Name: كرات الليزي كيك
Total time: 0:15
Yield: 6 servings
Ingredients: 400 Grams (g) Biscuit; 0.5 Tablespoons (tbsp) Unsweetened cocoa; 0.5 Cup Sugar; 2 Tablespoons (tbsp) Cream; 1 Teaspoons (tsp) Instant coffee; 1 Cup water

Jordon – famous for Jordanian, iraqi and international cuisines.

Nina Alrawi

كرات الليزي كيك السريعة

Biscuit

Unsweetened cocoa

Sugar

Cream

Instant coffee

water

Break the biscuits into small pieces and place them in a large bowl.

نقوم بتكسير البسكويت إلى قطع صغيرة ونضعه في وعاء كبير.

Sift the cocoa powder over the crushed biscuits.

نقوم بنخل الكاكاو السادة فوق البسكويت المكسر.

Add sugar to taste (1 tablespoon substitute or 1/2 cup regular sugar).

نقوم بإضافة السكر حسب الرغبة (ملعقة سكر صحي أو نصف كوب سكر عادي).

We add the coffee dissolved in a little water.

نقوم بإضافة القهوة المذوبة في قليل من الماء

Knead the ingredients well by hand until fully combined

نقوم بعجن المكونات جيدًا باليد حتى تتجانس تمامًا

Shape the mixture into small balls of the desired size.

نقوم بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة بالحجم المرغوب

Place the balls in small paper cups and arrange them on a serving tray.

نقوم بوضع الكرات في أكواب ورقية صغيرة ونرتبها في صينية التقديم

كرات الليزي كيك

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

We certainly cannot deny the charm of these hot,crispy,sugar and cinnamon coated Churros . The golden curls are almost as easy to make as they are to eat ! so save the recipe and enjoy ❤️Also try Tahini and Dates Molasses alongside the chocolate dip for some Mediterranean magic 🪄

Brown sugar

Salt

Butter

Flour

Corn Starch

eggs

Vanilla

Cinnamon

In a saucepan, add the water, brown sugar, salt, and butter, and cook over high heat. Stir to combine and bring to a boil.

في قدر، أضيفي الماء، السكر البني، الملح، والزبدة واطبخيهم على نار عالية. قلبي المكونات جيدًا حتى يغلي الخليط.

Whisk in the flour and cornstarch mixture all at once until a smooth dough forms.

أضيفي مزيج الدقيق والنشا دفعة واحدة واخلطي حتى يتكون عجين ناعم.

Continue cooking for 2-3 minutes until the dough pulls away from the sides of the pan and forms a ball.

استمري في الطهي حتى يتماسك العجين ويبدأ في الابتعاد عن جوانب القدر (من 2 إلى 3 دقائق).

Transfer the dough to a large mixing bowl and use a hand mixer to mix until the dough stops steaming and cools slightly (about 3-4 minutes).

انقلي العجين إلى وعاء كبير واستخدمي الخلاط اليدوي لخلط العجين حتى يبرد قليلاً ويختفي البخار (حوالي 3-4 دقائق).

Add the eggs, one at a time, mixing well after each addition. Add the vanilla and mix again.

أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر واخلطي جيدًا بعد كل إضافة. أضيفي الفانيلا وامزجي.

Transfer the dough to a pastry bag fitted with a star tip.

انقلي العجين إلى كيس حلواني مزود بفوهة مسننة.

Heat oil in a deep pan and pipe the dough into the hot oil (don’t overcrowd the pan).

سخني الزيت في المقلاة ثم ضعي العجين في الزيت الساخن (احذري من الزحمة في المقلاة).

Fry until the churros are golden and crispy.

اقلي التشوروز حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

On a large plate, mix the sugar and cinnamon together, then toss the hot churros in the cinnamon sugar. Serve warm with your favorite dip.

في طبق كبير، اخلطي السكر والقرفة معًا، ثم اغمسي التشوروز الساخنة في المزيج و قدميها دافئة مع الصوص المفضل لديك.

Dips: Try tahini and date molasses or chocolate dip for a Mediterranean twist.

الصوص: جربي صوص الطحينة مع دبس التمر أو صوص الشوكولاتة.

Churros

تعود فعليا هذه الفطيرة للمطبخ التركي وتسمى فطيرة السلطان وتتميز بعجينتها الرائعة والناجحة مئة بالمئة

Chicken Breast

Onion

Olive oil

Red bell pepper

Black pepper

Ginger

Turmeric

ٍRed paprika

Green pepper

Ketchup

Yeast

Yogurt

Milk powder

Baking powder

Mozzarella

خطوة مهمة جدا اضافة الطحين بالتدريج لايجب الحصول على عجين جاف تماما لذلك نضيف الماء  على مراحل ونعجبن

ترييح العجين عشر دقائق يكفي

في حال عدم توفر حليب اليودرة ممكن الغائه

فطيرة الدجاج أو فطيرة الس

أفضل طريقة لتسوية البنجر علشان يحتفظ بكل فوائده

Beet

Wrap the beets with parchment paper first

نقوم بتغليف البنجر بورق الزبدة أولا

نقوم بتغليفه بورق القصدير كما موضح بالفيديو

Place the beets in the oven at medium temperature for one to one and a half hours

نضع البنجر في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة من ساعة إلي ساعة ونصف

We peel and chop the beets and then serve them as shown in the video

نقوم بتقشير البنجر وتقطيعه ثم نقدمه بالطريقة الموضحة بالفيديو

طريقة تسوية البنجر

Cauliflower

Paprika

Cumin

نقوم بتقطيع القرنبيط إلى زهرات صغيرة.

نقوم بوضع القرنبيط في وعاء.

نقوم بإضافة الملح إلى القرنبيط.

نقوم بإضافة البابريكا إلى القرنبيط.

نقوم بإضافة الكمون إلى القرنبيط.

نقوم بإضافة زيت الزيتون إلى القرنبيط.

Mix the cauliflower well with the spices and oil until evenly coated.

نقوم بخلط القرنبيط جيدًا مع التوابل والزيت حتى تتوزع بالتساوي.

Transfer the seasoned cauliflower to a baking tray.

نقوم بنقل القرنبيط المتبل إلى صينية الفرن.

Bake the cauliflower in the oven at 180°C (355°F) for about 25 minutes, flipping halfway through for even roasting.

نقوم بخبز القرنبيط في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ مئوية لمدة ٢٥ دقيقة تقريبًا، مع إمكانية تقليبه في منتصف الوقت لضمان التحمير.

نقوم بتقديم القرنبيط المشوي ساخنًا.

كرات الليزي كيك

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Churros

فطيرة الدجاج أو فطيرة الس

طريقة تسوية البنجر

القرنبيط بدون قلي