Name: حمسة حلوم
Total time: 0:15
Yield: 3 servings
Ingredients: 1 Cup Olive oil; 1 Grams (g) Halloumi cheese; 0.5 Psc. Green pepper; 0.5 Psc. Yellow bell pepper; 6 Cup Cherry tomato; 1 Tablespoons (tbsp) Olive; 1 Teaspoons (tsp) Dried Thymus; 1 Cup Pomegranate molasses; 1 To Taste Mint

Kuwait, renowned for Kuwaiti, Arabic, and international cuisines.

Nourah Alghannam

وصفة كتير سهلة وسريعة جربوها ما رح تندموا

Olive oil

Halloumi cheese

Green pepper

Yellow bell pepper

Cherry tomato

Olive

Dried Thymus

Pomegranate molasses

Mint

Heat olive oil in a pan over medium heat.

نقوم بتسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.

Add the halloumi cubes and stir-fry until they turn golden on all sides

نضيف مكعبات الحلوم ونقلبها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا من جميع الجوانب.

Add the bell peppers, tomatoes, and olives, stirring until the vegetables soften.

نضيف الفلفل البارد الملون والطماطم والزيتون ونقلبهم حتى تذبل المكونات

Sprinkle the thyme over the mixture and stir for an additional minute

نرش الزعتر فوق الخليط ونقلب لمدة دقيقة إضافية.

Remove from heat and drizzle with pomegranate molasses.

نرفع المقلاة عن النار ونزين الطبق بدبس الرمان وأوراق النعناع.

Garnish with fresh mint leaves and serve hot.

نقدم حمسة الحلوم ساخنة.

حمسة حلوم

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

افكار لانش بوكس صحية للمدرسة 3

Tortilla

Banana

Tahini

Honey

Granola

Nuts

Spread a spoonful of tahini and honey on the tortilla.

ندهن ملعقة كبيرة من الطحينة والعسل على خبز التورتيلا.

Place a peeled banana in the center of the tortilla.

نضع الموزة المقشرة في وسط التورتيلا.

Roll the tortilla tightly around the banana.

نلفّ التورتيلا بإحكام حول الموزة.

ندهن المزيد من الطحينة على اللفة.

Sprinkle granola or nuts over the tahini layer.

نرشّ الجرانولا أو المكسرات فوق طبقة الطحينة.

نقطع اللفة إلى قطع صغيرة.

Place the banana wraps in a lunchbox with other desired fruits or snacks.

نضع اللفائف في علبة الغداء مع الفواكه أو الوجبات الخفيفة المرغوبة.

banana sushi

سوشي الموز

Chopped Onion

Tomato paste

Minced garlic

Minced tomato

Black pepper

Chicken stock

Ground Coriander

Cumin

Dried Lime powder

Dried lime

Hot chilli

water

Sauté the chopped onion with the crushed garlic in a pot over medium heat until softened.

نقوم بتحمير البصلة المفرومة مع الثوم المهروس في قدر على النار حتى تذبل.

Add the tomato paste and blended tomatoes, stirring well.

نضيف معجون الطماطم وكوب الطماطم المطحونة ونقلب جيدًا.

Season with black pepper, chicken bouillon cube, coriander, cumin, and dried lemon powder, then mix thoroughly.

نضيف الفلفل الأسود، مكعب مرقة الدجاج، الكزبرة، الكمون، والليمون المجفف الناعم، ثم نقلب المكونات معًا

Add the oats and stir them into the mixture.

نضيف كوب الشوفان ونحركه جيدًا مع المكونات.

Pour in the water, then add the dried lime and chili pepper. Let the soup cook on low heat until all ingredients blend well.

نصب الماء، ثم نضيف حبة اللومي وقرن الفلفل الحار، ونترك الشوربة تطبخ على نار هادئة حتى تتجانس المكونات.

نسكب الشوربة في الأطباق وتُقدَّم ساخنة.

