قريدس بصلصة الزبدة والليمون

نقوم بتقطيع الجمبري على شكل فراشة وإزالة القشر.

نقوم بتسخين الزيت مع الزبدة في مقلاة كبيرة، ثم نحمر الجمبري حتى يصبح لونه زهريًا، ثم نرفعه جانبًا.

في نفس المقلاة، نضيف الثوم المهروس، عصير الليمون، مستردة ديجون، الزبدة، الفلفل المجروش، البابريكا، والملح، ونقلب المكونات جيدًا.

نقوم بإضافة الكريمة مع التحريك حتى يتكاثف الصوص.

نضبط الملح، ثم نعيد الجمبري إلى المقلاة ونقلبه مع الصوص لبضع دقائق.

نزين الطبق بالكزبرة الخضراء أو الشبت، ثم نقدمه ساخنًا.