Name: ميني كيك بالشوكولاتة
Total time: 1:25
Yield: 5 servings
Ingredients: 1 Cup Sugar; 1 Psc. eggs; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 0.25 Cup Oil; 0.5 Cup Milk; 1 Tablespoons (tbsp) Vinegar; 0.5 Teaspoons (tsp) Coffee; 1 Cup Flour; 0.5 Tablespoons (tbsp) Unsweetened cocoa; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 0.5 Teaspoons (tsp) Baking soda; 0.25 Pinch Salt; 0.5 Cup Whipping cream; 0.66 Cup Chocolate Chips; 1 Cup Strawberry

Egypt – famous for Egyptian and international cuisines.

Asmaa Eats

في الفيديو هعمل معاكم الذ واسهل كيكة شوكولاتة ممكن تجربوها 😍 كيكة لذيذة واقتصادية ببيضة واحدة بس 👌 وكمان معاها صوص شوكولاتة سهل جدا بيديها طعم خطير وبتكون هشه وطريه وهتنجح معاكم لو لسه مبتدئين في الكيك ❤️ جربوها وهستني رايكم ❤️

Sugar

eggs

Vanilla

Milk

Vinegar

Coffee

Flour

Unsweetened cocoa

Baking powder

Baking soda

Salt

Whipping cream

Chocolate Chips

Strawberry

Mix sugar, egg, and vanilla in a bowl until creamy.

نخلط السكر والبيضة والفانيليا في وعاء حتى يصبح القوام كريميًا.

Add oil, then milk with vinegar, and whisk until smooth.

نضيف الزيت ثم الحليب مع الخل ونخفق حتى يتجانس الخليط.

Sift flour, cocoa powder, baking powder, baking soda, and salt in another bowl.

ننخل الطحين، الكاكاو، البيكينج باودر، البيكينج صودا، والملح في وعاء آخر.

Add the wet mixture to the dry ingredients and mix until fully combined.

نضيف الخليط السائل إلى المكونات الجافة ونخلط حتى يصبح الخليط متجانسًا.

Add the hot coffee and stir until the batter becomes smooth and glossy.

نضيف القهوة الساخنة ونقلب حتى نحصل على خليط لامع وسلس.

Grease mini cake molds and fill them about three-quarters full.

نجهز قوالب الميني كيك بدهنها بالزيت ونسكب الخليط حتى ثلاثة أرباعها.

Bake in a preheated oven at 180°C for 20 minutes.

نخبز الكيك في فرن مسخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

Heat the whipping cream and add chocolate pieces until melted.

نسخن كريمة الخفق ونضيف إليها قطع الشوكولاتة حتى تذوب تمامًا.

Pour the chocolate sauce over the mini cakes once slightly cooled.

نصب صوص الشوكولاتة فوق الميني كيك بعد أن يبرد قليلًا.

Decorate each mini cake with a strawberry on top.

نزين كل كيكة بقطعة من الفراولة في المنتصف.

ميني كيك بالشوكولاتة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

تارت شوكولاتة بأربع مكونات بس

Chocolate Biscuit

Melted butter

Dark chocolate

Nutella

Fresh Cream

Sea Salt

Crush the biscuits or grind them using a blender

نقوم بتكسير البسكويت أو طحنه باستخدام الخلاط

Once cooled, add the melted butter to the biscuits

نضيف الزبدة الذائبة بعد أن تبرد إلي البسكويت

Shape the biscuit mixture in a mold, then place it in the fridge for 25 minutes

نشكل خليط البسكويت في قالب، ثم نضعه في الثلاجة لمدة 25 دقيقة.

Melt the chocolate using a double boiler, then stir gently until fully melted

نقوم بإذابة الشوكولاتة باستخدام حمام مائي، ثم نحركها برفق حتى تذوب تمامًا.

Once the chocolate cools, gradually add the fresh cream until the mixture is fully combined.

بعد أن تبرد الشوكولاتة، نضيف الكريمة تدريجيًا حتى يندمج الخليط بشكل كامل.

Pour the chocolate mixture over the biscuit layer in the mold.

نصب خليط الشوكولاتة فوق طبقة البسكويت في القالب.

Optionally, sprinkle with sea salt on top.

نزين الوجه بملح البحر (اختياري).

يمكن إضافة النوتيلا (اختياري)

Chocolate Tart

تارت شكولاتة

اسهل واسرع سموزي في التاريخ 😱😱

Banana

Honey

water

Frozen Strawberries

Place the bananas in a food processor and add the honey

نضع الموز في محضرة الطعام ثم نضيف العسل

We add milk and water and then mix well until we reach the consistency shown in the video.

