Name: صوص الكيك البركاني
Total time: 0:15
Yield: 1 servings
Ingredients: 0.5 Cup Milk; 0.25 Cup Flour; 0.3 Cup Sugar; 1 Tablespoons (tbsp) Cocoa powder; 1 Cup water; 0.5 Tablespoons (tbsp) Cream; 1 Pinch Salt

Iraq – famous for Iraqi and international cuisines.

Murtadha Nasser

Milk

Flour

Sugar

Cocoa powder

water

Cream

Salt

We mix the milk, flour, sugar, cocoa powder, and water in a bowl.

نخلط الحليب، الطحين، السكر، الكاكاو، والماء في وعاء.

نخفق المكونات جيدًا حتى تتجانس.

نضيف القشطة ونخفق مجددًا.

صوص الكيك البركاني

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

أنا غلطت غلطت انو كبست الخيار كتير
ف انكسرت خسارة بكل مرطبان و عطتني لون غير صافي تماما
لهيك لا تحطوا خيار زيادة عن حاجة المرطبان
غلطة و ندمان عليها 😅😅

Cucumber

Hot chilli

Carrot

Garlic

Vinegar

Kosher salt

Wash the cucumbers and peppers well and remove the ends.

نغسل الخيار والفلفل جيداً ونزيل الأطراف.

Place the garlic cloves at the bottom of each jar.

نضع فصوص الثوم في قاع كل برطمان.

Arrange the cucumbers and peppers in the jars. Add carrot slices if desired.

نرتب الخيار والفلفل في البرطمانات، ويمكن إضافة شرائح الجزر.

Prepare the pickling solution: mix the water with salt and sugar.

نحضر ماء التخليل: نخلط الماء مع الملح والسكر.

Pour the vinegar over the ingredients in the jars.

نوزع الخل فوق المكونات في البرطمانات.

Fill the jars with the pickling solution. Seal the jars tightly.

نملأ البرطمانات بماء التخليل. نغلق البرطمانات بإحكام.

Leave the pickles at room temperature for one week to ferment.

نترك المخلل في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوع حتى يتخمر.

مخلل خيار

صوص طحينة بطريقة مطعمنا (والرزق على الله) 🤍

Yogurt

Tahini

Lemon juice

Parsley

Minced garlic

White Vinegar

Ground Coriander

نقوم باضافة جميع المكونات في صحن عميق.

Mix the ingredients together well and add water if necessary.

نخلط المكونات معا جيدا و نقوم بتزويد الخليط بالماء اذا لزم.

صوص طحينة

سلطة الخس بالفاصوليا والذرة

Lettuce

Shredded carrots

Sweet corn

Red beans

Mayonnaise

lemon

Olive oil

Mustard

Black pepper

Oregano

Wash and roughly chop the lettuce, then place it in a large bowl.

نقوم بغسل الخس وتقطيعه إلى قطع كبيرة ثم نضعه في وعاء كبير.

نضيف الجزر المبشور إلى الخس.

نضيف الذرة والفاصوليا المعلبة بعد تصفيتها من الماء.

In a small bowl, add the yogurt and mayonnaise.

في وعاء صغير، نقوم بوضع اللبن الزبادي والمايونيز.

Add lemon juice and olive oil to the mixture.

نضيف عصير نصف ليمونة وزيت الزيتون إلى الخليط.

Add mustard, salt, oregano, black pepper, and crushed garlic.

نضيف الخردل، والملح، والأوريجانو، والفلفل الأسود، والثوم المهروس.

Mix the dressing ingredients well using a whisk until fully combined.

نخلط مكونات الصوص جيدًا باستخدام المضرب اليدوي حتى تتجانس.

Pour the dressing over the vegetables in the large bowl.

نسكب الصوص فوق مزيج الخضروات في الوعاء الكبير.

Toss everything together until the vegetables are fully coated with the dressing.

نقوم بخلط جميع المكونات مع الصوص حتى تتغلف الخضار بالكامل.

نقدم السلطة في طبق التقديم مباشرة.

سلطة الفاصوليا الحمراء

This salad is not like any salad
You have to save and try it

Dijon mustard

Honey

Garlic powder

Coarse salt

Small potatoes

Radish

Green onion

Avocado

Walnut

Roasted sesame

Pomegranate

Lemon zest

Red chili flakes

Paprika

Rosemary

Sage

Fresh Chives

Wash and dry the baby potatoes thoroughly, then cut them in half.

نقوم بغسل حبات البطاطا الصغيرة وتجفيفها جيدًا، ثم نقطعها إلى نصفين .

Mix the chopped potatoes with olive oil, crushed pepper, paprika, salt, sage leaves, chopped chives, and you can add thyme or rosemary to taste.

نخلط البطاطا المقطعة مع زيت الزيتون، الفلفل المجروش، البابريكا، الملح، أوراق الميرمية، والثوم المعمر المفروم، ويمكن إضافة الزعتر أو إكليل الجبل حسب الرغبة.

Spread the seasoned potatoes on a baking sheet and bake in the oven until browned and golden.

نوزع البطاطا المتبلة على صينية فرن وندخلها إلى الفرن حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.

Wash the baby gem lettuce leaves and arrange them in a serving dish

نغسل أوراق الخس الصغيرة ونوزعها في طبق التقديم.

Cut the cucumber and radishes into thin slices

نقطع الخيار والفجل إلى شرائح رفيعة.

Cut the cucumber and radishes into small cubes

نقطع البصل الأخضر إلى قطع صغيرة  .

نقطع الأفوكادو إلى شرائح.

Add toasted sesame seeds and lemon zest to the salad.

نضيف السمسم المحمص وقشر الليمون المبشور إلى باقي المكونات.

Garnish the salad with pomegranate seeds and toasted sesame seeds

نزين السلطة بحبوب الرمان والسمسم المحمص.

For the dressing, mix olive oil with tahini, lemon juice, white vinegar, Dijon mustard, honey (or maple syrup), garlic powder, and sea salt flakes until well combined.

لتحضير الصلصة، نخلط زيت الزيتون مع الطحينة، عصير الليمون، الخل الأبيض، خردل ديجون، العسل (أو شراب القيقب)، بودرة الثوم، والملح حتى نحصل على خليط متجانس

Drizzle the dressing over the salad and serve immediately.

نصب الصلصة فوق السلطة ونقدمها مباشرة.

صوص الكيك البركاني

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

مخلل خيار

صوص طحينة

سلطة الفاصوليا الحمراء

سلطة البطاطا المشوية