Name: ساندوتش دجاج
Total time: 0:10
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Kilograms (kg) Chicken Breast; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Cup Olive oil; 1 Cloves Minced garlic; 1 Grams (g) Butter; 1 Tablespoons (tbsp) barbecue; 1 Psc. Minced garlic cloves; 1 Tablespoons (tbsp) Vinegar

Iraq – renowned for Iraqi and international cuisines.

Basher Fawzi

هذا الساندوتش ما اقدر اوصفلكم جماله

Chicken Breast

Salt

Black pepper

Olive oil

Minced garlic

Butter

barbecue

Minced garlic cloves

Vinegar

We sauté the marinated chicken breast with salt, pepper, olive oil, and crushed garlic for 4 minutes.

نقوم بتشويح صدر الدجاج المتبل بملح وفلفل وزيت زيتون وثوم مهروس لمدة 4 دقائق

To make the sauce: In a pan over heat, combine butter, barbecue sauce, ketchup, garlic, and vinegar, and let it simmer for 5 minutes.

نقوم بعمل الصوص:
في مقلاة على النار نضع الزبدة وصوص الباربكيو والكاتشب والثوم والخل ونتركه على نار لمدة 5 دقائق

As shown in the video, we assemble the sandwich. Enjoy your meal!

نقوم بتجهيز الساندوتش كما موضح بالڤيديو وصحتين

ساندوتش دجاج

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

الكوكيز الناجحة مليون بالمية وازكى من اي محل ممكن تجربها عنده ، طبقوا الوصفة بالتعليمات بتنجح اكيد .

All-purpose flour

Moist brown sugar

Sugar

eggs

Baking soda

Baking powder

Chocolate Chips

Chopped Walnuts

Liquid vanilla

Mix 200 grams of softened butter with 1/2 cup of moist brown sugar and 1/2 cup of white sugar until well combined.

نقوم بخلط 200 جرام من الزبدة اللينة مع نصف كوب من السكر البني الرطب ونصف كوب من السكر الأبيض حتى يتجانسوا جيدًا.

Add 2 eggs and liquid vanilla, and mix again.

نضيف بيضتين مع الفانيليا السائلة ونستمر في الخلط.

Add 2 cups of all-purpose flour, 1 teaspoon of baking powder, 1/2 teaspoon of baking soda, and a pinch of salt

نضيف 2 كوب من الطحين متعدد الاستعمالات، وملعقة صغيرة من البيكنج باودر، ونصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا، ورشة من الملح

Mix just until the ingredients come together—do not overmix.

نخلط المكونات حتى تتجانس دون أن نفرط في الخلط.

Stir in 1 cup of chocolate chips and 1/2 cup of roughly chopped walnuts

نضيف كوبًا من رقائق الشوكولاتة ونصف كوب من الجوز المجروش جزئيًا، ونقلبهم بخفة.

Refrigerate the dough for 30 minutes to 1 hour so it firms up.

نضع العجينة في الثلاجة لمدة تتراوح بين 30 دقيقة إلى ساعة حتى تتماسك

Shape the dough into small balls of your desired size.

نشكل العجينة إلى كرات صغيرة بالحجم المرغوب.

Place the balls on a baking sheet lined with parchment paper, leaving space between them.

نضع الكرات على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافة بينها

Bake in an oven preheated to 170°C on the middle rack for 10 minutes

نخبزها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 170 مئوية على الرف الأوسط  لمدة 10 دقائق

Turn off the bottom heat and turn on the top grill (broiler) for 3 minutes until golden on top.

نطفئ الحرارة من الأسفل ونشغّل الشواية من الأعلى لمدة 3 دقائق فقط حتى تأخذ اللون الذهبي من الأعلى

Remove from the oven and let them cool slightly before serving.

نخرجها ونتركها تبرد قليلًا قبل التقديم

Cookies

كوكيز

Red cabbage

White cabbage

Mayonnaise

Yogurt

Shredded carrots

Minced parsley

Mustard

Cut the red and white cabbage into thin slices.

نقوم بتقطيع الملفوف الأحمر والأبيض إلى شرائح رفيعة.

Place the cabbage in a deep bowl, then add the grated carrot and chopped parsley.

نضع الملفوف في وعاء عميق، ثم نضيف إليه الجزر المبشور والبقدونس المفروم

Mix the mayonnaise and yogurt in a separate bowl.

نخلط المايونيز واللبن في وعاء آخر.

Add mustard, sugar, vinegar, and black pepper to the mayonnaise mixture.

نضيف إلى خليط المايونيز كلًّا من الخردل والسكر والخل والفلفل الأسود.

نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.

Add the mayonnaise sauce to the cabbage and carrot mixture.

نضيف صلصة المايونيز إلى خليط الملفوف والجزر.

Stir all the ingredients together until well blended.

نقلب جميع المكونات معًا حتى تمتزج تمامًا.

كلو سلو

بريتزيلز بطريقة لذيذة و بتشهي..
كتير طيبة على الفطور مع كاسة قهوة …بالقرفة و السكر متل المطعم المشهور جربوها رح تدمنوها !