شوربة شوفان

جربتوا مرة تخلطوا عصارة الستيك مع دريسنغ السلطة !!!؟؟

Lettuce

Corn

Pomegranate

Pickled cucumber

Roasted walnuts

Carrot

Mayonnaise

Dijon mustard

White Vinegar

Basil

Beef Steak

Salt

Butter

Worcestershire sauce

Season the steak with salt and black pepper.

نقوم بتتبيل قطعة الستيك بالملح والفلفل الأسود.

Heat a pan over high heat and add a little oil and butter.

نضع مقلاة على نار عالية ونضيف القليل من الزيت والزبدة.

Place the steak in the pan and sear it on both sides until it reaches the desired doneness.

نضع الستيك في المقلاة ونقلبه على الجهتين حتى يصل إلى درجة الاستواء المطلوبة.

Add Worcestershire sauce and let it simmer briefly, then turn off the heat.

نضيف صوص ورشستر إلى الستيك ونتركه حتى يغلي قليلًا، ثم نطفئ النار.

Remove the steak from the pan, cover it, and let it rest for 3-4 minutes.

نرفع الستيك من المقلاة، نغطيه، ونتركه ليرتاح لمدة 3-4 دقائق.

نقطع الستيك إلى شرائح رفيعة.

Prepare the dressing by mixing mayonnaise, mustard, vinegar, olive oil, fresh basil, and a little of the steak juices.

نجهز التتبيلة بخلط المايونيز، الخردل، الخل الأبيض، زيت الزيتون،العسل، الريحان الطازج، وقليل من عصارة اللحم المتبقية من الشوي.

In a bowl, mix all the salad ingredients.

نخلط جميع مكونات السلطة في وعاء.

Add the steak slices on top of the salad.

نضيف قطع الستيك فوق السلطة.

Drizzle the dressing over the salad and toss well.

نصب التتبيلة فوق السلطة ونقلبها جيدًا.

Steak Salad

مسبحة حمص بالطحينية، بلبنان في مناطق بسموها مشوشه وفي ناس بسموها مسبحة احنا بالاردن بنسميها مسبحة حمص بس بنعملها بحمص بطحينية مش طحينية لحالها اليوم حبيت اجربها بالطحينية لحالها مع بعض الاضافات البسيطة طلعت فخمة جدا.

Hummus

lemon

Garlic

Green Coriander

Paprika

Carbonate

نقوم بنقع الحمص ليلة كاملة.

We rinse the chickpeas thoroughly after soaking.

نغسل الحمص جيداً بعد النقع.

We place the chickpeas in a pot, add water, and let it boil, removing the white foam.

نضع الحمص في قدر ونسكب عليه الماء، ثم نتركه يغلي ونعمل على إزالة الرغوة البيضاء.

After boiling, we reduce the heat, add a quarter teaspoon of baking soda, stir the mixture, cover the pot, and let it cook for an hour.

بعد الغليان، نخفض النار ونضيف ربع ملعقة كربونات، ثم نقلب المكونات ونغطي القدر، ونتركه لينضج لمدة ساعة

We peel the garlic, add salt and fresh coriander, and mash them together. Then, we add lemon juice and tahini, followed by the chickpeas with a little chickpea water, and mash the ingredients a bit.

نقشر الثوم ونضيف له الملح والكزبرة الخضراء، ثم نهرسهم معاً. بعد ذلك، نضيف عصير الليمون والطحينية، ثم نضيف الحمص مع القليل من ماء الحمص ونهرس المكونات قليلاً.

We place the mixture in a serving dish and garnish it with tahini, coriander, paprika, cumin, and olive oil.

نضع الخليط في طبق التقديم ونزينه بالطحينية والكزبرة والبابريكا والكمون وزيت الزيتون.

حمسة حلوم

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

سوشي الموز

شوربة شوفان

Steak Salad

مسبحة الحمص