Name: 4-Ingredient Cake
Total time: 1:0
Yield: 5 servings
Ingredients: 5 Psc. eggs; 0.75 Cup Sugar; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1 Cup Flour

Sryia, famous for Arabic and international cuisines.

Alaa Ezoly

كيكة الاربع مكونات من مطبخ الاء ايزولي ⬇️⬇️

eggs

Sugar

Vanilla

Flour

نقوم بوضع 5 بيضات في وعاء الخلط

Add 1 teaspoon vanilla and ¾ cup sugar to the eggs.

نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا وثلاثة أرباع كوب من السكر إلى البيض.

Beat the mixture with an electric mixer on medium speed for 10 minutes until it becomes light and creamy in texture.

نستخدم المضرب الكهربائي ونخفق الخليط على سرعة متوسطة لمدة 10 دقائق حتى نحصل على قوام كريمي هش.

Grease a cake pan with tahini or butter and lightly dust it with flour.

نقوم بدهن قالب الكيك بالطحينة أو الزبدة مع رش خفيف من الطحين لمنع الالتصاق.

Sift 1 cup of flour over the egg mixture once it becomes creamy.

ننخل كوباً من الطحين فوق خليط البيض والسكر بعد أن يصبح قوامه كريمياً.

Fold the flour into the mixture gently using a spatula, stirring from bottom to top to preserve the airy texture.

نخلط المكونات باستخدام ملعقة (سباتولا) بتحريكها من الأسفل إلى الأعلى حتى يندمج الطحين مع باقي الخليط دون أن يهبط الهواء منه.

Pour the batter into the prepared cake pan.

نسكب الخليط في القالب المدهون.

Use a toothpick or skewer to smooth out the surface

نستخدم نكاشة أو عود خشبي لتسوية سطح الكيك برفق.

Place the pan in a preheated oven at 180°C (350°F) on the upper rack.

ندخل القالب إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية، ونضعه على الرف العلوي في الفرن.

After 25 minutes, reduce the temperature to 160°C (325°F).

بعد مرور 25 دقيقة، نخفض الحرارة إلى 160 درجة مئوية ونكمل الخبز.

After another 15 minutes, remove the cake when the top is golden.

بعد 15 دقيقة إضافية، نُخرج الكيك من الفرن عند تحمّر وجهه.

Test doneness by inserting a toothpick—if it comes out clean, the cake is ready.

نتحقق من نضج الكيك باستخدام نكاشة، فإذا خرجت نظيفة يكون الكيك قد نضج تماماً

Use a knife to gently separate the edges from the pan.

نفصل حواف الكيك عن القالب باستخدام سكين.

Invert the cake onto a serving plate and allow it to cool completely.

نقلب الكيك على طبق التقديم ونتركه يبرد تماماً.

نقطّع الكيك إلى شرائح ونقدّمه بارداً مع الشاي أو العصير أو الحليب.

4-Ingredient Cake

كيك الأربع مكونات

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

بيض فاخر بطريقة كتير سهلة ولذيذة

Tomato

Onion

Bell Peppers

Organic Extra Virgin Oliv

Salt

Black pepper

Basil

Goat Cheese

Mint

We start by cutting the tomatoes into small cubes and placing them in a pan over medium heat to simmer.

نبدأ بتقطيع الطماطم إلى مكعبات صغيرة ونضعها في طاوة على نار متوسطة لتتسبك.

We add the olive oil to the pan and stir well.

نضيف زيت الزيتون إلى الطاوة ونحرك جيداً.

We slice the onion and bell peppers and add them to the tomatoes.

نقطع البصل والفلفل الألوان إلى شرائح ونضيفهم إلى الطماطم.

We add salt and black pepper and stir the ingredients together.

نضيف الملح والفلفل الأسود ونحرك المكونات معاً.

We let the mixture cook until the vegetables are tender and the liquids thicken.

نترك الخليط على النار حتى تنضج الخضار وتتكثف السوائل.

We boil the eggs in boiling water for 5 minutes for fully cooked eggs.

نسلق البيض في ماء مغلي لمدة 5 دقائق للحصول على بيض مسلوق كامل.

We add the goat cheese to the tomato and vegetable mixture and gently stir.

