Name: Cherry Cheesecake Cups
Total time: 0:30
Yield: 6 servings
Ingredients: 250 Grams (g) Biscuit; 100 Grams (g) Butter; 200 Tablespoons (tbsp) Cream cheese; 0.3 Can Sweetened Condensed Milk; 0.75 Cup Whipping cream; 0.5 Tablespoons (tbsp) Cream; 2 To Taste Cherry; 2 Cup Sugar; 1 Psc. Lemon juice; 0.25 Cup water; 1 Tablespoons (tbsp) Starch

Jordan – renowned for Jordanian, Palestinian, and international cuisines.

Reem Olayan

Biscuit

Butter

Cream cheese

Sweetened Condensed Milk

Whipping cream

Cream

Cherry

Sugar

Lemon juice

water

Starch

Cook cherries with sugar, lemon juice, and water for 5 minutes. Add dissolved starch and stir until thickened. Let it cool.

اطبخي الكرز مع السكر وعصير الليمون والماء لمدة 5 دقائق. أضيفي النشا المذاب وقلبي حتى يتماسك. دعيه يبرد.

Crush the biscuits and mix with butter. Press the mixture into the bottom of cups.

اسحقي البسكويت وامزجيه مع الزبدة. اضغطي المزيج في قاع الأكواب.

Mix cream cheese, condensed milk, whipping cream, and cream until smooth. Pour over the biscuit base.

اخلطي الجبنة الكريمية مع الحليب المكثف المحلى وكريمة الخفق والقشطة حتى يصبح الخليط ناعمًا. صبي الخليط فوق طبقة البسكويت.

Pour the cherry topping over the cheese layer and refrigerate for 1 hour.

اسكبي صلصة الكرز فوق طبقة الجبنة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.

Cherry Cheesecake Cups

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

لعشاق الريش 
ريش بتتبيلة اللومي

Ribs

Grated onion

Dried Lime powder

Ground Coriander

Citric acid

Olive oil

Salt

Pound the ribs using a meat mallet until they are evenly thick.

نقوم بفرد الريش باستخدام مطرقة اللحم حتى تصبح متساوية السمك.

نقوم بوضع البصل المبشور في وعاء عميق.

Add dried lime, coriander, citric acid, lemon juice, and olive oil to the onion.

نضيف إليه اللومي، الكزبرة، ملح الليمون، عصير الليمون، وزيت الزيتون.

Mix all the ingredients well until fully combined.

نقوم بخلط جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج النكهات.

Place the ribs in a glass dish suitable for marinating.

نضع الريش في طبق زجاجي مناسب للتتبيل.

Pour the marinade over the ribs, ensuring they are well coated.

نقوم بتوزيع التتبيلة على الريش بحيث تتغلغل النكهات في اللحم.

Refrigerate the ribs overnight to allow the flavors to develop.

نترك الريش في الثلاجة لمدة ليلة كاملة للحصول على أفضل نكهة.

Grill the ribs on a griddle until they are cooked through and golden brown.

نقوم بشوي الريش على الجريل حتى تنضج وتأخذ لونًا ذهبيًا شهيًا.

After grilling, place the ribs in a pot to keep them warm or to add extra searing if desired

بعد الشوي، نضع الريش في قدر لإبقائها دافئة أو لإضافة مزيد من التحمير حسب الرغبة.

Sprinkle salt over the ribs before serving to enhance the flavor.

نرش الملح على الريش قبل التقديم مباشرة للحصول على توازن مثالي في النكهة.

ريش بتتبيلة اللومي

من أشهر وألذ المرقات العراقية

Chicken

Bay Leaf

Onion

Potato

Split Chickpeas

Curry powder

Black pepper

Turmeric powder

نقوم بوضع الزيت في القدر على النار.

We add the chicken pieces without skin to the pot and sauté them well until their color changes.

نقوم بإضافة قطع الدجاج بدون جلد إلى القدر ونقلبها جيداً حتى يتغير لونها.

نقوم بإضافة ورق الغار إلى الدجاج.

We add the finely chopped onions and sauté them with the chicken.

نقوم بإضافة البصل المفروم ناعماً ونقلبه مع الدجاج

We add the ground split chickpeas (after grinding, washing, and peeling) to the pot.

نقوم بإضافة الحمص المجروش (بعد طحنه وغسله وإزالة قشره) إلى القدر.

نقوم بتقليب المكونات جيداً.

We add the chopped potatoes to the mixture.