نقوم بإضافة الحليب و الماء ثم نخلط جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

Place the frozen strawberries in a food processor and add 5 grams of honey

نقوم بوضع الفراولة المجمدة في محضرة الطعام ثم نضيف ٥ جرام من العسل

Add half a cup of water and then mix well until you reach the consistency shown in the video.

نضيف نصف كوب من الماء ثم نخلط جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

Pour the strawberry-banana mixture into serving cups as shown in the video

نقوم بوضع خليط الفراولة مع الموز في أكواب التقديم كما موضح بالفيديو

سموزي الفراولة و الموز

الملفوف من ألذ واشهى الاكلات في المطبخ العربي

Cabbage

Minced garlic cloves

Mint

Olive oil

Lemon juice

Minced beef

Rice

Seven spices

Cinnamon

Mix the filling ingredients together, ensuring the Egyptian rice is washed, soaked for an hour, and drained. Then, add the ground meat to the rice along with the spices and butter, and stir well.

نقوم بخلط مكونات الحشوة مع بعضها ويجب أن يكون الارز مصري مغسول ومنقوع لمدة ساعة ومصفى 
ثم نقوم بوضع اللحمه المفرومه على الرز والبهارات والزبدة ونقلبهم

Boil the flat cabbage and carefully remove the leaves as shown in the video.

نقوم بسلق الملفوفة المسطحة ونقوم بإزالة الاوراق كما موضح بالفيديو

Place the filling in the cabbage leaves as shown in the video and arrange them in the pot. Then, sauté minced garlic and mint in olive oil and pour them over the cabbage. Add salt, cover with hot water, place a plate on top, and then cover the pot.

نقوم بوضع الحشوة في الملفوف كما موضح بالفيديو ونضعه في الطنجرة ثم نقوم بقلي ثوم المفروم والنعناع في زيت الزيتون ونضعهم على الملفوف ثم نضع الملح ونغمره بالماء الساخن ونضع صحن عليه ثم نغطيه

Wait for the water to boil, then add the lemon juice. Let it simmer on low heat until cooked through. Enjoy!

ننتظر حتى تغلي الماء ثم نضع عصير الليمون ونتركه على نار هادئه حتى ينضج وصحتين

ملفوف محشي

المانتي مشهورة بارمينيا وبتركيا ولكن طريقة التحضير مختلفه عن بعض صراحة الارمنية ازكى بكثير ، جربوها بتجنن

Vegetable oil

Minced veal

Chopped Onion

Black pepper

Butter

Tomato paste

Paprika

Minced garlic

Yogurt

Prepare the yogurt mixture by combining yogurt with salt and minced garlic.

نحضر خلطة اللبن بمزج اللبن مع الملح والثوم المهروس.

Drizzle the red sauce on top and serve hot.

نوزع الصوص الأحمر فوق خلطة اللبن، ثم نقدم الطبق ساخناً.

Pour the yogurt mixture over the baked manti.

نوزع خلطة اللبن فوق المانتي.

Prepare the red sauce by melting butter, then adding tomato paste, paprika, olive oil, and salt, stirring well.

نحضر الصوص الأحمر بإذابة الزبدة، ثم نضيف معجون الطماطم، البابريكا، زيت الزيتون، والملح ونقلب جيداً.

Bake the manti in a preheated oven at 200 degrees Celsius until browned on the sides and then brown on top until golden in color.

نخبز المانتي في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى يتحمر من الجوانب ثم نحمره من الأعلى حتى يأخذ لون ذهبي .

ندهن وجه المانتي بالزبدة

نصفّ حبات المانتي في صينية فرن.

Place a ball of meat in the center of each square, then close the dough as shown in the video

نضع كرة من اللحم في وسط كل مربع، ثم نغلق العجينة بالطريقة الموضحة بالفيديو

نقطع العجينة إلى مربعات متساوية الحجم.

نفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين.

Place two cups of flour in a mixing bowl.

نقوم بوضع كوبين من الطحين في وعاء العجان.

نشكل اللحم على شكل كرات صغيرة.

Prepare the filling by mixing minced meat with finely chopped onion, black pepper, and salt.

نحضر الحشوة بخلط اللحم المفروم مع البصل، الفلفل الأسود، والملح.

Shape the dough into a ball, cover it, and let it rest for 30 minutes.

نشكل العجينة على شكل كرة، نغطيها ونتركها لترتاح لمدة نصف ساعة.

Knead for 6-7 minutes until a firm dough forms.

نعجن لمدة 6-7 دقائق حتى تتشكل عجينة متماسكة.

Gradually add half a cup of water while kneading.

نضيف نصف كوب من الماء تدريجياً مع العجن.

نضيف ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.

نضيف بيضة واحدة أو ملعقة من الخل.

ميني كيك بالشوكولاتة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

تارت شكولاتة

سموزي الفراولة و الموز

ملفوف محشي

المانتي