Name: chocolate chips cookies
Total time: 0:25
Yield: 6 servings
Ingredients: 240 Cup Almond flour; 0.5 Teaspoons (tsp) Baking soda; 1 Pinch Salt; 0.25 Cup Coconut Oil; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 0.5 Cup Chocolate Chips; 80 Grams (g) Mashed Apple; 1 Tablespoons (tbsp) Apple vinegar

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Lubna AlAbed

Almond flour

Baking soda

Salt

Coconut Oil

Vanilla

Chocolate Chips

Mashed Apple

Apple vinegar

In a bowl, mix the almond flour, baking soda, and a pinch of salt.

في وعاء نخلط طحين اللوز مع البيكنج صودا ورشة الملح.

Add the coconut oil, mashed apple, vanilla extract, and apple cider vinegar to the dry ingredients and mix well until combined.

نضيف زيت جوز الهند، التفاح المهروس، الفانيلا، وخل التفاح إلى المكونات الجافة ونخلط جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.

Add the chocolate chips to the dough and gently mix.

نضيف حبيبات الشوكولاتة إلى العجينة ونمزجها بحذر.

Take small portions of the dough, roll them into balls, and flatten them into circles.

نأخذ كميات صغيرة من العجينة وندورها إلى كرات صغيرة ثم نضغط عليها لتصبح بشكل دوائر.

Place the dough on a baking sheet lined with parchment paper.

نضع العجينة على صينية مفروشة بورق الزبدة.

Bake the cookies in a preheated oven at 175°C (350°F) for 10 minutes or until golden brown

نخبز الكوكيز في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 175 مئوية لمدة 10 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

chocolate chips cookies

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

كعكة الجوز و الميبل بطريقة سهلة ومميزة

eggs

Sugar

Vegetable oil

orange juice

Flour

Baking powder

Walnut

Maple syrup

Beat the eggs and sugar for at least five minutes until we get a light, fluffy, pale yellow mixture.

نقوم بخفق البيض والسكر لمدة خمس دقائق على الأقل حتى نحصل على خليط أصفر فاتح ومنفوخ قليلاً.

Gradually add the oil while continuing to beat.

نضيف الزيت بشكل تدريجي أثناء الخفق.

Gradually add the orange juice while continuing to beat.

نضيف العصير بشكل تدريجي أثناء الخفق.

Add the flour and baking powder and stir gently to maintain the air in the mixture.

نقوم بإضافة الطحين والبيكينج باودر ونقلب بلطف حتى نحافظ على الهواء

Pour the batter into the pan and evenly spread the chopped walnuts on top.

نصب الخليط في القالب ونوزع الجوز المفروم على وجه الكعكة.

Bake at 170°C (340°F) for 35-45 minutes (depending on the oven), checking with a toothpick to ensure it's done.

نخبزها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 170 درجة مئوية من 35-45 دقيقة (حسب الفرن) ونتحقق من نضجها بواسطة عود أسنان.

Pour the maple syrup over the cake and let it cool before cutting.

نصب سيرب الميبل على الكعكة ونتركها لتبرد ثم نقوم بتقطيعها

Notes:
The quantities are suitable for a 22 cm pan.
Measurements are in standard measuring cups.
It's very important to use high-quality, natural maple syrup (preferably Canadian maple syrup).

ملاحظات:
المقادير ملائمة لقالب بقطر 22 سم.
القياسات بالكوب المعياري.
من المهم جداً استخدام سيرب ميبل طبيعي ذو جودة عالية (يفضل ميبل كندي).

