Name: حلى الموز بالشوكولاتة الداكنة
Total time: 1:10
Yield: 1 servings
Ingredients: 150 Psc. Banana; 40 Grams (g) Dark chocolate; 5 Tablespoons (tbsp) Unsweetened cocoa

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

حلى الموز بالشوكولاتة الداكنة (بدون سكر مضاف)

Banana

Dark chocolate

Unsweetened cocoa

Place the large banana or two small ones (150 grams) into the mixing cup.

نقوم بتقطيع الموز ووضعه في كوب الخفق.

Add 4 cubes (40 grams) of melted dark chocolate.

نضيف إليه الشوكولاتة الداكنة بعد إذابتها (يمكن إذابتها في الميكروويف أو حمام مائي)

Blend the ingredients well using the hand blender.

نخلط المكونين جيدًا باستخدام الخلاط اليدوي حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس

نصب الخليط في أي قالب متوفر لدينا (قالب سيليكون أو زجاجي صغير).

Place the mold in the freezer until the mixture becomes firm.

نضع القالب في الفريزر لمدة ساعة إلى ساعتين حتى يتماسك الحلى تماماً.

Sift 5 grams of unsweetened cocoa powder over the dessert before serving.

قبل التقديم مباشرة، نقوم برش الكاكاو الخام على الوجه باستخدام مصفاة صغيرة.

Serve the dessert cold in a serving dish.

نقدّم الحلى بارداً في طبق التقديم.

حلى الموز بالشوكولاتة الداكنة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

أم علي بمكونات بسيطة وبطريقة سهلة

Puff pastry dough

Milk

Whipping cream

Sugar

Vanilla

Coconut

Mixed nuts

We preheat the oven to 200°C, then place the puff pastry.

نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ثم نضع عجينة البف بيستري.

In a pot, mix 1 liter of milk with 2 tablespoons of sugar and 2 sachets of vanilla powder.

في وعاء، نخلط 1 لتر من اللبن مع 2 ملعقة كبيرة من السكر و2 كيس من الفانيليا البودرة

Add 1 cup of whipping cream to the milk mixture.

نضيف 1 كوب من كريمة الحلويات إلى مزيج اللبن.

Once the puff pastry is baked (golden brown), break it into pieces.

بعد أن تتحمر عجينة البف باستري (حتى تصبح ذهبية اللون)، نقوم بتفتيتها إلى قطع صغيرة.

في الطاجن، نضع طبقة من الكريمة

Add a layer of the broken puff pastry with optional toppings (shredded coconut, mixed nuts).

نضع طبقة من قطع البف باستري مع الإضافات الاختيارية (جوز الهند، المكسرات).

Pour the milk and cream mixture over the puff pastry in the tajine.

نسكب مزيج اللبن والكريمة فوق البف باستري في الطاجن.

We repeat the steps until all the ingredients are used up.

نكرر الخطوات حتى تنتهي المكونات

We place the tajine in the oven for 5 minutes at 180°C until it turns golden brown.

نضع الطاجن في الفرن لمدة 5 دقائق على درجة حرارة 180 حتى يصبح لونه بنيًا.

Um Ali

ام علي

Leafy vegetables

Parmesan cheese

Onion

Dried cranberries

Pecan

Balsamic Vinegar

Honey

Dijon mustard

Salt

Black pepper

Olive oil

Pear

Place the mixed green salad leaves in a serving dish.

نقوم بوضع أوراق السلطة الخضراء المتنوعة في طبق التقديم.

نقوم ببشر جبنة البارميزان فوق أوراق السلطة.

Slice the small onion thinly and scatter the slices over the salad.

نقوم بتقطيع البصلة الصغيرة إلى شرائح رفيعة ونوزعها فوق السلطة.

نقوم بإضافة نصف كوب من الكرانبري المجفف ونصف كوب من جوز البيكان.

To prepare the dressing, pour ¼ cup of balsamic vinegar into a glass jar and add 1 tablespoon of honey, 1 teaspoon of Dijon mustard, ½ teaspoon of salt, and a pinch of black pepper.

نقوم بتحضير الصلصة في برطمان زجاجي بإضافة ربع كوب من خل البلسميك وملعقة كبيرة من العسل وملعقة صغيرة من ديجون ماسترد ونصف ملعقة صغيرة من الملح وبعض الفلفل الأسود المطحون.

نقوم بإضافة ثلث كوب من زيت الزيتون إلى البرطمان.

Close the jar tightly and shake it until all ingredients are well combined.

