Name: دبس الرمان
Total time: 3:0
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Packet Pomegranate; 1 Cup Pomegranate Juice

Kuwait, renowned for Kuwaiti, Arabic, and international cuisines.

Mona Ahmad

بمكون واحد فقط راح نحصل على أروع دبس رمان وبدون أي إضافات

Pomegranate

Pomegranate Juice

نقوم بعصر الرمان جيدًا.

We strain the juice to remove any impurities.

نقوم بتصفية العصير من الشوائب بشكل جيد.

We put the juice in a saucepan on the fire for an hour on high heat.

نقوم بوضع العصير في طنجرة على النار لمدة ساعة على نار عالية.

After boiling, we remove the impurities as shown in the video

بعد الغليان نقوم بإزالة الشوائب كما موضح بالفيديو

After one hour, we reduce the heat to medium.

بعد مرور الساعة، نقوم بتقليل النار إلى نار متوسطة.

We cook the juice for two hours until it thickens and becomes pomegranate molasses.

نقوم بطهي العصير لمدة ساعتين حتى يتكثف ويصبح دبس رمان.

دبس الرمان

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

وكشفتلكم سر أطيب سلطة بطيخ بتتقدم في أفخم المطاعم الي بكونوا على البحر ..هاي السلطة كتير منعشة و صيفيه و نكهاتها بتجنن مع بعض جربوها رح تدمنوها !

Watermelon

Minced mint

Feta cheese

Crushed roasted almonds

Olive oil

Lemon juice

Salt

نقوم بتقطيع البطيخ إلي مكعبات

نقوم بتفتيت الجبن الفيتا

Place the watermelon cubes in a serving bowl.

نقوم بوضع مكعبات البطيخ في وعاء التقديم.

نضيف فوقها جبنة الفيتا المفتتة.

Sprinkle the chopped mint (or basil, if desired).

نرش النعناع المفروم (أو الريحان إن رغبنا).

نضيف اللوز المحمص المفروم.

نرش زيت الزيتون وعصرة الليمون.

نضيف رشة من الملح حسب الذوق.

Gently toss the ingredients and serve immediately while cold.

نقلب المكونات برفق ونقدم السلطة مباشرة وهي باردة.

Watermelon Salad with Feta

سلطة البطيخ والجبن الفيتا

🍰كيكة الكرك والدرابيل🍰

Plain cake

Karak

Cardamom powder

Cinnamon

Sweetened Condensed Milk

Thick cream

Cream cheese

Darabeel

Milk

eggs

We prepare the cake mix according to the instructions on the box.

نجهز خليط الكيك الجاهز حسب التعليمات المكتوبة على العبوة.

We replace water with milk and add cardamom, cinnamon, and karak tea powder to the mixture.

نستبدل الماء بالحليب، ونضيف الهيل، القرفة، وظرف الكرك إلى الخليط.

We bake the cake in the oven until fully cooked.

نخبز الكيك في الفرن حتى ينضج تماماً.

We mix the sauce ingredients: condensed milk, cream, cream cheese, and 3 rolled wafers until smooth.

نخلط مكونات الصوص: الحليب المكثف، القيمر، الجبن الكريمي، و3 قطع درابيل حتى يتجانس الخليط.

We take the cake out of the oven and let it cool slightly.

نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد قليلاً.

نصب الصوص فوق الكيك بالتساوي.

We garnish the cake with rolled wafers and pistachios.

نزين الكيك بالدرابيل والفستق.

كيكة الكرك والدرابيل

بانكيك السينابون بأسهل طريقة كتير مميزة ولذيذة

Sugar

Vanilla

Vinegar

Yogurt

Flour

Baking powder

Butter

We whisk the ingredients after adding each pancake ingredient (2 eggs, 3 tablespoons of sugar, 1 teaspoon of vanilla, 1 teaspoon of vinegar, 2 tablespoons of milk, 3/4 cup of warm milk, 1/4 cup of oil, 1 1/4 cups of flour, 1 tablespoon of baking powder) until the mixture is completely blended

نقوم بخفق المكونات بعد إضافة كل مكون من مكونات البانكيك (بيضتين، 3 ملاعق كبيرة سكر، ملعقة صغيرة فانيليا، ملعقة صغيرة خل، ملعقتين كبار لبن، 3/4 كوب حليب دافئ، ربع كوب زيت، كوب وربع طحين، ملعقة كبيرة بيكنج باودر) حتى يتجانس الخليط تمامًا.