كعكة الجوز و الميبل

اسهل طريقة لعمل الحمص في البيت

Hummus

Tahini

lemon

Cumin

Olive oil

Pitta Bread

We boil chickpeas or use ready-made canned ones

نقوم بسلق الحمص  او استخدام المعلبات الجاهزة

In a blender, put the boiled chickpeas and then add four tablespoons of tahini

في الخلاط نضع الحمص المسلوق ثم ضع اربع ملاعق من الطحينة

نضيف عصير الليمون والكمون والملح

Add the olive oil, then cut the pita bread piece and add it

نضيف زيت الزيتون ثم نقطع قطعة الخبز العربي ونضيفها

نضع الثلج ونخلط جيدا ثم نقدمه

الحمص

Chicken Breast

Pesto sauce

Mozzarella

Dried tomatoes

Potato

Onion

Green pepper

Avocado oil

Basil

Black pepper

Italian spices

We marinate the chicken breast with pesto sauce and let it sit for half an hour

نقوم بتتبيل صدر الدجاج بصلصة البيستو ونتركه لمدة نصف ساعة

We stuff the chicken with mozzarella cheese and sun-dried tomatoes

نحشي الدجاج بجبن الموزاريلا والطماطم المجففة

In a bowl, we place the vegetables (potatoes, shallots, and bell pepper) with avocado oil and seasonings (basil, Italian spices, salt, and black pepper) and mix them well. Then we place the chicken breast on top

في وعاء ، نضع الخضار (البطاطس، بصل الشالوت، والفلفل الرومي) مع زيت الأفوكادو والتوابل (الريحان، البهارات الإيطالية، الملح، والفلفل الأسود) ونقلبهم جيدًا
ثم نضع صدر الدجاج فوقهم

We cover the dish with aluminum foil, then place it in the oven at a temperature of 180-200 degrees Celsius for 25-30 minutes

نغلف الصينية بورق الفويل، ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 180-200 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة

CHICKEN PESTO

اسهل واسرع قطايف في رمضان

Semolina

Stevia sugar

Warm water

Yeast

Place 1 cup of oats in a food processor and grind until it becomes a fine powder.

نضع كوب الشوفان في محضرة الطعام ونطحنه حتى يتحول إلى مسحوق ناعم.

Add ½ cup of semolina to the ground oats and gently mix them together.

نضيف نصف كوب السميد إلى مسحوق الشوفان ونخلطهما معاً بخفة.

Add ½ teaspoon of baking powder to the mixture.

نضيف نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر إلى الخليط.

Add the yeast to the mixture, whether it is instant or fresh, as available.

نضيف الخميرة إلى الخليط، سواء كانت فورية أو طازجة، حسب المتوفر.

Add an appropriate amount of diet sugar or honey according to taste for a mild sweetness.

نضيف كمية من السكر الدايت أو العسل حسب الرغبة لإضفاء حلاوة خفيفة.

نضيف كوب ونصف من الماء الدافئ.

نخلط جميع المكونات جيداً.

Let the mixture rest for half an hour in a warm place to activate the yeast and allow the mixture to ferment slightly.

نترك الخليط ليستريح لمدة نصف ساعة في مكان دافئ لتفعيل عمل الخميرة وتخمر الخليط قليلاً.

Pour a small amount of the mixture into a frying pan over medium heat until it thickens slightly.

نصب كمية قليلة من الخليط في مقلاة علي نار متوسطة حتي يتماسك قليلا.

We stuff the qatayef as desired, then close the qatayef pieces well.

نقوم بحشو القطايف حسب الرغبة ثم نغلق قطع القطايف جيدا.

Place the stuffed qataif in a preheated oven at 190°C or in an air fryer, and bake for 15 minutes until they turn a light golden color.

نضع القطايف المحشية في فرن مسخن مسبقاً على 190 درجة مئوية أو في جهاز الهواء المقلي، ونخبزها لمدة 15 دقيقة حتى تأخذ لوناً ذهبياً فاتحاً.

After baking, drizzle the syrup (water with honey) over the qataif while they are still hot so they absorb it well.

بعد الانتهاء من الخبز، نضيف الشيرة (ماء مع عسل) على القطايف وهي لا تزال ساخنة حتى تتشربها جيداً.

chocolate chips cookies

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

كعكة الجوز و الميبل

الحمص

CHICKEN PESTO

قطايف