Flour

Warm water

Instant yeast

Boiling Water

Melted butter

Cinnamon

Mix the instant yeast with two tablespoons of sugar in a cup of warm water and set it aside for 10 minutes to activate.

نقوم بخلط الخميرة الفورية مع ملعقتين كبيرتين من  السكر في كوب الماء الدافئ ونتركها جانبًا لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل.

After 10 minutes, we place the flour and salt in a mixing bowl, then add the yeast mixture.

بعد مرور الوقت، نضع 3 أكواب من الطحين و1 ملعقة صغيرة من الملح في وعاء العجن، ثم نضيف خليط الخميرة.

We knead the dough (by hand or with a mixer) for about 7 minutes until we get a soft and smooth texture

نبدأ بالعجن (باليد أو بالعجانة) لمدة 7 دقائق حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة

We add the room-temperature butter to the dough and knead again for 2–3 minutes until the butter is fully incorporated.

نضيف 2 ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية إلى العجينة ونعجن مجددًا لمدة 2–3 دقائق إضافية حتى تمتزج الزبدة جيدًا.

We place the dough in a greased bowl, cover it, and let it rise in a warm place for about 1 hour until it doubles in size.

نضع العجينة في وعاء عميق مدهون ونغطيها، ثم نتركها لتختمر في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.

After rising, we divide the dough into 5 equal balls, cover them, and let them rest for another 15 minutes.

بعد التخمير، نقسم العجينة إلى 5 كرات متساوية، ونغطيها ونتركها لترتاح لمدة 15 دقيقة

We shape each dough ball into the classic pretzel form as shown in the video or in the traditional twist shape.

نقوم بتشكيل كل كرة من العجينة على شكل بريتزل كما هو موضح بالفيديو أو بالشكل التقليدي.

We prepare a deep pot with 2 liters of boiling water and add the baking soda. We dip each pretzel into the water for 30 seconds per side.

نُحضّر وعاء به 2 لتر ماء مغلي مع 1 ملعقة كبيرة بيكربونات الصوديوم، ونغمس فيه كل قطعة بريتزل لمدة 30 ثانية على كل جانب.

We drain the pretzels and place them on a baking tray lined with parchment paper.

نصفّي البريتزل ونضعه على صينية مغلفة بورق الزبدة.

We bake the pretzels in a preheated oven at 200°C (392°F), with both top and bottom heat, for about 12–15 minutes until golden.

نخبز البريتزل في فرن مُحمّى مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية (تشغيل من الأعلى والأسفل) حتى يتحمّر وجهه (حوالي 12–15 دقيقة).

After baking, we dip each pretzel into the melted butter, then coat it in the cinnamon and sugar mixture.

بعد الخَبز، نغطّس كل قطعة بريتزل في الزبدة المذابة ثم نُغلفها بخليط القرفة والسكر

We serve warm with a cup of coffee or tea—delicious and addictive!

نقدّم البريتزل دافئًا مع القهوة أو الشاي.

Cinnamon Sugar Pretzels

بريتزل بالقرفة والسكر

المعمول الهش اللذيذ 😋
بسمن الغنم و / زيت الزيتون العضوي.

Brown flour

water

Semolina

Maamoul spices

Dates paste

cardamon

Ginger

Mix the flour, semolina, spices, and a pinch of salt together.

نخلط الدقيق والسميد والبهارات ورشة ملح أولاً.

If using ghee, heat it before adding to the flour.

إذا استخدمنا السمن، نسخنه قبل إضافته إلى الدقيق.

Rub the mixture until the flour is coated with fat to prevent gluten development.

نفرك المكونات حتى يتغلف الدقيق بالدهن، لتجنب تطور الجلوتين.

Gradually add water and knead lightly with your fingers to form a soft, crumbly dough.

ثم نضيف الماء بالتدريج ونعجن بخفة بالأصابع للحصول على عجينة طرية

نتركها ترتاح لمدة ١٥ دقيقة.

Add cardamom, ginger, cinnamon, and oil to the date paste and shape into balls.

نضيف الهيل والزنجبيل والقرفة والزيت إلى التمر ونكوره.

Divide the dough into balls and fill them (I used 25g dough and 15g date paste for each piece).

نقسم العجين إلى كرات ونحشيها (سويت ٢٥ جم العجين و ١٥ جم التمر لكل حبة).

Shape the maamoul as desired, pressing with a fork if desired.

نشكل المعمول حسب الرغبة، يمكن الضغط عليه باستخدام شوكة.

Bake at 170°C for 20-25 minutes or until slightly browned on the bottom.

نخبزها على حرارة ١٧٠ درجة مئوية، من ٢٠-٢٥ دقيقة أو حتى تتحمر قليلاً من الأسفل.

Serve the maamoul and enjoy the delicious flavor!

قدّم المعمول واستمتع بالطعم الرائع!

ساندوتش دجاج

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Cookies

كلو سلو

Cinnamon Sugar Pretzels

معمول هش