Name: كرات التيراميسو
Total time: 0:15
Yield: 6 servings
Ingredients: 200 Psc. Ladyfinger biscuits; 1.5 Teaspoons (tsp) Instant coffee; 200 Can Mascarpone cheese; 0.5 Tablespoons (tbsp) Cocoa; 0.5 Cup Hazelnut

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Lubna AlAbed

وصفة ب ٥ دقايق و ٣ مكونات بس
اسهل من هيك وصفة حلو ما ضل الا معلقة سكر عالسريع و خلصنا 😅😅

Ladyfinger biscuits

Instant coffee

Mascarpone cheese

Cocoa

Hazelnut

Crush the ladyfinger biscuits into fine crumbs.

نطحن بسكويت ليدي فينغرز حتى يصبح ناعمًا.

Add mascarpone cheese and mix until a cohesive dough forms. Dissolve the coffee in water, add it to the crushed biscuits, and mix.

نضيف جبنة الماسكاربوني ونخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة. نذوب القهوة في الماء ونضيفها للبسكويت المطحون ونخلط.

Shape the mixture into small balls and stuff them with hazelnuts or almonds if desired.

نشكل العجينة كرات صغيرة ونحشوها بالبندق أو اللوز إذا رغبنا.

Coat the balls with cocoa powder or dip them in melted chocolate.

نغطي الكرات ببودرة الكاكاو أو نغمسها في الشوكولاتة المذوبة.

Chill the balls in the refrigerator for 10-15 minutes before serving.

نترك الكرات في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة قبل التقديم.

كرات التيراميسو

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

ورقة سجق بتتبيلة سهلة ولكن خطيرة

Garlic

Green pepper

Green Coriander

lemon

Yogurt

Sausage

Potato

Onion

Tomato

Dried Coriander

Cumin

Salt

Black pepper

First, put black pepper, cumin, and coriander in a mortar and grind them well until they blend together

في البداية، نضع فلفل أسود وكمون وكزبرة في الهون ونطحنهم جيدًا حتى يتجانسوا

Next, add two cloves of garlic, chopped green pepper, and fresh coriander. Continue grinding until the mixture becomes smooth

بعد ذلك، نضيف فصين من الثوم ومكعبات فلفل أخضر وكزبرة خضراء ونواصل الطحن حتى نحصل على مزيج ناعم.

Add salt to the mixture, then squeeze in lemon juice and add a tablespoon of yogurt. Stir everything well

نضيف الملح إلى الخليط ثم نضيف عصير الليمون وملعقة كبيرة من الزبادي ونقلب جيدًا.

On parchment paper and aluminum foil, place vegetables like potatoes, tomatoes, onions, and peppers. Sprinkle a little salt and black pepper on top, then add a spoonful of the marinade and mix them well.

على ورق زبدة وورق فويل، نضع خضارًا مثل البطاطس والطماطم والبصل والفلفل. نرش عليها قليل من الملح والفلفل الأسود، ثم نضيف ملعقة من التتبيلة ونقلبهم جيدًا.

Place the sausages on top of the vegetables, then sprinkle them with a pinch of salt and black pepper. Add another spoonful of marinade on top

نضع السجق فوق الخضار، ثم نرش عليه رشة ملح وفلفل أسود. نضع على الوجه ملعقة أخرى من التتبيلة.

Wrap the sausages tightly in parchment paper and foil, then bake in the oven at 200°C for 45 minutes

نقوم بلف السجوق بورق الزبدة وورق الفويل جيدًا، ثم ندخله الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعة إلا ربع.

ورقة سجق

اسهل واسرع صلصة او معجون طماطم طبيعيه بدون اي مواد حافظه او الوان صناعيه

Beet

We prepare 500 g of tomatoes and cut them into small pieces.

نقوم بتجهيز نصف كيلو من الطماطم وقطعها إلى قطع صغيرة.

We add an optional slice of beet to enhance the color and flavor.

نضيف شريحة من البنجر (اختياري) لتحسين اللون والنكهة.

We warm the tomatoes (and the optional beet) over low heat until slightly cooked.

نسخن الطماطم (ومكوناتها) على نار منخفضة حتى تبدأ في النضوج قليلاً.

We transfer the ingredients to a blender and blend them until smooth.

ننقل المكونات إلى المحضر ونخلطها حتى نحصل على خليط ناعم.

We strain the blended mixture through a sieve to remove any solids and achieve a smooth sauce.

نصفي الخليط باستخدام مصفاة لإزالة الشوائب والحصول على صلصة ناعمة.

We return the strained mixture to the pot and heat it over low heat until thickened.

نعيد الخليط إلى القدر ونستمر في تسخينه على نار هادئة قليلاً حتى يثقل القوام.

We pour the mixture into a serving dish or jar.

نصب الخليط في وعاء للتخزين.

We place the dish or jar in the refrigerator until the sauce is fully chilled and set.

نضع الوعاء في الثلاجة ليبرد ويتماسك القوام.

صلصة طماطم

اسهل واسرع واصح طريقه لتلوين البيض بطريقه صحيه للأطفال

eggs

Turmeric powder

water

Take two cups and fill half of them with water.

نحضر كاسين ونملأ نصفهم ماء.

Place a slice of beetroot in one of the cups.

نضع شريحة من البنجر في أحد الكاسين.

Add one spoon of turmeric to the second cup.

نضيف ملعقة من الكركم في الكأس الثاني.

Distribute the boiled, peeled eggs into each cup.

نوزع البيض المسلوق المتقشر في كل كأس.

ننقع البيض لمدة نصف ساعة.

طريقة تلوين البيض

Sugar

Butter

Vanilla

Baking soda

Pop corn

Add sugar to a large pot over medium heat.

نضيف السكر إلى قدر كبير على نار متوسطة.

Let it melt without touching until almost all the sugar is caramelized.

نتركه يذوب دون تحريكه حتى يتحول معظم السكر إلى كراميل.

نحرّك بلطف ثم نضيف الزبدة.

When the butter has melted, add vanilla and baking soda.

عندما تذوب الزبدة، نضيف الفانيليا والبيكربونات الصودا.

نطفئ النار ونخلط المزيج جيدًا.

Add salt if you want salted caramel popcorn.

نضيف الملح إذا رغبنا بفشار كراميل مملّح.

Mix everything well by bringing the caramel from the bottom and covering the popcorn from above.

نخلط المكونات جيدًا برفع الكراميل من القاع وتغطية الفشار من الأعلى.

When you've covered almost all the popcorn, transfer it to a baking sheet.

عندما يغطي الكراميل معظم الفشار، ننقله إلى صينية خبز.

نُكسر قطع الفشار الملتصقة ونقدّم.

كرات التيراميسو

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

ورقة سجق

صلصة طماطم

طريقة تلوين البيض

فشار بالكراميل