نضيف جبن الماعز إلى خليط الطماطم والخضار ونقلب برفق.

We garnish the dish with fresh mint before serving.

نزين الطبق بالنعناع الطازج قبل التقديم.

بيض فاخر

ألذ مكرونة بشاميل على طريقتي

Butter

Milk

Cream

Hot chilli

Garlic

Minced garlic

Chicken

Tomato paste

Red bell pepper

water

Pasta

Mozzarella

Curry

Turmeric

Paprika

Garlic powder

In a pot, melt a tablespoon of butter and add two tablespoons of flour. Stir in two cups of milk and cook until the mixture thickens and starts to boil. Once it reaches that consistency, add a tablespoon of liquid cream and a tablespoon of regular cream, mixing well. Then, add two hot chili peppers and one garlic clove, continuing to stir to combine the flavors.

في قدر، اضع ملعقة زبدة وملعقتين دقيق وكوبين حليب، حركيها لين تثقل وتغلي. بعدها نزلي ملعقة جين سائل وملعقة قشطة واخلطيها زين. أضيفي حبتين فلفل حار وفص ثوم.

To prepare the chicken, finely chop two onions and three cloves of garlic. Then, grind a chicken into small pieces. Heat the onions and garlic in a pan until they soften, then add the ground chicken and let it brown slightly. Add a mix of spices (curry, turmeric, black pepper, paprika, and garlic powder), along with a tablespoon of tomato paste. Allow the mixture to simmer until it thickens, then add the bell peppers and any leafy greens you prefer, letting them cook together to combine the flavors.

. للدجاج: افرمي بصلتين و3 فصوص ثوم فرم ناعم، ثم افرمي دجاجة. بعدها انزلي البصل والثوم حتى يذبلوا، ثم أضيفي الدجاج المفروم ليأخذ شوي تحميرة. انزلي البهارات المشكلة (كاري، كركم، فلفل أسود، بابريكا، وبودرة ثوم) وملعقة معجون طماطم، اتركيها تتسبك، ثم انزلي الفلفل الرومي والورقيات.

To prepare the dish, boil 1.5 liters of water in a pot, adding butter, a Maggi cube, and salt. Once the water is boiling, add the pasta and cook it. After the pasta is done, add the cooked chicken, and stir them together. For a more structured presentation, you can skip the stirring and arrange everything neatly in a baking dish. This method keeps the dish looking tidy while still combining the flavors well.

في قدر، ضعي لتر ونصف من الماء المغلي مع الزبدة، مكعب ماجي، وملح، ثم أضيفي المكرونة. عندما تنضج المكرونة، أضيفي الدجاج إليها وقلبي المكونات معًا. إذا كنتِ تفضلين أن يكون الشكل مرتبًا، يمكنكِ عدم تقليب المكونات ووضعها في صينية.

To finish the dish, pour the béchamel sauce over the pasta and top it with mozzarella cheese, as shown in the video. Place it in the oven and bake until the cheese turns golden and bubbly. Enjoy your meal!

ضعي البشاميل ثم الجبنة الموزارريلا كما موضح بالفيديو ثم نتركها حتى تتحمر وتأخذ لون 
وبالعافية

مكرونة بشاميل

من ازكى واطيب الحلويات التقليدية

Semolina

Animal Ghee

Turmeric powder

Yeast

Baking powder

Ghee

Coconut

Syrup

Cinnamon

Powdered sugar

Lemon juice

Honey

Mix semolina, animal fat, flour, and turmeric in a bowl.

نقوم بخلط السميد مع السمنة الحيوانية والطحين والكركم في وعاء.

Combine the ingredients without kneading.

نقوم بخلط المكونات دون عجن.

Prepare the filling by mixing two and a half cups of semolina, ghee, coconut, syrup, cinnamon, chopped walnuts, caster sugar and a pinch of salt in a bowl.

نقوم بتحضير الحشوة بخلط كوبين ونصف من السميد مع السمنة وجوز الهند والقطر والقرفة والجوز المفروم والسكر الناعم ورشة الملح في وعاء.

Mix the filling ingredients well until combined.

نقوم بخلط مكونات الحشوة جيدًا حتى تتجانس.

