Name: Cookies
Total time: 3:0
Yield: 5 servings
Ingredients: 2 Tablespoons (tbsp) All-purpose flour; 0.5 Cup Moist brown sugar; 0.5 Cup Sugar; 2 Psc. eggs; 200 Grams (g) Butter; 0.5 Teaspoons (tsp) Baking soda; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 1 Cup Chocolate Chips; 0.5 Cup Chopped Walnuts; 1 Pinch Salt; 1 Teaspoons (tsp) Liquid vanilla

Jordan, famous for Jordanian and international cuisines.

Abu Yahia

الكوكيز الناجحة مليون بالمية وازكى من اي محل ممكن تجربها عنده ، طبقوا الوصفة بالتعليمات بتنجح اكيد .

All-purpose flour

Moist brown sugar

Sugar

eggs

Butter

Baking soda

Baking powder

Chocolate Chips

Chopped Walnuts

Salt

Liquid vanilla

Mix 200 grams of softened butter with 1/2 cup of moist brown sugar and 1/2 cup of white sugar until well combined.

نقوم بخلط 200 جرام من الزبدة اللينة مع نصف كوب من السكر البني الرطب ونصف كوب من السكر الأبيض حتى يتجانسوا جيدًا.

Add 2 eggs and liquid vanilla, and mix again.

نضيف بيضتين مع الفانيليا السائلة ونستمر في الخلط.

Add 2 cups of all-purpose flour, 1 teaspoon of baking powder, 1/2 teaspoon of baking soda, and a pinch of salt

نضيف 2 كوب من الطحين متعدد الاستعمالات، وملعقة صغيرة من البيكنج باودر، ونصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا، ورشة من الملح

Mix just until the ingredients come together—do not overmix.

نخلط المكونات حتى تتجانس دون أن نفرط في الخلط.

Stir in 1 cup of chocolate chips and 1/2 cup of roughly chopped walnuts

نضيف كوبًا من رقائق الشوكولاتة ونصف كوب من الجوز المجروش جزئيًا، ونقلبهم بخفة.

Refrigerate the dough for 30 minutes to 1 hour so it firms up.

نضع العجينة في الثلاجة لمدة تتراوح بين 30 دقيقة إلى ساعة حتى تتماسك

Shape the dough into small balls of your desired size.

نشكل العجينة إلى كرات صغيرة بالحجم المرغوب.

Place the balls on a baking sheet lined with parchment paper, leaving space between them.

نضع الكرات على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافة بينها

Bake in an oven preheated to 170°C on the middle rack for 10 minutes

نخبزها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 170 مئوية على الرف الأوسط  لمدة 10 دقائق

Turn off the bottom heat and turn on the top grill (broiler) for 3 minutes until golden on top.

نطفئ الحرارة من الأسفل ونشغّل الشواية من الأعلى لمدة 3 دقائق فقط حتى تأخذ اللون الذهبي من الأعلى

Remove from the oven and let them cool slightly before serving.

نخرجها ونتركها تبرد قليلًا قبل التقديم

Cookies

كوكيز

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

دجاج مكسيكانو ورز وهي اطيب واسرع غدا

Chicken Breast

Black pepper

Red bell pepper

Green pepper

Yellow bell pepper

Onion

Starch

water

Soy sauce

Season the chicken breasts with salt and black pepper.

نقوم بتتبيل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود.

In a pan, heat a little oil and cook the chicken breasts until fully cooked

في مقلاة، نضع قليل من الزيت ونقلب صدور الدجاج حتى تنضج جيدًا.

In the same pan, add the sliced bell peppers (red, green, yellow) and sliced onions, and stir-fry with the chicken until tender.

في نفس المقلاة، نضيف الفلفل الملون (الأحمر، الأخضر، الأصفر) والبصل المقطع ونقلبهم مع الدجاج حتى يذبلوا.

Mix the cornstarch with 1/2 cup water, then add it to the pan

نخلط النشاء مع نصف كوب ماء ونضيفه إلى المقلاة

نقوم بإضافة صوص الصويا

Stir well until the sauce thickens to the desired consistency.

نقلب جيدًا حتى تتماسك الصلصة ويصبح القوام مناسبًا.

Let it simmer for a few minutes, then serve with rice.

نترك المكونات تغلي قليلاً ثم نقدمها مع الأرز.

دجاج مكسيكانو مع الأرز

كرابيج حلب او حلبي من الحلويات الشعبية الشامية المشهورة بالعالم كله وصفة سهله وسريعه وناجحه مليون بالميه .

Semolina

Flour

Vanilla

Instant yeast

Milk

Lemon juice

In a deep bowl, mix the semolina, flour, sugar, and instant yeast

في وعاء عميق، نخلط السميد، الطحين، السكر، والخميرة الفورية

Add the vanilla to the dry ingredients, then gradually add the warm milk while kneading until a soft and smooth dough forms

نضيف الفانيلا إلى الخليط الجاف ثم نبدأ بإضافة الحليب الدافئ تدريجياً مع العجن حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة

Cover the dough and let it rise for 1 hour in a warm place until it doubles in size

نغطي العجينة ونتركها تختمر لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تتضاعف في الحجم

To prepare the syrup, boil three and a half cups of sugar and two cups of water over medium heat for 10 minutes, then add a squeeze of lemon and let the syrup cool.

لتحضير القطر، نغلي ثلاث اكواب و نصف من السكر و كوبين مياه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق، ثم نضيف عصرة الليمون ونترك القطر ليبرد

After the dough has risen, divide it into small balls or shape it into long fingers.

