Name: Healthy Crackers
Total time: 0:15
Yield: 2 servings
Ingredients: 3 Psc. Rice paper; 0.5 Cup Warm water; 2 Cup Honey; 0.25 Cup Almonds; 1 Pinch Sesame; 1 Pinch Black Seeds

Saudi Arabia – famous for Arabic and international cuisines.

Aseel Abualrub

كراكرز صحية بطريقة سهلة وسريعة

Rice paper

Warm water

Honey

Almonds

Sesame

Black Seeds

Mix the warm water with the honey until the honey dissolves completely.

نقوم بخلط الماء الدافئ مع العسل جيدًا حتى يذوب العسل تمامًا.

Place one sheet of rice paper on parchment paper, then brush it with the honey-water mixture.

نضع ورقة من ورق الأرز فوق ورق زبدة، ثم ندهنها بخليط العسل والماء.

Place a second sheet of rice paper on top, and brush it again with the honey mixture.

نضع ورقة ثانية فوق الأولى، وندهنها أيضًا بخليط العسل.

Repeat the same step with the third sheet.

نكرر الخطوة نفسها مع الورقة الثالثة.

Arrange almonds on top, then brush again with the honey mixture to help them stick.

نرتب حبات اللوز على الوجه، ثم ندهنها مرة أخرى بخليط العسل لتثبيت اللوز

Sprinkle sesame seeds and black seeds evenly over the surface.

نرش السمسم وحبة البركة بالتساوي على السطح.

Bake in a preheated oven at 200°C (with the fan on) until crisp and golden

نخبزها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية مع تشغيل المروحة (الهواء الساخن)، حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون

Healthy Crackers

كراكرز صحية

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

بيتزا رولز كتير مميزة ولذيذة لازم تجربوها

Tomato paste

Ketchup

Black pepper

Salt

Olive

Corn

Cheese

Basil

Flour

Dry yeast

Sugar

Milk

Butter

In a bowl, add all the ingredients except for the salt and butter.

في وعاء نضيف كل المكونات ما عدا الملح والزبدة.

Mix using an electric mixer on medium speed for 2 minutes

نعجن باستخدام العجانة الكهربائية على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.

Add the salt and continue mixing for another minute.

نضيف الملح ونستمر في العجن لمدة دقيقة أخرى.

Cut the cold butter into small cubes and add it gradually while mixing.

نقطع الزبدة الباردة إلى مكعبات صغيرة ونضيفها تدريجيًا أثناء العجن.

Continue mixing for 10-15 minutes until the dough is smooth and cohesive.

نكمل العجن لمدة 10-15 دقيقة حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.

Leave the dough to rest and rise until it doubles in size, around one hour (depending on room temperature).

نترك العجينة لتختمر وتستريح حتى يتضاعف حجمها، حوالي ساعة (حسب درجة حرارة الغرفة).

After rising, punch the air out of the dough and begin rolling it out.

بعد التخمير، نخرج الهواء من العجينة ونبدأ في فردها

Spread the pizza sauce (tomato paste, ketchup, black pepper, and salt) on the dough.

ندهن العجينة بصوص البيتزا الذي قمنا بتحضيره.

Add the cheese (any type of cheese you prefer) and toppings (olives, corn, and basil leaves) over the dough.

نفرد الجبنة (أي نوع من الجبن الذي تفضلونه) والإضافات (زيتون، ذرة، ورق ريحان) فوق العجينة.

Roll the dough into a log, cut into 4 cm pieces, and slice.

نلف العجينة إلى اسطوانة، ونحدد قطع بسمك 4 سنتيمتر لكل قطعة ثم نقطعها.

Arrange the pieces in a baking tray lined with parchment paper.

نرتب القطع في صينية مغطاة بورق الخبز.

Let the dough rise for about 30 minutes or more, depending on room temperature.

نتركها لتختمر لمدة نصف ساعة أو أكثر حسب حرارة الغرفة.

Bake in a preheated oven at 165°C (top and bottom heat with fan) for 30-35 minutes, depending on your oven.

نخبزها في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 165°C (من أعلى ومن أسفل مع مروحة) لمدة 30-35 دقيقة، حسب نوع الفرن.

Pizza rolls

Cold water

Vanilla

Pitted dates

Place the oats and cold water in a blender, then add vanilla and dates (or honey or maple syrup).