نقوم بإغلاق البرطمان جيدًا ورجه حتى تتجانس المكونات تمامًا.

نقوم بسكب الصلصة فوق السلطة.

Slice the two pears thinly and arrange them on top.

نقوم بتقطيع حبتين من الإجاص إلى شرائح رفيعة ونوزعها فوق السلطة.

Toss the salad gently using two salad spoons to mix the ingredients evenly.

نقوم بخلط السلطة بلطف باستخدام ملعقتي الخلط حتى تتوزع المكونات والصلصة بشكل متجانس

Serve the salad immediately in individual plates.

نقوم بتقديم السلطة في أطباق فردية مباشرة.

PEAR SALAD

قريدس بصلصة الزبده و الليمون
الصوص ولا غلطة

Shrimp

Vegetable oil

Butter

Minced garlic

Lemon juice

Red chili flakes

Paprika

Cooking Cream

Green Coriander

We cut the shrimp into a butterfly shape and remove the shells.

نقوم بتقطيع الجمبري  على شكل فراشة وإزالة القشر.

We heat the oil with butter in a large pan, then sear the shrimp until they turn pink and set them aside.

نقوم بتسخين الزيت مع الزبدة في مقلاة كبيرة، ثم نحمر الجمبري حتى يصبح لونه زهريًا، ثم نرفعه جانبًا.

In the same pan, we add minced garlic, lemon juice, Dijon mustard, butter, crushed pepper, paprika, and salt, stirring well.

في نفس المقلاة، نضيف الثوم المهروس، عصير الليمون، مستردة ديجون، الزبدة، الفلفل المجروش، البابريكا، والملح، ونقلب المكونات جيدًا.

We add the cooking cream and stir until the sauce thickens.

نقوم بإضافة الكريمة مع التحريك حتى يتكاثف الصوص.

We adjust the salt, then return the shrimp to the pan and mix it with the sauce for a few minutes.

نضبط الملح، ثم نعيد الجمبري إلى المقلاة ونقلبه مع الصوص لبضع دقائق.

We garnish with fresh cilantro or dill and serve hot

نزين الطبق بالكزبرة الخضراء أو الشبت، ثم نقدمه ساخنًا.

قريدس بصلصة الزبدة والليمون

من الوصفات اللي صج وقتها وسهله التحضير ومكوناتها بالجمعيه وحييل حيل تدفي ولذيذه بس لاتنسون القهوه عشان يكتمل المزاااااج

Cocoa cake

water

eggs

Knafeh

Pistachio sauce

Cocoa milk

Chocolate discs

Pistachio

Mix the chocolate cake mix with water, eggs, and oil until smooth.

نخلط خليط الكيك الجاهز بالكاكاو مع الماء، البيض، والزيت جيداً.

Grease the baking dish with oil spray and pour the batter into it.

ندهن الطبق برذاذ زيت ثم نصب خليط الكيك فيه.

Bake the cake in a preheated oven at 180°C for 35 minutes (bottom heat only).

نضع الكيك في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة من الأسفل فقط.

نقص عجينة الكنافة إلى قطع صغيرة.

نخلط عجينة الكنافة مع الزيت ونقلبها جيداً.

Toast the kunafa in the air fryer at 180°C for 8 minutes.

نحمّص عجينة الكنافة في المقلاة الهوائية على حرارة 180 درجة لمدة 8 دقائق.

Heat pistachio sauce in a pan on low heat, then add the toasted kunafa and stir until combined.

نضع صلصة البستاشيو في مقلاة على نار هادئة ثم نضيف الكنافة ونحرك حتى تندمج المكونات.

Poke holes in the cake using a toothpick.

نصنع فتحات في الكيك باستخدام عود خشبي.

نشرّب الكيك بحليب الكاكاو.

Spread the pistachio mixture evenly over the cake.

نوزّع خليط الفستق على الكيك بالتساوي.

To prepare the chocolate sauce: Combine milk, chocolate chips, and oil in a saucepan over low heat, stirring until smooth.

لتحضير صوص الشوكولاتة: نضع الحليب، شوكولاتة الأقراص، والزيت في وعاء على النار

Pour the chocolate sauce over the pistachio layer.

نصب صوص الشوكولاتة فوق طبقة الفستق.

Garnish the cake with crushed pistachios.

نزين الكيكة بالفستق المفروم.

حلى الموز بالشوكولاتة الداكنة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

ام علي

PEAR SALAD

قريدس بصلصة الزبدة والليمون

كيكة شوكولاتة دبي