Name: سلطة الحلوم
Total time: 0:5
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 Grams (g) Halloumi cheese; 0.25 Cup Olive oil; 0.5 Psc. Lemon juice; 1 Pinch Thyme; 3 Cup Pomegranate molasses; 1 Slices Lettuce; 3 Psc. Dried tomatoes; 2 Tablespoons (tbsp) Olive; 1 Psc. Onion; 4 To Taste Mint

Kuwait, renowned for international cuisines.

Mariah Aloud

افضل طريقة لعمل سلطة الحلوم مع الحفاظ على رطوبة الحلوم كتير سهلة ولذيذة

Halloumi cheese

Olive oil

Lemon juice

Thyme

Pomegranate molasses

Lettuce

Dried tomatoes

Olive

Onion

Mint

We chop the onion and soak it in vinegar for10 minutes

نقوم بتقطيع البصل وننقعه في خل  لمدة عشر دقائق

We grill the halloumi cheese slices in the air fryer until golden brown, then mix olive oil, lemon juice, thyme, and pomegranate molasses in a bowl. We soak the halloumi in this mixture immediately after grilling to keep it moist

نقوم بشوي شرائح جبنة الحلوم في الأيرفراير حتى تصبح ذهبية، ثم نخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والزعتر ودبس الرمان في وعاء، وننقع الحلوم في هذا الخليط بعدالشوي مباشرة لتحافظ على رطوبتها

For the salad, we add lettuce, onions, olives, grilled halloumi, mint leaves, and sun-dried tomatoes, and mix well Enjoy

للسلطة نقوم بوضع الخس والبصل والزيتون والحلوم المشوي وورق النعناع والطماطم المجففة ونقلب جيدا وبالعافيه

سلطة الحلوم

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

طريقة تحضير خلطة الشبزي

Green Coriander

Parsley

Dill

Chard

Celery

Green onion

Fenugreek Leaves

Vegetable oil

Leek

Finely chop coriander, parsley, dill, and Swiss chard.

نقوم بفرم الكزبرة، البقدونس، الشبت، والسلق فرماً ناعماً جداً.

Place all chopped vegetables into a large mixing bowl.

نضع جميع الخضار المفرومة في وعاء خلط كبير.

Finely chop leek, celery, and green onion.

نقوم بفرم الكراث والكرفس والبصل الأخضر فرماً ناعماً جداً.

Add chopped fenugreek leaves to the vegetables.

نضيف أوراق الحلبة المفرومة إلى الخضار.

Mix all ingredients well in the mixing bowl.

نخلط جميع المكونات جيداً في وعاء الخلط.

Heat 1 cup of vegetable oil in a large wide pan over medium heat.

نسخن كوب الزيت النباتي في مقلاة كبيرة وواسعة على النار.

Add the chopped vegetables to the hot oil in the pan.

نضيف الخضار المفرومة إلى الزيت الساخن في المقلاة.

Cook the vegetables over medium heat for 30–40 minutes until completely wilted, water evaporates, and the color darkens.

نطهُ الخضار على نار متوسطة لمدة تتراوح بين 30 و40 دقيقة حتى تذبل تماماً ويجف الماء منها ويصبح لونها غامق.

Let the cooked vegetables cool after cooking.

نترك الخضار المطهية لتبرد بعد أن تصبح جاهزة.

Divide the cooled vegetables into suitable portions and place in storage bags.

نقسم الخضار الباردة إلى وجبات مناسبة ونضعها في أكياس التخزين.

Remove air from the bags and seal tightly.

نُزيل الهواء من الأكياس ونغلقها بإحكام.

Use the cooked vegetables directly for broth or store in the freezer.

يمكن استخدام الخضار المطهية لطهي المرق مباشرة أو حفظها في الفريزر.

جربتوا تعملوا برغر بخبز التورتيلا بدل الخبز البرغر؟ 😋
حبيت أعمل شي مختلف واليوم جبتلكن برغر اللحم بطريقة مبتكرة وسهلة!
والسرّ؟ 🤫 الصوص اللي عملتو خصيصًا لهالوصفة 🔥
رح شارك معكن طريقة الصوص بوكرا، حضروا حالكن لأنه من أطيب صوصات البرغر اللي ممكن تجربوها! 🍔💛

Beef burger

Cheese

burger sauce

Tomato

Tortilla

We cook the burger patty on a hot pan until done.

نطهّي البرجر على المقلاة ونقلبه حتى ينضج.

