Name: تقطيع الجبن لخلية النحل
Total time: 0:5
Yield: 5 servings
Ingredients: 9 Psc. Triangle cheese; 1 Cup Oil

Sryia, famous for Arabic and international cuisines.

Alaa Ezoly

طريقة تقطيع الجبن المثلثات لحشوة خلية النحل

Triangle cheese

نقوم بدهن السكين بالزيت.

Stack the cheese slices on top of each other.

نرتب الجبنة فوق بعضها البعض.

نقطع الجبنة إلى قطع متساوية الحجم.

يصبح العجين مع الجبنة جاهزاً.

يصبح الشكل النهائي للخلية جاهزاً.

تقطيع الجبن لخلية النحل

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

مخلل خيار عم يقرش قرش بالملح فقط

Cucumber

Sea Salt

Garlic

Boiling Water

نغسل الخيار البلدي جيدًا ونقوم بتجفيفه.

We remove the heads of the cucumbers and make small holes on their sides.

نزيل رؤوس الخيار ونقوم بعمل ثقوب صغيرة على جانبيه.

We place the cucumbers in a glass jar with 5 small garlic cloves.

نضع الخيار في برطمان زجاجي مع 5 فصوص ثوم.

We add 1.2 teaspoons of sea salt to 2 cups of boiled and cooled water.

نضيف 1.2 ملعقة ملح بحري إلى 2 كوب من الماء المغلي والمبرد.

We pour the salted water over the cucumbers in the jar.

نصب الماء المملح على الخيار في البرطمان.

نقلب البرطمان كل عشر ساعات.

مخلل خيار

احلى حاجه بحبها وهي المسقعه العزيزه ع قلبي جدا جدا ❤️❤️

Eggplant

Hot chilli

Minced garlic

Tomato paste

Tomato

Salt

Black pepper

Dried Coriander

Cumin

Vinegar

Sugar

Potato

نقوم بتقطيع الباذنجان إلى شرائح سميكة.

Cut the potatoes into thick sticks then fry it

نقوم بتقطيع البطاطس إلى أصابع سميكة ثم نقليها .

Cut the hot peppers into three pieces each.

نقوم بتقطيع الفلفل الحار إلى ثلاث قطع لكل حبة.

نقوم بعصر الطماطم في محضرة الطعام

In a pan, cook the eggplant slices over low heat with a little oil until golden, then drizzle with olive oil.

في مقلاة، نطهي شرائح الباذنجان على نار هادئة مع قليل من الزيت حتى تصبح ذهبية اللون، ثم نرش عليها القليل من زيت الزيتون.

Cook the hot peppers in a pan with olive oil until softened.

نطهي الفلفل الحار في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون حتى يصبح طريًا.

In another pan, heat olive oil and sauté the minced garlic until fragrant.

في مقلاة أخرى، نسخن زيت الزيتون ثم نضيف الثوم المفروم ونقلبه حتى تفوح رائحته

Add the tomato paste and blended tomatoes, then mix well.

نضيف معجون الطماطم، عصير الطماطم، ونقلب جيدًا.

Add salt, black pepper, cumin, coriander, vinegar, and a pinch of sugar. Let the sauce simmer.

نضيف الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة الناشفة، الخل، ورشة السكر، ثم نترك الخليط على نار هادئة حتى يتسبك.

Add the cooked eggplant and hot peppers to the sauce, mixing well to absorb the flavors.

نضيف الباذنجان والفلفل الحار المطهوّ إلى الصلصة ونقلبهم جيدًا حتى يتشربوا النكهة.

Serve the moussaka with lemon slices, fried potatoes, arugula, and flatbread.

نقدم المسقعة مع شرائح الليمون، البطاطس المقلية، الجرجير، وخبز بلدي.

المسقعة

Ghee

Ground meat

Chopped White Onion

Green chili pepper

Oregano

Tortilla

Yogurt

We place 1 tablespoon of ghee in a skillet over heat and let it melt.

نقوم بوضع ملعقة كبيرة من السمن في مقلاة على النار ونتركها تذوب.

We add ½ kilogram of ground beef to the ghee and sauté it well until it changes color.

