سلطه لطيفه ظريفه و سهله

Arugula

Chicken shawarma

Pasta

Tahini

Parsley

Boil the macaroni according to the package instructions, then drain

قم بسلق المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة، ثم صفّها

In a large bowl, combine the arugula, chicken shawarma, macaroni, and chopped parsley

في وعاء كبير، اخلط الجرجير، الشاورما، المعكرونة، وقطع البقدونس

Add the tahini sauce and mix all the ingredients well

أضف صلصة الطحينة واخلط جميع المكونات جيدًا

If desired, add the caramelized onions, sliced tomatoes, pickles, and bell peppers

إذا كنت ترغب، يمكنك إضافة البصل المكرمل، شرائح الطماطم، المخلل، والفليفلة الملونة

Macaroni Shawarma salad

سلطة المعكرونة

اللقيمات بالدبس والشيرة
انا سويت كميه كبيره قسموها للنص

Starch

Saffron

In a large bowl, mix the flour, cornstarch, and milk powder together.

في وعاء كبير، امزج الطحين والنشا وحليب البودرة.

In another bowl, dissolve the yeast in warm water, then add the oil, cardamom, and saffron.

في وعاء آخر، قم بإذابة الخميرة في الماء الدافئ، ثم أضف الزيت، الهيل، والزعفران.

Combine the wet ingredients with the dry ingredients and mix until smooth.

اجمع المكونات السائلة مع المكونات الجافة وامزج حتى يصبح الخليط ناعمًا.

Cover the dough and let it rest for about 1 hour until it rises.

غطِّ العجينة واتركها ترتاح لمدة ساعة تقريبًا حتى تختمر.

Heat oil in a deep pan, and drop spoonfuls of the dough to fry until golden brown.

سخن الزيت في مقلاة عميقة، ثم ضع ملعقات من العجينة في الزيت ليتم قليها حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا.

Drain and soak the fried in syrup or date molasses before serving.

قم بتصريف اللقيمات وانقعها في الشيرة أو الدبس قبل التقديم.

اللقيمات

البوظة العربية من اكثر الوصفات المطلوبة والكل بده اياها بطريقة مبسطة ، هاي من اسهل الوصفات الي ممكن تحضرها وتكون جاهزة للاكل خلال 9 ساعات فقط .

Milk

Whipping cream

Mastic

Ice cream stabilizer

Pistachio

In a food processor, blend 1 1/4 cups of sugar with 6 pieces of mastic until smooth.

في محضر الطعام، اخلطي كوب وربع سكر مع 6 حبات مستكة حتى يصبح الخليط ناعمًا.

Begin by heating the milk over medium heat, stirring constantly until it starts to boil.

نبدأ بتسخين الحليب على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ بالغليان.

Add the ground mastic gum with sugar to the milk and continue stirring until it completely dissolves.

نضيف المستكة بعد طحنها جيداً مع السكر إلى الحليب، مع الاستمرار في التحريك حتى تذوب تماماً.

Add 1 tablespoon of raw salep and keep stirring until the mixture thickens and becomes smooth.

نضيف ملعقة كبيرة من السحلب ونستمر في التحريك حتى يتماسك الخليط ويصبح أكثر سمكاً.

Add the dessert cream and whisk the mixture until it becomes fully combined.

نضيف كريمة الحلويات ونخفق الخليط جيداً حتى يتجانس

Pour the mixture into a bowl and let it cool using ice around the bowl, then pour it into a tray with pistachios and cover it with plastic wrap

نسكب الخليط في وعاء به ونتركه يبرد باستخدام الثلج حول الوعاء، ثم نسكبه في صينية بها فستق و مغلفة بورق نايلون .

ندخله إلى الفريزر لمدة 9 ساعات.

After freezing, take the ice cream out and cut it, then place it back in the freezer for another hour.

بعد التجميد، نخرج البوظة ونقطعها، ثم نعيدها إلى الفريزر لمدة ساعة أخرى.

