استكشف
خبز الزعتر الاخضر والجبنه
0:00/0:00
100%
⏰ 1س 30 دقيقة
المكونات
- 1كوبحليب
- 1كوبماء
- 1كوبسكر
- 0.5كوبزيت زيتون
- 0.5ظرف خميرة
- 5كوبطحين
- 2رشهملح
- 2رشهزعتر
- 2جرام (g)جبن حلوم
الخطوات
- 1
في وعاء كبير نضع الحليب الدافي والسكر والخميره وزيت الزيتون ونخلط
- 2
نقوم بإضافة الطحين والزعتر الاخضر والجبنه والملح ونعجن فقط حتى تختلط المواد مع ملاحظه ان كمية الملح تكون علي حسب درجة ملوحة الجبنه المستخدمه
- 3
يجب ان نحصل على عجينه رخوه تلتصق باليد ونقوم بتغطيتها وتركها تختمر بحرارة الغرفه وخلال فترة التخمير نقوم بشد الاطراف نحو الوسط من مرتين لثلاث مرات ( ستأخذ العجينه منساعه ونصف الي ساعتين لتختمر)
- 4
الان نقوم بدهن صينية الخبز بزيت الزيتون ونمد العجين لسماكه متوسطه ونرش السمسم وحبة البركةونغطيها فترة نصف ساعه قبل الخبز وفي هذه الاثناء نحمي الفرن علي درجة حراره ٢٠٠ مئويه ونخبز الرغيف مدة من ٢٠الي ٢٥ دقيقةحتي ينضج ويأخد لون ذهبي ويقدم مع الشاي
- 5
ملحوظه:الزعتر الاخضر يجب ان يكون مغسول ومعصور جيدا من الماء والجبنه تكون مقطعه مكعبات صغيره وصحتين
القيم الغذائية
السعرات الحرارية: 250، الدهون: 12غ، البروتين: 12غ، الكربوهيدرات: 30غ
