Name: سلطه فاكهه استوائيه
Total time: 0:20
Yield: 5 servings
Ingredients: 500 Cup Strawberry; 3 Psc. Mango; 1 Psc. Mangosteen; 1 Psc. Rambutan; 1 Psc. Jackfruit; 1.5 Psc. Dragon Fruit; 2 Psc. Organic Coconut Milk; 0.25 Can Sweetened Condensed Milk

Kuwait, renowned for international cuisines.

Mariah Aloud

سلطة لذيذة و كلها فائده

Strawberry

Mango

Mangosteen

Rambutan

Jackfruit

Dragon Fruit

Organic Coconut Milk

Sweetened Condensed Milk

Wash and prepare all the fruits: slice strawberries, mangoes, and dragon fruit.

اغسل وحضر جميع الفواكه: قطع الفراولة والمانجا والدراجون فروت.

Drain the canned fruits (mangosteen, rambutan, jackfruit) and set aside.

قم بتصريف الفواكه المعلبة (مانجوستين، رامبوتان، جاك فروت) واتركها جانبًا.

In a large bowl, combine all the prepared fruits.

في وعاء كبير، اجمع جميع الفواكه المحضرة.

Pour the organic coconut milk and sweetened condensed milk over the fruit mixture.

صب حليب جوز الهند العضوي والحليب المكثف المحلى فوق خليط الفواكه.

Gently mix everything together until well combined.

اخلط بلطف كل شيء حتى يتجانس جيدًا.

Serve immediately or chill in the refrigerator for a refreshing taste.

قدّم السلطة فورًا أو ضعها في الثلاجة لتبريدها.

سلطه فاكهه استوائيه

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

بعد هالطريقه أتحداكم ما تدمنوها وتصير المفضلة عندكم❤️🤍

Coarse semolina

Baking soda

Baking powder

Salt

Syrup

Yogurt

Animal Ghee

Coconut Oil

We mix all dry ingredients together in a large bowl.

نقوم بخلط جميع المكونات الجافة معًا في وعاء كبير.

We add the ghee and rub it into the semolina thoroughly.

نضيف السمنة ونفركها جيدًا مع السميد حتى يتشربها.

We add yogurt, cold sugar syrup, and coconut oil, then mix until well combined.

نضيف اللبن، القطر البارد، وزيت جوز الهند، ثم نخلط حتى تتجانس المكونات.

We grease a shallow baking tray with ghee and spread the basbousa mixture evenly.

ندهن صينية قصيرة الحواف بالسمنة، ثم نوزع خليط البسبوسة فيها بالتساوي.

We cut the basbousa and garnish with almonds, then let it rest for 20 minutes.

نقطع البسبوسة ونزينها بحبات اللوز، ثم نتركها لترتاح لمدة 20 دقيقة.

We preheat the oven to 180°C and bake the basbousa on the middle rack.

نسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، ثم نضع البسبوسة في الرف الأوسط.

Once the edges turn golden, we broil the top until golden brown.

عندما يصبح لون الأطراف ذهبيًا، نقوم بتحمير الوجه حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.

Immediately after baking, we brush the top with ghee and pour very hot syrup over it.

فور إخراجها من الفرن، ندهن الوجه بالسمنة ونسقيها بالقطر الساخن جدًا وهي ساخنة.

We let the basbousa rest for at least 3 hours to fully absorb the syrup before serving.

نترك البسبوسة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى تتشرب القطر تمامًا قبل التقديم.

Sugar Syrup:
2 cups sugar
1 cup water
A squeeze of lemon + a lemon slice

للقطر:
2 كوب سكر
1 كوب ماء
عصرة ليمون + شريحة ليمون

Sugar Syrup Preparation
We place sugar and water in a saucepan over medium heat.
We add a squeeze of lemon and a lemon slice, then let it simmer for 15 minutes over low heat.
We add a squeeze of lemon and a lemon slice, then let it simmer for 15 minutes over low heat.

طريقة تحضير القطر
نضع السكر والماء في قدر على نار متوسطة.
نضيف عصرة ليمون وشريحة ليمون ونترك الخليط يغلي لمدة 15 دقيقة على نار هادئة.
نرفع القطر عن النار ونستخدمه وهو ساخن جدًا.