We place the tortilla on a tray and sprinkle cheese.

نضع خبز التورتيلا على صينية ونرش الجبنة فوقه.

We add the burger on top and sprinkle more cheese.

نضع البرجر فوق الجبنة ثم نرش جبنة إضافية.

We add lettuce, sauce, onion, and tomato.

نضيف الخس والصوص والبصل والطماطم فوق البرجر.

We wrap the tortilla and toast it on both sides.

نلفّ التورتيلا حول البرجر ونحمّصها على المقلاة من الجهتين.

برغر بخبز التورتيلا

اسرار خبز الاكلير او عجينه الباتاشو

Dough

Bake the dough at 180°C for 20 minutes, then reduce the temperature to 135°C with the oven door ajar for 30 minutes.

نسوي العجين علي درجة حرارة 180 لمدة عشرين دقيقة ثم نخفض درجة الحرارة ل 165 مع مواربة باب الفرن لمدة 30 دقيقة.

اسرار خبز الاكلير

Here comes the Marble Cake…and I have to say this recipe has all what you are looking for in marble cake..moist,fluffy and has the right balance between vanilla and chocolate ❤️. ENJOY 😊 .

All-purpose flour

Baking powder

Salt

Unsalted butter

Granulated sugar

eggs

Vanilla Extract

Buttermilk

Unsweetened cocoa

Semi-sweet chocolate

Full cream milk

Chocolate

We start by preheating the oven to 180°C and greasing the baking pan well with softened butter or lining it with baking paper.

نبدأ بتسخين الفرن على 180 درجة مئوية وندهن قالب الخبز بالزبدة الطرية أو نبطنه بورق الخبز.

We sift the flour, baking powder, and salt and set them aside.

ننخل الدقيق، البيكنج باودر، والملح ثم نضعهم جانبًا.

In a large bowl, we add the butter and beat it with a hand mixer until light and fluffy, then gradually add the sugar and continue beating for at least 5 minutes.

في وعاء كبير،  نضيف الزبدة ونخفقها باستخدام الخلاط اليدوي حتى تصبح خفيفة وهشة، ثم نضيف السكر تدريجيًا ونستمر في الخفق لمدة 5 دقائق.

We add the tablespoon of oil, then gradually add the eggs, beating well after each egg until fully mixed.

نضيف ملعقة كبيرة من الزيت ثم نضيف البيض تدريجيًا ونخفق جيدًا بعد كل بيضة حتى تمتزج تمامًا.

We begin adding the dry ingredients alternately with the milk, starting with the dry ingredients and finishing with them.

نبدأ في إضافة المكونات الجافة بالتناوب مع الحليب، نبدأ بالمكونات الجافة ثم ننتهي بها.

We avoid over-mixing the batter, and for the last two additions of flour and milk, it's best to mix using a spatula.

لا نبالغ في خفق العجينة، آخر إضافتين من الدقيق والحليب نفضل أن نمزجهما باستخدام ملعقة خشبية.

We divide the batter into two parts. To one part, we add the sifted cocoa powder, followed by the melted chocolate, and gently fold it in.

نقسم العجينة إلى قسمين، نضيف الكاكاو إلى أحد الأجزاء (ننخله لتسهيل مزجه)، ثم نضيف الشوكولاتة المذابة ونخلط بلطف.

We start filling the baking pan with the vanilla and chocolate mixtures and create a marbled effect using a butter knife.

نبدأ في ملء قالب الخبز بمزيج الفانيليا والشوكولاتة ونصنع تأثير التموج باستخدام سكين الزبدة.

نخبز الكعكة لمدة ساعة تقريبًا

For the sauce, we heat 2 tablespoons of unsalted butter and milk in a small saucepan until the butter melts and the milk is hot, then we add the chopped chocolate and cover the saucepan for a few minutes.

لتحضير الصوص  نسخن الحليب ٢ معلقة كبيرة  من الزبدة الغير مملحة في قدر صغير حتى تذوب الزبدة ويصبح الحليب ساخنًا، ثم نضيف الشوكولاتة المفرومة ونغطي القدر لبضع دقائق

We uncover the pan and whisk well until we get a smooth, glossy chocolate sauce

بعد ذلك نكشف القدر ونخفق جيدًا حتى نحصل على صلصة شوكولاتة ناعمة لامعة.

سلطة الحلوم

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

طريقة تحضير خلطة الشبزي

برغر بخبز التورتيلا

اسرار خبز الاكلير

Marble Cake