Name: سلاش رمان بالليمون
Total time: 0:15
Yield: 3 servings
Ingredients: 1 Psc. lemon; 0.75 Packet Pomegranate; 0.25 Cup Sugar; 1.5 Cup water; 3 Cup Ice

Sryia, famous for Arabic and international cuisines.

Alaa Ezoly

من بعد هالفيديو ماعد تجيبوا السلاش الجاهز من برا 🍋🍇

lemon

Pomegranate

Sugar

water

Place one large lemon (cut), ¾ cup of pomegranate seeds, ¼ cup of sugar, and 1½ cups of water into a blender.

نقوم بوضع ليمونة كبيرة مقطعة، وثلاثة أرباع كوب من الرمان، وربع كوب من السكر، وكوب ونصف من الماء في الخلاط الكهربائي.

Blend the ingredients until the juice is smooth.

نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على عصير ناعم.

Strain the juice to remove the peel and seeds.

نقوم بتصفية العصير من القشور والبذور باستخدام مصفاة ناعمة.

Pour the strained juice back into the blender and add 3 cups of ice.

نعيد العصير المصفى إلى الخلاط، ثم نضيف إليه ثلاث أكواب من الثلج.

Blend the ingredients again until the ice is smooth

نخلط المكونات مرة أخرى حتى ينعم الثلج

نخلط العصير لمدة دقيقة أخرى

Serve the juice in glasses, garnished with lemon slices and pomegranate seeds.

نقوم بتقديم العصير في أكواب، ويمكن تزيينه بشرائح ليمون وحبّات رمان.

سلاش رمان بالليمون

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

الطباخ روحو السوري التقليدي

Mutton

Onion

Minced garlic

Ghee

Zucchini

Eggplant

Tomato paste

Lemon juice

Dried mint

Salt

Black pepper

Mixed spices

Tomato

Cut the zucchinis and eggplant into large cubes.

نقوم بتقطيع الكوسا والباذنجان إلى مكعبات كبيرة.

نقوم بتقطيع البصل على شكل جوانح.

Place the tomatoes in hot water for a few minutes, then peel and dice them.

نضع الطماطم في ماء ساخن لبضع دقائق ثم نقشرها ونقطعها مكعبات.

In a pot over medium heat, melt 2 tablespoons of ghee and sauté the lamb until browned

في قدر على النار، نضع ملعقتين كبيرتين من السمنة ونقلي اللحم حتى يتحمّر.

Add the onions and cook with the lamb until soft and golden.

نضيف البصل ونقلبه مع اللحم حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيًا.

Add a layer of zucchini, then add the tomato paste and lemon juice.

نضيف طبقة الكوسا، ثم نضيف معجون الطماطم وعصير الليمون.

Add the eggplant and diced tomatoes, season with salt and pepper, and optionally add a pinch of mixed spices.

نضيف الباذنجان والطماطم المقطعة، ونرش الملح والفلفل، ويمكن إضافة رشة بهارات حسب الرغبة.

Cover the pot and simmer on low heat until the meat is fully cooked.

نغطي القدر ونتركه على نار هادئة حتى تنضج اللحمة تمامًا.

Add the garlic and dried mint at the end, cover for 5 minutes, then serve.

في النهاية، نضيف الثوم والنعناع المجفف ونغطي لمدة خمس دقائق قبل التقديم.

الطباخ روحو

كفتة بالقلاية كتير سهلة وسريعة

Ground meat

White Onion

Garlic

Cumin

Paprika

Cherry tomato

Grate the onion and squeeze it to remove excess juice.

نبرش البصلة ونعصرها جيدًا للتخلص من السوائل.

In a bowl, add the minced meat, onion, spices (cumin, paprika, salt, and pepper), and knead the mixture well for 3-5 minutes.

في وعاء، نضيف اللحمة والبصل والتوابل (الكمون، البابريكا، الملح والفلفل) ونعجن الخليط جيدًا لمدة 3-5 دقائق.

Shape the meat mixture into meatballs or kebab sticks.

نقوم بتشكيل اللحمة إلى كرات أو أصابع كفتة.

Heat some olive oil in a pan over medium-high heat

في مقلاة، نضع قليلًا من زيت الزيتون الساخن.

Add the kebabs to the pan and fry them well until they turn brown and crispy, flipping them occasionally.

نضيف الكفتة إلى المقلاة ونقليها جيدًا على نار متوسطة إلى عالية حتى تأخذ لونًا بنيًا وتصبح مقرمشة. نقلبها أثناء الطهي.

Chop the tomatoes and garlic, then add them to the pan.

نقطع البندورة والثوم ونضيفهم إلى المقلاة.

Once the tomatoes soften and the garlic fries, mix the tomato paste with water, salt, and pepper in a separate bowl and add it to the meatballs

عندما تذبل البندورة وتتقلى الثوم، نخلط معجون البندورة مع الماء، الملح والفلفل في وعاء. نضيفه إلى الكفتة.

Let the mixture boil on high heat for 10-15 minutes until the sauce thickens

نترك الخليط يغلي على نار عالية لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح الصوص أكثر كثافة

Serve the kebabs with rice or any preferred side

نقدم الكفتة مع الأرز أو أي إضافة مفضلة.

كفتة

Butter

Egyptian rice

Milk

Sweetened Condensed Milk

Vanilla

Cinnamon

Cream

Cooking Cream

Add 1 cup of Juhayna milk with 1 cup of Juhayna cream.

نضيف كوب من لبن جهينة مع كوب من كريمة جهينة.

Add 2 cups of sweetened condensed milk or 1.5 cups of sugar.

نضيف كوبين من اللبن المكثف المحلى أو كوب ونصف سكر.

نضيف القرفة والفانيليا ونقلب جيداً.

نضيف القشطة ونخبز في الفرن.

ارز معمر

كيكة الفستق الإجرامية كتير بتشهي

Flour

eggs

Pistachio

Green food coloring

Kiri cheese

Pistachio sauce

Edible flowers

Baking powder

Cardamom powder

Mix the sugar with the eggs and vanilla until a creamy layer forms.

نقوم بخلط السكر مع البيض والفانيلا حتى تتكون طبقة كريمية.

Add the oil and mix in the remaining ingredients (flour, milk, baking powder, salt, cardamom, pistachio, and food coloring if desired).

نضيف الزيت، الطحين، الحليب، الباكينج بودر، الملح، الهيل، الفستق، والملون

Stir all the ingredients well until fully combined.

نخلط المكونات جيدًا حتى يتجانس الخليط.

Pour the mixture into a greased mold and bake in the oven at 180 degrees Celsius until cooked.

نسكب الخليط في قالب مدهون بالزيت ونخبزها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج  .

After the cake cools, top it with cream cheese, sweetened condensed milk, pistachio sauce, and garnish with pistachios and flowers.

بعد أن تبرد الكيكة، نزينها بجبن كيري، حليب مكثف محلى، صوص فستق، ونرش الفستق والورد على الوجه.

سلاش رمان بالليمون

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

الطباخ روحو

كفتة

ارز معمر

كيكة الفستق