بسبوسه

أسهل واسرع حلى كرات الجوكليت تذوب 🫠 ذوبان🔥

Biscuit

Butter

water

Coconut powder

Chocolate sauce

Milk powder

نقوم بطحن البسكويت جيدًا.

نقوم بإضافة الزبدة الذائبة.

Mix a quarter cup of water with three tablespoons of powdered milk, then add the milk gradually while kneading.

نقوم بخلط ربع كوب ماء مع ثلاث معالق من حليب البودرة ثم نقوم باضافة الحليب تدريجيا اثناء العجن.

Form the balls and fill them with chocolate.

نقوم بإعداد الكرات وحشوها بالشوكولاتة.

نقوم بتدوير الكرات في جوز الهند المبروش.

كرات الشوكليت

مشروب السداده لشبع اطول 😱😱

Shea seeds

lemon

Honey

نقوم بوضع كوب من الماء في كوب التقديم.

We add 1 tablespoon of chia seeds to the water.

نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من بذور الشيا إلى الماء.

We squeeze the juice of half a lemon and add it to the cup

نقوم بعصر نصف ليمونة وإضافتها إلى الكوب.

نقوم بإضافة العسل  لتحلية المشروب.

We stir all the ingredients well until they are well mixed.

نقوم بتقليب جميع المكونات جيداً حتى تتجانس.

We leave the drink for 15 minutes to let the chia seeds swell and the drink thicken

نترك المشروب لمدة ١٥ دقيقة حتى تنتفخ بذور الشيا ويصبح قوام المشروب أكثر كثافة.

We drink the drink 15 minutes before the meal

نقوم بشرب المشروب قبل الوجبة بربع ساعة

مشروب بذور الشيا والعسل

يعني لو كل قلبة بتطلع هيك… خلوني أقلّب كل يوم!
كيكة بتخلي البيت ريحتو عيد!

Sugar

Milk

eggs

Vanilla

Flour

White Vinegar

Banana

Caramel

Chopped pecans

We mix the oil with sugar, then add the milk, yogurt, eggs, and vanilla

نقوم بخلط الزيت مع السكر، ثم نضيف الحليب والزبادي والبيض والفانيلا

Whisk until well combined — without adding the vinegar at this stage.

نخفق حتى يتجانس الخليط، دون إضافة الخل في هذه المرحلة.

In a separate bowl, we sift the flour with baking powder and a pinch of salt

في وعاء آخر، ننخل الطحين مع البيكنج باودر ورشة الملح

Gradually add the dry ingredients to the wet mixture and stir until smooth.

نضيف المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل ونقلب حتى نحصل على خليط ناعم.

We add the vinegar to the batter and mix it in thoroughly

نضيف الخل إلى الخليط ونقلب حتى يندمج تمامًا.

We slice the bananas in half lengthwise, then cut each half into thin long slices

نقطع الموز إلى نصفين طوليًا، ثم إلى شرائح رفيعة بشكل طولي.

We line the bottom of a baking pan with parchment paper and grease the sides with butter.

نضع ورق زبدة في قاعدة قالب الخبز وندهن الجوانب بالزبدة.

We neatly arrange the banana slices at the bottom of the pan, then drizzle caramel over them and sprinkle with pecans.

نرص شرائح الموز في قاع القالب، ثم نوزع الكراميل فوقها، ونضيف البيكان.

We pour the cake batter over the banana, caramel, and pecans, then tap the pan twice on the counter to release any air bubbles.

نسكب خليط الكيك فوق الموز والكراميل والبيكان، ثم نطرق القالب مرتين على سطح العمل لإخراج الفقاعات.

We bake the cake in a preheated oven at 170°C (340°F) for 35 minutes or until fully baked.

نخبز الكيكة في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة أو حتى تنضج.

Once out of the oven, we let the cake cool slightly, then flip it and serve.

نترك الكيكة تبرد قليلًا بعد خروجها من الفرن، ثم نقلبها ونقدّمها.

سلطه فاكهه استوائيه

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

بسبوسه

كرات الشوكليت

مشروب بذور الشيا والعسل

الكيك المقلوبة