Name: كريمة الطبخ
Total time: 0:10
Yield: 3 servings
Ingredients: 200 Cup Milk; 7 Tablespoons (tbsp) Starch; 10 Grams (g) Butter

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

اسهل كريمة طبخ هتعملها في البيت 😱😱

Milk

Starch

Butter

نقوم بوضع الحليب في طنجرة

نقوم بإضافة النشا إلي الحليب ونقلب

Put the saucepan on low heat and stir well

نضع الطنجرة على نار هادئة ونقلب جيدا

Add a cube of butter and continue stirring until you reach the consistency shown in the video

نقوم بإضافة مكعب من الزبدة مع الاستمرار في التقليب حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

Place the mixture in a glass jar and refrigerate to set

نضع الخليط في برطمان زجاجي ثم نضعه في الثلاجة ليتماسك

كريمة الطبخ

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

eggs

Vanilla

Sugar

Lemon zest

Vegetable oil

Flour

Baking powder

Baking soda

Salt

Yogurt

Cherry

Brown sugar

Lemon juice

Cherry Juice

"Start by beating the eggs and vanilla for five minutes until the volume doubles and the color lightens. Meanwhile, sift the dry ingredients—flour, baking powder, baking soda, and a pinch of salt—and set them aside

نبدأ بخفق البيض والفانيلا لمدة خمس دقائق حتى يتضاعف حجمه ويفتح لونه بهذه الاثناء ننخل المواد الجافة الطحين والبيكينغ باودر والبيكينغ صودا ورشة الملح وتترك جانبا

"""After the volume of the eggs has doubled, gradually add one cup of sugar and then one cup of oil to the egg and sugar mixture. Next, add half of the flour to the eggs while stirring with a spatula in one direction.

بعد تضاعف حجم البيض نضيف كوب السكر بالتدريج و نضيف كوب الزيت بالتدريج لخليط البيض والسكر ثم نضيف نصف كمية الطحين 
للبيض مع التحريك السباتيولا باتجاه واحد

"""Add the yogurt and continue stirring, then add the remaining half of the flour to the mixture and stir in the same direction. Pour half of the cake batter into the prepared baking pan.

نضيف اللبن ونستمر بالتحريك و نضيف النصف الثاني من الطحين للخليط ونحرك بنفس الاتجاه ثم نسكب نصف كمية خليط الكيك بالقالب المحضر مسبقا للخبز

"""Add half of the cherry mixture, then pour the remaining half of the cake batter on top. Finally, add the remaining cherry mixture

نضيف نصف كمية خليط الكرز و نسكب الجزء الثاني من خليط الكيك ثم نضيف النصف الآخر من خليط الكرز

"""Add the caramel mixture on top of the cake and bake in a preheated oven at 180°C (350°F) for 50-60 minutes

- نضيف خليط الكراميل على وجه الكيكه و الى الفرن المحمى مسبقا على حرارة ١٨٠ لمدة ٥٠-٦٠ دقيقة

"""While the cake is baking, prepare the glaze by mixing sugar, lemon juice, and cherry juice until smooth. Once the cake has completely cooled, drizzle it with the glaze

اثناء خبز الكيكة نحضر صلصة التزيين بخلط السكر وعصير الليمون وعصير الكرز حتى يتجانس نزين الكيكة بصلصة التزيين بعد ان تبرد تماما.

"""Caramel:
- 50 grams butter
- 60 grams flour
- 70 grams brown sugar
- Lemon zest
- A pinch of salt

الكرميل
٥٠ غم زبدة
٦٠ غم طحين
٧٠ غم سكر بني
برش ليمونة
رشة ملح

"""Glaze:
- 2 cups powdered sugar
- 4 tablespoons lemon juice
- 2 tablespoons cherry juice

صلصة التزيين
٢ كوب سكر ناعم 
٤ م ك عصير اليمون
٢ م ك عصير الكرز

كيكة الكرز

سلطة شتوية مميزة جدا انا بعتبرها وجبة غدا مش بس سلطة لانها مشبعة جدا …

Sweet potato

Olive oil

Black pepper

Spinach

Feta cheese

Red onion

Roasted pine nuts

Roasted pumpkin seeds

Roasted walnuts

Pomegranate

Mint

Balsamic Vinegar

Honey

Preheat the oven to 200°C (390°F). Peel and cube the sweet potatoes, then toss with olive oil, salt, and pepper. Spread on a baking tray.

سخني الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ مئوية. قشري البطاطا الحلوة وقطعيها مكعبات، ثم اخلطيها بزيت الزيتون والملح والفلفل ووزعيها على صينية الفرن.

Roast for 20-25 minutes until tender and slightly golden.

اشويها لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة حتى تصبح طرية ومذهبة قليلاً.

In a large salad bowl, combine spinach, feta cheese (crumbled), sliced red onion, roasted nuts, and seeds. Add the roasted sweet potatoes, pomegranate seeds, and fresh mint leaves.

في وعاء سلطة كبير، اخلطي السبانخ، جبنة الفيتا المفتتة، شرائح البصل الأحمر، والمكسرات والبذور المحمصة. أضيفي البطاطا الحلوة المشوية، حبوب الرمان، وأوراق النعنع الطازجة.

For the dressing, whisk together balsamic vinegar, honey, olive oil, lemon juice, salt, and pepper. Drizzle the dressing over the salad, toss gently, and serve.

لتحضير التتبيلة، اخلطي الخل البلسميك مع العسل، زيت الزيتون، عصير الليمون، والملح والفلفل. اسكبي التتبيلة فوق السلطة، قلبي برفق وقدميها مباشرة.

سلطة السبانخ مع البطاطا

Olive

Basil

Red chili flakes

Tomato paste

Cream cheese

Parsley

Add olives, basil, red pepper, tomato paste, cream cheese, parsley, and salt to a food processor.

نضع الزيتون، الريحان، الفلفل الأحمر، دبس الطماطم، الجبنة الكريمية، البقدونس، والملح في محضّرة الطعام.

نضيف زيت الزيتون ونخلط حتى نحصل على قوام ناعم.

Store in an airtight container in the fridge and serve on toast.

نحفظ الخليط في وعاء محكم في الثلاجة ويُقدّم على التوست.

خليط بالزيتون

Chicken Strips

Mustard

Paprika

Corn flakes

Dried parsley

We place the chicken strips in a bowl and add mustard, paprika, salt, and pepper.

نضع شرائح الدجاج في وعاء ونضيف الخردل، البابريكا، الملح والفلفل.

We mix well, cover with plastic wrap, and let marinate.

نخلط المكونات جيداً ونغطيها بالبلاستيك ونتركها لتتبل.

We prepare three plates: one with flour, one with beaten eggs, and one with seasoned cornflakes with paprika and parsley.

نجهز ثلاث أطباق: الأول طحين، الثاني البيض المخفوق، والثالث الكورن فليكس المتبل بالبابريكا والبقدونس.

We coat each chicken piece in flour, then egg, then cornflakes until fully coated.

نغمس كل قطعة دجاج في الطحين ثم البيض ثم الكورن فليكس حتى تتغطى بالكامل.

We place the strips in the air fryer at 180°C for 18 minutes, flipping halfway through.

نضع القطع في المقلاة الهوائية ونطهوها على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 18 دقيقة مع التقليب في منتصف الوقت.

كريمة الطبخ

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

كيكة الكرز

سلطة السبانخ مع البطاطا

خليط بالزيتون

chicken strips