Name: كريم كراميل
Total time: 0:30
Yield: 2 servings
Ingredients: 0.5 Kilograms (kg) Sweet potato; 1 Cup Milk; 1 To Taste Stevia sugar; 1 Tablespoons (tbsp) Gelatin

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

اسهل واسرع كريم كراميل بدون بيض واازبده واا زيت

Sweet potato

Milk

Stevia sugar

Gelatin

We start by placing half a potato into a suitable pot.

نبدأ بوضع نصف حبة بطاطا في قدر مناسب.

We add 1 cup of milk to the pot with the potato.

نضيف كوباً من الحليب إلى القدر مع البطاطا.

We add 1 serving of stevia sugar or honey for sweetness.

نضيف ملعقة من سكر ستيفيا أو عسل للتحلية.

We mash the potato well with the milk and sweetener while stirring over low heat until well combined.

نقوم بهرس البطاطا جيداً مع الحليب والسكر مع التقليب على نار هادئة حتى يتجانس الخليط.

We add 1 tablespoon of gelatin to the mixture and stir thoroughly until it dissolves completely.

نضيف ملعقة كبيرة من الجيلاتين إلى الخليط ونخلطه جيداً حتى يذوب بالكامل.

We pour the mixture into a suitable mold and then refrigerate it until set.

نصب الخليط في قالب مناسب ثم نضعه في الثلاجة حتى يتماسك القوام.

كريم كراميل

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

في الفيديو هعمل معاكم الذ واسهل كيكة شوكولاتة ممكن تجربوها 😍 كيكة لذيذة واقتصادية ببيضة واحدة بس 👌 وكمان معاها صوص شوكولاتة سهل جدا بيديها طعم خطير وبتكون هشه وطريه وهتنجح معاكم لو لسه مبتدئين في الكيك ❤️ جربوها وهستني رايكم ❤️

Sugar

eggs

Vanilla

Vinegar

Coffee

Flour

Unsweetened cocoa

Baking powder

Baking soda

Salt

Whipping cream

Chocolate Chips

Strawberry

Mix sugar, egg, and vanilla in a bowl until creamy.

نخلط السكر والبيضة والفانيليا في وعاء حتى يصبح القوام كريميًا.

Add oil, then milk with vinegar, and whisk until smooth.

نضيف الزيت ثم الحليب مع الخل ونخفق حتى يتجانس الخليط.

Sift flour, cocoa powder, baking powder, baking soda, and salt in another bowl.

ننخل الطحين، الكاكاو، البيكينج باودر، البيكينج صودا، والملح في وعاء آخر.

Add the wet mixture to the dry ingredients and mix until fully combined.

نضيف الخليط السائل إلى المكونات الجافة ونخلط حتى يصبح الخليط متجانسًا.

Add the hot coffee and stir until the batter becomes smooth and glossy.

نضيف القهوة الساخنة ونقلب حتى نحصل على خليط لامع وسلس.

Grease mini cake molds and fill them about three-quarters full.

نجهز قوالب الميني كيك بدهنها بالزيت ونسكب الخليط حتى ثلاثة أرباعها.

Bake in a preheated oven at 180°C for 20 minutes.

نخبز الكيك في فرن مسخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

Heat the whipping cream and add chocolate pieces until melted.

نسخن كريمة الخفق ونضيف إليها قطع الشوكولاتة حتى تذوب تمامًا.

Pour the chocolate sauce over the mini cakes once slightly cooled.

نصب صوص الشوكولاتة فوق الميني كيك بعد أن يبرد قليلًا.

Decorate each mini cake with a strawberry on top.

نزين كل كيكة بقطعة من الفراولة في المنتصف.

ميني كيك بالشوكولاتة

Greek yogurt

نضع الزبادي اليوناني في وعاء

نضيف القليل من الملح إلى الزبادي

نخلط الزبادي والملح جيدًا

Place the yogurt mixture onto a cheesecloth

ننقل الخليط إلى قطعة شاش

نلف الزبادي داخل الشاش

Tie the cheesecloth and place it in a pitcher overnight

نربط الشاش ونضعه في إبريق أو خلاط ثم في الثلاجة طوال الليل

After 24 hours, squeeze out excess liquid

بعد 24 ساعة، نعصر الشاش لإزالة السوائل الزائدة

Remove labneh from the cheesecloth and place in a bowl

نخرج اللبنة من الشاش ونضعها في وعاء

Homemade labneh

I have to admit that I’ve been always doubtful of using Tahini in my cakes,although it’s one of my favorite condiments in the kitchen..but this cake went beyond my expectations!The tahini gave that nutty distinctive flavor which was balanced out with the sweetness of the honey,not to forget the exceptional tenderness of the cake! Just perfect with your cup of tea go ahead and bake it

Butter

Brown sugar

Tahini

Honey

Yogurt

Preheat the oven to 180°C (350°F). Grease your baking pan with tahini or soft butter.

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. حضري قالب الكيك وادهنيه بالطحينة أو الزبدة الطرية.

In a mixing bowl, whip the butter with brown sugar using an electric mixer until pale and fluffy (about 3-4 minutes).

اخفقي الزبدة مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تصبح كريمية ولونها فاتح (من 3-4 دقائق).

Gradually add the eggs, mixing well after each addition.

أضيفي البيض تدريجيًا واخفقي جيدًا بعد كل بيضة.

Add the vanilla, tahini, honey, and yogurt, and mix thoroughly

أضيفي الفانيلا، الطحينة، العسل، والزبادي وامزجي جيدًا.

In a separate bowl, combine the dry ingredients (flour, baking powder, baking soda, and salt). Gradually add the dry ingredients to the wet mixture, folding gently until combined.

في وعاء آخر، امزجي المكونات الجافة (الدقيق، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح) وأضيفيها إلى الخليط الرطب.

قومي بخلط المكونات برفق ثم اسكبيها في القالب.

Bake for 45-50 minutes, until a toothpick comes out clean.

اخبزي الكيك لمدة 45-50 دقيقة حتى ينضج.

Tahini and Honey Cake

Fried Potatoes

Béchamel sauce

Fry the potatoes until golden and crispy.

نقلي البطاطس حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

نتبل البطاطس بالملح حسب الذوق.

Cover the fries with a layer of bechamel sauce.

نغطي البطاطس بطبقة من البشاميل.

Place in the oven until the bechamel turns golden brown.

نضع البطاطس في الفرن حتى يتحمّر البشاميل ويكتسب لونًا ذهبيًا.

كريم كراميل

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

ميني كيك بالشوكولاتة

Homemade labneh

Tahini and Honey Cake

فرايز بالبشاميل