Name: Tahini and Honey Cake
Total time: 0:45
Yield: 7 servings
Ingredients: 200 Grams (g) Butter; 0.75 Cup Brown sugar; 3 Psc. eggs; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 0.5 Tablespoons (tbsp) Tahini; 0.3 Cup Honey; 0.5 Cup Yogurt; 1.75 Cup Flour; 1.5 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 0.25 Teaspoons (tsp) Baking soda; 1 Pinch Salt

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Lama Gharaibeh

I have to admit that I’ve been always doubtful of using Tahini in my cakes,although it’s one of my favorite condiments in the kitchen..but this cake went beyond my expectations!The tahini gave that nutty distinctive flavor which was balanced out with the sweetness of the honey,not to forget the exceptional tenderness of the cake! Just perfect with your cup of tea go ahead and bake it

Butter

Brown sugar

eggs

Vanilla

Tahini

Honey

Yogurt

Flour

Baking powder

Baking soda

Salt

Preheat the oven to 180°C (350°F). Grease your baking pan with tahini or soft butter.

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. حضري قالب الكيك وادهنيه بالطحينة أو الزبدة الطرية.

In a mixing bowl, whip the butter with brown sugar using an electric mixer until pale and fluffy (about 3-4 minutes).

اخفقي الزبدة مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تصبح كريمية ولونها فاتح (من 3-4 دقائق).

Gradually add the eggs, mixing well after each addition.

أضيفي البيض تدريجيًا واخفقي جيدًا بعد كل بيضة.

Add the vanilla, tahini, honey, and yogurt, and mix thoroughly

أضيفي الفانيلا، الطحينة، العسل، والزبادي وامزجي جيدًا.

In a separate bowl, combine the dry ingredients (flour, baking powder, baking soda, and salt). Gradually add the dry ingredients to the wet mixture, folding gently until combined.

في وعاء آخر، امزجي المكونات الجافة (الدقيق، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح) وأضيفيها إلى الخليط الرطب.

قومي بخلط المكونات برفق ثم اسكبيها في القالب.

Bake for 45-50 minutes, until a toothpick comes out clean.

اخبزي الكيك لمدة 45-50 دقيقة حتى ينضج.

Tahini and Honey Cake

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Healthy snacks for your kids that are so easy to make🍌

Banana

Peanut butter

Ground Oat

Unsweetened cocoa

Melted Chocolate

Mix the mashed banana with peanut butter, ground oats, and cocoa powder until well combined.

نقوم بخلط الموز المهروس مع زبدة الفول السوداني، الشوفان المطحون، والكاكاو الخام حتى نحصل على قوام متجانس.

يمكننا إضافة العسل الأبيض إذا كنا نرغب في تحلية المزيج.

Shape the mixture into small balls and place them in the freezer until they firm up.

نشكل الخليط إلى كرات صغيرة الحجم ثم نضعها في الفريزر حتى تتماسك.

Serve as is or coat with a thin layer of melted chocolate.

يمكن تقديمها كما هي أو تغطيتها بطبقة خفيفة من الشوكولاتة الذائبة.

Banana truffles

سناك الموز

ازاي ممكن تعملوا من البطيخ والجبنة سلطة طعمها مش عادي!😋

Watermelon

lemon

Mint

Pistachio

Greek feta cheese

We cut the watermelon into medium-sized cubes.

نقوم بتقطيع حبّة البطيخ إلى مكعبات متوسطة الحجم.

We place the watermelon cubes in a serving bowl.

نضع مكعبات البطيخ في وعاء التقديم.

We cut the lemons in half and squeeze the juice directly over the watermelon.

نقوم بتقطيع الليمونتين إلى نصفين، ثم نعصر العصير مباشرة فوق البطيخ.

نفرم كمية من أوراق النعناع فرمًا خشنًا.

We sprinkle the chopped mint over the watermelon.

ننثر النعناع المفروم فوق سطح البطيخ.

We coarsely chop the pistachios or give them a rough crush with a knife.

نقوم بتقطيع الفستق الحلبي بواسطة السكين إلى قطع خشنة أو نعطيه ضربة بسيطة لتفتيته.

We scatter the pistachios evenly over the salad.

نوزّع الفستق فوق السلطة بالتساوي.

نُقطّع جبنة الفيتا إلى مكعبات صغيرة.

We arrange the feta cubes on top of the salad as a finishing touch.

نرتّب مكعبات الجبنة فوق الطبق كلمسة نهائية.

Watermelon Salad with Feta

سلطة البطيخ والجبنة

هالوصفه راح تصير المعتمده عندكم بان كيك ولا بالخياااال

Sugar

Milk

We whisk the eggs with sugar and vanilla in a bowl until well combined

نقوم بخفق البيض مع السكر والفانيليا في وعاء حتى يتكون خليط متجانس.

We gradually add the milk, flour, and baking powder while continuing to mix until we get a smooth pancake batter without lumps.

نضيف الحليب والدقيق والبيكنج باودر بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى نحصل على عجينة بان كيك ناعمة وخالية من التكتلات.

We pour the batter into a piping bag for easier pouring.

نقوم بصب الخليط في كيس حلواني لسهولة التوزيع.

We heat a nonstick pan over low heat, then pour small circles of batter into the pan.

نقوم بتسخين مقلاة غير لاصقة على نار هادئة، ثم نصب كميات صغيرة من خليط البان كيك بشكل دائري.

After about one and a half minutes, we flip the pancakes to the other side and let them cook until done.

بعد دقيقة ونصف تقريبًا، نقلب البان كيك على الوجه الآخر ونتركه حتى ينضج.

We repeat the process until all the batter is used.

نكرر العملية حتى ننتهي من الكمية بالكامل.

We stack the pancakes on a serving plate and garnish with honey, fruit, or chocolate as desired.

نقوم برص البان كيك في طبق التقديم، ويمكن تزيينه بالعسل أو الفواكه أو الشوكولاتة حسب الرغبة.

Pancake

Paratha bread

Cream cheese

Chips

Toast the burrata bread on a hot pan until golden brown.

نُحمّص خبز البراتا على مقلاة ساخنة حتى يُصبح ذهبي اللون.

Transfer to a cutting board lined with parchment paper.

ننقله إلى لوح التقطيع مع وضعه على ورق الزبدة.

Spread cream cheese on the surface of the bread.

نفرد الجبنة الكريمية على سطح الخبز.

نضع رقائق البطاطس فوق الجبنة.

Fold the bread and wrap it in parchment paper.

نطوي الخبز ونلفه بورق الزبدة.

For the Egyptian version, repeat using the flatbread instead of burrata bread.

للبديل المصري، نكرر نفس الخطوات باستخدام الفطيرة بدلاً من البوراتا.

Tahini and Honey Cake

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

سناك الموز

سلطة البطيخ والجبنة

Pancake

البراتا بالجبن وشيبس عمان