بعد التخمير، نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة أو تشكيلها على شكل أصابع طويلة

Heat oil in a deep frying pan, then fry the karabeej until they are golden brown on all sides.

نسخن الزيت في مقلاة عميقة ثم نقلي الكرابيج حتى تتحمر من جميع الجوانب وتصبح ذهبية اللون

Dip the hot karabeej directly into the cold syrup for about a minute, then remove and let them drain.

نغمس الكرابيج الساخنة مباشرة في القطر البارد لمدة دقيقة، ثم نرفعها ونتركها تتصفى

كرابيج حلب

سلطة الدجاج الكريسبي الصيفية

Lettuce

Cucumber

Tomato

Carrot

Avocado

Red beans

Yogurt

Tahini

lemon

Italian herbs

Crispy chicken

Fry the crispy chicken in oil until cooked through.

نقوم بقلى الدجاج الكريسبي في الزيت حتى ينضج

Place the chopped lettuce, cucumber, tomato, avocado, carrots, red beans, and chopped onion in a large bowl.

نقوم بوضع الخس المقطع، الخيار، الطماطم ، الأفوكادو، الجزر، الفاصوليا الحمراء، والبصل المفروم في وعاء كبير

Prepare the sauce by mixing the yogurt, tahini, lemon juice, salt, and Italian herbs in another bowl until the ingredients are well combined.

نقوم بتحضير الصلصة بخلط اللبن، الطحينة، عصير الليمون، الملح، والأعشاب الإيطالية في وعاء آخر حتى تتجانس المكونات.

Pour the sauce over the vegetables in the large bowl.

نقوم بسكب الصلصة فوق الخضار في الوعاء الكبير.

Gently mix the ingredients until the vegetables are evenly coated with the sauce.

نقوم بخلط المكونات بلطف حتى تتغطى الخضار بالصلصة بشكل متساوٍ.

Add the crispy fried chicken pieces on top of the salad.

نقوم بإضافة قطع الدجاج الكرسبي المقلي فوق السلطة.

We serve the salad immediately so that it can be enjoyed while it is fresh.

نقوم بتقديم السلطة فوراً للاستمتاع بها وهي طازجة.

سلطة الدجاج الكريسبي

انه شو شوربة البندورة ما احنا كل أكلنا بندورة 🌚
بحب أقلكم إنها غير شكل ومش عادية 👏🏼👏🏼👏🏼
٥ نجوم والله ✨
وبتنفع بعزايم رمضان بتبيض وجه 👏🏼

Chopped Red onion

Minced garlic

Olive oil

Parmesan cheese

Cooking Cream

Dried Basil

Baguette

Mozzarella

Beef Stock

Shredded cheese

Dried Coriander

Finely chop the red onion and then chop the tomatoes

نقوم بفرم البصل الأحمر ناعمًا ثم نقوم بتقطيع الطماطم

In a skillet, add olive oil and chopped red onion, and sauté for 3 minutes until wilted.

في مقلاة، نقوم بوضع زيت الزيتون والبصل الأحمر المفروم، ونقلبه لمدة 3 دقائق حتى يذبل.

Add the finely chopped garlic to the skillet and cook for another 3 minutes.

نضيف الثوم المفروم إلى المقلاة ونقلبه لمدة 3 دقائق أخرى.

Add the chopped tomatoes (either fresh or canned cherry tomatoes) to the skillet and stir.

نضيف الطماطم المقطعة (سواء طماطم كرزية أو عادية) إلى المقلاة، ونقلب المكونات

Add more olive oil, sugar, and either beef or chicken broth (or water), and stir.

نضيف المزيد من زيت الزيتون، السكر، ومرقة اللحم أو الدجاج (أو يمكن استخدام الماء)، ونقلب المكونات.

Add the dried basil, black pepper, and salt, and continue stirring.

نضيف الريحان، الفلفل الأسود، والملح إلى المقلاة، ونواصل التقليب.

Optionally, add Parmesan cheese to the soup.

إذا رغبنا، يمكن إضافة جبنة بارميزان إلى الشوربة.

Add the cooking cream to the skillet and stir well.

نضيف كريمة الطبخ إلى المقلاة، ونقلب المزيج جيدًا.

Add water as needed to achieve the desired consistency of the soup.

نضيف الماء حسب الرغبة لتحقيق القوام المناسب للشوربة.

Use an immersion blender to blend the soup until smooth.

نستخدم الخلاط اليدوي لطحن الشوربة حتى تصبح ناعمة .

To make the French bread, slice the bread and mix the butter with the minced garlic, grated cheese, mozzarella, dry cilantro and basil.

لتحضير الخبز الفرنسي، نقوم بتقطيع الخبز وخلط الزبدة مع الثوم المفروم، الجبن المبشور، الموزاريلا ، الكزبرة الجافة والريحان.

Brush the bread with the mixture and bake in the oven until toasted.

ندهّن الخبز بالمزيج السابق، ثم نخبزه في الفرن حتى يتحمص.

We use a skillet because it helps distribute the ingredients better and gives them a nice flavor when stirring before adding the cheese and cream, rather than putting them in the oven.

نستخدم المقلاة لأنها تساعد في توزيع المكونات بشكل أفضل وتمنحها طعم لذيذ عند التقليب قبل إضافة الجبنة والكريمة، بدلاً من وضعها في الفرن.

Cookies

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

دجاج مكسيكانو مع الأرز

كرابيج حلب

سلطة الدجاج الكريسبي

Tomato Soup