نترك العجينة لترتاح لمدة يوم كامل.

Add yeast and baking powder to the dough, then mix it with milk until smooth.

نقوم بإضافة الخميرة والبيكنج باودر إلى العجينة ثم نخلطها مع الحليب حتى تتجانس.

نقسم العجينة إلى نصفين متساويين.

Spread half of the dough in a baking pan greased with tahini.

نفرد نصف العجينة في صينية مدهونة بالطحينة.

Add the filling over the dough and press it down to compact it.

نضيف الحشوة فوق العجينة ونضغطها حتى تتماسك.

Mix the remaining half of the dough with a little milk, then place it on top of the filling and flatten it using water to make it easier to distribute

نخلط النصف المتبقي من العجينة مع القليل من الحليب ثم نضعه فوق الحشوة ونفرده باستخدام الماء لتسهيل التوزيع

Cover the pan and let the dough rise for one hour.

نغطي الصينية ونتركها لتتخمر لمدة ساعة.

نقوم بتقطيع العجينة إلى مربعات.

Use a tool to create traditional patterns on the squares.

نستخدم أداة لعمل نقوش تقليدية على سطح العجينة.

Bake in a preheated oven at 170°C (340°F) for about an hour until golden.

ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على حرارة 170 درجة مئوية لمدة ساعة تقريبًا حتى تتحمر.

Once out of the oven, pour the warm syrup over it.

بمجرد إخراجها من الفرن، نقوم بصب القطر الدافئ عليها.

Note: Enough syrup for filling and impregnation after baking.

ملاحظة: كمية القطر تكفي للحشوة والتشريب بعد الخبز.

الدحدح الفلسطيني

ملوخية بالدجاج كتير بتشهي

cardamon

Clove

Dry mallow

Cold water

Chicken stock

Green Coriander

lemon

We add a little oil to the pressure cooker, then add 400 grams of chicken and fry it.

نضع قليلًا من الزيت في قدر الضغط، ثم نضيف 400 غرام من الدجاج ونقليه.

We add salt, cardamom, cloves, and black pepper

نضيف الملح، الهيل، القرنفل، والفلفل الأسود.

We cover the chicken with water, close the pressure cooker, and cook it under pressure for 20 minutes.

نغمر الدجاج بالماء، نغلق القدر، ونضغطه لمدة 20 دقيقة.

We clean 200 grams of dried molokhia leaves from stems and impurities.

ننظف 200 غرام من الملوخية الورقية الجافة من العيدان والشوائب

We add cold water to the molokhia until it is submerged, then leave it for 5 minutes.

نضيف ماء بارد إلى الملوخية حتى تغمرها، ثم نتركها لمدة 5 دقائق.

We squeeze the molokhia to remove excess water and place it in a strainer.

نعصر الملوخية من الماء ونضعها في المصفاة.

In a large pot on the stove, we add 2 tablespoons of ghee and 1 tablespoon of crushed garlic

في طنجرة كبيرة على النار، نضع ملعقتين من السمن البلدي وملعقة من الثوم المهروس

We fry the molokhia until it turns golden.

نقلي الملوخية حتى تكتسب اللون الذهبي.

We add half of the boiled chicken, shredded, over the molokhia, leaving the other half for garnish.

نضيف نصف كمية الدجاج المسلوق والمفتت فوق الملوخية، ونترك النصف الآخر للتزيين

We add salt and pepper to taste and stir the mixture

نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة ونحرك المكونات.

We add 4 cups of chicken broth, bring it to a boil, and let it simmer for 3-4 minutes.

نضيف 4 أكواب من مرقة الدجاج، ونتركها تغلي وتتبخر لمدة 3-4 دقائق.

We add the chopped coriander and 1 head of crushed garlic.

نضيف الكزبرة المفرومة ورأسًا من الثوم المهروس.

We stir the mixture twice, then turn off the heat

نحرك المزيج مرتين، ثم نطفئ النار.

We garnish the dish with fresh coriander, the remaining chicken, and lemon.

نزين الطبق بالكزبرة الخضراء، والدجاج المتبقي، والليمون.

4-Ingredient Cake

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

بيض فاخر

مكرونة بشاميل

الدحدح الفلسطيني

ملوخية