نقوم بإضافة البطاطس المقطعة إلى المكونات.

We add salt, curry powder, black pepper, and turmeric.

نقوم بإضافة الملح والكاري والفلفل الأسود والكركم.

We stir and sauté the ingredients with the spices.

نقوم بتحريك وتحميص المكونات مع البهارات.

نقوم بإضافة الماء إلى القدر.

We leave the ingredients on high heat until they come to a boil.

نترك المكونات على نار عالية حتى تبدأ بالغليان.

After boiling, we reduce the heat to medium and let the ingredients cook until the potatoes, chickpeas, and chicken are fully cooked and the stew thickens.

بعد الغليان، نقوم بتخفيض النار إلى متوسطة ونترك المكونات حتى تنضج البطاطس والحمص والدجاج وتثقل المرقة.

Once the stew is cooked and thickened, it is ready to serve.

بعد تمام النضج ، تصبح جاهزة للتقديم.

مرقة الدجاج الصفراء

eggs

Vanilla

Milk

Vegetable oil

Flour

Baking powder

Peach

Lemon zest

We prepare the baking pan by greasing it lightly with oil, dusting it with flour, then lining the bottom with parchment paper.

نقوم بتجهيز صينية الخبز بدهنها بقليل من الزيت ورشها بالطحين، ثم نضع ورقة زبدة في القاع.

We arrange the peach slices evenly in the pan.

نقوم بتوزيع شرائح الدراق بشكل متساوٍ في الصينية.

We place 4 tablespoons of sugar in a skillet over medium heat until it caramelizes and turns golden, then pour it directly over the peach slices

نقوم بوضع 4 ملاعق كبيرة من السكر في مقلاة على نار متوسطة حتى يتكرمل ويأخذ لوناً ذهبياً، ثم نصب الكراميل مباشرة فوق شرائح الدراق.

We beat the eggs with vanilla and sugar until the mixture becomes creamy.

نقوم بخفق البيض مع الفانيليا والسكر حتى يصبح الخليط كريمي القوام.

We add the oil, milk, and lemon zest and mix briefly.

نقوم بإضافة الزيت والحليب وبرش الحامض ونخلط قليلاً.

We gradually add the sifted flour with baking powder, mixing until smooth.

نقوم بإضافة الطحين المنخول مع البيكنج باودر تدريجياً مع الخلط حتى يتجانس الخليط

We pour the batter over the peaches and caramel in the pan.

نقوم بصب خليط الكيك فوق الدراق والكراميل في الصينية.

We bake the cake in a preheated oven at 180°C (350°F) for 30 minutes or until golden.

نقوم بخبز الكيك في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى يأخذ لوناً ذهبياً.

Peach Cake

كيك الدراق

كبدة إسكندراني على أصولها

Liver

Green pepper

Garlic

Dried Coriander

lemon

Vegetable stock

White Vinegar

Ghee

Hot chilli

In the food processor, we add the green pepper, and the hot pepper is optional.

في محضر الطعام، نقوم بوضع الفلفل الأخضر ، والفلفل الحار اختياري

Add salt, black pepper, cumin, and coriander powder, and blend until the mixture is finely chopped.

نضيف الملح، الفلفل الأسود، الكمون، والكزبرة الناشفة ونخلط حتى يصبح الخليط مفرومًا ناعمًا.

In a bowl, mix half of the chopped mixture with the liver and let it marinate for 30-45 minutes

في وعاء، نخلط نصف الخليط المفروم مع الكبدة ونتركها لمدة من ٣٠-٤٥ دقيقة

After this time, add the vinegar and lemon juice to the marinated liver and mix well

بعد مرور هذا الوقت نقوم بإضافة الخل و عصير الليمون إلى الكبدة المتبلة ونخلط جيدًا.

In a hot pan with a little ghee, sauté the remaining half of the chopped mixture.

في مقلاة ساخنة مع قليل من السمنة، نقوم بتحمير النصف المتبقي من الخليط المفروم

نضيف الكبدة المتبلة إلى المقلاة.

Cook the liver until it is done and thickens, adding the broth, black pepper, coriander, and cumin.

نطهي الكبدة حتى تنضج وتتكاثف، مع إضافة المرقة، الفلفل الأسود، والكزبرة والكمون .

نقوم بتقديم الكبدة 
وألف هنا

Cherry Cheesecake Cups

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

ريش بتتبيلة اللومي

مرقة الدجاج الصفراء

Peach Cake

كبدة اسكندراني