البوظة العربية

كعك القرشلة بدون بيض الي بتفوق على المحلات والمخابز بكل اسراره وخاصة القرشه الرهيبة الي ما بتروح ابدا .

Anise powder

Mahleb

Fennel

First, combine 1/4 cup of oil with 1/2 cup of sugar in a bowl, then add 1 teaspoon of anise, 1 teaspoon of fennel, and 1/2 teaspoon of mahleb, and mix the ingredients well.

بدايةً، ضعي ربع كوب من الزيت مع نصف كوب من السكر في وعاء، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من اليانسون، وملعقة صغيرة من الشمر، ونصف ملعقة صغيرة من المحلب، واخلطي المكونات جيدًا.

Then, gradually add 2 cups of flour and 1 teaspoon of baking powder while continuously stirring until the ingredients are well combined.

بعد ذلك، أضيفي كوبين من الطحين وملعقة صغيرة من البيكنج باودر بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات جيدًا.

سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

Place the shaped cookies on a baking sheet lined with parchment paper.

رصي الكعك على صينية مفروشة بورق زبدة.

Bake the tray in the oven for 15-20 minutes, or until the cookies turn golden brown.

ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يتحمر الكعك ويصبح لونه ذهبياً.

كعك القرشلة

من اطيب الاطباق وخصوصا بالجمعات والعزايم
النكهات والطراوة وكل شي بشهي جربوها

Vegetable oil

Cinnamon

Onion powder

Garlic powder

Tomato paste

Ground meat

Ghee

Rice

Seven spices

Chicken stock

Mix olive oil, vegetable oil, black pepper, mixed spices, and tomato paste. Rub the mixture onto the chicken and let it marinate for 30 minutes.

اخلطي زيت الزيتون والزيت النباتي والفلفل الأسود والبهارات المشكلة ومعجون الطماطم. افركي الخليط على الدجاج واتركيه يتبل لمدة 30 دقيقة.

In a pot, heat ghee and sauté ground meat until browned. Add the soaked rice, black pepper, mixed spices, and chicken stock cube. Stir well and cook until rice is tender.

في قدر، سخني السمنة واقلي اللحم المفروم حتى يتحمر. أضيفي الأرز المنقوع والفلفل الأسود والبهارات المشكلة ومكعب مرق الدجاج. اخلطي جيدًا واطهي حتى ينضج الأرز.

Fill the marinated chicken with a portion of the spiced rice mixture.

احشي الدجاج المتبل بكمية من الأرز المتبل.

Roast the stuffed chicken in the oven at 180°C (350°F) for 1 hour, or until the chicken is fully cooked and golden brown.

اشوي الدجاج المحشي في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة، أو حتى ينضج الدجاج ويتحول إلى اللون الذهبي.

Let the chicken rest for a few minutes, then carve and serve with any remaining rice.

اتركي الدجاج ليبرد لبضع دقائق، ثم قومي بتقطيعه وقدميه مع الأرز المتبقي.

دجاج محشي

طبق تكه لومي لكن عندكم بالبيت

Mutton

White Onion

Bell Peppers

Green onion

Tortilla

In a bowl, combine the onion, green bell pepper, salt, black pepper, and olive oil. Mix well.

في وعاء، اخلط البصل والفلفل الأخضر والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون. اخلط جيدًا.

Place the mixture with beef in the preheated air fryer and cook at 200°C for 6 minutes.

ضعي الخليط مع اللحم في الايرفراير المسخن واطهيه على حرارة ٢٠٠ لمدة ٦ دقائق.

Serve with arugula, green onion, and your choice of bread. Enjoy!

قدميها مع الجرجير والبصل الأخضر ونوع الخبز المفضل لديك. بالهنا والشفا!

