Name: سلطة المانجو وجبن الفيتا
Total time: 0:10
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Psc. Red onion; 1 Psc. Mango; 1 Psc. Ripe Avocado; 1 Psc. lemon; 0.25 Pinch Minced Coriander; 1 Pinch Salt; 1 Cup Olive oil; 3 Cup Feta cheese; 1 Packet Pomegranate

Syria – famous for Arabic and international cuisines.

Rasha Al Khatbat

سلطة منعشة 🥭🥑
كتير بحبا وخاصة بهالموسم 🥭🥭🥭

Red onion

Mango

Ripe Avocado

lemon

Minced Coriander

Salt

Olive oil

Feta cheese

Pomegranate

Slice the red onion into thin wings and place them in a bowl.

نقوم بتقطيع البصل الأحمر إلى شرائح رفيعة على شكل أجنحة، ونضعه في وعاء.

Peel and dice the mango, then add it to the bowl.

نقشر المانجو ونقطعها إلى مكعبات صغيرة، ثم نضيفها إلى الوعاء.

Peel and cube the avocado, then add it to the mixture.

نُقشر الأفوكادو ونقطعه إلى مكعبات، ثم نضيفه إلى المكونات.

نعصر الليمون فوق الخليط.

Add the chopped cilantro, salt, and olive oil.

نضيف الكزبرة المفرومة والملح وزيت الزيتون.

Mix all the ingredients gently until well combined.

نقوم بخلط جميع المكونات برفق حتى تتجانس.

Serve the salad topped with feta cheese and pomegranate seeds.

نُقدّم السلطة مزينة بجبن الفيتا وحبوب الرمان.

سلطة المانجو وجبن الفيتا

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

عصير النضارة كتير صحي ومفيد

Beet

Carrot

Orange

Green Apple

نقطع جميع الفواكه والخضار.

We place the pieces of fruits and vegetables in the slow juicer.

نضع قطع الفواكه والخضار في العصارة البطيئة

عصير النضارة

اسهل واسرع ليمون نعناع مستحيل تستغنى عنه

Mint

Cold water

Milk

Diet Sugar

Peel the lemons and place them in a food processor

نقوم بتقشير الليمون ثم نضعه في محضرة الطعام

نقوم بإضافة النعناع والماء البارد

Add cold milk and diet sugar to the ingredients

نضيف الحليب البارد  والسكر الدايت إلي المكونات

Add the ice chunks and mix well until the ingredients are homogenized

نضيف قطع الثلج ثم نخلط جيدا حتى تتجانس المكونات

Strain the mixture and pour into serving cups

نقوم بتصفية الخليط ثم نضعه في أكواب التقديم

ليمون بالنعناع

فكرة تقديم حلوة وجديدة لمتبل الباذنجان ..

Eggplant

Minced garlic

Tahini

Lemon juice

Tortilla

Walnut

Roast the eggplant in the oven or over a stovetop flame, turning occasionally, for about 15 minutes until fully cooked

نشوي الباذنجان في الفرن أو على الغاز مع التقليب لمدة 15 دقيقة حتى ينضج تمامًا.

Peel the roasted eggplant and mash it well

نقشر الباذنجان ونهرسه جيدًا

Mix in the tahini, lemon juice, minced garlic, and salt until well combined.

نضيف إليه الطحينة، وعصير الليمون، والثوم المهروس، والملح، ونخلط المكونات حتى تتجانس.

Grease a cupcake pan with oil, then cut the tortilla bread into small circles that fit into the molds.

ندهن صينية الكب كيك بالزيت، ثم نقطع خبز التورتيلا إلى دوائر صغيرة تناسب حجم القوالب

Place the tortilla circles into the molds and bake them in the oven until they take the shape of cups and become crispy.

نضع دوائر التورتيلا داخل القوالب ونخبزها في الفرن حتى تأخذ شكل الأكواب وتصبح مقرمشة.

Fill the tortilla cups with the eggplant mutabbal mixture and garnish with pomegranate seeds and walnuts or as desired.

نحشو الأكواب بمتبل الباذنجان ثم نزينها بالرمان والجوز أو حسب الرغبة.

Serve at room temperature or chilled. Enjoy!

نقدمها باردة أو بدرجة حرارة الغرفة، وبالصحة والعافية!

أكواب متبل الباذنجان

طريقة تجفيف النعناع بالبيت

We separate the fresh mint leaves from the stems and discard the stalks.

نقوم بفصل أوراق النعناع الطازج عن الأغصان ونتخلص من العيدان.

We wash the mint leaves well, then place them in a strainer to drain the water.

نقوم بغسل أوراق النعناع جيداً ثم نضعها في المصفاة لتجفيفها من الماء.

We dry the mint using a vegetable spinner to ensure quick drying and to prevent the leaves from turning black.

نقوم بتجفيف النعناع باستخدام نشافة الخضار لضمان سرعة الجفاف وعدم تغيّر لونه إلى الأسود.

We place the mint leaves on a mesh rack or any suitable tool in a well-ventilated area, away from direct sunlight, so that their color does not darken.

نقوم بوضع أوراق النعناع في شبك أو أي أداة مناسبة في مكان جيد التهوية وبعيداً عن أشعة الشمس المباشرة حتى لا يسود لونه.

After about one day, when the mint is fully dried, we crush it and store it in sterilized jars.

بعد مرور يوم واحد تقريباً، عندما يجف النعناع، نقوم بتكسيره ثم نضعه في علب معقمة لحفظه

سلطة المانجو وجبن الفيتا

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

عصير النضارة

ليمون بالنعناع

أكواب متبل الباذنجان

النعناع المجفف