Name: كيكة الفستق
Total time: 1:0
Yield: 5 servings
Ingredients: 1.5 Cup Flour; 0.5 Cup Oil; 1 Cup Milk; 3 Psc. eggs; 1 Cup Sugar; 1 Pinch Salt; 0.75 Tablespoons (tbsp) Pistachio; 1 Teaspoons (tsp) Green food coloring; 6 Packet Kiri cheese; 1 Can Sweetened Condensed Milk; 1 Tablespoons (tbsp) Pistachio sauce; 1 Pinch Edible flowers; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 0.5 Teaspoons (tsp) Cardamom powder

Kuwait, renowned for Kuwaiti, Arabic, and international cuisines.

Nourah Alghannam

كيكة الفستق الإجرامية كتير بتشهي

Flour

Milk

eggs

Sugar

Salt

Pistachio

Green food coloring

Kiri cheese

Sweetened Condensed Milk

Pistachio sauce

Edible flowers

Baking powder

Vanilla

Cardamom powder

Mix the sugar with the eggs and vanilla until a creamy layer forms.

نقوم بخلط السكر مع البيض والفانيلا حتى تتكون طبقة كريمية.

Add the oil and mix in the remaining ingredients (flour, milk, baking powder, salt, cardamom, pistachio, and food coloring if desired).

نضيف الزيت، الطحين، الحليب، الباكينج بودر، الملح، الهيل، الفستق، والملون

Stir all the ingredients well until fully combined.

نخلط المكونات جيدًا حتى يتجانس الخليط.

Pour the mixture into a greased mold and bake in the oven at 180 degrees Celsius until cooked.

نسكب الخليط في قالب مدهون بالزيت ونخبزها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج  .

After the cake cools, top it with cream cheese, sweetened condensed milk, pistachio sauce, and garnish with pistachios and flowers.

بعد أن تبرد الكيكة، نزينها بجبن كيري، حليب مكثف محلى، صوص فستق، ونرش الفستق والورد على الوجه.

كيكة الفستق

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

سلطة مميزة وسهلة وسريعة

Fennel

Orange

Walnut

Dried jujube

Dill

lemon

Lemon zest

Honey

Olive oil

نقوم بتقطيع الشومر إلى شرائح رفيعة.

We peel the orange, cut it into fillets, and then into cubes.

نقوم بتقشير البرتقال ثم نقطعه إلى "فيليه" ونقطعه إلى مربعات.

In a bowl, we combine the fennel, dill, orange, walnuts, and jujube

في وعاء، نقوم بإضافة الشومر، الشبت، البرتقال، الجوز والعنّاب.

In another bowl, we mix the dressing ingredients (lemon, lemon zest, honey, olive oil, and salt), then add it to the salad and toss everything together.

في وعاء آخر، نقوم بخلط مكونات التتبيلة (الليمونة، برش الليمونة، العسل، زيت الزيتون، والملح)، ثم نضيفها إلى السلطة ونخلط جيدًا.

سلطة الشومر والبرتقال

جربوها وهستني رايكوا 😋😍

Dates

Starch

Nescafè

Cream

Caramel sauce

Nuts

We blend the dates with two cups of milk until smooth and creamy.

نخلط التمر مع كوبين من الحليب في الخلاط حتى يصبح قوامه كريمي.

We add the remaining two cups of milk and the cornstarch to a pot, then mix well while cold.

نضع كوبين من الحليب مع النشا في قدر ونخلط جيدًا على البارد.

We strain the date mixture into the pot and mix it with the milk and cornstarch.

نصفّي خليط التمر من الخلاط إلى القدر ونمزجه مع المزيج الآخر.

We place the pot over medium heat, then add the instant coffee and ground cardamom once it starts heating.

نضع القدر على نار متوسطة، وعند بدء التسخين نضيف النسكافيه والحبهان المطحون.

We stir continuously until the mixture thickens, then add the cream if desired and mix for a creamy texture.

نقلب باستمرار حتى يثخن القوام، ثم نضيف القشطة (اختياري) لزيادة الكريمية.

We pour the mixture into serving bowls and refrigerate until cooled.

نسكب المهلبية في أطباق التقديم وندخلها الثلاجة حتى تبرد.

We top with caramel sauce and nuts before serving.

نزين بصوص الكراميل والمكسرات قبل التقديم.

مهلبية التمر

Frozen Strawberries

Strawberry jelly

Milk powder

Crème Chantilly Powder

Red food coloring

We prepare the jelly according to the instructions on the package.

نقوم بتجهيز الجيلي حسب التعليمات الموجودة على العبوة

Place the frozen strawberries in a bowl, then add half a cup of milk and blend using a hand blender or regular blender until the mixture becomes smooth.

نقوم بوضع الفراولة المثلجة في وعاء، ثم نضيف نصف كوب الحليب ونخلط باستخدام الهاند بلندر أو الخلاط حتى يصبح المزيج ناعماً.

Add the sugar, honey, and a cup of prepared strawberry jelly to the strawberry mixture, then blend well with the hand blender.

نقوم بإضافة السكر وعسل النحل وكوب الجيلي إلى خليط الفراولة، ثم نخلط جيداً بالهاند بلندر.

Place the mixture in the freezer for half an hour to chill.

نقوم بوضع الخليط في الفريزر لمدة نصف ساعة حتى يبرد.

In another bowl, place the powdered milk and whipped cream powder, then add two cups of the chilled strawberry juice and the red food coloring.

في وعاء آخر، نقوم بوضع الحليب البودرة والكريم شانتيه، ثم نضيف كوبين من عصير الفراولة البارد، ونضيف اللون الأحمر الغذائي.

Whisk the ingredients using a hand whisk or electric mixer until you get a thick, well-combined texture.

نقوم بخفق المكونات باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي حتى نحصل على قوام سميك ومتجانس.

Pour the mixture into an airtight container, then place it in the freezer for at least six hours or overnight.

نقوم بصب الخليط في علبة محكمة الإغلاق، ثم نضعها في الفريزر لمدة ست ساعات على الأقل أو ليلة كاملة.

Serve the ice cream in cups and garnish with strawberry sauce.

نقوم بتقديم الآيس كريم في أكواب وتزيينه بصوص الفراولة.

آيس كريم الفراولة

اسهل واسرع تارت كنافه بأقل سعرات حراريه

Knafeh

Yolk

Liquid vanilla

Strawberry

We toast the kunafa in a skillet on the fire without any fatty substances

نقوم بتحميص الكنافة في مقلاة على النار بدون أي مواد دهنية

In a bowl, mix the milk, egg yolks, vanilla, starch and honey well

في وعاء نخلط الحليب وصفار البيض والفانيلا والنشا و العسل جيدا

We put the mixture on low heat until it reaches the consistency shown in the video

نضع الخليط على نار هادئه حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

Add half of the kunafa to the mold and then add a portion of the batter

نضيف نصف كمية الكنافة في القالب ثم نضيف جزء من الخليط

Repeat the steps until the amount is finished, as shown in the video

نكرر الخطوات إلي أن تنتهي الكمية كما موضح بالفيديو

Refrigerate the tart to firm up and then serve

نضع التارت في الثلاجة ليتماسك ثم نقدمه

كيكة الفستق

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

سلطة الشومر والبرتقال

مهلبية التمر

آيس كريم الفراولة

تارت الكنافة