طبق تكه لومي

المطبق لذيذ وأطعم من الجاهز

Wheat Germ Flour

Tomato

Green Coriander

eggs

Cumin

Leek

We mix 2 cups of flour, 2 tablespoons of zero flour with wheat germ, a pinch of salt, 2 tablespoons of organic extra virgin olive oil, and 1 cup of water in the mixer.

نخلط 2 كوب دقيق، و2 ملعقة كبيرة دقيق طحين صفر مع جنين القمح، ورشة ملح، و2 ملعقة كبيرة زيت زيتون عضوي بكر، و1 كوب ماء في العجانة.

We knead the dough for 10 minutes until it becomes firm.

نعجن العجينة لمدة 10 دقائق حتى تتماسك.

We divide the dough into 6 balls and let them rest for an hour.

نقسم العجينة إلى 6 كرات، ونتركها ترتاح لمدة ساعة.

If we want to freeze the dough, we press each ball and stack them on top of each other with a separator between the balls.

اذا أردنا تجميد العجين، نضغط على كل كرة ونضعها فوق بعض مع فاصل بين الكرات.

We chop 4 bundles of leeks, 2 tomatoes, and half a bunch of cilantro. Then, we mix the vegetables with 4-5 eggs, salt, pepper, cumin, dried coriander, and chopped chili peppers to taste.

نقطع 4 حزم كراث، و2 بندورة، ونصف حزمة كزبرة.
نخلط الخضار مع 4-5 بيضات، وملح، وفلفل، وكمون، وكزبرة ناشفة، وقطع فلفل حار حسب الرغبة.

We fill the dough with the mixture, then cook it in the skillet until it is done and turns golden brown.

Enjoy your meal!

نحشي العجينة بالخليط، ثم نقوم بطبخها في المقلاة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

بالهنا والشفا!

المطبق

فتة الزهرة المقلية الشهية  و سهله كتير

Pomegranate molasses

Lemon juice

Yogurt

Bread

Cauliflower

Hummus

Hot chilli powder

Nuts

To make the tomato sauce: Sauté the diced onion in olive oil, then add minced garlic and diced tomatoes. Add salt and black pepper, cover, and let cook over low heat for 20 minutes.

لتحضير صلصة البندورة: نقلب البصلة في زيت الزيتون، ثم نضيف الثوم المهروس والبندورة المفرومة. نضيف الملح والفلفل الأسود، نغطيها ونتركها تطبخ على نار هادئة لمدة ٢٠ دقيقة.

After cooking, add pomegranate molasses and sugar, and stir the mixture.

بعد انتهاء الطبخ، نضيف دبس الرمان والسكر ونحرك الخليط.

For the garlic and pepper dakka: Crush garlic with green hot pepper, a pinch of salt, and lemon juice.

لتحضير دقة الثوم والفلفل: ندق الثوم مع الفلفل الحار ورشة ملح وعصير نصف ليمونة.

To make the yogurt mixture: Mix the yogurt with tahini, garlic and pepper dakka, and a pinch of salt.

لتحضير خلطة اللبن: نمزج اللبن مع الطحينة ودقة الثوم والفلفل، ونضيف رشة ملح.

To assemble the dish: Place the fried pita bread in the dish, then add fried cauliflower, boiled chickpeas, and tomato sauce.

لترتيب الطبق: نضع الخبز المقلي في الطبق، ثم نضيف الزهرة المقلية، والحمص المسلوق، وصلصة الطماطم.

Search Recipes

Search Results: Arabic

صينية الدجاج والبطاطا

فطيرة الزعتر والجبنة

Macaroni Shawarma salad

اللقيمات

البوظة العربية

كعك القرشلة

دجاج محشي

طبق تكه لومي

المطبق

فتة الزهرة المقلية

العوامة المحشية

حمص بالسبانخ والكزبرة

حمص الشمندر

عصفور التين المشحم

الشاورما بصلصة الثوم الأس

مسقعة الباذنجان

بطاطا بالكزبرة

حلاوة الرز

كعك رمضان

Honey Syrup