We let the mixture rest for 30 minutes to achieve the desired consistency.

نقوم بترك الخليط يرتاح لمدة نصف ساعة لتكوين القوام المطلوب.

We place the mixture in a piping bag for easier control when cooking.

نقوم بوضع الخليط في كيس حلواني لتسهيل التحكم في الكمية عند الطهي

We pour the mixture into a hot pan, forming circular shapes.

نقوم بصب الخليط في المقلاة الساخنة بشكل دائري.

We add the cinnamon mixture on top of the pancake batter in the pan after pouring it.

نقوم بوضع خليط السينابون فوق البانكيك في المقلاة بعد صب الخليط.

We place a layer of pancake batter on top of the cinnamon mixture, then wait a little until it cooks.

نقوم بوضع طبقة من البانكيك فوق خليط السينابون، ثم ننتظر قليلاً حتى ينضج.

We flip the pancake to the other side once the first side turns golden.

نقوم بقلب البانكيك على الجنب الآخر بعد أن يصبح الجنب الأول ذهبيًا.

We prepare the cheese sauce by mixing cream cheese with a little sweetened condensed milk until the texture is smooth. You can also add caramel sauce or a light dusting of powdered sugar as desired.

نقوم بتحضير صوص الجبنة عن طريق خلط جبنة كريمية مع قليل من الحليب المكثف المحلى حتى يصبح القوام ناعمًا، ويمكن إضافة صوص الكراميل أو برشة من السكر البودرة حسب الرغبة

بانكيك السينابون

المجدرة بطريقة كتير مميزة وسهلة

Brown Lentils

Rice

Black pepper

Cumin

Onion

نقوم بنقع الارز في الماء

Wash the lentils well, then put them in a pot with the right amount of water

نقوم بغسل العدس جيداً، ثم نضعه في قدر مع كمية مناسبة من الماء

Bring the lentils to a boil until they are partially cooked.

نترك العدس ليغلي حتى ينضج بشكل جزئي.

Cut the onions into slices and fry them until golden in color.

نقوم بتقطيع البصل إلي شرائح ثم نقوم بقليه حتى يصبح لونه ذهبي

نقوم بإضافة البصل المقلي إلي العدس

Add black pepper, salt, and a pinch of cumin while the lentils are boiling to enhance the flavor and reduce bloating.

نضيف الفلفل الأسود، الملح ورشة الكمون إلى العدس أثناء السلق لتعديل النكهة والمساعدة على تقليل الانتفاخ.

Add the soaked rice directly to the lentils along with the boiling water, without draining it

نضيف الأرز المنقوع مباشرة إلى العدس مع ماء السلق نفسه دون تصفية

Pour in half a cup of olive oil and stir the mixture well.

نضيف نصف كوب من زيت الزيتون فوق المزيج ونقلبه جيداً.

Let the Mujaddara cook on low heat, stirring occasionally — especially before it's fully cooked — to prevent it from sticking or burning, as lentil water tends to thicken.

نترك المجدرة تطهى على نار هادئة مع التقليب بين الحين والآخر، خاصة قبل النضج الكامل، لتجنب التصاقها أو احتراقها بسبب كثافة ماء العدس.

Continue cooking until the rice and lentils are fully cooked and the flavors are well combined, adjusting the water amount depending on whether you prefer it soft or more dry and fluffy.

نستمر في الطهي حتى ينضج الأرز والعدس بالكامل وتتشرب النكهات، مع مراعاة تعديل كمية الماء حسب القوام المطلوب، سواء طري أو مفلفل.

Serve the Mujaddara in a large dish and, if you like, garnish it with fried onions

نسكب المجدرة في طبق التقديم ونزينها حسب الرغبة بالبصل المقلي

دبس الرمان

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Watermelon Salad with Feta

كيكة الكرك والدرابيل

بانكيك السينابون

المجدرة