Name: الدقة
Total time: 0:5
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 Cloves Garlic; 1 Psc. lemon; 1 Grams (g) Hot chilli; 5 To Taste Mint; 1 Pinch Salt; 2 Cup Olive oil

Saudi Arabia – famous for Arabic and international cuisines.

Suzan La Kitchensta

الدقة مفروض تندق بس يخلف عاللي اخترع أشياء تسهل حياتنا 🥳

Garlic

lemon

Hot chilli

Mint

Salt

Olive oil

Place the garlic, lime juice, chili pepper, and mint in a food processor

نقوم بوضع الثوم، عصير الليمون، الفلفل الحار، والنعناع في محضرة الطعام

نضيف زيت الزيتون، والملح

Mix the ingredients well until you reach the consistency shown in the video

نخلط المكونات جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

نصب الدقة في وعاء صغير.

الدقة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

اسهل واسرع كيك بمكونين وبدون فرن ولا دقيق

Dark chocolate

Yogurt

Stevia sugar

Melt the dark chocolate using a double boiler or microwave until smooth.

نقوم بإذابة قطع الشوكولاتة باستخدام حمام مائي أو الميكروويف حتى تصبح سائلة

Add stevia or a little honey to the yogurt if you prefer a sweetened version

نضيف سكر ستيفيا أو القليل من العسل إلى الزبادي إذا كنا نرغب في تحليته.

Pour the melted chocolate into the yogurt (make sure the chocolate isn’t too hot).

نُضيف الشوكولاتة المذابة إلى الزبادي ونحرص على أن لا تكون ساخنة جدًا.

Mix all ingredients well until completely combined.

نخلط المكونات جيدًا حتى يتجانس الخليط بالكامل

Pour the mixture into a mold (rectangular or round, depending on what you have).

نصب الخليط في قالب مناسب (مستطيل أو دائري حسب المتوفر).

Place the mold in the freezer for about 3 hours or until fully set.

نضع القالب في الفريزر لمدة 3 ساعات أو حتى يتماسك الخليط تمامًا.

Remove the cake from the freezer and cut it into 6 equal pieces.

نُخرج الكيك من الفريزر ونُقطّعه إلى 6 قطع متساوية.

كيك بالشوكولاتة

من أطيب الأكلات الشتوية

Onion

Chard

Lemon juice

Place the oil in the pan, then add the onion.

نقوم بوضع الزيت في المقلاة ثم نضيف البصل.

Fry the onion until it softens and turns golden.

نقوم بقلي البصل حتى يذبل ويأخذ لونًا ذهبيًا.

نقوم بإضافة الملح إلى البصل ونقلّبه جيدًا.

Add the chopped Swiss chard with a little salt and stir until the chard wilts completely.

نقوم بإضافة السلق المفروم مع القليل من الملح ونقلّب المكونات حتى يذبل السلق تمامًا.

Add the lemon juice and stir the mixture for a few seconds.

نقوم بإضافة عصير الليمون ونحرّك الخليط لثوانٍ

Serve the dish with Iraqi bread and lemon slices.

نقوم بتقديم الطبق مع الخبز العراقي وشرائح الليمون.

سلق محموس

Cherry tomato

Feta cheese

Pasta

Black pepper

Basil

Shrimp

Minced garlic

Place the cherry tomatoes and feta cheese in a baking dish.

نضع الطماطم الشيري مع جبن الفيتا في صينية فرن.

Drizzle with olive oil, add salt and black pepper, and mix well.

نضيف زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود ونقلبهم جيدًا.

Bake in a preheated oven at 200°C for 15 minutes until the tomatoes soften and the cheese becomes creamy.

ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تذبل الطماطم ويطرى الجبن.

Meanwhile, cook the pasta in boiling salted water until al dente, then drain.

في هذه الأثناء، نقوم بسلق الباستا في ماء مغلي مملح حتى تنضج، ثم نصفّيها

Remove the baking dish from the oven, then add the minced garlic and fresh basil leaves along with the raw shrimp.

نخرج الصينية من الفرن، ثم نضيف الثوم المفروم وأوراق الريحان الطازجة مع الجمبري النيء.

Stir everything together to coat the shrimp with the flavors.

نقلب المكونات جيدًا حتى يغطى الجمبري بالتوابل والصلصة الناتجة.

Add the cooked pasta to the dish and mix it with the sauce.

نضيف الباستا المسلوقة إلى الصينية ونمزجها مع باقي المكونات.

Return the dish to the oven for another 10 minutes until the shrimp is fully cooked.

نعيد الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق إضافية حتى ينضج الجمبري تمامًا.

Take the dish out of the oven and gently mix the ingredients to distribute the flavors.

نخرج الصينية من الفرن ونقلب المكونات برفق لضمان توزيع النكهات.

نقدم الباستا ساخنة وبالهنا والشفا

Feta pasta with shrimps

باستا بالفيتا والجمبري

Turnip

Beet

Coarse salt

Citric acid

water

Wash turnips, trim ends, and remove dark spots.

نغسل اللفت ونقطع أطرافه ونزيل الأجزاء السوداء.

Halve each turnip and cut into desired sizes.

نقطع كل حبة لفت إلى نصفين ثم إلى قطع حسب الرغبة.

نقطع الشمندر إلى قطع متوسطة.

Layer turnip, beetroot, and optional cauliflower in a clean jar.

نضع طبقات من اللفت والشمندر (والقرنبيط إن وجد) في مطربان نظيف.

Dissolve rock salt in water and add citric acid.

نذوب الملح الصخري في الماء ونضيف نصف ملعقة ملح الليمون.

Pour salted water over vegetables to cover completely.

نصب الماء المملح فوق الخضار حتى يغمرها بالكامل.

Seal the jar tightly and leave in a warm place for 10 days.

نغلق البرطمان بإحكام ونتركه في مكان دافئ لمدة 10 أيام.

الدقة

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

كيك بالشوكولاتة

سلق محموس

Feta pasta with shrimps

مخلل الليفت