نضع الشوفان والماء البارد في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نضيف الفانيليا والتمر أو العسل أو شراب القيقب.

Blend all the ingredients until the mixture becomes a smooth liquid.

نخلط جميع المكونات حتى يتحول الخليط إلى سائل متجانس.

Strain the mixture using a clean cloth or fine mesh sieve to separate the liquid from the oat pulp.

نستخدم قماشًا نظيفًا أو مصفاة دقيقة لتصفية الحليب من الشوفان للحصول على سائل ناعم

Press the oat pulp in the cloth or sieve to extract as much milk as possible

نضغط على الشوفان في القماش أو المصفاة لاستخراج أكبر كمية من الحليب.

Store the oat milk in a sealed container in the refrigerator

نحتفظ بالحليب في وعاء محكم الغلق في الثلاجة

حليب الشوفان

الحلى هذا عالمي بكل مقاييس صعب اوصفة الكم

Dates

Peanut butter

Roasted Vermicelli

Pistachio cream

Chocolate Chips

Place the mashed dates between two sheets of parchment paper or in a plastic bag and flatten using a rolling pin.

نضع التمر بين ورقتي زبدة أو كيس بلاستيكي، ونفرده باستخدام عصا الفرد.

Spread peanut butter evenly over the flattened dates.

نوزع زبدة الفول السوداني بالتساوي على سطح التمر.

Mix the roasted vermicelli with the pistachio cream.

نخلط الشعيرية المحمصة مع كريمة الفستق.

Sprinkle the vermicelli-pistachio mixture over the peanut butter layer.

نوزع خليط الشعيرية والفستق فوق زبدة الفول السوداني.

Melt the chocolate and drizzle it evenly over the vermicelli.

نذيب الشوكولاتة، ثم نوزعها فوق الشعيرية بالتساوي.

Refrigerate for 10 minutes until the layers set.

نضع الحلى في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تتماسك الطبقات.

حلا التمر

الغرانولا الرائعة اللي بحياتكم ما أكلتوا متلها

Coconut flakes

Nuts

Pumpkin seeds

Sunflower seeds

Shea seeds

Olive oil

In a wooden bowl, combine oats, shredded coconut, sunflower seeds, and pumpkin seeds.

نضع الشوفان، جوز الهند، بذور عباد الشمس، وبذور اليقطين في وعاء خشبي.

Chop the nuts into medium pieces and add to the bowl.

نفرم المكسرات إلى قطع متوسطة الحجم ثم نضيفها إلى الوعاء.

Add chia seeds and sprinkle the salt over the dry ingredients.

نضيف بذور الشيا ونرش الملح فوق المكونات الجافة.

Stir all the dry ingredients together with a spoon.

نخلط المكونات الجافة جيدًا بواسطة ملعقة.

In a pot over low heat, add peanut butter, olive oil, and honey.

في قدر على نار هادئة، نضيف زبدة الفول السوداني، زيت الزيتون، والعسل.

Add vanilla and cook, stirring, until the mixture is warmed and well combined.

نضيف الفانيليا ونحرك المزيج حتى يدفأ وتندمج المكونات.

Pour the wet ingredients over the dry mix in the bowl.

نصب المكوّنات السائلة فوق الجافة في الوعاء.

Mix thoroughly so oats and nuts are evenly coated with honey and peanut butter.

نخلط المكوّنات السائلة والجافة جيدًا حتى يلتصق الشوفان والمكسرات بالعسل وزبدة الفول السوداني.

Spread the mixture evenly on two parchment‑lined baking sheets.

نوزع المزيج على صفيحتين خبز مبطنتين بورق زبدة.

Bake in a preheated oven at 160 °C for 20 minutes, rotating the sheets halfway for even toasting.

نخبز في فرن مسخّن مسبقًا على حرارة 160° لمدة 20 دقيقة، مع تقليب الصفائح مرة في منتصف الوقت لضمان التحميص المتساوي.

Add dried fruit and chocolate chips after baking and gently toss.

نضيف الفواكه المجففة ورقائق الشوكولاتة بعد الانتهاء من الخبز ونقلب بلطف.

نترك الجرانولا لتبرد تمامًا.

نخزن الجرانولا في برطمان محكم الإغلاق.

كراكرز صحية

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

Pizza rolls

حليب الشوفان

حلا التمر

الغرانولا