نضيف نصف كيلو من اللحم الناعم (المفروم) إلى السمن ونحمصه جيداً حتى يتغير لونه.

We add 1 finely chopped onion and 1 chopped bell pepper to the meat and stir them together.

نضيف بصلة مفرومة ناعماً وقرن فليفلة مقطع صغير إلى اللحم ونقلب المكونات معًا.

نضيف حبتين من الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة.

We add 1 tablespoon of tomato paste and mix everything well.

نضيف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم ونحرك الخليط جيدًا.

We season the mixture with 1 tablespoon of salt, a pinch of black pepper, and a small pinch of oregano.

نتبّل المزيج بإضافة ملعقة كبيرة من الملح، ورشة من الفلفل الأسود، ورشة صغيرة من الأوريجانو.

We sauté the mixture two or three more times, then lower the heat and let it simmer until well blended.

نقوم بتحميص المزيج مرتين أو ثلاث مرات، ثم نخفض النار ونتركه حتى يتسبك جيدًا

We dip tortilla bread into the meat sauce.

نغمس خبز التورتيلا في صوص اللحم الموجود في المقلاة.

We layer the soaked bread in a serving dish and add a portion of the meat mixture on top.

نصفّ الخبز في طبق مناسب، ثم نضيف فوقه كمية من خليط اللحم.

We repeat the process until we have five or six layers of bread and meat.

نكرر العملية حتى نحصل على خمس أو ست طبقات من الخبز واللحم، حسب الرغبة.

To prepare the white sauce, we mix yogurt with 1 clove of mashed garlic and a pinch of salt until smooth.

لتحضير الصوص الأبيض، نقوم بخلط لبن الزبادي مع سن ثوم مهروس ورشة ملح حتى يصبح متجانسًا.

We pour the white sauce over the layers of tortilla and meat, then serve it immediately.

نوزع الصوص الأبيض فوق الطبقات، ونقدّمه مباشرة.

اللازانيا التركية

شوية حاجات لو عملتوها هيطلع الجمبري معاكوا كريسبي وخطييييير 🔥🔥🔥🔥🔥

Shrimp

Paprika

Fish spices

lemon

Flour

water

Starch

Clean the shrimp well and butterfly it from the back

نقوم بتنظيف الجمبري جيداً وشقّه من الظهر.

Prepare the marinade by mixing minced garlic, salt, cumin, paprika, fish spices, dry coriander, black pepper, and lemon juice.

نحضّر التتبيلة بخلط الثوم المفروم، الملح، الكمون، البابريكا، بهارات السمك، الكزبرة، الفلفل الأسود، وعصير الليمون.

Add the shrimp to the marinade and let it sit for 1 hour.

نغمر الجمبري في التتبيلة ونتركه لمدة ساعة ليتشرب النكهات.

In a bowl, mix 1 cup of flour with 1 cup of water to make the first coating.

نخلط كوب الدقيق مع كوب الماء في وعاء لتكوين الطبقة الأولى.

another bowl, mix 1½ cups of flour with 1 tbsp cornstarch, 1 tsp cumin, 1 tsp paprika, and 1 tsp fish spices for the second coating.

في وعاء آخر، نخلط كوب ونصف من الدقيق مع ملعقة كبيرة من النشا، وملعقة صغيرة من الكمون، وملعقة صغيرة من البابريكا، وملعقة صغيرة من بهارات السمك لتحضير الطبقة الثانية

Dip each shrimp first into the flour-water mixture, then coat it in the dry flour mixture.

نغمس كل قطعة جمبري أولاً في الطبقة الأولى ثم في الطبقة الثانية حتى تتغلف جيداً.

Deep fry the shrimp in hot oil until golden and crispy

نقلي الجمبري في زيت غزير وساخن حتى يصبح لونه ذهبياً ومقرمشاً.

Place the shrimp on a wire rack to drain excess oil.

نضعه على شبكة حتى يتصفى الزيت الزائد.

Serve hot with rice or your favorite dip.

نقدّمه ساخناً مع الأرز أو الصوص المفضل.

تقطيع الجبن لخلية النحل

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

مخلل خيار

المسقعة

اللازانيا التركية

جمبري مقلي