Name: الشوكولاته
Total time: 0:30
Yield: 5 servings
Ingredients: 350 Cup Hazelnut; 400 Cup Chocolate

Jordan, famous for Jordanian and international cuisines.

Abu Yahia

ملتلكم اليوم الشوكولاته القابلة للدهن الصحية تعزيزا لمبدأ المقاطعة وان شاء الله مستمرين على طول لغاية الاكتفاء الذاتي والاعتماد على حالنا والاستغناء ع

Hazelnut

Chocolate

Place the hazelnuts in a food processor and grind them until they reach a liquid consistency.

نضع البندق في محضر الطعام و نطحنه حتي يصبح في قوام سائل

Add the chocolate pieces to the food processor and mix them with the hazelnut mixture until it reaches a smooth liquid consistency. Then refrigerate for half an hour.

نضع قطع الشوكولاته في محضر الطعام و نخلطه مع خليط البندق حتي يصبح قوام سائل ناعم ثم في الثلاجة نص ساعة

الشوكولاته

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

شوربة العدس التركية كتير طيبة و تغيير عن شوربة العدس العاديه …كتير سهلة و طيبة ومميزة

Red lentils

Chopped Onion

Potato

Carrot

Zucchini

Butter

Olive oil

Salt

Black pepper

Cumin

Paprika

Flour

Tomato paste

Boiling Water

Heat 1 tbsp butter and 1 tbsp olive oil in a pot, then add the chopped onion and sauté until translucent.

نقوم بوضع ملعقة كبيرة من الزبدة مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر على النار، ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يصبح شفافاً.

Add 1 tbsp flour and 1 tbsp tomato paste, then mix in the washed red lentils.

نضيف ملعقة كبيرة من الطحين وملعقة كبيرة من رب البندورة، ثم نضيف العدس الأحمر المغسول.

Chop the potato, carrot, and zucchini into small pieces and add them to the pot.

نقطع البطاطا، الجزر، والكوسا إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى القدر.

Pour in 3 cups of boiling water, add salt, black pepper, and cumin, then cover and cook for about 20 minutes until all ingredients are tender.

نسكب ثلاثة أكواب من الماء المغلي ونضيف الملح، الفلفل الأسود، والكمون، ثم نغطي القدر ونتركه على النار لمدة 20 دقيقة حتى تنضج جميع المكونات.

Blend the soup using a blender until smooth.

بعد النضج، نقوم بهرس المكونات باستخدام الخلاط حتى نحصل على قوام ناعم.

For the garnish, melt 1 tbsp butter with 1 tsp paprika in a pan until combined, then drizzle it over the soup.

لتحضير التزيين، نذيب ملعقة كبيرة من الزبدة مع ملعقة صغيرة من البابريكا في مقلاة على النار حتى تمتزج، ثم نزين بها الشوربة.

Serve with toasted bread and lemon wedges.

تقدم الشوربة مع الخبز المحمص وقطع الليمون.

شوربة العدس التركية

مرقة الطماطم بالحمص المجروش

Meat

Onion

Tomato

water

Split Chickpeas

Citric acid

We put the oil and the cubed meat in the pot and stir well until the color changes.

نقوم بوضع الزيت واللحم المقطّع في القدر ونقلبه جيداً حتى يتغيّر لونه.

We add the chopped onion to the meat and stir until softened.

نقوم بإضافة البصل المفروم إلى اللحم ونقلب حتى يذبل.

Add the chickpeas, which have been soaked overnight, and stir them into the mixture.

نقوم بإضافة الحمص المجروش المنقوع مسبقاً لمدة ليلة كاملة  ونقلبه مع المكونات.

We add the tomato paste and stir well until combined.

نقوم بإضافة معجون الطماطم ونقلبه جيداً حتى يندمج مع المكونات.

We add the chopped tomatoes and let them cook down until thickened.

نقوم بإضافة الطماطم المفرومة ونتركها حتى تتسبك.

We add the water, salt, and citric acid and stir.

نقوم بإضافة الماء والملح وملح الليمون  ونقلب.

We leave the pot on high heat until it boils.

نقوم بترك القدر على نار عالية حتى يغلي.

After boiling, we lower the heat to medium and leave it until the stew thickens and everything is cooked.

بعد الغليان، نقوم بتخفيف النار إلى متوسطة ونترك المكونات حتى تثخن المرقة وتنضج.

نقوم بتقديم المرقة مع التمن بالشعيرية

مرقة الطماطم بالحمص

هاي طريقتي لأجمل خبز رح تعملوه بالبيت
بالفيديو عملت نصف المقدار وعمل ٨ خبزات والمقدار بعمل ١٦ خبزة متل يلي بالفيديو

Fine semolina

Sugar

Yeast

Vegetable oil

Hot water

Mix semolina, sugar, yeast, and salt in a large bowl.

امزجي السميد والسكر والخميرة والملح في وعاء كبير.

Add hot water, and mix well. left them for 15 minutes.

أضيفي الماء الساخن، واخلطي جيدًا. اتركيهم لمدة 15 دقيقة.

Add vegetable oil and Gradually add flour, kneading until a smooth, cohesive dough forms.

أضيفي الزيت النباتي و أضيفي الطحين تدريجيًا، واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة.

Let the dough rest for 30 minutes until it doubles in size.

اتركي العجينة لترتاح لمدة 30 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.

Divide the dough into equal small balls and roll them into thin circles.

قسمي العجينة إلى كرات صغيرة متساوية، ثم افرديها للحصول على دوائر رقيقة.

Cook the bread on a hot non-stick skillet until it puffs up and turns golden on both sides.

اطهي الخبز في مقلاة ساخنة غير لاصقة حتى ينتفخ ويصبح ذهبي اللون على الجانبين.

خبز

كيكة خفيفة والطعم خيال

eggs

Vanilla

orange juice

Baking powder

Orange Zest

Lemon zest

Rub the sugar with orange and lemon zest until fragrant.

نقوم بفرك السكر مع برش البرتقال وبرش الليمون جيداً حتى تمتزج النكهات.

Add the eggs and vanilla, then beat until the mixture doubles in size and turns pale.

نضيف البيض والفانيلا إلى الخليط ونخفق حتى يتضاعف الحجم ويصبح لون الخليط أبيض.

Gradually add the orange juice and oil while mixing

نضيف عصير البرتقال والزيت ونستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات تماماً.

Slowly fold in the sifted flour mixed with baking powder.

ننخل الطحين مع البيكنج باودر ثم نضيفه تدريجياً إلى الخليط مع التحريك المستمر حتى نحصل على خليط متجانس.

Pour the batter into an oiled and floured pan.

نصب الخليط في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالقليل من الطحين لتجنب الالتصاق

Bake in a preheated oven at 180°C (356°F) on the middle rack until golden

نضع الصينية في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية في الرف الأوسط ونتركها حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.

الشوكولاته

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

شوربة العدس التركية

مرقة الطماطم بالحمص

خبز

كيكة العصرونية